Olla a presión Saturn ST-MC9184 multicooker (comentarios)

[Julia]

Julia, por lo que cada taza es buena a su manera. En ese "de cerámica" que tiene Marusya, me gustó hornear, freír y cocinar durante los primeros tres meses, luego empezó a pegarse un poco. Pero todavía no tiene un solo rasguño, por lo que servirá durante mucho tiempo, en cualquier caso, puedes cocinar y guisar en él sin ningún problema. Y para hornear, compré teflón, aunque estoy muy contento con él, se hornea aún mejor en él que en el que tiene una capa de cerámica, y freír es generalmente una canción. Nunca antes había podido lograr un color tan rosado, pero ahora me encanta freír en una caricatura con este cuenco, y apenas necesito un horno (excepto para la pizza y para un pollo entero). En cuanto a la sartén de cerámica en Laretti, es casi imposible hornear en ella, freír también es difícil, puedes freír algo ligeramente, ¡pero guisar en ella es como un volcado de tu cabeza! De hecho, puedes tragarte la lengua. En el verano, guisé rollos de repollo perezosos y pimientos rellenos, ¡fue algo! Es bueno que le di casi todo a mi hijo conmigo, de lo contrario probablemente no hubiera podido arrancarme hasta que me hubiera comido toda la cacerola.

[Lyudochka]

Yogur
Lyudochkay ¿cómo lo hiciste en Defrost?

Sí, Luda, yogur en Defrost. Primero, calenté la leche (almacenar leche) a 38 grados, agregué Activación y después de 2 veces encendí Descongelar.

Chicas, ¿cuánto hacen puré de papas? y si alguien cocinó en leche / crema y por cuánto tiempo.

He cocinado puré de papas en leche y mantequilla más de una vez. Tiempo de 5 a 8 minutos. , dependiendo de la variedad de patatas, más de 8 min. sin necesidad de puré de papas.

Horneé un poco de pan. No recomiendo repetir, y yo mismo ni siquiera intentaré hornear ese pan en Saturno hasta que compre otra sartén. Se pegó de modo que todavía no he visto tal adhesión. Quizás incluso la cacerola de Saturno no tenga la culpa, porque la masa comenzó a pegarse incluso en la etapa de fermentación, aunque engrasé toda la cacerola con mantequilla. Pero esperaba que todos los palitos rebotaran más tarde, en mi balde HP todo rebota por sí solo, incluso la masa seca, pero no estaba allí, o la masa es súper pegajosa o el recubrimiento está en una cacerola. Horneó durante 60 minutos, luego intentó durante mucho tiempo sacar el pan del tazón, lo puso en un trapo húmedo, lo puso boca abajo, lo dejó, pensé que se caería bajo la influencia de la atracción, todo fue en vano. Tuve que separarlo de las paredes con una espátula, y luego arrastrarme por debajo con la mano y literalmente arrancar el pan de la sartén. Le di la vuelta, dore la parte superior (25 minutos), esta es una hogaza, un poco rebozada por la vida, aunque el sabor no sufrió por esto, me gustó mucho el sabor del pan.
🔗 🔗

Y cambié nuevamente a cocinar gachas en una olla de cocción lenta Por supuesto, excepto las de larga duración, como los guisantes, la cebada (aunque las cocino dos veces al año, no más a menudo). Todavía me gusta más el arroz y el trigo sarraceno en la caricatura, allí controlo el proceso, el agua se evapora, puedo mirar adentro, probar Freír papas solo en MV-Dex. Y en Aurora cocino guisos de fruta, hago leche horneada fermentada, a veces yogur (cuando soy demasiado perezoso para jugar con frascos en una yogurtera), cocino carne para animales en una cacerola de repuesto ... La primera la comencé a cocinar en el Skv, papas hervidas, también guisadas en Saturnik. Por tanto, tengo todo en movimiento. Al principio quité Aurora, y ahora la puse en un lugar destacado nuevamente.

¿Tiene panificadora?

[funtik]

funtikSaturno tiene un programa de horneado que hornea muy bien, incluido el pan.Horneé blanco, ahora centeno, pero claro que Saturno no puede amasar la masa, hay que hacerlo a mano, o en una panificadora, y en una olla a presión ya está perfectamente cocida y horneada. Y por supuesto, tendrás que elegir una sartén con un buen recubrimiento para que la cocción sea suave.

