Elegir una parrilla de contacto

Ahora estaba desconcertado por la elección de una parrilla de contacto, yo suelo usar algo de hierro fundido, como un gastrorag ... pero me encontré con un Starfood FC-1 de vitrocerámica ...
la misma pregunta sobre atesi maestro gk1 con placas de acero inoxidable, aquí la verdad confunde la potencia de 1.55kW

[oper292]

oper292,
es necesario leer el párrafo sobre la capacidad calorífica de los platos y cómo ayuda a cocinar.
Se parte de kW. Qué toko le impide tomar una decisión.
Al comienzo de mi selección, describí la dependencia de la capacidad calorífica de la calidad del producto.

así que aquí surgió la pregunta ... Estoy bien familiarizado con las propiedades del hierro fundido, para mí el único inconveniente es el calentamiento prolongado, porque se planea 1-2 veces al día, principalmente carne-pescado-verduras ... En teoría, la cerámica de vidrio y el acero deberían calentarse más rápido, pero ¿afectará esto en gran medida la calidad del tostado y las propiedades antiadherentes ... bueno, o algunas otras trampas?

Alexey, ¿qué tipo de estufa tienes en tu casa?

[oper292]

oper292, el calentamiento tarda entre 1 y 2 minutos. hasta 200 grados.
para otras aleaciones, tendrá que investigar usted mismo.
Kara, No tengo sentido de la estufa 0 con electrodomésticos existentes con temporizadores.

Pregunté por una razón. Si la superficie de la parrilla y la placa vitrocerámica son similares (y no tengo ninguna duda), entonces te preocupará lavar los paneles. Tengo un electrolux vitrocerámico, incluso cuando algo goteó, solo un raspador ayudará. Y si fríes carne en ella

[Kara]

Kara, Irina, y ¿la vitrocerámica está mal limpiada con un limpiador a vapor?

Tengo cocina de inducción, no hay ningún problema con la limpieza, ya que mi mujer limpia))))) ... aunque, en teoría, todo debería salir de una superficie lisa con un raspador más fácil que de hierro fundido ondulado (pero no voy a discutir) ... alexeik bueno, una vez que 1-2 minutos se calienta hasta 200, lo que significa que hasta 250 (bistec de tres minutos) deben calentarse en 3 minutos ... ¡¡¡entonces definitivamente hierro fundido !!!! ¿Sigue siendo una pequeña pregunta, con seguridad eléctrica como un gastroorg? no muerde periódicamente?

Kara, Irina, ¿la vitrocerámica se limpia mal con un limpiador a vapor?

Olya, mirando lo que se derrama sobre ella. Y sí, la grasa quemada no se puede lavar con ningún limpiador a vapor, solo con un raspador.

no hay ningún problema con la limpieza, ya que la esposa limpia))))

argumento de hierro

que de hierro fundido ondulado

Tengo paneles corrugados de aluminio fundido a presión antiadherentes. Basta caminar con una esponja mojada, todo se va de una vez. También en un momento estaba mirando a Gastrorag.
Aquí está el tormento de la elección Elegir una parrilla de contacto # 199
Grill en uso constante, al menos 4 veces por semana, pescado, carnes, aves, verduras, todo sale a la perfección. Los paneles en el PM no son míos, aunque las instrucciones están permitidas, con un revestimiento hasta ahora todo está bien

[Irina]

Irina, comprensiblemente. Acabo de limpiar la grasa quemada de la plancha para gofres muy rápidamente ayer, pensé que la cerámica de vidrio se limpiaría igual de bien. Aunque usé un cepillo allí, pero aquí pueden aparecer arañazos

¡Eso es! Se puede usar un cepillo de hierro para cortar paredes, pero la superficie se deteriora irrevocablemente

¡Eso es! Se puede usar un cepillo de hierro para cortar las paredes, pero la superficie se deteriora irrevocablemente

por eso los accionamientos de hierro fundido, aunque lo bebieron con un molinillo)) y los materiales con revestimiento antiadherente no se pueden sobrecalentar ...

