Olla-olla a presión-ahumador Multi-Olla USP-1210S

[Sveta]

SvetayPuerto pequeño¡Muchas gracias por responder a mi pregunta! Svetochka Me gustaría creer que mi 1210 tenía las mismas propiedades que su 1095. Pero difícilmente. Ayer cociné tallarines de pollo y tuve que elegir un programa después de que el pollo, o más bien las paletas de pollo, estaba cocido, se dejó para rellenar los fideos Makfa, que son bastante duros y se cocinan mucho tiempo si están en el fuego. Por alguna razón, elegí el programa intuitivo. ¡FISH no estaba mal! ¡Mis fideos estaban cocinados como quería! Me sorprendió gratamente y, por supuesto, surgió la pregunta sobre los modos. ¡Gracias a todos por la respuesta!

Tanyulya, traté de hacer que Brenda fume exactamente en frío. Varios trucos. Todavía sabe a picante. Bueno, quizás más denso. Pero caballa salada en decocción de cáscara de cebolla + 10 min HC + reposando en el frigorífico. Dio exactamente la versión comprada en la tienda de caballa ahumada. Solo que no se exceda con el aserrín. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...erpics/95030/DSCN7934.JPG * Anyuta * También esperaré los resultados del experimento

¡Hola! ¿Puedes leer paso a paso la receta de caballa HC, salada en una decocción de piel de cebolla? ¡Estaré muy agradecido!

Se quita la pregunta - Encontré una receta en la sucursal - Caballa ahumada en frío (Ahumadero Marca 6060)

Chicas, chicos, ahora llévenme a las filas del fumador.
Me trajeron un ahumadero por la mañana. Mi esposo me envió a estudiar el material ... No sé cómo cocinar sopa, ¿en qué programa? O dirígeme a la página correcta, pzhl.

¿Quizás jelly en el programa?

[A.lenka]

A.lenka,
Hoy, por ejemplo, cocinaba sopa de guisantes con sus carnes ahumadas. Y ahora se está cocinando la gelatina.

Irina, toffee, ¿qué programa usas para cocinar la sopa? No encontré en las instrucciones ...

[Natusya]

Natusya, ¿Y qué modelo tienes? Si 1210 está en "Modo múltiple". Es conveniente cocinar todo sobre él, cambiando el tiempo de cocción según el plato. Y la carne en gelatina debe cocinarse en su programa "FRÍO". Primero, fríe las verduras con carne, vierta agua + patatas y cocine la sopa en el programa multimodo. Elija el tiempo usted mismo, restando (-) al que necesite. Estoy entre 25 y 30 minutos para uno simple con albóndigas a la perfección. Cocine todo como lo haría en la estufa en una cacerola normal. Elija programas, hay muchos y es muy bueno que el tiempo se pueda ajustar en cada programa, lo que no se puede hacer en M / cooking. Aunque también tengo una olla a presión Shteba, últimamente prefiero cocinar en Unite. Muy sabrosa sopa de repollo, borscht se obtiene del horno. Responderé a sus preguntas, si las hay.

Valechka, ¡muchas gracias! Tengo 1210. Puse las patatas para probar en modo arroz
No sé qué saldrá y ¿tendrá tiempo de cocinarse? ..
Sí, también tengo 2 multi (vitess más calientes y pequeños). Yo uso el pequeño solo para cereales, y el resto lo hice en un multi-cazador. Y horneado en una airfryer y princess. Caballa salada en cascarilla. El boom del dominio de la técnica. Nunca he tenido una olla a presión.

[Natusya]

NatusyaTodo depende del tamaño de la papa y de la variedad. No intenté cocinar patatas en una olla a presión. Pero "al vapor" en el inserto de verduras cocidas para Olivier y vinagreta rápido y bien! No te apresures a fumar, primero practica como una olla a presión, porque el olor después de fumar cambia el sabor de los productos y no desaparece por mucho tiempo, aunque se lava la tapa y cambia el aro. Después de fumar, cocino sopa de guisantes, luego guiso papas con carne, trigo sarraceno y luego todo lo demás. No he probado el horno: no me gusta hornear en multicocina.

Por supuesto, primero estudiaré en una olla a presión (cuando la caballa aún esté salada)
Gracias de nuevo.

Oh, encontré tal basura en una bolsa con un anillo adicional ... pero ¿para qué sirve?

[nnv200569]

nnv200569, para la válvula en la tapa

[nnv200569]

nnv200569, para la válvula en la tapa

¿Es el que sube y baja?

Sí, casi pierdo este anillo una vez, es bueno que haya un repuesto

[Natusya]

Natusya, Este anillo de repuesto se coloca en el centro de la tapa adicional, sobre la cual encaja el anillo de silicona. Tome la tapa en sus manos, colóquela boca abajo y examínela cuidadosamente. Ves un anillo de silicona en el centro, así que esto es exactamente lo que estás preguntando. Quítelo por si acaso, pero recuerde dónde lo puso o colóquelo en un lugar destacado que nunca conoce. Saqué este anillo y los zapatos del estante y olvidé dónde los puse. Y cuando comencé a sacar tazas de café para los invitados, en una de ellas encontré mi "perdida". En realidad, este anillo queda tan apretado que debes hacer un esfuerzo para quitarlo. Pero todo pasa en la vida. No hay anillo de silicona en la propia válvula de clavija.