[¡¡¡¡¡SATURNO TIENE UN HORRIBLE BOTE !!!!!!]

Y hoy decidí intentar hacer una cazuela para un niño en Saturno ... Oh, mejor no lo intento. Cazuela de zanahoria y manzana, horneada en MV un millón de veces, no hay problema ... Panasonic estaba ocupada y, por lo tanto, decidió que Saturn se las arreglaría, pero él, un traidor, nifiga no lo hizo, sino que lo arruinó todo.
Escribo en letras grandes
¡¡¡¡¡SATURNO TIENE UN HORRIBLE BOTE !!!!!!
Aquí está esta belleza después de 20 minutos de horneado ...



la sartén todavía está en remojo

No sé cómo se preparan guisos en él. Ahora no me acercaré a Saturno con productos horneados. De Panasonic, incluso cuando me olvidé de engrasar, todo lo que no puedes hornear simplemente aparece.

[sima12]

sima12, así que ahora estoy tratando de distribuir de manera óptima las responsabilidades entre mis asistentes para que nadie se sienta innecesario y olvidado. Todo lo que durará mucho tiempo definitivamente estará en Saturno, papas guisadas y hervidas también, su diócesis, pero con cereales y sopas, aún no lo he decidido. Lara cocina la papilla de leche a la perfección, en Saturno solo la cociné una vez, hay que repetirla unas cuantas veces más allí y allá para entender dónde sabe mejor. Lo mismo se aplica a las sopas, es posible que tanto Saturno como Lara me cocinen sopas con papilla juntos, dependiendo de quién esté más libre en ese momento. Las gachas en el agua (guarniciones) son geniales, ambos de mi cocinero múltiple, Saturn y Marusya, también compartirán los productos horneados tan pronto como le renueve la cacerola. Parece que todo está en el negocio, no tengo nada que hacer solo.
Por cierto, sobre las patatas. También quería patatas después de las conversaciones de ayer sobre ella, ponerla a cocer en Saturno. En general, este tipo me sorprende: todos parecen decir que los modos en las ollas a presión difieren solo en la duración de la cocción, ¡pero esta no es la primera vez que tengo la sensación de que los modos en Saturno siguen siendo diferentes! Recuerdo que mi primer plato en esta olla a presión fueron papas con pollo, hice el pájaro en el programa durante 10 minutos, todas las papas estaban esparcidas, casi estaban untadas en puré de papas. Hoy recogí papas muy pequeñas, tenía tantas ganas, la variedad es la misma, las puse en una cacerola entera, agregué cebollas con zanahorias y un vaso de leche, las cocí en el programa Guiso durante 30 minutos. Cuando lo abrí, encontré que todo el líquido había desaparecido en alguna parte, las papas seguían intactas, no se manchaban bajo el tenedor, tenían un sabor excelente y se parecían algo a papas tiernas hervidas. Aquí tienes los mismos programas, y también dicen que no importa qué botón presiones.
🔗
Aina, Puedes intentar hacer guisos en papel de hornear, poner un círculo en la parte inferior y todo saldrá. Se puede separar cuidadosamente de las paredes con una espátula.

Me refiero al programa de cocción multitáctil. El marido ama. de modo que el trigo sarraceno se desmorona y el agua se evapora por completo. La papilla CB es un poco sucia, incluso si es menos líquida. Me gusta, pero mi marido no mucho ("Sabroso. Pero no eso"). En principio, puede prescindir, pero si compra otra sartén, deje que tenga funciones que no están en Saturno. Pero si tuviera que elegir una cosa, ¡definitivamente sería Saturno!

