Albóndigas y una forma para albóndigas

[Elena Tim]

Elena Tim,

Maldita sea, Lenka, he estado haciendo esto durante un millón de años (solo conecto las dos mitades de mi máquina para hacer bolas de masa plegable y les pongo una cinta de masa), pero no pensé en decirles esto a todos). Aunque solo sea porque casi nadie tiene una máquina para hacer bolas de masa plegable)). ¡Y tú y yo somos dueños de antigüedades!)))

Entonces 1 vaso = 250 ml, ¡casi tuyo!))

Chicas, esta es una receta elaborada durante décadas: el agua es la mitad del peso de la harina. Si se usa huevo / kéfir / puré, se necesitarán un poco más de 250g, porque la fluidez de estos productos es menor que la del agua, son más espesos.

Desafortunadamente, una jeringa llena no es suficiente para los 48 pozos, sino para 41.

Julia_bb, ¿crees que tu jeringa de prensa es más grande? ¿Has intentado echarlos?
Y cuando hice ravioles con boquilla, luego al final quedó una masa manchada y un relleno extra, que tuve que sacar con las manos (una cuchara no es conveniente), también se ensuciaron una boquilla y los rodillos, como lo hiciste ¿hazlo?

Kapets y que hacer No se puede comprar un libro en ningún lado ... ¿Cómo vivir?

Dime, ¿no puedes comprar un triple de Tuppervar también?

Le di las albóndigas a mi hijo.
Ahora ve a verlo tú mismo y dame la vuelta como quieras. Mirar.
De lo contrario ... no correré

SchA lo llamaré, creo que aún tengo el número. Creo, vamos, no arruines la matra, ¡devuélvele las albóndigas!
Lyol, ¿tenías un libro? ¿Regalaste a su hijo?

Maldita sea, Lenka, he estado haciendo esto durante un millón de años.

¡No lo sé, no me adhiero! Anteriormente, era necesario patentar.
¡Dale al menos una noche al más inteligente, yo-mayo!
Y luego - entonces la idea no es mía, entonces - la masa. ¡Voy a vencer en la misma espera! ¡FSE MAYO!

resultó ser de una especie de madera muy blanda ... se aprieta por las costuras de la tableta ... no sé cuánto durará ...

Svetochka, muchas gracias. Así que tomaré 2)))) en reserva))))

Luego, como dije, coloqué las albóndigas con Metaltex. Desafortunadamente, una jeringa llena no es suficiente para los 48 pozos, sino para 41.

Helen, ¿hay un inserto transparente adicional en el metaltex en el mismo lugar? ¿Extensión de jeringa? ¿O no se puede alargar?

[Katerok87]

Katerok87,

Julia_bb, ¿crees que tu jeringa de prensa es más grande? ¿Ha intentado posponerlos?

¡Sí, el volumen es de aproximadamente medio litro! Les puse la carne picada con un fabricante de albóndigas de carne local a los 19 y congelé la carne picada (solo tenía 1,5 kg) en moldes de silicona para el futuro.

Helen, ¿hay un inserto transparente adicional en el metaltex en el mismo lugar? ¿Extensión de jeringa? ¿O no se puede alargar?

No, no, irlandés. No sé por qué el fabricante conectó la jeringa así (en mi opinión, esto es solo un truco publicitario), si no hay nada nuevo inventado, a diferencia del mío, entonces esta boquilla transparente no es más que un simple contenedor para almacenar boquillas. . Por un lado ni siquiera tiene agujero, hay fondo. Solo mire la imagen con atención, ¿ve, el pistón ya está empujado hasta el final?

Y a través del frasco transparente se puede ver el disco de presión del pistón. Juzgue usted mismo, si el pistón ya está bajado hasta el fondo de la bombilla blanca, ¿cómo puede bajar aún más? No, no puede, y por lo tanto no puede, sacar nada de la parte transparente.
Así que esto es una especie de engaño. De hecho, todo debería verse así:

Así es como se almacena para que no se pierda nada.
Y así es como se ve en funcionamiento para jigging cookies:

Y así, para la crema, la carne picada y otras cosas similares:

¿Regalaste a su hijo?

esesna .., creo, y valiaeTsTsa ... que lo usen.
Y aqui estas con albóndigas

Solo mire la imagen con atención, ¿ve, el pistón ya está empujado hasta el final?