[Velo]

Velo, Te equivocas, este es el anillo de la válvula

[Irina. UN]

Irina. UN, Pero tienes razón, ¡solo me aseguré de echar un vistazo más de cerca a la portada!

[Velo]

Velo, Te equivocas, este es el anillo de la válvula

Chicas, gracias por vuestra ayuda! Encontré dónde insertar esta basura. Irina. Y gracias por la foto, de lo contrario me habría roto la cabeza pensando dónde meterla.

[Velo]

VeloValentina, ¿por qué la sopa de albóndigas tarda tanto en cocinarse? Tengo la misma cantidad de tiempo en un multihoter. ¿Cuánto tiempo toma la sopa de repollo y el borscht?

Chicas, cocino sopas con carne, min 10-15, pero primero frito

Irlandés, ¿es posible con más detalle?
¿Frió con la tapa abierta, luego la carne y el agua y cerró el SC durante 10-15 minutos? ¿Que programa?

Sí, por supuesto, no hay secretos, el modo de fritura, primero frito la carne, puede ser un poco, puede ser más fuerte, como quieras, luego un poco de aceite de girasol, zanahorias, cebollas, las últimas papas y no freír, apagar inmediatamente), sal agregada, especias, agua y carne durante 10-15 minutos, es posible hasta 20, pero generalmente 15 minutos es suficiente, y eso es todo, después de freír la cacerola está tibia, la presión está ganando rápidamente, la sopa está lista, esto es lo más simple, también cocino borsch, sopa de repollo más tiempo. Agrego agua tibia, leí en alguna parte que no se agrega agua fría a la carne caliente, eso es todo. Ayer, usando este algoritmo, hice sopa de kharcho, a la mía le gusta, dicen que está riquísima. Pero si no es carne, sino huesos, primero cocino el caldo, lo filtro y luego todo es igual.

¡Ira, gracias, querido! Ya cocinado bajo su propio riesgo, todo resultó en la "caricatura" 15min. Pero mi carne y mi caldo estaban listos ... Siguiente. una vez voy a cocinar desde el principio (desde freír)

Pregunta: ¿Alguien hizo guiso enlatado en él?
Pts. ¡es necesario! En Nochevieja nos vamos a la casa de campo del pueblo por una semana, no hay tiempo para cocinar, estamos reparando la casa.
No encontré la presión en las instrucciones ...

¿Alguien hizo estofado enlatado en él?

También me interesa esta cuestión, ya que me propuse intentar hacer guiso ...

Chicas, ¿y qué presión está ganando? Quiero hacer guiso enlatado, ¡pero tengo miedo!

[nnv200569]

nnv200569`` Ahora uso la unidad solo como ahumadero y uso otra olla a presión, pero aún así me gusta mucho esta cacerola

Irina, toffee, ¿qué programa usas para cocinar la sopa? No encontré en las instrucciones ...

"Hurgué" mucho en Internet y encontré información sobre esta caricatura en la que todos los modos excepto "baño maría", "calefacción", "hornear", "ahumado en frío" y "ahumado en caliente" tienen la misma presión y temperatura. La única diferencia es el tiempo de cocción. Por lo tanto, tengo el modo más demandado: "multimodo".
Solo varío el tiempo.

También tengo 1210, en algún foro leí sobre los modos en esta olla a presión que básicamente hay una diferencia de tiempo y parece una diferencia de 5 grados, por lo que principalmente manejo el modo de guisado para sopas. En una olla de cocción múltiple, de alguna manera no cociné la carne al mismo tiempo. Incluso en el modo, no me gustaron las piernas de carne, me gustan las más suaves. De todos los modos, yo uso principalmente guisado, a baño maría. Y dado que en cualquier modo, puedes cambiar la hora. Por supuesto, sería mejor ajustar la presión. Por cierto, sobre hornear: compré el molde de silicona de Teskom, que quedó exactamente en el bol, y puse un tapete de silicona debajo del bol, después de eso la cocción no se quema así.

Así que cociné estofado de cordero para mi cónyuge (a mí no me gusta el cordero, beeeeee), pero por alguna razón la tapa no encajaba dentro, como escribieron, oh, pero ahora (tapa) gruñido Di una voz ... sí, me detuve, aparentemente comenzó a enfriarse. Qué pasó, no sé, experimentaremos con mi marido

Así que cociné el guiso

Comparta su experiencia sobre qué programa y cuánto tiempo cocinó. ¿Cuántas latas puedo poner a la vez? ¿Cuánta agua vertiste? ¿Cuánto producto pusiste en los frascos?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Solo hice una lata, pero creo que deberían encajar 3 piezas (dos definitivamente encajarán), el programa fue establecido por Baking, ¿por qué? No lo sé, por intuición. Solemos poner en el horno a una temperatura de unos 180 ° C, y esto fue lo que guió este.

