Unidad multi-olla-olla a presión-ahumadero USP-1210S

Chicas, todavía no puedo entender: ¿cuál es la diferencia fundamental entre los modelos 1200, 1210 y 1220?

Casi no hay diferencia más que el diseño de la pantalla. Un representante de la empresa respondió a una pregunta similar en un foro amigable, escribió que: "Los modelos USP-1200S y USP-1220S tienen una pantalla LED y un conjunto de programas ligeramente más pequeño, en comparación con el modelo USP-1210S (pantalla LCD, más programas)". Tengo la Unidad 1200 y estoy muy feliz. Por cierto, la presencia de dos cuencos también fue determinante. Inicialmente, la olla a presión se compró específicamente para ahumar, no planeaba cocinar sopas en ella. Pero si es posible conseguir una sartén adicional por el mismo precio, ¿por qué no aprovecharla? Mi principio es "Déjalo ser". Y resultó tener razón, cocino carne en gelatina en la segunda cacerola solo en Unidad, y también sopa de guisantes y frijoles. Y también cocino en él si necesito cocinar algo con urgencia, por ejemplo, para la llegada inesperada de mis nietos.

Y en mi Unite cocino sopas, guisos, pastas, frijoles, lentejas, pilaf, etc., excepto para hornear. Para hornear, tengo otra caricatura. Y Unit realmente se está preparando PRONTO, lo que más me conviene y sin pretensiones.

Y Unit realmente se está preparando PRONTO, lo que más me conviene al respecto

Justo el fin de semana fumé la pechuga ... ¡30 minutos y listo!

Hola, me puse a comprar una nueva multicocina, mi hijo quemó a mi hijo el otro día, (lo guardó en el horno, de alguna manera logró encenderlo, en fin, se derritió todo), había un ARC para olla a presión de 6 litros 1000 vatios, lo compré hace unos años, cocinado en ella a menudo y casi todo excepto productos horneados. Primero, miré multicocina con un diseño moderno, comencé a leer reseñas y me di cuenta de que cocinan mucho más tiempo, ya que ya estaba acostumbrado a hacer todo en 20-30 minutos, esta opción no me conviene. Comencé a mirar la olla a presión de multicocinadores, y luego me topé accidentalmente con la Unidad 3 en 1. La pregunta es, si realmente es tan funcional, todavía voy a usarla más como multicocinadora, y después de leer las reseñas me di cuenta de que mucha gente la usa más como ahumadero. Por favor ayúdame a decidir.

[Anyutk @@]

Anyutk @@, También lo uso principalmente como ahumadero, para esto lo compré. Y además lo uso como olla a presión para carnes en gelatina y sopas de frijoles. En mi opinión, tiene sentido usarlo como ahumadero y olla a presión bajo presión. En principio, existe la oportunidad de usarlo como multicocina sin presión, pero esto simplemente se brinda como una función adicional, como la cereza del pastel. Por alguna razón, me parece que como multicocina es bastante débil. Para ser honesto, nunca lo he usado como multicocina. Tengo 2 multicocinas para esto, así que no sé a qué temperatura está configurada la función de multicocción, no hay forma de ajustar la temperatura, por lo que no puedo decir qué tan conveniente será usar esta función. Probablemente compraría una caricatura normal además de ella. Ni siquiera necesariamente una fantasía cara. Tengo un centavo Smile MPC-1140 y estoy increíblemente feliz con él, pero no se puede freír con la tapa abierta y no hay función de cocción múltiple, pero fue un regalo, así que no lo elegí, pero arado durante 3 años diariamente. El segundo dibujo animado Polaris pmc 0508d floris, también económico, con la capacidad de ajustar la temperatura y el tiempo de cocción, lo uso para cocinar salchichas. Usted decide por sí mismo con qué fines lo utilizará principalmente. Si fumar no es una necesidad principal y no le gusta cocinar en una olla a presión, compre una olla de cocción múltiple normal con función de cocción múltiple.