Helen, gracias, querida. Me perdí este momento))) Ahora entiendo. Significa no alargar))))))

Me pregunto si la jeringa de prensa Teskoma es adecuada para estos fines. Iré a mirarlo al menos)))) No puedo comprar un Zenker de ninguna manera, buscaré jeringas similares.

[Anya]

¿No puedes comprar Tupperware en ningún otro lugar?

Anya, Timkina tiene, pero no la ama ... llama a ella ...

[Anya]

Creo, y valyaeTsTsa ... déjalos usarlo.
Y aqui estas con albóndigas

Se llama "¡no puedes resolverlo a propósito!"

Anya, Timkina tiene, pero no la ama ... llama a ella ...

Timkina no lo hace, tiró el costoso Taper, compra un Ideyka barato

Me pregunto si la jeringa de prensa Teskoma es adecuada para estos fines. Iré y lo miraré al menos)))) No puedo comprar un Zenker de ninguna manera, buscaré jeringas similares.

Sí, claro, no importa si es un Zenker o algún otro, lo principal es que el disco de pistón recoge bien todo del matraz.

[Elena Tim]

Elena Tim,

¿Echaste a Taper? ¡Duelo! ¡En las bolas de masa!

Les dije que hicieran un seguimiento de la carne picada en el fabricante local de albóndigas 19, y congelé la carne picada (solo tenía 1,5 kg) en moldes de silicona para el futuro.

¡Fresco! Julia, ¿presionaste el mango hasta el final para llenar una celda de las 19 albóndigas locales?
Me pregunto qué prensa es más conveniente para trabajar con Metalltex con un botón en la parte superior o Formex con su mecanismo de presión.

[Elena Tim]

Y tengo una jeringa de prensa



¿Y por qué decidí que tengo Tescom?))) Aparentemente, una vez realmente la quise)))



Elena Tim, Lenchik, ¿hay los mismos dientes en el pistón en Metalteks?

[Elena Tim]

Elena Tim,

¿Echaste a Taper? ¡Duelo! ¡En las bolas de masa!

y estoy contigo tada ptamu como su afigeneska rápidamente y no pequeñas albóndigas poluchayutsa, nunca me he arrepentido de que este trío decidiera canjearlo en nuestro mercadillo



Marfusha5, Irina, fresco, de aspecto sólido

¿Echaste a Taper? ¡Duelo! ¡En las bolas de masa!

Puedo imaginar lo que me pasará si averiguas si quiero enviar a Staub tras de mí. Pero mientras pienso, shta, rompe ... adiós.

Lenchik, ¿hay los mismos dientes en el pistón en Metalteks?

Exactamente lo mismo

y estoy contigo tada ptamu como su afigenska rapidamente y no pequeñas albóndigas poluchayutsa, nunca me he arrepentido de que este trío decidiera canjearlo en nuestro mercadillo

Katyukh, y esto no se trata de un trío, tiré el fabricante de albóndigas Taper así:

Julia, ¿presionaste el mango hasta el final para llenar una celda de las 19 albóndigas locales?

Sí, hasta el final y un par de veces hasta presioné un agujero

[Espantapájaros]

Puedo imaginar lo que me pasará si averiguas si quiero enviar a Staub tras de mí.

no Espantapájaros, pero seré muy feliz! ¡Quizás entonces le des una oportunidad a otras personas de hierro fundido!

Y gracias por la aclaración sobre el frasco transparente de metaltex. Yo también estaba ingenuamente convencido de que esto alarga y aumenta el volumen utilizable de la jeringa.

[Elena Tim]

Elena Tim, ¿cuál es su veredicto? ¿Cuáles de las bolas de masa son sus favoritas ahora: Teskoma o Sovetskaya luminous?

Entonces, pero para los no avanzados .... ¿poner la carne picada solo con una jeringa?
¿Puedes usar una cuchara de mona? No soy amigo de ellos, con jeringas ..

No estoy hablando de un trío, tiré el fabricante de albóndigas Taper así:

Fuh, bueno, al menos no tiré el triple, de lo contrario no me quedaría dormido hoy. Pregunté por el trío. Lo necesito para albóndigas. Para las albóndigas, la Idea está bien hasta ahora.

¿Cuáles de las bolas de masa son tus favoritas ahora: Teskoma o Sovetskaya luminous?

Lenk, Timkina, si dices eso sovetskaya ... entonces fsё ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

¡PERO! oppidya, estoy hablando de triple. Quería correr después de validol))).

PD: el duelo se pospone)).