¿El limpiador a vapor limpia mal la cerámica de vidrio?

Transferí mi respuesta al tema de los limpiadores a vapor. aquí.

Tengo una cocina de inducción, no hay ningún problema con la limpieza,

la cerámica de inducción y la vitrocerámica son completamente diferentes y no vale la pena compararlas, especialmente en términos de lavado, a veces se adhiere firmemente a la cerámica de vidrio (y con razón, solo ayuda un raspador de metal), y la superficie de inducción no se calienta, si algo entra, simplemente se limpia y ya está. ... Personalmente, tampoco puedo imaginar una parrilla de vitrocerámica en funcionamiento (para probar, si tiene una estufa de este tipo en casa, puede intentar cocinarla,

¡En, doy!
Yo tengo uno blanco, que llevé a las "limpiadoras a vapor", solo de inducción.Pero la superficie también es vitrocerámica, ¿no? Lo buscaré en Google.

Pero la superficie también es vitrocerámica.

sí, pero allí el principio de funcionamiento es que una superficie completamente diferente no se calienta, se necesitan platos especiales debajo (tengo uno pequeño, experimenté, intenté hacer trampa ... ni un higo, y las máquinas de inducción vienen con un ventilador, puedes escucharlo cuando lo enciendes ... poner papel en el azulejo y cocinar bien encima, luego quitarlo y listo ... con vitrocerámica este truco no funcionará

[oper292]

oper292,

¿Sigue siendo una pequeña pregunta, con seguridad eléctrica como un gastroorg? no muerde periódicamente?

Bueno, esto no puede ser en principio. Una descarga eléctrica puede morder si toca los dispositivos encendidos en los que la carcasa está hecha de hierro. Tipo grill + lavado. la máquina incluida puede marcar una diferencia de potencial si no tienen una conexión a tierra común en el tomacorriente.
De lo contrario, incluso la electricidad estática es 0 en la superficie de la parrilla.

[oper292]

Quemadores y sus tipos Al elegir una estufa (vitrocerámica), debe observar de cerca los distintos tipos de quemadores. Hay tres grupos principales con los que están equipadas las modernas placas de vitrocerámica: rápida, halógena e inducción. El calentamiento rápido se realiza calentando la espiral. Las lámparas halógenas se calientan mediante lámparas halógenas especiales. Y la inducción se calienta debido a la acción de campos de origen electromagnético. Son los más avanzados en la actualidad. Si la estufa está equipada con quemadores de inducción, utilícela solo con utensilios de cocina especiales con fondo magnetizable. - Lee mas en 🔗

Sí, todo está claro sobre el mecanismo de calentamiento, se trataba solo del material de la superficie. Yo pienso y oper292 sobre lo mismo, además, estaba bromeando
La superficie, por supuesto, también se calienta: al quitar la sartén, no puede apoyarse en ella con la mano, se quemará. Simplemente no está a la altura de esas temperaturas que la cerámica de vidrio con otros quemadores + se enfría rápidamente.
Puede adivinarlo, con el tiempo la grasa se polimerizará incluso sin calentamiento, solo en el aire. Y "simplemente borrado": funciona para cualquier estufa, si la lava inmediatamente después de ensuciarse.
Mientras leía sobre estufas, me encontré con:

debajo del número 4 sobre el material de las placas, solo infa, qué es el mar en Internet: 🔗

Los platos especiales son una historia de terror. ¡Las sartenes esmaltadas soviéticas ordinarias funcionan con una explosión! A diferencia de algunos nuevos aceros inoxidables (no esa aleación). Después de la mudanza, tuve que cambiar todas las cacerolas, excepto una, y quitar todo el acero inoxidable, porque la aleación no era la que estaba en las cacerolas. Es bueno que un par de vasijas de esmalte sobrevivieran milagrosamente y ayudaron.

