Albóndigas y una forma para albóndigas

Chicas, miro sus albóndigas, hermosas, hasta las quiero hacer, pero nunca las probé, riquísimas, ¿cómo (con qué) se comen? Extraña masa hervida de alguna manera con bayas, las tartas son comprensibles, pero aquí está la masa. Lo siento por fuera del tema.

Nunca los he probado

Y bolas de masa hervida, manti, khinkali no han probado ???

Y bolas de masa hervida, manti, khinkali no han probado ???

Luz, escribe la persona, que no he probado la masa hervida con bayas.
¿Qué tiene que ver la masa con carne con eso ???
Después de todo, todos tienen su propia cultura y tradiciones.

sabroso, ¿cómo (con qué) se comen?

A quien le guste: es posible con crema agria, la vierten sobre mi leche condensada, y quien la espolvorea con azúcar por encima.

[Yulia]

Yulia, para albóndigas con fruta, la masa de kéfir con soda es la mejor opción. No me gusta hervir bolas de masa con fruta.
Sí, albaricoques y grosellas congelados. La bola de masa solo cabe en la mitad de los albaricoques y 1 cucharadita. grosellas. Nos gusta tener muchas frutas / bayas en la bola de masa y tener mucho relleno de bayas.
Y también me encantan las cerezas. Pero congelé un poco las cerezas este año, las estoy guardando. En el fondo del cofre, en algún otro lugar, se perdió un contenedor completo de cerezas sin hueso. Pero aún no le he llegado. Mientras lo rastrillo, quiero hacer bolas de masa con cerezas y frambuesas.



No he terminado de leer esta página.

Extraña masa hervida de alguna manera con bayas, las tartas son comprensibles, pero aquí está la masa.

natushka, las albóndigas de bayas / frutas son deliciosas. Cuando era niño, solo comía masa hervida, porque mi madre cocinaba albóndigas con cerezas. Y me encantó. Pero cuando comencé a cocinarme, me familiaricé con la masa de soda, las albóndigas de esta masa se cuecen al vapor. Como manty, y me gustó mucho. Durante muchos años he estado usando esta masa, y solo para albóndigas dulces. Puedo hacer diferentes variaciones de rellenos con frutas / bayas, o solo con cerezas. Pero a los míos les gusta cuando hay varios sabores de frutas en las albóndigas, así que combino. Y lo más importante, ¡mucho relleno de bayas!

la leche condensada se riega

Yulechka, ¡qué gustos diferentes!
Y leí sobre la leche condensada, ¡y ya me estremecí! Pero tal vez porque no soy fanático de la leche condensada. Solo puedo servir panqueques con leche condensada, y eso es raro.
Y crema agria con azúcar, sí, muchos lo hacen. Básicamente, así es como se sirven aquí las albóndigas con cerezas.
Pero mi madre me enseñó desde la niñez a rellenar frutas, ¡y ahora nosotros tampoco reconocemos nada más!

¡Fuh, lo hice! ¡Gracias a Lena Tim por todas las proporciones y la receta de la laminadora de masa! Todo salió bien la primera vez. De medio kilo de harina se obtuvieron 11 ravioles-6 paletas según receta y 5 de sobras. Elaborado con patatas, cebolla frita por encima. Ella alimentó a 5 personas. Pasó 2,5 horas de tiempo. No sé cuándo la próxima vez me decidiré por tal hazaña, ya que todas las operaciones tenían que hacerse de pie, la laminadora de masa no estaba atornillada a la mesa, tuve que atornillarla a la encimera de la cocina. , y no había forma de sentarse ...
Estas son las albóndigas de ala, el tamaño es el mismo:

Llegué a presumir de mi "tala" ... la tengo desde hace mucho tiempo, pero me olvidé de ella ... y hoy encontré y esculpí albóndigas ....

Hizo más bolas de masa ...


pero estos son más pequeños ...

pero aquí puedes ver, algunas son grandes, otras son más pequeñas ...


Y esto, Timkina ... para comer ...
Clase !! ???

¡Bien hecho, Elena! Y no necesitas buscar nada.

[optimista]

optimista, ¡lo hiciste genial! Y mi paleta ha estado en el casillero durante un mes ...