Me di cuenta de que también me gusta más el trigo sarraceno y el arroz de MV, aunque el pilaf en Saturno resultó bien. Estoy hablando de papilla viscosa: maíz, cebada, trigo ... Me gustó mucho cocinar estos cereales en Saturno, porque una vez cociné papilla de trigo en MV en modo "trigo sarraceno", mientras se vertía por mi válvula. .. mamadaragaya .... Apenas lo lavé ... todo el CF estaba en papilla Luego comencé a cocinar en languidez para que no llegara a hervir, tardé medio día en cocinar para que hierva normalmente. Pero en Saturno probé maíz - ¡¡¡genial !!! ¡Rapido y facil! y hervido bien

[Aina]

Aina, todo es correcto, el programa Alforfón está diseñado para evaporar líquido, es apto para trigo sarraceno, arroz, pero no para cereales "espumosos", para ellos hace demasiado calor, hierve demasiado.Es mejor cocinar tales gachas en sopa o en gachas, si estamos hablando de una caricatura simple. Y nada parece haberse escapado de la olla a presión, ¡así que esta también es una gran opción!

[Mila]

Mila, las patatas no hierven en la leche, al igual que los cereales ... se tarda mucho más en cocinarlo allí para cocinarlo. Si lo tuviera en 10 minutos. abierto, por lo que generalmente habría estado húmedo, pero en agua probablemente se habría cocinado en 10 minutos.
Y en cuanto a poner trozos de papel en el fondo de las cazuelas, gracias, a veces voy a Panasonic, solo para no engrasar nada, cuando horneo galletas, para que no quede regusto a mantequilla frita ... .no, no ... Excepto que algún mahor de fuerza sucederá, pero por su propia voluntad sin ningún motivo

[Aina]

Aina, todo es correcto, el programa Trigo Sarraceno está diseñado para evaporar líquido, es apto para trigo sarraceno, arroz, pero no para cereales "espumosos", para ellos hace demasiado calor, hierve demasiado. Es mejor cocinar tales gachas en sopa o en gachas, si estamos hablando de una caricatura simple. Y nada parece haberse escapado de la olla a presión, ¡así que esta también es una gran opción!

Lo hice sobre trigo sarraceno por recomendación del que resultó que cocina 1 vaso múltiple. Por lo tanto, todo estaba hirviendo y burbujeando allí, pero no llegó a la válvula, y cargo 2 vasos "buenos" de 250ml para comer durante 2 días ... Te imaginas qué horror había adentro, cuando llenó la válvula, la presión comenzó a ganar adentro ... cuando la abrí, me pisoteó, ya daba miedo ...

[Aina]

Aina, extraño, pero tengo todos los cereales (excepto el maíz) perfectamente hervidos en leche, hasta el punto de untar. Y guisé esa primera papa con crema agria, parecía que también era un producto lácteo, pero resultó diferente.
Por cierto, Lyudochka acaba de escribir:

He cocinado puré de papas en leche y mantequilla más de una vez. Tiempo de 5 a 8 minutos. , dependiendo de la variedad de patatas, más de 8 min. sin necesidad de puré de papas

Entonces hierve bien en la leche. No sé, tal vez esta vez sea realmente una cuestión de leche, pero la sensación de que los programas funcionan de manera diferente, todavía la tengo. Incluso la válvula se comporta de manera diferente, por ejemplo, en la extinción, me chisporrotea constantemente, incluso me sorprendió: ¿por qué hay chisporroteo allí, prácticamente no hay líquido? Y en otros programas puede funcionar silenciosamente, todavía lo miraré.
Por supuesto, no tiene sentido hornear en Saturno si hay otra caricatura que lo hace bien. Inmediatamente dejé de atormentar a Lara con pasteles tan pronto como compré a Marusya. Escribí sobre un círculo de papel en caso de que realmente necesite hornear en él, o tal vez alguien no tenga otras opciones.

Y parece que nadie se ha escapado de la olla a presión,

Esto es de buenas amas de casa. Ya escribí que le puse maíz a la leche, y la tapa estaba obviamente cerrada torcidamente, así que logró escapar de la olla a presión.

No, bueno, esto es comprensible, cualquiera de nosotros puede estropearlo, y si todo se hace como debe ser, no se escapará.

