Khachapuri casero

Khachapuri casero

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
kéfir	300 ml
levadura fresca / seca	10 g / 1,5 h. l
azúcar	1 cucharada. l.
sal	0,5 cucharaditas
aceite vegetal	2 cucharadas. l.
harina	400-450 g
RELLENO
suluguni (queso feta)	300-400 g
huevo	1 PC.
PARA LUBRICACION
yema y mantequilla

Metodo de cocinar

• En general, saben cómo hacer tal khachapuri en cada hogar. La masa resultó ser inusualmente suave. Saqué la receta de mi temka de cocina. La foto, sin embargo, es oscura y no muy buena. exitoso.
• Rallar el queso (también le agregué un trozo de ruso, tuve que "tirarlo"), agregar el huevo y mezclar. Si alguien quiere un relleno salado, puede agregar sal al gusto.
• Amasó la masa en una panificadora en el programa TESTO. Dividida por la mitad y desplegada 2 hojas de 4-5 mm de espesor.
• Puse una hoja de masa en una bandeja para hornear, puse el relleno uniformemente, lo cubrí con una segunda hoja, pellizqué los bordes en el centro, hice un agujero para que salga el aire y lo puse para fermentar (30-40 minutos). Se unta con yema y se mete al horno caliente (170 * -180 * C) durante 20 minutos hasta que se dore.
• Engrase inmediatamente la parte superior del khachapuri con mantequilla.
• Se puede comer caliente, cortado en porciones.

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Lena, no tienes khachapuri, ¡sino un enorme pastel de khachapur para toda la familia! Vkusnoooo !!!

[Irina]

Lena, no tienes khachapuri, ¡sino un enorme pastel de khachapur para toda la familia! Vkusnoooo !!!

Irina, ¡Gracias! ¡Y a tu salud!
Sí, para toda la familia, tengo a 5 personas conmigo y khachapuri termina muy rápido. Cocinar es rápido y sencillo.

Lena, gracias por una receta tan fácil de preparar para "Khachapuri", lo marcó como favorito.

También nos encantan los productos horneados con queso.

¡Gran receta! Lo he estado horneando durante todo un año. Nunca falla, siempre resulta muy sabroso. ¡Gracias!
Lo saqué del horno. No habrá foto del corte, ya que comeremos en el campo.

[Irin1]

Irin1, Irina, bueno, llevamos todo un año horneando, pero las fotos y las impresiones son solo ahora.
¡Buena salud para usted y su familia! También tengo una receta favorita y frecuente.

¡Elena! Si, llegué tarde con gratitud
Pero es mejor tarde que nunca

Y hago, como los llaman, khachapuri perezosos, también sabroso y rápido)

Y hago, como los llaman, khachapuri perezosos, también sabroso y rápido)

Creo, pero esta es una receta diferente.