Clase !! ???

¡Ajá!

[Helen]

Helen, Len, clase !! Nichos, y la figura

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Katerina, Anya¡gracias chicas!

y figura

en la mañana puedes

[Helena]

AAA !!!! Helena, esta es una clase!

[optimista]

optimista, Lenusya, bonitos ravioles albóndigas !!! ¿Mantienen bien su forma al cocinar? Y luego algo en papa dice que al relleno le gusta salir corriendo ...
Helena, Elena, la idea de cortar es maravillosa, ¿necesitas pegar los bordes de las albóndigas con asas o se pegan bien con un tarro?

[Victoria]

Victoria, ¡Gracias! Ninguno de ellos se desbordó. ¡Creo que lo principal es no digerir! Me hirvieron durante tres minutos, como aconsejó Lena.

Bueno, mañana definitivamente esculpiré albóndigas, más aún hoy compré una rueda Teskomovsky, lo siento por la de plástico, pero tengo que probarla. Chicas, ¿dónde está la masa de bicarbonato de sodio para ver cuál les gusta?

[Natalia]

donde esta la masa con soda mira

Natalia, mira aquí
Empanadillas al vapor con cerezas

[nila]

¡Las chicas, qué belleza navegan, quedar atónitas!
nila, Nelya, ¡las albóndigas son un milagro de lo buenas que son!
optimista, Lenusya, ¡qué lindo raviolki has resultado! No es de extrañar que haya tocado el violín. Estoy muy contento de que la masa te haya sido útil y te haya gustado.
Helena, Lenkaaa! ¡Golpeado con mi lata!
No pude resistir y lo incluí en la reseña.

¿Mantienen bien su forma al cocinar? Y luego algo en papa dice que al relleno le gusta salir corriendo ...

Vikus, esta masa se pega muy bien y aguanta el relleno. No se le escapan ni el requesón ni las patatas, de lo contrario no lo recomendaría, porque a mí no me gusta el relleno aguado.

lo siento, solo plástico

Me gusta más teskomovsky = solo el tamaño para albóndigas / albóndigas, y el metal es más grande y la tira de unión es más ancha

[Irina]

Me gusta más Teskomovsky

Irina, cual es tu rueda?

¡Helen, Lenkaaa! ¡Golpeado con mi lata!
No pude resistir y lo incluí en la reseña.

Esto es lo que las tiendas perderán en ventas ahora ... y ahora ahorraremos.

¿Cuál es tu rueda?

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¿Se quedan bien con un frasco?

tarro, tarro ...

¡Helen, Lenkaaa! ¡Golpeado con mi lata!

Gracias chicas, a todos por su atención.

los bordes de las albóndigas

esas bolas de masa de la foto que están en las tablas están moldeadas con asas, y recorto las tazas con este frasco ...

En resumen, tomas un frasco de aceitunas y creas belleza; así de simple es todo, y me preguntaba si necesitaba una tala de bolas de masa hervida o no.

vinieron todos mis moldes, uno de estos dias publicare fotos

vinieron todos mis moldes, uno de estos dias publicare fotos

¡Hurra! ¡¡¡Esperamos!!!

Esto es lo que las tiendas perderán en ventas ahora ... y ahora ahorraremos.

Ajá, ahora compraremos bancos. Todo lo demás ya ha sido comprado

vinieron todos mis moldes, uno de estos dias publicare fotos

Muy interesante, ¡estamos esperando la foto!

tomas un tarro de aceitunas y creas belleza, así de simple es todo, y me preguntaba: necesito una tajada de albóndigas o

¡Exactamente! Tengo estas latas, ¡solo montones!

[Irsha]

Irsha, pero no lo engrasé con un huevo, así que lo corté y no se dispersó, aunque tengo una rueda más grande hecha de acero o aluminio. No lo he recogido en mucho tiempo, no lo recuerdo. Este cuchillo es bueno para cheburechki.

[Anastasia]

Ajá, ahora compraremos bancos. Todo lo demás ya ha sido comprado

Anastasia¡Exactamente, ahora las ventas de aceitunas aumentarán! Los especialistas en marketing se volverán locos con nuestras compras impredecibles (en su opinión).