[Aina]

Aina, extraño, pero tengo todos los cereales (excepto el maíz) perfectamente hervidos en leche, hasta el punto de untar. Y guisé esa primera papa con crema agria, una especie de producto lácteo también, pero resultó diferente. No sé, tal vez esta vez sea realmente una cuestión de leche, pero la sensación de que los programas funcionan de manera diferente, todavía la tengo. Incluso la válvula se comporta de manera diferente, por ejemplo, en la extinción, me chisporrotea constantemente, incluso me sorprendió: ¿por qué hay chisporroteo allí, prácticamente no hay líquido? Y en otros programas puede funcionar silenciosamente, todavía lo miraré.
Por supuesto, no tiene sentido hornear en Saturno si hay otra caricatura que lo hace bien. Inmediatamente dejé de atormentar a Lara con pasteles tan pronto como compré a Marusya. Escribí sobre un círculo de papel en caso de que realmente necesite hornear en él, o tal vez alguien no tenga otras opciones.

Y ya sabes, acabo de acordarme del recetario (el de las 3 hojas), así que allí todas las sopas se cocinan en "guisado" durante 1,5 horas. En ese momento todavía estaba perplejo, pensé, me olvidé de arreglarlo para SLE, pero ahora pensé, tal vez esté realmente en el modo ... ¿Y en qué modo cocinaste aspic?

Esto es de buenas amas de casa. Ya escribí que le puse maíz a la leche, y la tapa estaba obviamente cerrada torcidamente, así que logró escapar de la olla a presión.

Después de eso, ¿probablemente volverás a revisar la tapa?

En cuanto a la diferencia de modos, también me parece que todos son diferentes.
He intentado hornear en todas partes, en dibujos animados, en Skv y Afochka, pero lo mejor de todo es el horno, me refiero a productos horneados con levadura, vuelvo a hornear en él.

Si el horno está bien, por supuesto

Después de todo, es bueno escribir informes y recetas. Yo mismo no lo recuerdo, pero hay dónde buscar. Cociné carne de res, y ahora recordé que luego tuve la idea de que la próxima vez debería probar Stewing, solo agregue un poco más de tiempo.
Es por eso que las sopas guisadas, no está claro, hay un Programa de sopa. Más precisamente, está claro que ponen este libro en todo el multi, probablemente estas recetas para esos modelos donde no hay sopa. Pero el borscht guisado en una simple caricatura es realmente más sabroso que en Sopa, se ha verificado.

Después de eso, ¿probablemente vuelvas a revisar la tapa?

Dos veces no es suficiente, lo giro hacia adelante y hacia atrás tres veces, ella me asustó una vez

[sima12]

sima12Estoy de acuerdo con el horno, pero debido a un pastel, no quiero precalentar el horno, y en el verano, con el calor, no quiero doblemente. Y para la caricatura, a diferencia del horno, no es necesario mirar. Si quieres pizza o tartas, por supuesto que lo haré en el horno para hacerlo más grande y rápido. Aunque también me gustó la pizza en Saturno, pero si haces una cosa, para ti, rápido, si es para la empresa, entonces no será suficiente. Y me gusta mucho el pan de Saturno.

Por supuesto, no quiero conducir el horno por el pequeño volumen, pero horneo una baguette en él, pienso en un horno pequeño, compré un horno de pizza para pizza, es una belleza, solo una gran bandura. Probé pizza solo una vez en MV, más o menos, nunca la probé en Saturno

Nunca he conocido hornos de pizza. Recientemente comencé a buscar tiendas en línea, no encontré nada, solo encontré las profesionales, probablemente estén las pizzerías, como el ala de un avión.

Una vez más, hay calma en Temka, la gente ha huido a algún lugar ...
Ayer cociné trigo sarraceno con pollo. Primero, frí trozos de pollo directamente en Saturno en aceite vegetal. Agregué cebollas picadas y zanahorias ralladas, sal, condimentos, mezclado. Mientras todo esto todavía estaba frito, lavé 2 vasos múltiples de trigo sarraceno, lo vertí en el tazón y apagué el freír. Pero luego me equivoqué. Empecé a medir el agua, y se me salió por completo de la cabeza que tenía dos vasos de trigo sarraceno, y no uno. Vertí 1, 75 vasos, sobre la base de que se necesita un poco menos de agua que en la estufa, en la estufa siempre cocinaba trigo sarraceno 1 a 2, y luego resultó que incluso menos de 1 a 1. El agua era de la tetera, hervida instantáneamente más a menudo, apenas tuve tiempo de cerrar la tapa, cuando se bloqueó, encendí el programa Gachas, el valor predeterminado eran 15 minutos, decidí que esto era mucho, lo bajé a 8. Mientras estaba cocido, abrí la tapa, el trigo sarraceno en la parte superior estaba húmedo.
🔗
Decidí que debería haber reducido el tiempo en vano, lo configuré durante otros 7 minutos, luego miré: el pollo estaba muy tierno, la capa inferior de trigo sarraceno estaba hervida y la superior parecía hervida, pero de todos modos, el cereal estaba duro, no hervido. En general, funcionó bien para la guarnición, pero todavía no sabía por qué había cocinado trigo sarraceno durante tanto tiempo, después de todo, el arroz estaba listo en 12 minutos, y solo más tarde me di cuenta de que no había suficiente tiempo para mi trigo sarraceno, sino agua.
🔗

