Manty (clase magistral)

Lenochka, muchas gracias Norma justo

¡Buena suerte Marish! ¡Espero que todo salga bien y lo disfrutes!

[Elena Tim]

Lena, ¿qué salsa recomendarías para las mantarrayas?

nos encanta la salsa de tomate para las mantarrayas: poner tomates con licuadora, ajo, rábano picante y sal con pimienta, mmm ...Elena Tim, nicho en el que me metí?

Lenochka, tengo un enorme agradecimiento por la receta. Resultó genial. La masa es super, el relleno esta vez se hizo de pavo (un invitado solo come un pájaro), las proporciones son una a una.
Hice manti antes, pero siempre me quedaba algo, ya sea carne picada o masa. Esta vez, quedó un pedacito de masa. hizo un par de fideos.
Lo extendió en una laminadora de masa, como escribió 6-4-2-2
Lamento que sin una foto, se rompieron de una vez, ni siquiera tuve tiempo de sacar la cámara. Ahora lo haré más a menudo. No tanto tiempo con una laminadora de masa.

¡Qué bien!
Marish, estoy muy contenta de que todo haya salido bien y, lo más importante, ¡me gustó!
Gracias por escribir, de lo contrario estaba un poco preocupado aquí ...

Gracias por escribir, de lo contrario estaba un poco preocupado aquí ...

Lenochka, cuando los invitados se fueron, escribió inmediatamente
Gracias a ti, ahora lo haré a menudo, de lo contrario siempre quise (comer, pero no hacer). Porque nunca antes había sido tan genial

¡Urrrah!

[/ ur]

¡Pones algunas flores!

Sí, puedo ... solo que incluso se secan mientras cocinan al vapor, ¿qué pasa? tal vez se necesita un vaporizador de pétalos?

Sí, puedo ... solo que incluso se secan mientras se humean, ¿qué pasa? tal vez se necesita un vaporizador de pétalos?

Entonces, después de la extracción, debe engrasarlos con mantequilla.

¿No entendiste cómo se seca con vapor? Esto solo ocurre si hay demasiada masa encima, o mientras se esculpen las últimas, las primeras hacen mucho viento, ¿no?
Y entonces Luda habla claramente, ¡con mantequilla su padliuk, mantequilla!
Derretir un poco de crema directamente y con un cepillo de silicona, repasar las mantis, ¡deliciosas y hermosas!

¿Caminar mientras cocinas? La segunda vez que acabo de esculpir, no estoy muy familiarizado con los matices ... pero luego ... terminé de leer. Vendrá haz la tercera vez.

Si a Lena no le importa, te diré mi opinión. Si no hay una habilidad especial para esculpir, es mejor esculpir el manti en una forma más simple, por ejemplo, con triángulos, para que haya menos costuras que sobresalgan, se sequen y puedan ser gruesas. Y unta con aceite cuando lo saques después de cocinar.

¿Caminar mientras cocinas?

No, no a tiempo. Cuando saque el manti, colóquelo en un plato, aplaste inmediatamente, estas tapas se ablandarán un poco.
Luda ya ha respondido.

Gracias, lo intentaré.

Lenochek, por fin he madurado a tu manti. Gracias por una receta tan maravillosa. No me gusta cocinar mantis, porque la mantis es pequeña y si todos estuvieran en casa, comerían todos a la vez. Pero según tu receta, me gustó mucho cocinar, porque distribuí todo y resultó ser 1 manto. Pero dividí la masa en 32 piezas. Cada uno de los cuales me enrollo en tazas y rosas cegadas. Siento tomar fotos, no me gusta la comida.

Lamento tomar una foto, no me gusta la comida.

¡Por el amor de Dios! ¡Lo principal es que me gustó!
Albinchik, gracias por cancelar la suscripción. ¡Estoy muy contento de que la receta haya sido útil! ¡A tu salud, querida!

Lenchik, te hice una foto

¡A-BAL-NO!
¡Qué hermosos y atractivos son! Bueno, ¡eres costurera! ¡Bravo!
Albinchik, gracias por la foto. ¡Puedo ver desde aquí lo deliciosos que son!