[obando]

obandoMuchas gracias por la respuesta, probablemente no lo dije del todo correctamente, solo cociné todo a presión, incluida la papilla y el borscht cocido, primero hice la fritura en la caricatura, luego agregué todo lo demás y encendí el modo de sopa habitual para 20 minutos, el borsch con carne estaba rico, la carne se quedó atrás del hueso y se derritió directamente en la boca. Y coció al vapor las remolachas enteras en 10 minutos. Y también me gustó mucho que cuando cocinas, no se dispara por toda la cocina. Y realmente no entiendo el trabajo de una simple multicocina sin presión, de alguna manera no profundicé en ella, y pensé que eran más diferentes en diseño, pero ahora, cuando comencé a resolverlo, me sorprendió la cantidad de funciones adicionales que son diferentes, y hornean pan y parrillas para freír. hay, pero de tal multi, ¿a dónde va el vapor cuando se prepara la comida? Y con el tiempo, la cantidad de sopa que se cocina en promedio, papilla, pilaf en una simple caricatura sin presión, me di cuenta de que depende de la potencia, bueno, por ejemplo, alrededor de 900 vatios.

[Anyutk @@]

Anyutk @@, En una olla de cocción lenta, siempre configuro la sopa para que se cocine durante 1 hora en promedio, descorte la carne, hago productos horneados más o menos lo mismo. Cocino guisantes durante al menos 1,5 horas. Eso sí, en una olla a presión es mucho más rápido. Si eres amigo de una olla a presión, entonces Unit es muy adecuado para ti, hay muchos programas diferentes, incluso para freír. Y es muy conveniente que 2 cacerolas y 2 juntas tóricas estén separadas para cocinar y ahumar. Un fumador-olla a presión similar, Brant, solo tiene una olla. ¡Compras tan felices!

[obando]

obando, Muchas gracias.

hoy se convirtió en el feliz propietario de una olla a presión de ahumadero. De repente, quien venga bien, la unidad es como: un bol, una junta tórica, y hasta un disco extraíble en el que se coloca la junta tórica, es un poco más convexo, pero encaja a la perfección, ahora con él estaba conduciendo el modelo ARC-QDL 614A en modo de baño maría de la olla a presión ARC

[Anyutk @@]

Anyutk @@, Felicitaciones por su compra, cocine a la salud! Y el hecho de que quepan repuestos de otra cacerola es muy bueno. Si planea fumar en él, le aconsejo que separe inmediatamente qué partes son para cocinar y cuáles para fumar. El olor a tabaco aún permanece sin importar cómo sea el mío, especialmente en las partes de silicona y en el disco. Esto no me molesta, porque a excepción de fumar, solo cocino sopa de guisantes y carne en gelatina, y este olor no interfiere con ellos. Pero si cocina papilla dulce después de fumar, puede haber un olor, aunque puedo estar equivocado.

[obando]

obando, ¡Muchas gracias!

[Anyutk @@]

Anyutk @@, Agregado a la publicación anterior.

[obando]

obandoPor eso comencé a verificar, siempre tuve un tazón no era suficiente, y quería comprar chicle para cereales, compota por separado, pero de alguna manera mis manos no llegaron al pedido, tienes razón, la silicona absorbe todo con mucha fuerza, especialmente el olor a especias, pimienta búlgara, por no hablar de fumar. Ahora dejé un bol nuevo para los cereales, uno viejo con una goma elástica vieja para las sopas y un segundo, aunque ya se ha empezado a quemar, pero cuánto va a durar, luego lo cambiaré, y le envié el disco extraíble a todas las campanas y pitos para fumar.

Tengo un centavo Smile MPC-1140 y estoy increíblemente feliz con él, pero no se puede freír con la tapa abierta

También tengo Unit y Smiley, en Smiley cocino principalmente productos horneados, gachas. Freí constantemente con la tapa abierta, no hay problema En Unite, resulta que las cenas se cocinan mucho menos tiempo y la carne queda realmente genial

[MarinaK]

MarinaKBueno, estás de suerte. No es apto para freír con la tapa abierta. Arruiné el mío con este caliente; me quemé 2 días después de la compra, tuve que cambiarlo. Ahora, si lo frito, lo horneo con la tapa cerrada y con mucho cuidado en ciclos de 1-2 minutos. Perdón por fuera de tema.

2 días después de la compra se quemó, tuve que cambiarlo.

Tampoco tuve una buena relación con esta cacerola. Lo compré para fumar. En el segundo intento de fumar, la unidad se quemó y simplemente la devolví. No quiero más ahumadero. Para ser honesto, el resultado de fumar no me hizo muy feliz, esperaba un resultado ligeramente diferente.

[lega]

lega, Mi multicooker Smile se quemó, y estoy contento con el fumador Unit, ya está funcionando
Unos pocos meses.