delicioso trigo sarraceno, y decidí cocinar pilaf en una caricatura (para que ella no se sintiera ofendida por mí y supiera mejor allí, como estaba conmigo). Y en una olla a presión cocinaba arroz (guarnición), sopa con albóndigas.

[Luda]

Luda, así que creo que sí, si solo hay una olla a presión en el hogar, entonces el pilaf no está mal, pero si también hay un múltiple, es más sabroso en la caricatura y, con el tiempo, es casi lo mismo. Además, la mayoría de las veces cocino pilaf de manera perezosa: con una sola pestaña, en el múltiple resulta genial, con carne frita, y mi simple olla arrocera hace lo mismo súper.

Arroz con salsa de champiñones


Sopa de arroz con comida enlatada

[Luda]

Ludacocinaste un almuerzo completo para nosotros hoy, yum-yum
Y cociné borscht. Esta vez hice lo que me enseñaron: repollo con remolacha al final durante 1 minuto. Sí, también eché un poco de frijoles al borscht, aún no he tomado una muestra, pero se ve y huele delicioso.
Y también leí el consejo de Irina Levitan ayer, ella escribió que cocina remolacha con una reserva, frota más y se congela cuando es necesario, las usa para borscht. Así que ayer llené una cacerola llena de remolachas (para no levantarme dos veces, todavía tenía que usarla en algún lado, porque no puse este cubo de remolachas y zanahorias en el sótano de inmediato, las zanahorias ya se agotaron y quedó medio cubo de remolachas , comenzó a marchitarse un poco), lo cociné durante 30 minutos, lo dejé calentar un rato, no recuerdo cuánto tiempo, porque lo olvidé, luego lo apagué y lo dejé hasta la mañana. Hoy lo limpié, lo froté, lo metí en bolsas y lo metí en el congelador, así que ahora tengo una reserva de remolacha hervida.

¿te gusta el yogur en niy y yak? rozkazhit.

[rabino]

rabino, No cocino yogures en Saturno, tengo una multicocina para esto. Pero las chicas lo hicieron, y con mucho éxito, recientemente describieron exactamente cómo. Desplácese hacia atrás algunas páginas de este tema, mire los mensajes Lyudochka.

¿te gusta el yogur en niy y yak? rozkazhit.

Lo hice en Saturno. Vivo de masa madre, pongo cuatro frascos regulares de medio litro a la vez (2 botellas de masa madre). El único programa apto para preparar yogur es la descongelación, pero su tiempo máximo es de 25 minutos. Por lo tanto, caliento la leche a 40 grados, pongo la levadura, pongo los frascos en el CB, enciendo el programa durante 25 minutos. Configuré la alarma durante 40 minutos (la olla a presión se mantiene caliente durante un tiempo después de apagarla). En total, el proceso dura de 4 a 6 horas, lo reviso, doy la vuelta al frasco. Si el yogur se pega, está listo. Enfriarlo, dejarlo en el refrigerador durante la noche y por la mañana lo reventamos para una carrera.

Hola chicas. Hoy cocí trigo sarraceno 1: 1.5 en el programa RIS durante 12 minutos, sí, también le puse un trozo de mantequilla, quedó genial

Felicitaciones a todos los recién llegados por la compra de Saturik.
Todos estamos en la página 100. Todos los platos deliciosos.
Luda, estoy esperando las impresiones de la nueva preparación de borscht y gracias por el consejo de cocinar remolacha con un margen, tenemos que ponerla en servicio.