Lenok, hoy también me enamoraré de manti de cordero casero. Amigo de mi hija traído del pueblo

[mi]

¡Guauu! Vamos, Natus, espero que muestres tumi trabajosmi?!

¡Yo!

¡Puedo ver desde aquí lo deliciosos que son!

Incluso el hijo menor comió. Y esto ya es una tontería

¡Yo!

¡Otra burla!
¡Kaaak sabroso! ¡Y prolijamente! ¡En!

Incluso el hijo menor comió. Y esto ya es una tontería

Bueno, significa - ¡realmente sabroso!

Incluso el hijo menor comió. Y esto ya es una tontería

Albin, no se como no comer manty, es la comida mas masculina

Ya hemos comido ..))) pegamos el papel pintado y esculpimos manti, y lo limpiamos, mañana vienen a woo dochu

pegamos el papel tapiz y esculpimos el manti, y lo limpiamos, mañana vienen a combinar

¡En dar! ¡Todo en un día!
Esto es solo en los estadounidenses: se preparan, entrenan, ensayan casi en un año ...
Y el nuestro - rrraz y pegó el papel tapiz, ddva - ¡y se casó con mi hija!
Buena suerte y felicidad a tu hija !!!

¡Gracias! y que preparar? Habría dinero, pero no hay nada ... caramba

Solía ​​haber dinero, pero no lo hay ...

No puedes decir eso, tienes que: "Están en camino" (dinero, eso es)

lo siento, "en camino"
gracias por la enmienda

Yo también, gracias por la receta detallada. Todo en el momento adecuado. Nos gustó mucho.

[Katerina]

¡Uray! Una vez más, ¡la receta fue útil!
Katerina, ¡a tu salud! ¡Es muy lindo ver que nos gustó el manti!

Así que esculpí manti en la noche de hoy de acuerdo con la magnífica, Lena, tu clase magistral. La primera vez hice bolas de masa, pero nunca manti. Entonces todo es claro e inteligible. Lo hice sin patatas, pero puse las cebollas como pedí. Lo corté finamente en anillos con un cortador múltiple y luego lo corté con un cuchillo. Me gustó mucho la masa, suave, plástica, no rasgada. enrollado sobre un rodillo de masa Marcato hasta las 5. Voy a cocinar por la noche, mientras que en el congelador. No hay mantyshnitsa, lo haré en Shteba para una pareja. En el curso de la pregunta, ¿dónde está su barriga (escribe para mojar la barriga en aceite)? ¿Es esta la parte superior donde pellizqué? Espero que todo me salga bien, después de la cena publicaré una foto.

[Florichka]

Florichka, Lenusya probablemente todavía esté durmiendo, ¿puedo ayudar?
"Puziko" es la parte inferior, no los pliegues. Lo pondremos en el fondo, así que lo sumergimos en aceite para que no se pegue.

[Vasilica]

Vasilica, Muchas gracias.

[Vasilica]

Vasilica,
Vasya, bueno, ¿qué haría yo sin ti?
Florichka,
Irlandés, buena suerte, estaré esperando los resultados !!!

Tendremos que hacer una foto sin decir palabra. Lo cociné para mi hijo en el campo, pensé que lo haría por la noche. Y se sentaron a cenar, recobraron el sentido cuando quedaba uno. Satisfecho, muy sabroso. Ahora lo haré, tendré en cuenta mis errores.

¡Eso es genial! ¡Me alegro que te haya gustado! ¡Gracias por cancelar la suscripción, irlandés!

Lenk, ey
Esta canción es para ti

¡Bien hecho, eh! Maldita sea, bueno, de hecho, manti es realmente más sabroso que Big Mac o pizza. ¡Gracias, Lyudok!
Choito yo quería manti.
... estos son manti, estos son manti ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Voy a hacer manti por primera vez en mi vida y tengo una pregunta así: ¿se pueden congelar? Después de descongelar, ¿no perderán sus propiedades excepcionales? Temo que mi esposo y yo no podamos hacer frente a todo a la vez, y ahora me pregunto cuál es la mejor manera de lidiar con ellos: cocinar todo a la vez y luego recalentar el resto, ¿o todavía está congelado?