Esta es la tercera vez que fumo en Unite. Las primeras fueron alitas de pollo ahumadas calientes. ¡Quedamos muy contentos! Aunque la presión aumentó solo a los 10 minutos.
Luego ahumó caballa fría 25 + caliente 15. Es muy extraño, pero la olla a presión no alcanzó la presión durante el ahumado caliente. Lo sostuve hasta 11 minutos y lo apagué. El pescado es delicioso, pero la piel de alguna manera se extendió en varios lugares.
Ahora he puesto las salchichas frías. El resultado aún no se conoce. Creo que estará delicioso.

Pero el hecho de que después de fumar en frío mi Unidad no se puso en presión, me preocupa. ¿Quizás tenga sentido expulsarlo con presión sin comida, pero solo con agua? ¿Qué piensas?

Prácticamente no uso presión fría ... honestamente ... el mismo calor pero resulta
Puede conducir por el agua, no será superfluo.

No es apto para freír con la tapa abierta.

Cuántas veces se frieron (y fue con la tapa abierta), no tuve ningún problema. Y en general, en MV, a priori, es imposible freír con la tapa cerrada. Aquí debe prestar un poco de atención a otro punto: a saber, la cantidad de producto frito. Si fríe solo una cebolla de 100 a 120 gramos o la misma cantidad de, digamos, zanahorias, entonces este es un peso insignificante para un tazón. Y no encajará bien contra el disco calefactor. Es por esto que el SV se sobrecalienta y, como resultado, se descompone. Las niñas ya han probado durante mucho tiempo en otros dibujos animados que solo con un tazón dex puede freír cualquier cantidad de productos, ya que su peso es de casi 1 kg, y para otros dibujos animados (ollas a presión) los tazones, por regla general, no superan el peso de 400-600 gramos.

Chicas, encontré un molde de silicona para tazones de horno de Unit, para no quemar 🔗 ¿Qué piensas, vale la pena tomar esto o no?

Marina, creo que no será superfluo. Hornear está en llamas en Unite
Pero cocina la carne en gelatina a la perfección Hoy solo cocina

[Tanyulya]

Tanyulya, aquí me siento y creo que es NECESARIO! Pon ozono en la canasta por ahora

Chicas, encontré un molde de silicona para tazones de horno de Unit, para no quemar 🔗 ¿Qué piensas, vale la pena tomar esto o no?

Tomé uno, pero no lo use. Los productos horneados muy fuertes huelen a silicona. En general, no me gustaba hornear en una olla a presión, al vapor, no con masa horneada. Aún es mejor hornear en un horno normal. Pero guisar en Unite es muy bueno.

Productos horneados muy fuertes que huelen a silicona

eh, y ya estaba esperando ...

Hace tiempo que no miro a Temka, chicas, el otro día decidí ahumar un trozo de tocino, ahumado con capas de carne ahumada fría, comencé el programa dos veces durante 45 minutos. El tocino aún se calentó, pero después de envejecer en el refrigerador se disparó con fuerza, pero dos veces durante 45 minutos fue demasiado. Ahora mi unidad es más como un ahumadero, pero cocino principalmente en el personal

Tengo lo mismo que un ahumadero. Ahumé salchichas caseras y filetes de pollo. Fumo todo caliente.

También hago todo en caliente, pero luego lo probé y me gustó el resultado, debería intentar engrasar un trozo de cerdo y ahumarlo en uno frío, debe saber a cecina, ¿puedo practicar con una pechuga de pollo? Entonces la pregunta es, ¿cómo salarlo, mantenerlo en salmuera?

Mejor en adobo seco. Aunque es necesario probar esto y aquello.
Me gustó la consistencia de la carne (por supuesto, solo a la vista) Me gustó más en un adobo seco.
Y mi esposo habla deliciosamente de todos modos.

[Tanyulya]

Tanyulya, gracias por el consejo, terminemos con las plantaciones de jardín e intentemos esto y aquello

Tuve una noche de barbacoa en casa esta noche
Mariné carne de cerdo para barbacoa, pero debido a una fuerte ola de frío, se canceló. ¡Resultó genial en casa también!
Frió los bistecs en una sartén a la parrilla hasta obtener rayas hermosas, los puso en una caja de ahumado y encendió el ahumado caliente durante 25 minutos.

Cuantas menos patatas fritas, más sutil es el sabor. Esta vez tomé menos de una cucharadita y no llené toda la lata al máximo. Resultó que, como a la parrilla, realmente sabe muy similar.