Les daré la bienvenida a todos, pronto los enviaré a sus filas y los tendré SATURN ST-MC9181. Espero que tenga el mismo tamaño que 6 litros. pero las funciones son todas, de lo contrario vendré por diversión antes que tú y el SV no es así

Les daré la bienvenida a todos, pronto los enviaré a sus filas y los tendré SATURN ST-MC9181. Espero que tenga el mismo tamaño que 6 litros. pero las funciones son todas, de lo contrario vendré por diversión antes que tú y el SV no es así

¡Así que solo tienes 1 litro más de felicidad! ¡¡¡Esperamos!!!

[Luda]

LudaGracias a Irina por la idea, pensé en hacer esto, pero dudé, no sabía cómo se comportarían las remolachas en forma congelada, y luego leí que Irina estaba haciendo esto, e inmediatamente preparé una reserva estratégica.
En general me encanta la congelación de verduras y bayas, desde hace varios años he estado congelando pimientos morrones, lavándolos, cortándolos en tiras, vertiéndolos en bolsas y en el congelador. Desde el año pasado se congela la coliflor y las setas del bosque (las hiervo de antemano). Y el año pasado tuve que guardar las zanahorias, llamó mi mamá y me dijo que las zanahorias se empezaron a pudrir en el sótano muy temprano, así que la saqué toda (casi dos cubos), la lavé, la limpié, la froté en la cosechadora, la corté con diferentes ralladores-trituradores y la congelé, hasta que la nueva cosecha fue suficiente y sin pérdidas. Y en combinación con la caricatura en general, la cocción se acelera a veces: saqué un puñado de verduras del congelador, les agregué papas con carne o un poco de cereal, todas las cajas durante 5-10 minutos. También congelaría calabacines con berenjenas, pero las tres cajas están en el refrigerador ya está lleno hasta los topes, sueño con comprar un congelador separado.
Y el congelador sería muy útil para mí para productos semiacabados caseros: para hacer inmediatamente más chuletas o rollos de repollo, rollitos de primavera, hojaldre, congelar y luego arrojar la porción a la caricatura y presionar el botón.

[Los tres cajones del frigorífico ya están llenos, sueño con comprarme un congelador aparte.

¡Ah, Luda! 3 cajones en el refrigerador, 6 cajones están congelados, ¡y no todo cabe! Así que dejé de congelar verduras, solo frutas, y una vez al mes vamos a la base, nos abastecemos de carne. Bueno, este año también setas del bosque y caldo de ellas. ¿Qué deseas? ¿Tomar otra congelación?
No estoy hablando de productos semiacabados, solo si recogemos la carne a bajo costo, moldeo las chuletas y las hielo. Y los panqueques, etc. son un lujo, una pérdida de volumen estratégico !!!!

[Julia]

Julia, entonces quiero un congelador de 6 cajones.
¿Qué tipo de fruta congelas? Solo tengo bayas de mi propio jardín: cerezas, ciruelas. Y no tiene sentido congelar frutas compradas, se venden en invierno, aunque, por supuesto, usted tiene más opciones de frutas que nosotros. Aquí las verduras son algo necesario, incluso si las compras, son locales en temporada (lo que significa que son reales) y mucho más baratas que en invierno.

No estoy hablando de productos semiacabados, solo si recogemos la carne a bajo costo, moldeo las chuletas y las hielo. Y los panqueques, etc. son un lujo, una pérdida de volumen estratégico !!!!

¡Pero cuánto tiempo se ahorra!

Usted describe todo lo relacionado con la congelación de manera tan hermosa, pero no congelé nada excepto pimienta, acedera y eneldo, debería pensar en reservas estratégicas.
La gente es como borscht, estoy esperando.

¿Qué tipo de fruta congelas?