Gracias, buena gente.
Me senté y leí entre los arbustos. Y hoy fui de compras.Creo que me compraré una idea, por 100 rublos iré al cielo. Si. Llegado.
"Tómalo, ya no tendremos Tescoma. Y precios así también".
Nahapala

[Natalia]

¡Chicas! muéstrame, dime, ¿cómo se usa la tercera forma de Tupper para albóndigas?
Conmigo, con el que no tiene brazos, ella está inactiva. No logré hacerme amiga de ella de alguna manera.



Natalia, con cosas nuevas!
y no tenemos ni un teskoma mágico, ni Avito, donde hay raras albóndigas, así que me siento en los arbustos y suspiro

[Vika]

Vika, Et en Nata-Espantapájaros hay MK. No recuerdo donde ...

"Tómalo, ya no tendremos Tescoma. Y precios así también".

¿Y dónde dejará de estar Teskoma?

[Mirabel]

Mirabel,

¡Ospidya, apenas encontró e insertó el enlace!

Molde para albóndigas y albóndigas # 1306

Encontraré el resto)). ¡Aún necesitamos grabar un video!

Aquí encontré el resto:

Espantapájaros # 4314]

[Elena Tim]

Y tengo una jeringa de prensa



¿Y por qué decidí que tengo Tescom?))) Aparentemente, una vez realmente la quise)))



Elena Tim, Lenchik, ¿hay los mismos dientes en el pistón en Metalteks?

oh, este es mi nombre. Incluso los colores son los mismos))

Encontraré el resto)). ¡Aún necesitamos grabar un video!

Muchas gracias, Natasha.

Esta sería una receta separada tanto para MK como para marcadores ...

[Mirabel]

Mirabel, Vika, pero del Amazonas alemán si pides Tekcom? Hay mucho y los precios no son disparatados.

¿Y dónde dejará de estar Teskoma?

Este soy yo ahora con mi madre, en Chéjov (región de Moscú), y tengo una tienda de porcelana favorita aquí, y no habrá más Tescoma. Entré hoy mientras mi amigo esperaba el café. Mi amigo llegó tarde y conseguí algo de dinero para Teskiy.
Llegaré a casa, descubriré el lanzamiento, Tim ya ha marcado la receta de Lena.

oh, este es mi nombre. Incluso los colores son los mismos))

Curiosamente, ¿les conviene plantar carne picada?

Tortita. 7 horas de diferencia, y mientras ella dormía aquí un cuarto de triple taper y empujaba (casi me atraganté con el café en la lectura de la mañana, ya me agarré para defender con rabia) y rehabilité

[dana77]

Elena Tim, ¿cuál es tu veredicto? ¿Cuál de las albóndigas es tu favorita ahora: Teskoma o Sovetskaya luminosa?

Lenk, Timkina, si dices eso sovetskaya ... entonces fsё ...

FSE, Lel, FSE.
Chicas, bueno, finalmente, no es muy correcto comparar Teskiy con un libro soviético, son diferentes. Aquí hay bolas de masa, por ejemplo, me gustó mucho en la gran plaza Tescom, que Natalia tiene dana77 se asoma en la imagen. Realmente me gustó la forma.
Pero albóndigas, por supuesto, ahora solo en el Soviet. Esto ni siquiera se discute más, especialmente después de que inventé (y Natakha se apropió) de combinar las mitades para usar una capa larga de masa. Chesslovo, no hay límite para deleitarse.
Y sí, ella es mi favorita, trabaja muy bien - rrraz y listo.
Y la Idea, que, por cierto, también me gustó mucho, mientras estaba en el banco, de lo contrario nunca se sabe ... de repente todavía doblaré el sovetsky, abrazándome de la mañana a la noche, o alguien robará algo valioso. Debemos guardarlo en la caja fuerte.

[Elena Tim]

Elena TimLen, ¿cuándo duermes?
Vi albóndigas para 6 en Avito en Rusia, había tantos libros de albóndigas, pero ahora ni uno solo

y ahora ni uno solo

Después de un par de meses, todo se calmará y reaparecerá.
¡Entonces me compraré yo mismo!

