Multashen de una manera diferente

Multashen de una manera diferente

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: alemán

Ingredientes
Masa
Kéfir	1 cucharada.
Harina	2 cucharadas.
Relleno
Cerdo	300 g
Carne de vaca	300 g
Repollo chino (partes gruesas)	400 g
Cebolla grande	1 PC.
Sal, pimienta, hierbas italianas	gusto
Aceite de oliva	para revestimiento

Metodo de cocinar

• Amasar la harina y la masa de kéfir. Amasé en una panificadora en el modo "Pelmeni" durante 20 minutos. La receta de masa de Tanya-Admin se da aquí: Bolas de masa, albóndigas, fideos (recetas) # 7
• Pasar el cerdo, la ternera, la col china y la cebolla por un molinillo fino. Para la carne picada, utilicé los trozos gruesos de col china, que sobraron de hacer ensaladas.
• 
• Sazone la carne picada con sal, pimienta y agregue las hierbas italianas. Mezclar bien.
• Extienda la masa lo suficientemente fina. Lo hice con un rodillo de masa. Coloque las capas extendidas sobre una estera de masa espolvoreada con harina. Coloque la carne picada en montones en la mitad de la capa, tritúrela para hacer pasteles planos.
• 
• Cubrir con la segunda mitad de la capa, triturar la masa entre los trozos de carne picada y cortar con un cuchillo en mudas separadas.
• 
• Cubra cada uno de ellos con aceite de oliva con un cepillo de cocina. Colócalos en una sartén.
• 
• Hornee por 20 minutos a 160 grados.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

40 uds.

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Freidora

Nota

La receta clásica de carne picada usa espinacas en lugar de repollo chino.

[gala10]

gala10, Galina, super esta caricatura
Definitivamente repetiré tu actuación

[Natalia K.]

Natalia K., Nataliya, sí, delicioso. Me gusta.

Extienda la masa lo suficientemente fina. Lo hice con un rodillo de masa.

Gal, ¿en qué número desplegaste?
A qué sabe esto?
¿Cuántos cuadrados de cm cortó con un cuchillo?

La receta es maravillosa, pero aquí hay 40 piezas en una freidora, tal vez puedas en el horno de una vez, ¿no?
¡Gracias por la delicia!

Gal, ¿en qué número desplegaste?

Natasha, en una nota C.

40 piezas por freidora

No, no, había 7 en la freidora, el resto se fue al congelador. Y si necesita mucho a la vez, entonces, por supuesto, en el horno.

A qué sabe esto?

Un poco como samsa.

¿Cuántos cuadrados de cm cortó con un cuchillo?

Natasha, alrededor de 4 * 4

horno

!

fue al congelador

Y después del congelador, ¿cómo se descongelan primero o se hornean los congelados?

Oh, belleza !!! Necesitamos descubrir algo así.
Marca de verificación, gracias !!!

A-ah-ah, Checkmark, qué belleza y qué hacer para aquellos que no tienen una freidora. Tengo un modo "Thermogrill" en mi horno, creo que servirá: girl_in_dreams: ¡¡¡Gracias por la receta !!!

¡Marca de verificación y yo! Y por favor, dame más de este multashen.
¡Cómo amo estos nombres engañosos!
Galyunik, gracias! ¡Cocinemos el multishen!

Y después del congelador, ¿cómo se descongelan primero o se hornean los congelados?

No, no es necesario descongelar. ¡En el horno! Solo agregue 5 minutos.
Chicas, gracias por pasar. Cocine para la salud y complacerse a sí mismo y a sus seres queridos.

Bigote y!

[gala10]

gala10, Galina, qué garnuni No he probado una masa así en AFochka. Simple, pero qué genial resultó

[gala10]

gala10, Marca de verificación gracias! : rosa: ¡Genial! : ¡Definitivamente lo cocinaré!

[Marysya27]

Marysya27, lettohka-Natalia, ¡gracias por el consejo!
Marysya27, Me gusta mucho esta masa.Hago albóndigas y albóndigas con él.

¡Oh, qué son los pasteles de col de Pekín! Y nunca multashen.

¿Donde he estado?
¡Necesito probar esto urgentemente! Casi parpadeo por completo
Checkmark, me encanta lo que cocinas Bueno, eso es lo correcto para mí Llévame a vivir contigo

Lyudochka, me lo llevo !!! Yo estaré muy contento !!! ¿Te imaginas lo delicioso que será para nosotros?

Llevame a vivir contigo

Hospadya, ¿qué le estás escribiendo a Lyudk?
Ahora mismo, la mitad del foro preguntará y, por supuesto, en primer lugar, comenzaré inmediatamente a solicitar la residencia permanente.

Natasha, ¡y te alegrarás! Será aún más sabroso para nosotros.

y te alegrarás

Gracias gal
Así que me las arreglé para ser el primero en pedirlo.

Hospadya, ¿qué le estás escribiendo a Lyudk?

¡Cheoooo! ¡¡Tengo muchas ganas de verla !!
Siento que Teremok nos espera

Yo soy, por supuesto, primero que todo

Lan, vamos a vivir con nosotros
MomGalya, pus Natakha vive con nosotros

por favor, Natakha vive con nosotros

¡Seguir!

[gala10]

gala10, Galinka,

Solo cocido 12 '

Allochka, lo hiciste maravillosamente. Ojalá delicioso. Gracias por el informe. Cuadros muy apetecibles.

[Galinka]

Galinka, resultó delicioso Gracias por la receta

Me gusta mucho esta masa. Hago albóndigas y albóndigas con él.

También probé en la "continuación del banquete"