Tarta de hojaldre con champiñones y queso

[Relleno:]

Tarta de hojaldre con champiñones y queso

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre, ya hecho o casero	300 gr.
Relleno:
Champiñones frescos	300 gr.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Huevo cocido	3 piezas.
Queso duro	150 gr.
Cebolla verde	5-6 plumas
Crema agria	4 cucharadas l.
Mayonesa	1 cucharada. l.
Perejil
Aceite vegetal para freír	1 cucharada. l.
Sal pimienta

Metodo de cocinar

• Tortas:
• Estirar la masa de 3-4 mm de grosor y cortar en tres pasteles iguales. Mis galletas resultaron ser de 16x38 cm.
• Hornee las tortas en un horno precalentado a 200 * C - 10-12 minutos hasta que estén doradas.
• 
• Relleno:
• Lavar los champiñones, cortar en rodajas y freír en una sartén en 1 cucharada. l. aceite vegetal hasta que todo el líquido se haya evaporado.
• Pelar la cebolla y cortarla no muy fina, añadir a los champiñones. Sazone con sal y pimienta al gusto y fría hasta que los champiñones estén tiernos.
• Rallar los huevos en un rallador fino.
• Rallar el queso en un rallador grueso.
• Pica las cebollas verdes con un cuchillo.
• Mezcle la crema agria y la mayonesa en un recipiente.
• Recogemos la tarta:
• Engrase el primer pastel con crema agria - mezcla de mayonesa. Cubra con los huevos y la mitad de las cebolletas.
• Engrase el segundo bizcocho con la mezcla de crema agria y mayonesa y ponga el lado para untar sobre el relleno. Vuelva a esparcir la "salsa" sobre el bizcocho, poner encima los champiñones y la mitad restante de las cebolletas.
• Unte el tercer bizcocho con "salsa", coloque el lado untado sobre los champiñones y cubra con la mezcla de crema agria y mayonesa. Espolvorea con queso rallado.
• 
• Envuelva el bizcocho en una envoltura de plástico * y refrigérelo durante varias horas (p. Ej., Durante la noche).
• 
• Antes de servir, cortar en porciones (tengo 12) y espolvorear con perejil picado.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

* Recojo el pastel en papel de hornear y luego hago topes con él. Entonces el queso no se pega a la película.
Hace varios años descubrí esta receta en el sitio, y desde entonces he estado haciendo ese "bocadillo" de vez en cuando.

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Ksyusha, delicioso. Me encanta esta tarta con pescado enlatado.

[¡Ksyusha!]

Vaya, pero solo iba a hacer un pastel así con un relleno de pescado ... ¡Es solo una especie de telepatía!
Bien hecho, ¡Ksyusha! ¿Y cómo gestionas todo con los niños pequeños? ¿O hay muchos asistentes?

[Tanyusha, Marisha]

Tanyusha, Marisha, Gracias !

Hay suficientes ayudantes Marina... Los llamo ayudantes.

Chicas, ¿cómo les va con el pescado? Yo también quiero.

¡Una receta muy valiosa! Gracias, ¡y será interesante con pescado enlatado! ¿Y tal vez con un pepino en escabeche, para que no se seque? Ksyusha, ¿sabe un poco seco?

[Marina]

Hay suficientes ayudantes Marina... Los llamo ayudantes.

Chicas, ¿cómo les va con el pescado? Yo también quiero.

Ayudantes ... ¡genial!
Ksyusha, y acabo de hornear un quiche con salmón; lo prepararé un poco más tarde, estoy un poco cansado, en la cocina por la mañana (el pan aún se está horneando). ¡Tus ayudantes aquí!

[Ksyusha]

Ksyusha, Hago comida enlatada de pescado; el principio es el mismo, cubro todas las tortas con mayonesa con ajo (me sabe mejor) y cambio: 1 torta: comida enlatada triturada, segundo: huevos rallados, tercero: queso procesado (solo puede agregar ajo él y use mayonesa sin ajo para untar principal, pero nosotros respetamos el ajo) 4º - palitos de cangrejo rallado, o champiñones fritos, como en su caso. No importa el orden de los pasteles.También hago un panecillo de pita basado en este principio, también es delicioso Gracias por recordarme, tengo masa en el congelador

[Tatiana y Tatiana]

Tatiana y Tatiana, !

Marina, No les deseo tales ayudantes. Están confundidos bajo los pies

¡Pero pero! Esta es la corriente mientras están completamente manuni)))
El mío, a las ocho, ya está amasando pasteles para mí, y Kenwood dirige, y mide,
y pesa ...
El ocho de marzo en la escuela se puso un delantal y un pañuelo más rápido que nadie)))
Afecta la familiaridad con el tema)))
Y me divierto más con él en la cocina)))
¿Qué tipo de chef saldrá de él?)))

[Alyona]

Alyona, así que tengo ayudantes y más mayores: uno de undécimo año fue, el segundo treinta y siete pronto.

Probablemente sea tan delicioso que sea imposible soportarlo hasta la mañana mientras se empapa la pirueta ... Lo marco como favorito ... Gracias