Te digo:
* manzanas, cerezas, ciruelas, cerezas - todo se compra, si alguien no me trata - mía, tierra seca y me congelo - por compota.
* bayas - fresas, frambuesas, grosellas - enteras, las uso en helados, en requesón y yogures, incluso en té - en lugar de hielo para enfriar más rápido.
* las mismas bayas y frutas: cortar y espolvorear con azúcar. Cuando se descongela, convierte el jugo en azúcar, ñam-ñam.
* tomates, calabacines, azules, en círculos finos, para guisos.
* champiñones: escurrir el primer caldo, hervir en el segundo, congelar los champiñones, congelar el segundo caldo por separado. Todo a la sopa.
* coliflor: hierva las inflorescencias y congele. Sopa, cazuela, incluso freír en pan rallado.
* pepinos - rallar, en una bandeja. Después de congelar directamente de la bandeja con una cucharada en okroshka.
* Verdes - eneldo, perejil, acedera - lavar, secar, cortar y congelar. Vierta en sopa o cualquier otro plato.
* zanahorias, remolachas, periódicamente, compraron un par de kg, ralladas en un molinillo, congeladas. Reduce el tiempo de cocción.
* incluso a veces congelo el caldo de debajo de las papas o el caldo de debajo de las albóndigas, si queda, es una pena verterlo, y hay un lugar en el congelador: en la sopa.
* a veces tomamos carne de cerdo barata sobre la base, envases de 8-10 kg. Luego hago esto: corto la carne mejor para gulash, pilaf o un trozo grande para cerdo hervido.
El resto es para carne picada. De carne picada - parte para chuletas, parte puede ser para albóndigas - ciega, chuletas empanizadas y congeladas. El resto se puede dejar con carne picada: albóndigas, panecillos, etc.
* salchichas: no las pelo, solo las corto una a una y las congelo. Una ambulancia sacó uno, lo puso en un plato con papilla o pasta, lo calentó en el microondas. El niño regresó inesperadamente temprano de la universidad, etc. (vamos a la base una vez al mes, las salchichas no viven tanto)
* salchicha hervida - cortar en rodajas, congelar. Si es necesario, haga un sándwich: obtenga una pieza y en la micra. "Zhopki" se puede congelar en trozos grandes, repollo guisado, etc. Cuando se congela y almacena correctamente, el sabor no se pierde.
Lo olvidé - pimiento. Enteras para rellenar, y si son muy grandes, brillantes, en mitades, para (oh, no recuerdo, pechugas de pollo en trozos, agregar algo, espolvorear con queso y en el horno)

Vaya, no había suficiente espacio. Entonces, las reglas generales para congelar y almacenar son que las frutas deben estar secas.Los productos se colocan lo más finamente posible en un recipiente especial del refrigerador, utilizando "congelación rápida". Después de congelar, las frutas, verduras, chuletas y salchichas con salchichas se empaquetan en bolsas y se cierran herméticamente y se atan para evitar que se agrieten. Luego puedes ponerlo en el congelador. Naturalmente, si congelo un cubo de cerezas, pongo las mías, secas, en bolsas (ordinarias, con las que vamos a la tienda), y las congelo. Pero en este caso, la fruta debe estar SECA, de lo contrario, ¡un monolito!
Lo enfatizo una vez más: con una congelación y almacenamiento adecuados, las salchichas y las salchichas prácticamente no pierden su sabor.
Ya he olvidado lo que es: ¡correr por las tiendas en busca de un trozo de carne! Siempre tengo carne en el congelador, la tarea principal es pensar en el plato por la noche y por la mañana para obtener la pieza correcta.
¡Buen provecho y heladas exitosas para todos!

[Julia]

Julia, bueno, y dices que las verduras han dejado de congelarse, ¡hay una lista!
Luda, el borscht resultó ser bueno, lo único negativo es un caldo oscuro y opaco, esto probablemente se deba a los frijoles; para ahorrar tiempo, eché la carne y los frijoles a la vez y encendí los frijoles. ¿Quizás era necesario hervir los frijoles por separado y ponerlos ya hervidos? Pero en principio, después de poner las remolachas con tomate, la turbidez se volvió menos notoria y esto no afectó el sabor. Cuando llego a casa, puedo tomar una foto, ahora todavía estoy en el trabajo.

[Yu l y @]

Te digo:
...

Yu l y @

[Julia]

Julia, bueno, y dices que las verduras han dejado de congelarse, ¡hay una lista!