Y "acaba de borrar": funciona para cualquier estufa

bueno, aquí no todo es simple, si algo se escapó, entonces uno simple se adhiere instantáneamente a la cerámica de vidrio ... y simplemente no podrás limpiarlo
de platos, bueno, sí, cualquiera que esté magnetizado, esmaltado, nadie tachado (pero moderno, sobre todo sartenes (no he conocido

Tenía una de todas las sartenes en inducción, con un revestimiento de cerámica, comprada para probar y sin amor, que no usé en absoluto. Y luego tuve que hacerlo varias veces, hasta que salí por otras nuevas. La broma del universo.

algo nos hemos alejado del tema ... una semana antes del salario, tenemos que hacer una elección durante este tiempo ... mientras que el gastroragne de hierro fundido está liderando por un amplio margen ... pero tal vez haya uno entre nosotros que haya usado cerámica de vidrio en la práctica, o acero sin portada, me gustaría mucho escuchar una opinión)))

¿Y alguien comparó el sabor de la comida cocinada en una parrilla de contacto y en una parrilla de calle (de madera)? Bueno, por ejemplo, si tomas un bife. Es solo que en la casa de campo resulta tan delicioso (tenemos Lappigril estacionario allí, si es importante) que quiero probarlo en casa. Pero tengo miedo a la decepción. ¿No es lo mismo una sartén para grill? Pero, ¿qué pasa con la jugosidad, si "aplana" todo?

[vpoperechniy]

vpoperechniy,
Necesito aclarar la comida.
esencialmente estás sugiriendo una discusión sobre gustos.

¿Y alguien comparó el sabor de la comida cocinada en una parrilla de contacto y en una parrilla de calle (de madera)?

Una pregunta muy extraña y, me disculpo, absurda ... cualquier plato cocinado en la calle al fuego y similar en la habitación - a la salida son platos diferentes (así de sabroso es ya las preferencias individuales, cuántas personas - tantas opiniones.

¿No es lo mismo una sartén para grill?

no, no es lo mismo, se puede comparar a una simple parrilla, pero no a una de contacto., incluso si pones un filete en una sartén y lo fríes a presión, el resultado es diferente. En la parrilla de contacto, ambos paneles están calientes y la sartén es solo el fondo (el otro día probé bistecs en una sartén con una
Hasta que no experimente todo usted mismo, no comprenderá qué unidad necesita. Aquí el tema es específicamente sobre parrillas de contacto y creo que la gente, habiendo venido aquí, decide qué buscar y qué modelo comprar, y no volver al punto de partida de su elección.

[pros]

Parece que soy el único propietario del multigrill cgh1012d de Delonghj aquí. Por lo tanto, traeré mis propios cinco centavos))) Compramos la parrilla de forma bastante espontánea (no tuve agonía de elección).
Pero es la mejor parrilla para mi)
pros
-potencia 2000 W
- Paneles intercambiables extraíbles con elemento calefactor incorporado, con revestimiento antiadherente
-los paneles son diferentes (uno plano y otro ondulado)
-Se pueden comprar paneles (para gofres y también un juego plano + corrugado), se venden libremente en la tienda oficial de Internet
-las placas son fáciles de limpiar (se pueden lavar en PM)
- la parrilla tiene varios modos de cocción:
Posición normal con tapa cerrada
En posición abierta (180 grados)
En posición pizza y sándwich 4 alturas diferentes
-calentamiento ajustable por separado de cada una de las placas
- ajuste de temperatura de 60 a 230 grados.
-Temporizador
- señales sonoras de calentamiento y final del programa temporizador
-calentamiento a temperatura de funcionamiento en 4-5 minutos
-aplicación en ruso con recetas
-incluye una espátula para limpiar paneles y un recipiente para recoger grasa

Desventajas
- al cocinar, se rocía grasa alrededor de la parrilla y se ensucia
- la placa inferior se calienta más lentamente que la superior

Pero estas desventajas se superponen a los deliciosos platos cocinados en esta parrilla.

