Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hola a todos, me jacto de mi primer pan de leche, pero por alguna razón un borde es más bajo que el otro, probablemente necesitaba arreglar el pan.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga.../image.gif?id=28066761612

Añadido jueves, 31 de marzo de 2016 10:18 PM

dime cómo insertar fotos, no enlaces

Úselo. Intuitivamente comprensible. 🔗

parece que estoy haciendo todo como está escrito, pero la "imagen en el texto" no está presionada, ¿tal vez porque solo tengo un "pan"?

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Puede insertar sus propias fotos a través de la galería: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0

¡finalmente! Ahora puedo demostrar mi primer pan de leche

[Elena, Moscú]

Elena, Moscú, preciosa! ¿En qué programa preparaste?

para 1 programa principal, tomé la receta aquí, en recetas, por 400 gr. harina, aumentó todo en una vez y media y ... ¡woo a la!

Agradezco a todos los que sugirieron con fotos.

Añadido jueves, 31 de marzo de 2016 11:29 pm

los novatos tienen suerte

[Elena, Moscú]

Elena, Moscú, ¡te has quedado guapo!

los novatos tienen suerte

Otra estufa genial, ayuda mucho a los recién llegados, inspira para más hazañas

no es la palabra adecuada, es la primera vez con ella, ahora voy a hacer masa para bolas de masa, pido bolas de masa

La segunda vez horneo con el programa "Pan de centeno", y la segunda vez se cae el techo, pongo una escápula de centeno, un peine. La primera vez que lo hice de acuerdo con la receta, la segunda, la mordaza. El pan está duro, se desmorona, corteza de roble ¿Qué estoy haciendo mal?

Por cierto, para la uniformidad de un pan blanco simple con la menor cantidad de harina (400 g), agregué un poco de agua a 290 ml, ¡funciona muy bien! ¡Muchas gracias por el consejo!
Ahora para ganar con centeno.

Ira, suena la receta. No esta ¿Horneas donde está el error en el agua?

[Stafa]

Stafa, sí, él es el mejor. ¡Es bueno que todos lo sean! Porque ya hay mucha información, pero no puedes dominarla solo. Tienes que arreglarlo e intentarlo de nuevo.

Irin, allí en la receta 07 (centeno) en Bran with Bread, un cuero cabelludo en agua, fíjelo con un bolígrafo en lugar de 430ml, fíjelo a 330ml, todas las demás recetas son de las proporciones correctas.

Intentaré más. Lo leeré hasta el final, lo arreglaré y espiaré el moño

Qué, me olvidé de escribir, arréglalo ahora mismo

[Stafa]

Stafa, y lo arreglé !!! Pero diferente en otros lugares

Pero diferente en otros lugares

¿Cómo es? traducir del)

[Stafa]

Stafa, agregó un poco de agua a la receta de pan de leche

entonces, intenté hacer masa para albóndigas, me parecía un poco blanda, pero las albóndigas están muy ricas, no cambiaré la receta, pero hermanos albóndigas)

[Elena, Moscú]

Elena, Moscú, bueno, la burla empieza por la noche mirando ... ¿Con qué están las deliciosas albóndigas?

con cuajada

Añadido el viernes 01 de abril de 2016 8:03 p.m.

encontré un mercado con leche natural, requesón y ... todo es tan delicioso mmm

[Elena, Moscú]

Elena, Moscú, ufffff !!!

[Elena]

Elena, ¡¡¡Que belleza!!! Costurera...

ese esposo ya está acostado en el sofá con un tronco, fumando, comiendo en exceso con bolas de masa

El tronco es barrigón ...
Elena, las albóndigas son increíbles, como las de mamá ...

¡Camaradas, soy una bardana! Recientemente, pesé agua en una balanza en un vaso medidor y había una discrepancia con la balanza y decidí que la balanza se había desviado de la severidad de los años. Hoy mi esposo trajo escamas nuevas y lucen igual que las viejas. Resultó que este vaso medidor engañaba. Y siempre estuve seguro de su infalibilidad. ¿Es así para todos, o fue una suerte para mí?

sí no, todavía no hay panza, pero si a menudo hay albóndigas - corte: niña-sí: ultat es predecible

Añadido el viernes 01 de abril de 2016 08:32 p.m.

las escalas se han desviado de la severidad de los años

¿Tuviste en cuenta el peso del vaso en sí?

[arini]

arini, He estado midiendo todo para el pan solo en una balanza durante mucho tiempo.
O las gafas mentirán, o los ojos ...

y solo enharino (pongo el balde directamente en la balanza, lo pongo a cero y vierto la harina), el resto con una cuchara medidora

¿Tuviste en cuenta el peso del vaso en sí?

Dejé caer su peso como un contenedor

He estado midiendo todo para el pan solo en la balanza durante mucho tiempo.

ahora lo haré, ehhh

Nunca he pesado el agua. Mido y lleno un vaso en una escala. Resultados siempre perfectos.

[arini]

ariniY me acabo de dar cuenta hoy, volteé el vaso y vertí 260 ml de agua, lo puse en la balanza y salieron 261g. Entonces mi vaso es normal.

Mido y relleno en una escala. Resultados siempre perfectos.

en mi vaso la diferencia es de unos 12-14 ml, no es crítica, pero hice una chapata y la masa salió muy líquida, no funcionó

Añadido el viernes 01 de abril de 2016 08:44 p.m.

Entonces mi vaso es normal.

¡acerca de! Probablemente otra Panasonic tenía el vidrio correcto, y pensé que era lo mismo en esta.

en mi opinión, todos corrieron, midieron sus tazas, vertieron agua 300 g; pesaron, en cero, el peso del vaso fue de 28 g.