Unidad me rescató una vez más

[Elena]

¡Oh, qué delicioso! Elenay ¿qué tipo de fichas se llevaron?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Tengo esto -

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Elena, comprensiblemente. Me gustan las carnes ahumadas sobre aliso sobre todo

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, eso sí, lo remojo en agua caliente media hora antes de fumar (mejor empapa en caliente) para que no se queme. Para estos filetes sería 15 minutos detrás de los ojos, son finos. Aquí no se necesita fumar en sí, solo el aroma de la bruma.

[Elena]

Elena, pero siempre me pareció que las astillas de madera no deberían mojarse en absoluto

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¿cierto? Y los fumadores me lo recordaron cien veces para que no me olvide de remojar, de lo contrario habrá un olor a quemado y un regusto agudo. Probablemente cada uno se sale con la suya.

[Elena]

Elena, HM interesante! ¿O tal vez hay otras formas que no conozco?

Tampoco sabía qué remojar, leí en algún lugar del foro que necesitas rociar con agua y eso es todo. ¡Gracias por el consejo!

[Anyutk @@]

Anyutk @@, por favor comparta sus impresiones de cómo la olla a presión-ahumadero Unit en comparación con la olla a presión ARC. ¿Está aumentando la presión tan rápido como ARC? Yo mismo he usado ARC durante varios años (y es realmente rápido, estoy acostumbrado a sus velocidades), pero quiero algo más avanzado para reemplazarlo.

Hola.
Hoy realicé un experimento nuevamente. Cociné un poco de salchicha de dos maneras:
1. Se cuece en el horno durante 50 minutos, luego se ahuma en frío durante 15 minutos en la UNIDAD olla a presión-multicocina-ahumadero y luego se fríe durante 6 minutos.
2. Ponga crudo en la UNIDAD para ahumado en caliente durante 20 minutos. Luego se desahogó y encendió el ahumado en frío durante 15 minutos. Luego freír durante 6 minutos.

El experimento 1 falló: sin sabor ahumado.
El experimento n. ° 2 fue un éxito. El resultado es un producto terminado. Excelente sabor ahumado. Me gusto mucho.

Para asegurarme de la exactitud de esta tecnología (No. 2) para cocinar carnes ahumadas en esta olla a presión-ahumadero a partir de productos crudos, también preparé muslos de pollo. Resultó genial. Y antes, cuando primero cocinaba ahumado en frío, luego caliente, resultó ser una tontería.

CONCLUSIONES: Para obtener un buen sabor del ahumado en una olla a presión-multicocina-ahumadero, primero debe poner el producto crudo en ahumado en caliente, luego soltar el vapor y encender el frío.

PD Anteriormente, intenté cocinar salchichas ahumadas calientes, y las piernas, primero ahumadas en frío y luego ahumadas en caliente, no funcionaron ni allí ni allí.

Estas son algunas de mis salchichas. No muy bonito, un poco recocido el del horno:

chicas, dime ¿dónde pedir un cuenco adicional?

dime dónde pedir un cuenco extra?

¿Pueden mirar los funcionarios del sitio? O a través de un centro de servicio.

donde miro solo 5 litros hay, tal vez alguien sepa qué otro modelo es adecuado para esta olla a presión

donde miro solo 5 litros hay, tal vez alguien sepa qué otro modelo es adecuado para esta olla a presión

No recuerdo exactamente, pero parece que en alguna parte del tema escribieron que los cuencos son adecuados para ARC. Busque en Internet los tamaños de ARC.

ligeramente recocido el del horno:

Recocido ??? sí, se ve tan apetitoso, esta salchicha definitivamente tomará nota de estas sutilezas

Chicas, díganme quién sabe. ¿Los modos se diferencian entre sí solo en el tiempo de cocción? ¿Y la temperatura en todos los modos es la misma o cambia un poco?

Después de ajustar la presión, la temperatura es la misma, solo difiere en el tiempo de cocción.

[Velo]

Velo, Tengo MC UNIT-1095, por lo que recientemente descubrí que el programa FISH es más suave, por así decirlo. Una vez establecida la presión, el calentamiento se realiza durante varios minutos: P y los minutos son menos en la pantalla, luego se detiene el calentamiento: los ceros se ejecutan en la pantalla y luego todo se repite. En otros programas que he usado, no se detiene con tanta frecuencia. Mi impresión, prog. EL PESCADO es más tierno.
Probablemente en otras UNIDADES el algoritmo de FISH es el mismo.