[Olga]

OlgaGracias por la reseña, linda modelo, oportunidades interesantes, mi esposo quería comprar esto en la tienda (para una promoción) Yo rechacé

[Svetlana777]

Svetlana777, mi esposo acaba de confrontarme con el hecho de que compró una parrilla (para un caldo) para que yo le cocine dulces)))

[Antonella]

Antonella, ¿Cuánto tiempo lo has tenido? Llevo mucho tiempo mirando rejillas de Delonga, me gusta mucho que los paneles sean desmontables. Pero hasta que ella decida algo, ¿cuál es la impresión de su cobertura?

[De ojos marrones]

De ojos marrones, no hace mucho, este es un modelo nuevo. Pero hasta ahora me gusta la cobertura. Fácil de limpiar. Además, lo tomamos con un buen descuento. Le pedí paneles para gofres.

si, gracias, yo también querré y esperaré el descuento delicioso

Cogimos el hipermercado Okey por 9990. Nunca he visto más barato.

Hoy llegaron paneles de obleas adicionales. Lo pedí en la tienda oficial DeLonghi. Llegaron bien embalados en una caja de marca envuelta en cartón grueso. El paquete llegó muy rápido, sin embargo, no al punto de problema que indicaba. Ahora mimaré a mis chicos con gofres suaves.

mi precioso))))))



En general, mi épica con la elección de la parrilla terminó, cuando estaba a punto de ir a la tienda por un gastroragon OM, me llegó una notificación al teléfono sobre la venta de este milagro (foto arriba) ... lo tomé sin pensar, ya que el precio era de 5t. R. para un dispositivo completamente nuevo)))



modelo SMEG PGF30B .... rejilla de hierro fundido, aunque no había piedras en el kit, tuve que recoger en el estanque)))

Uh, máquina Shaitan

máquinas-bestias))

modelo SMEG PGF30B .... rejilla de hierro fundido, aunque no había piedras en el kit, tuve que recoger en el estanque)))

para que los líquidos de los productos se escurran hacia las cortinas?

[oper292]

oper292, Alexei, Felicitaciones por su compra, (((una parrilla interesante, tal ... masculina, - sólida, confiable, enorme ... el precio es por supuesto fabuloso, aunque en un departamento de la ciudad no puedo imaginar este milagro

[oper292]

para que los líquidos de los productos se escurran hacia las cortinas?

bueno, se escurren ruidosamente ... así que gotean sobre las cositas, sobre las piedras bajo las sombras ... pero por eso se obtiene el efecto de "asado a la parrilla" ... hice cerdo, los que lo probaron estaban en plena confianza que estaban comiendo carne cocida en la hoguera)))

oper292, Alexei, Felicitaciones por su compra, (((una parrilla interesante, tal ... masculina, - sólida, confiable, enorme ... el precio es por supuesto fabuloso, aunque en un departamento de la ciudad no puedo imaginar este milagro

sí, en un piso de la ciudad, lo tengo)) no hay spray para nada, humea un poco, claro (pero no más que cuando cocinas un bife en una sartén), el problema se resuelve, ya sea con una buena campana, o, como la mía, instalándola en el balcón)))




por cierto, el kebab antes mencionado)))

[oper292]

oper292, bueno, esto ya es un panel de placa (¿freír?) en toda regla, belleza que ni siquiera sé: si hubiera rediseñado la cocina ahora, habría pensado en esto. Por 5 mil, generalmente un regalo

¿Puedo firmar aquí también una parrilla sin contacto con elementos calefactores sobre los que gotea? Esto es Travola FL 2029



Por supuesto, no se puede comparar con un shish kebab en juego, pero ya se acerca. Debajo del capó en la cocina: no hay absolutamente ningún olor molesto, solo lave muchas superficies y es mejor ponerle papel de aluminio.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, ¡acerca de! ¡Tengo lo mismo! Frí algo sobre él 2-3 veces, no en las cortinas abiertas, y ... lo dejé a un lado. Creo que no es mi igruha, estoy listo para deshacerme de él. ¿Con qué frecuencia lo usas?