[Anastasia]

pero no engrasé con un huevo

Anastasia, sí, coloqué el video en aras de la claridad del cierre. Y esto es masa de raviol, no nuestras albóndigas, no es tan genial.

Y así, nunca engraso la masa, ni con agua, ni con un huevo. Untar la masa es útil para la masa de huevo con huevo, especialmente si extiende una tira de este tipo, pero no la ciega de inmediato, la masa, por supuesto, tendrá tiempo de secarse. mientras coloca tan lentamente el relleno

bueno para cheburechk

especialmente metálico, es más grande.

En un momento, usé mucho un cuchillo de primer plano, mi segunda etapa de esculpido rápido de bolas de masa, después de muchos años de alegría con las bolas de masa.

Ahora tengo una forma completamente perezosa de sellar albóndigas, unir, enrollar la carne picada congelada en un plato de masa, untar la carne picada no congelada en un plato de masa y enrollarla nuevamente. Albóndigas, albóndigas, manti en un pizzero. aquí está la princesa + laminadora de masa estropeada, un mínimo de espacio para hacer bolas de masa y mantas, cocinar rápidamente.
Y no tenemos fanáticos de la mejor masa: nos encantan las deliciosas albóndigas y la masa manti.

Hoy recibí una máquina para hacer bolas de masa de metal para 19 celdas grandes. Muy feliz, Gracias a nuestro miembro del foro Sens.

Allochka, ¡felicitaciones!
Vamos, consigue tus albóndigas rápido, presume.

¡Y no olvides cocinar! Realmente no me gusta el crudo.

Realmente no me gusta el crudo.

Aaaaaa

[Lino]

Realmente no me gusta el crudo.

Lino, ¿Porque? Recuerdo que en mi lejana infancia (vivían entonces en los Urales en la ciudad de Perm) mis padres a veces compraban albóndigas congeladas en cajas de cartón, como hoy la leche, así que tuve la suerte de tomar un par de "guijarros" y roerlos. Es una pena separarme de mis dientes ahora

Len y CHO entonces?

No estoy lleno

No estoy lleno

¿Crudo? Requiere inmediatamente hervido

Bueno, sí. Por lo tanto, exijo.

Por lo tanto, exijo.

La pralna Lenus hervida es más sabrosa

hervido sabe mejor

¡Por qué debería saberlo, ya que los congelados nunca han comido!

[Ilmirushka]

una vez que los helados nunca han comido!

Ilmirushka, comí congelados y no solo albóndigas

[Natasha]

comí congelados y no solo albóndigas

Natasha, ¿no estás hablando del hígado de alce? ¿O sobre la estroganina?

Allochka, ¡felicitaciones!
Vamos, consigue tus albóndigas rápido, presume.

¡Y no olvides cocinar! Realmente no me gusta el crudo.

Helen, definitivamente lo haré, lo cocinaré y lo trataré tan pronto como mi esposo regrese del tratamiento.

Allochka, dile, por favor, ¡que se recupere pronto!
Y luego, dime, Lenka está hinchada de hambre aquí.

vinieron todos mis moldes, uno de estos dias publicare fotos

¡Y la mía también publicará fotos con alardes!

Allochka, dile, por favor, ¡que se recupere pronto!
Y luego, dime, Lenka está hinchada de hambre aquí.

¡Sí, no importa cuán completamente su pobre no sea sacudida!)))

No se rasgará, soy elástica. Máximo: no puedo atravesar la puerta.
Pero todo esto es por hambre, no crees. Y para nada porque me comí un gratinado.

Máximo: no puedo atravesar la puerta.

Para que las puertas no sean un problema, siempre puedes poner puertas dobles.

Máximo: no puedo atravesar la puerta.

Oh, Lenuska, siento que pronto tendremos un nuevo dispositivo de cocina: un taladro de percusión se llama

Para que las puertas no sean un problema, siempre puedes poner puertas dobles.

Ya son el doble.

tendremos un nuevo dispositivo de cocina - taladro percutor

Bueno, buena idea.

Buena idea.

llevado un poco ...