Presenté la lista completa. Este año no he congelado ningún vegetal. Solo frutas, hierbas, champiñones. De bayas - fresas. El resto se rellena con carne después del salario y se vacía, antes (como está ahora)

[Julia]

Julia, de frutas solo manzanas que vi en su lista, el resto es una baya. ¿Congelas más frutas?
Las manzanas aquí y en invierno las puedes encontrar no demasiado caras, si solo congelas las tuyas para que la cosecha no desaparezca. También congelo el eneldo, mi madre siempre tiene un mar en el jardín. Congelo enseguida las verduras en bolsas - no vierto mucho, las distribuyo en una capa fina sobre la bolsa, "extiendo" la bolsa en el congelador, encima, mientras se congela, saco, agito, todo se vierte de manera más compacta, lo enrollo con salchicha, pongo estas salchichas en cajas más apretado.
Cuando compré un refrigerador con un congelador grande, pensé que tenía suficiente para todo; sí, por supuesto, acabo de probarlo, ahora sueño con un congelador separado.
Luda, aquí está el borscht prometido, recién calentado para el almuerzo.
🔗
Especialmente tomé una foto con pan para contarlo. Recientemente les describí mi épica con pan de centeno en Saturno, y esta vez decidí repetir la receta por completo en una panificadora. Amasé la masa casi de noche (soy una lechuza, una lechuza, siempre seleccionándome para cocinar en mitad de la noche). Primero, puse la masa en el programa (1 hora y 30 minutos), la masa subió muy bien, pero nuevamente decidí que el centeno debería volverse amargo, amasé la masa, la retrasé durante 8 horas, elegí pan francés: este es el programa más largo en mi HP ... Por la mañana me levanté, fui a mirar: el pan estaba horneado, por supuesto, pero un poco más de medio cubo de alto (tengo un cubo de sección cuadrada y uno alto), y la miga en sí es muy densa. ¡Sabe comestible, pero de Saturno era más magnífico y sabroso! No sé, tal vez me equivoqué con los programas yo mismo, probablemente debería haber encendido el horneado por un tiempo, sin amasar, pero lo quería mejor: la gente escribe que la masa de centeno no se mezcla bien, así que quise amasarlo con entusiasmo.

[Julia]

Julia, de frutas solo manzanas que vi en su lista, el resto es una baya. ¿Congelas más frutas?

Wikipedia: "Según la clasificación tradicional, los frutos son frutos suculentos de árboles y arbustos".
Congelo todo lo que tengo a mano. Por supuesto, yo no compro manzanas, si alguien da su excedente, entonces yo hago helado. Uvas de vino, lydia, si se sirven. Así que no lo como, pero en la compota "Surtido", por favor. Albaricoques: lo mismo, pera, ciruela cereza.Solo compro cerezas y ciruelas, algunas para mermelada y compotas, el resto las congelo. Creo que la compota hecha de frutas congeladas es más saludable que la fruta enlatada, y específicamente la dejo congelada al final del invierno, primavera, a veces al comienzo del verano, para esta época el cuerpo necesita vitaminas. Y en otoño e invierno, todavía hay vitaminas de verano y otoño en el cuerpo.
¡Si cuando consiga un membrillo, también lo congelaré!

Sí, la congelación es una gran apuesta en invierno.
Y Wikipedia, Yul, realmente no te fías, cualquiera puede escribir allí, así que tú y yo podemos entrar y escribir todo lo que se nos ocurra con frases ingeniosas, sobre multicocina, por ejemplo.
Aunque esta vez Wikipedia ni siquiera mintió, por alguna razón decidí no reconocer las bayas como frutas.

No es una pregunta, solo estaba confundido, tratando de averiguar cómo responderte correctamente.

También quiero presumir: recientemente compré un empujador de silicona y una espumadera, ¡estoy muy contento!
🔗
Ya tenía paletas de silicona y un cucharón, pero todavía quería encontrar cucharas, porque las paletas eran buenas para mezclar, pero ponérselas no era muy conveniente. Al principio no quería comprar un empujador con espumadera, se puede poner al techo en otra olla, y parece que no hay nada que atrapar con una espumadera, y luego me decidí a tomarlo, y resulta que es muy conveniente ponérselo con espuma, incluso lo saqué del bol con trigo sarraceno y pollo, quedó genial , y nada realmente cayó por los agujeros.