¡Tengo lo mismo!

Sí, ¿de quién lo conseguí?

Lo uso con poca frecuencia, porque soy demasiado vago para recolectar, poner debajo de la campana, lavar las rejillas (y especialmente los cuencos debajo de los elementos calefactores, estaban hechos especialmente de aluminio en bruto, ¿o qué? ¡Definitivamente necesitan papel de aluminio allí!) Y no hice nada en las sartenes.
Pero me gusta mucho el resultado que se obtiene con los elementos calefactores abiertos, incluso en posición vertical, incluso en posición horizontal. Goteando, de modo que antes de la combustión, un poco, por cierto.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, Ya lo recordaba, en algún tema hablamos de este tema. ¡Entonces no sé lo que quería! Lo más probable es que solo tengas que acostumbrarte. Probablemente, diferentes posiciones de horneado me estimularon. Me gustó la fritura vertical porque toda la grasa que no necesito fluye hacia la bandeja del medio. Pero me di cuenta de que no solo fluye grasa, sino todo el jugo. Por lo tanto, debe freír rápidamente, pero solo puede freír pescado rápidamente. Encontré una foto, pero el tema no es para él ... ¿o van a perdonar? Hice filetes de cerdo y pechuga de pollo en escabeche, traeré



Kubeba1, Natalia, no soy yo, es internettal infección desapareció, solo trajo las fotos, pinté todo, y ... uy, no hay conexión
Muestro todo de nuevo. Esto es cerdo en bandeja:


Esto es pollo en trozos en una parrilla vertical, decidí freír las alas, la espalda, para roer los huesos (me gustó):


Esta es la pechuga de pollo marinada en salsa de soja con especias:




En principio, en términos de disposición y gusto, me gustó todo, pero aquí está el appratic al margen, no sé por qué, después de todo, todas las "castas", excepto "quiero jugar", necesitan un hábito. No sacó nada de sus convicciones a la sombra. Probablemente necesite comprar un marinador, entonces la parrilla no se aburrirá. Necesitamos rehabilitarlo, después de todo, una muy buena igruha.

¡Chicas! ¡Ayuda!
Quiero Steba FG 56, pero no sé qué piezas se pueden freír en grosor. ¿Y la distancia entre las placas es ajustable?



Y debemos pensar con urgencia. Así que apelo a la mente del público

[vedmacck]

vedmacck, Tatyanaven aca https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304428.0 , hay específicamente sobre Steba, por supuesto que hay muchas páginas, pero María, en mi opinión, habló de 56 como buenas, ves que los dueños responderán

[Svetlana777]

Svetlana777, fue, fue. No encontré esta información. Masha tampoco respondió específicamente.

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, mira en Temko cuál de las chicas lo tiene, por ejemplo, Olga Parrilla de contacto Steba # 2353 , todavía hay propietarios, solo escriba en forma personal, creo que responderán

[vedmacck]

vedmacckTatyana, puedes poner cualquier pieza, bajar la tapa, eso es todo.Nada está regulado allí, y solo hay dos posiciones: la habitual y se abre a 180 grados. Cuando frito el pescado en un pergamino, cierro la tapa y le pongo algo, un filtro de barrera, por ejemplo, con agua. Solo para agarrarlo mejor.

[anavi]

anavi, Olgay te la acabo de enviar

y te la acabo de enviar

Sí, Svetlana, ¡y lo acabo de ver!

[anavi]

anavi, ¡tortita! Y ya lo pagué. Masha dijo que está regulado

[vedmacck]

vedmaccky ¿qué necesita ser regulado? La parrilla es como una parrilla, los platos son increíbles, ¡nada se pega! ¡Lavado de una vez, extraíble!