¿Vertiste un poco de agua? ¿Cuánto tiempo?

[Laslovna]

Laslovna, vertió un poco de agua hasta los hombros, tiempo 40 minutos. Tal vez sea demasiado pequeño ... ahora eso solo no entra en mi cabeza

Yo también he estado pensando recientemente en estofado, después de los últimos eventos relacionados con el apagón, es bueno tener una cierta cantidad de reserva estratégica en la bodega, y en general es conveniente, llegué tarde a casa del trabajo, preparé fideos rápidamente, ¡así que la cena está lista! ¡Y mientras se cuece esa carne hay una bandada de leones hambrientos!

Así que fumé más costillas literalmente 8 cosas en juicio. No esperaba que saliera tan sabroso
Gracias a todos los que compartieron su experiencia en dominar el ahumadero.



Solo que no encontré las fichas donde las puse ... no recuerdo
Puse 2 bayas de enebro, 2 escaramujos, una pizca de hojas de arándano rojo y té de uva Greenfield (infusión).
Vertió alrededor de 100 a 120 ml de agua. Programa ahumado en frío - 20 min + ahumado en caliente - 20 min.



La carne se marinó en salsa de soja, sal y pimienta al gusto, y se espolvoreó con pimentón antes de ponerla en el ahumadero. lote.
Casi se me olvida ... meterlo en el frigorífico y poner un trozo de limón en cada parte de las costillas.

Chicas, dime cómo adaptar la rejilla para cocinar al vapor, no hay piernas.
Hoy cociné verduras para la vinagreta en un estante para fumar. Quiero hacer manti ...

Ufff, gracias a Dios, mi esposo asomó la nariz mostró el video en YouTube ¿Cómo se sostiene la rejilla del vaporizador?

[Natusya]

Natusya, pero me gusta usar una vaporera de precio fijo. Sin miedo a rayar el bol y es barato y viene en comestibles bastante decentes.

[MarinaK]

MarinaK, Marish, ¿falla?

Tiene patas pequeñas debajo. Necesitas un poco de agua. Me lo pongo, le echo agua y lo pongo en el programa Steamer predeterminado durante 15 minutos. Todo está perfectamente cocinado

Ayer fui a la huelga. Cociné sopa de repollo y al final del programa (programado 35 minutos) ¡las verduras estaban crudas! Todo el programa funcionó como se esperaba con la tapa bloqueada y desbloqueada. Al parecer, quedaba una buena temperatura en la sartén después de hervir la carne y debido a esto la tapa se cerró rápidamente, el tiempo estaba contando, pero la sartén en sí no se cocinaba. Esta mañana comencé a probarlo nuevamente en este modo. Todo salió como debía sin interrupciones. No sé qué hice mal ayer. Chicas, ¿tuvieron algún problema con este régimen o no? En otros modos, se cocina perfectamente, no me encanta. No he probado productos horneados y no voy a hacerlo.

Chicas, ¿alguien midió la temperatura con un humo frío? Leí sobre el tipo sous, ¿y si puedes hacerlo en nuestra unidad? No quiero comprar un suvidnitsa, la cocina no lo permite, pero un delicioso hotzza

Tanyush, y gracias de mi parte. Gracias a sus videos, me compré un ahumadero-olla a presión multicocinadora Vitalex-5203. Desafortunadamente, en Ucrania no encontré ni Unit ni Brand.Ella marinó la caballa durante la noche con cáscaras, luego la fumó sin saberlo, primero durante 15 minutos en frío y luego otros 15 en caliente. Resultó genial. Luego probé carne en gelatina, borsch, que también es buena. Hornear en modo múltiple con la válvula cerrada se quema, la parte superior está cruda. Según los síntomas descritos anteriormente, parece que la arrancaron de Unit)))

por favor dígame dónde oa quién contactar. Perdí el pasador de metal en el que coloqué una pequeña junta redonda en la tapa de la olla a presión. sin él, no se gana presión, bloqueó la salida de vapor.

por favor dígame dónde oa quién contactar. Perdí el pasador de metal en el que coloqué una pequeña junta redonda en la tapa de la olla a presión. sin él, no se gana presión, bloqueó la salida de vapor.

El centro de servicio debería ser. También quiero ir a ellos por la pieza interior de hierro, que está en la tapa.

El centro de servicio debería ser. También quiero ir a ellos por la pieza interior de hierro, que está en la tapa.

dime el nombre del centro de servicio y la dirección por favor

dime el nombre del centro de servicio y la dirección por favor

Mira en el libro, no sé de tu ciudad. Busqué solo en Moscú.

Mira en el libro, no sé de tu ciudad. Miré solo en moscú

No tengo un folleto con los centros de servicio. marido trabaja en Moscú. si no es difícil escriba la dirección.

Volzhsky blvd, 5, edificio (edificio) 1
Servicio DS

Volzhsky blvd, 5, edificio (edificio) 1
Servicio DS

Gracias