[Yulia]

Yulia, el manti más delicioso del mundo es, por supuesto, fresco, no es una duda. Pero puedes congelarlos perfectamente, lo que todos hacemos con regularidad, por ejemplo, por ejemplo, mi mantis suele acostarse en el congelador, muy conveniente, 40 minutos y la familia está feliz
Lenchik, lamento haber entrado

[Yulia]

Oh, de verdad, entré, Oles, ¡gracias! De lo contrario, siempre me lleva.
Yulia, manti tolera perfectamente la congelación, solo que primero debes congelarlas directamente en un plato o sobre una tabla espolvoreada con harina para que no se toquen entre sí y no se peguen. Luego puedes ponerlos en una bolsa para que no ocupen mucho espacio en el congelador. Por cierto, sucede que la masa se agrieta cuando se congela. Para evitar esto, cubra el manti con una bolsa antes de ponerlo en el congelador para que no se agriete o agriete.

[Elena Tim]

Elena Tim, gracias por la receta.

[Yulia]

Oh, de verdad, entré, Oles, ¡gracias! De lo contrario, siempre me lleva.
Yulia, manti tolera perfectamente la congelación, solo que primero debes congelarlos directamente en un plato o sobre una tabla espolvoreada con harina para que no se toquen entre sí y no se peguen. Luego puedes ponerlos en una bolsa para que no ocupen mucho espacio en el congelador. Por cierto, sucede que la masa se agrieta cuando se congela. Para evitar esto, cubra el manti con una bolsa antes de ponerlo en el congelador para que no se agriete o agriete.

Gracias, me daré de baja más tarde sobre sus impresiones.

Elena Tim, gracias por la receta.

¡A tu salud!

Gracias, me daré de baja de sus impresiones más tarde

¡Buena suerte! Me senté a esperar ...

Lena !!!! muchas gracias por la receta y la clase magistral!
¡Ahora hice el primer manti de mi vida! Estoy tan orgulloso))))
¡Me siento, absorbo, disfruto de las sensaciones! Me duele la espalda - terriblemente (((mi mesa está baja en la cocina ...
Pero usé la mitad de mi flota de autos en el proceso))) la mulechka desmenuzó la cebolla y las papas en cubos, la picadora de carne Orson molió la carne en una rejilla grande, la panificadora mulinex amasaba la masa ... Hasta el gigante usó un pelador de verduras: pelaba papas ... ) Cociné estos manti, o más bien solo la mitad de la porción (programa de vapor (carne) 18-20 minutos _{No recuerdo cual expuse}).
¡Manty con papas es muy inusual (antes de eso solo probaba las compradas en la tienda)! Pero me pareció que no había suficientes condimentos (pesé todo en la balanza y medí con cucharas de medir).
No hay foto (((mi primera experiencia de modelaje es similar a las obras maestras de los niños del grupo Sadovka más joven
¡Pero prometo arreglarlo! ¡Y el reportaje fotográfico!
Necesito sufrir un par de veces más, para que luego, sufriendo de dolores de espalda, pueda suplicarle a mi marido un rodillo de masa con motor

¡Guauu! ¡Felicitaciones por tu exitoso debut, Lizun!
¡Soy realmente un bastardo cuando alguien hace una deliciosa manti la primera vez! ¡Gracias querida por confiar! ¡Estoy muy satisfecho!
Bueno, a costa de esculpir ... créeme, no tendrás tiempo de pestañear antes de poder cocinarlos casi con los ojos cerrados y a una velocidad vertiginosa.
¡Y la máquina, sí, tan necesaria! ¡Deseo recibirlo pronto! Ahora, después de cada escultura de sesenta manti, mi espalda ni siquiera recuerda que debería estar enferma. Incluso extrañamente de alguna manera ... ¡Ju, ju, ju!

[Elena Tim]

Elena Tim, gracias por la receta! ¡Nunca hice Manty en absoluto! Bolas de masa hervida, sí, las usamos. Y luego vi tu receta y decidí que era hora de empezar. Los cubos de Bosch hicieron la masa para mí, luego hizo carne picada. La masa reposó durante una hora en el frigorífico. Tan suave, rueda bien, ¡haré más! Los manti mismos fueron esculpidos por el hijo después de ver las fotos en la receta. Son suaves, hermosos.