Mi vaso pesa 25 gramos y se encuentra en 10 gramos: se vierten 300 ml, 290 g en la balanza.

[ml]

Me avergüenza preguntar, ¿mililitros y gramos son una medida? ¿Y deberían coincidir? Mi vaso (¡lo sé con certeza!) Pesa 28 gramos. Y yo, si necesitas receta ml, Mido en mlsi es necesario en r, luego peso en gramo. no es

Mi vaso pesa 25 gramos y se encuentra en 10 gramos: se vierten 300 ml, 290 g en la balanza.

¿Quizás las escamas están mintiendo? ¿Quizás no estás pesando el agua? Los gramos y los mililitros a veces son una gran diferencia.
Las gafas de Panasonic son todas estándar y todo el mundo las usa con éxito.

[arini]

La balanza no me miente. La moneda de 5 rublos pesa como debería, 6 gramos. Y si te diste cuenta, tengo una estufa 2502 y con un vaso tendido en arini, también una estufa 2502. Todos tenéis rubias, así que todavía hay una diferencia.

Para agua 1gr = 1ml. Tanto esas como otras escalas también se controlaban hoy con monedas.

Hola chicos y chicas, todavía no soy amigo en tu Temko, pero ... ya lo quiero. Tengo HP Panasonic 2501.
Yo horneo con masa madre y con menos frecuencia .. con levadura seca, y ayer Natasha horneó Khlebushek en prensado - estrictamente de acuerdo con la receta y se enamoró de su pan blanco diario .. Pero antes no me gustaba prensado, el olor a levadura no es unDravizza para mí !!! Y de acuerdo con esta receta, ella horneó ¡oh, milagro!
¡Nos gustó el sabor, el color y el olor!
Hornearé con frecuencia e intentaré variaciones con la configuración francesa. Se lo llevé a Temka, gracias ... y aquí vine a conocer y agradecer a Natasha por la receta. ¡Y a todos por un interesante intercambio de experiencias!

y qué, mililitros y gramos son una medida?

mililitros y gramos de agua - lo mismo, gravedad específica del agua = 1

[Margarita]

Y Natasha está sentada frente a la computadora hambrienta (está esperando a su esposo del trabajo), así que habría mordido este pan fresco y bonito

Margarita, ¡Estoy muy contento! Hornea con mucho gusto por tu salud !!!

y gusto, color y olor.

y la corteza es correcta, hermosa

Natasha horneó Khlebushek en prensado, estrictamente de acuerdo con la receta

Natasha, por favor escribe la receta o indica la página donde está escrita

[¿Cuántos gramos pesa un mililitro?]

mililitros y gramos de agua - lo mismo, gravedad específica del agua = 1

De qué estás hablando ?! ))) Eres demasiado categórico.

¿Cuántos gramos pesa un mililitro?

Buena pregunta. No recuerdo cuál de las medidas se inventó antes, pero existe una clara interdependencia entre ellas: un litro de agua es un kilogramo y un kilogramo de agua es un litro. En consecuencia, un mililitro de agua pesa un gramo. Sin embargo, esto se aplica solo al agua, e incluso entonces, no cualquiera, sino pura, sin impurezas. No intente establecer paralelos, casi nunca ha visto uno. Y no se apresure a maldecir su filtro, no todas las impurezas en el agua son dañinas, al contrario, obtenemos muchos minerales con el agua.El agua pura de la que hablo es el mismo “líquido sin color ni sabor” de un libro de texto de física, que solo se puede obtener en un laboratorio.
No todos los líquidos (bueno, no le interesa el peso del gas, ¿verdad?) Tienen la misma densidad. Esto significa que el miligramo de cada líquido en particular pesará de manera diferente. Y por qué te sorprende, prueba a mezclar aceite de girasol con agua, y verás que el agua estará arriba. El punto está lejos de la proporción: así como no cambia la proporción, siempre será así, porque el agua es más liviana y un miligramo de aceite pesará más que un gramo.
Y ahora lo desconcertaré aún más: incluso un miligramo de agua completamente pura tomado como estándar puede pesar de diferentes maneras. El hecho es que la mayoría de las sustancias tienden a expandirse cuando se calientan. En consecuencia, un mililitro de agua fría será ligeramente más pesado que un mililitro de agua caliente, lo mismo se aplica a todos los demás líquidos.
Si le atormenta la cuestión del peso de un miligramo de un líquido en particular a temperatura ambiente, lo mejor es encontrar la tabla correspondiente en Internet.
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[Elena]

Natasha, por favor escribe la receta o indica la página donde está escrita

Elena, Aquí

Pan blanco diario con levadura viva / prensada en una panificadora Panasonic SD-2500

[Cintura]

Cintura, arini¡Gracias por el elogio a mi pan y por el afectuoso encuentro! Quiero intentar hornear de nuevo mañana, pero en el modo francés ... ahora esta levadura prensada no me da descanso ... ¡está ahí en la puerta del refrigerador! ..
La curiosidad examina si obtengo el mismo resultado por segunda vez. Quiero un resultado estable :-)

Rita, que linda margarita! ..

Y por qué te sorprende, prueba a mezclar aceite de girasol con agua, y verás que el agua estará arriba.

el peso específico del aceite de girasol es de aproximadamente 0,9, por lo que el agua de ninguna manera puede ser más liviana que el aceite y nunca será más alta que el aceite, escribo en términos cotidianos, sin ir a la jungla. Y el agua cuando se pesa en una balanza doméstica será 1gr = 1ml

[marinastom]

marinastom, Marish, gracias!
Por favor avise, ¿puedo poner este pan derecho ahora con un retraso de 2 horas en francés?
Quiero por la mañana a las 7 en punto. Toma una barra de pan ...