Tantos libros de bolas de masa se encontraron, y ahora ni uno solo

Como siempre. Hasta que lo necesité (bueno ... no es que no lo necesitara en absoluto, pero de alguna manera lo quería lentamente) había muchos de ellos. Pero tan pronto como lo necesité ... me caí (aunque solo me tomó unos minutos buscar, pero incluso durante estos minutos casi no tengo una cicatriz desde la parte superior de la cabeza hasta la cola) mientras ordenaba frenéticamente y agitaba el cerebro del vendedor: "Estoy hoy voy a venir; no, ya voy a venir ahora, ve a conocerme; sí, laaadno, ¡solo vas a recorrer un kilómetro !; bueno, está bien, entonces nosotros nos reuniremos pasado mañana ... "

[Metaltex con botón en la parte superior]

Es interesante con qué prensa es más conveniente trabajar Metaltex con botón en la parte superior o Formex con su mecanismo de prensado?

Metaltex no tiene un botón en la parte superior, es un émbolo, como en una jeringa normal; cuando necesita trabajar con crema, presiona el émbolo. Y, como usted dice, el "mecanismo de presión", simplemente una palanca o un gatillo, en el costado. Simplemente aprieta ligeramente y fluye.


Es muy cómodo de usar, muy sencillo.

Incluso mi tía tiene unas galletas feas; la masa probablemente no tenga éxito.
Soy aun mas linda

la masa probablemente no tenga éxito.

Lino y lino, ¿dónde está tu masa de galletas de la suerte?

Aquí, Natus, hoy mismo, le di dos enlaces a mis cookies favoritas: Jeringa de prensa de galletas

dio dos enlaces a las cookies favoritas

Gracias, fui a leer.

[Elena Tim]

¿Chicas que alguna vez intentaron poner carne picada con una jeringa para las galletas de Marcato?

Elena Tim¡Helen, leo tus publicaciones como aventuras emocionantes! gracias

Como siempre. Hasta que tuve que hacerlo (bueno ... no es que no lo necesitara en absoluto, pero de alguna manera la quería con lentitud) había muchos de ellos. Pero tan pronto como lo necesité ... me derribé

Pero albóndigas, por supuesto, ahora solo en el Soviet. Esto ni siquiera se discute más.

Así es, te lo dije, te di la espuma ... ¡¡¡¡toma el libro !!!!

Y la Idea, que, por cierto, también me gustó mucho estando en el banquillo, de lo contrario nunca se sabe ...

déjalo que se acueste ...

Intenté agregar espinacas a la masa. Fresco.
Al mismo tiempo, mi jeringa golpeó)
Se puede ver que el matraz está prácticamente vacío.


Después de cocinar, el color cambió, por supuesto, pero no mucho.

Tabla de cortar - Berossi, por consejo de Creamy)). Bien, aunque logré cortarlo con algo. Pero tan pequeño, hubiera querido una y media o dos veces más, me acostumbré al plástico grande

[Antonina]

Curiosamente, ¿les conviene plantar carne picada?

Sí)

Fotina, Svetlana, ¿agregaste jugo de espinaca o puré a la masa?

AntoninaAgregué espinacas congeladas. Más precisamente, descongelado)) exprimido un poco, sin entusiasmo, tal vez vio que el líquido verde se exprimía, y era codicioso).
Como no conocía la receta, solo agregué espinacas a la masa para 2 huevos / 200 g de harina. La masa resultó aguada. Y simplemente ajusté la harina a la consistencia adecuada. En la cosechadora, la masa está en 21 segundos.
Proporcionalmente, esta cantidad tomó 3 barriles de espinacas, cada uno del tamaño de una caja de fósforos.

Kapets y que hacer No se puede comprar un libro en ningún lado ... ¿Cómo vivir?

Y tienes mercadillos en la ciudad, ¿es aquí donde las abuelas venden sus utensilios viejos? Si lo hay, mire allí. Puedes ver muchas cosas interesantes (raras) en las abuelas.

[tata2307]

Fuh, bueno, al menos no tiré el triple, de lo contrario no me quedaría dormido hoy. Pregunté por el trío. Lo necesito para albóndigas. Para las albóndigas, la Idea está bien hasta ahora.

en la sección JV tata2307, hay tal fabricante de albóndigas, pregunte.

"mecanismo de presión", simplemente una palanca o gatillo - en el lateral.

Este gatillo es de Metaltex en la parte superior del cilindro, y la prensa tiene un gatillo sin nombre (como una pistola) en el lado derecho del cilindro. Entonces me pregunto en qué posición es mejor tomar tu mano.

¿Chicas que alguna vez intentaron poner carne picada con una jeringa para las galletas de Marcato?

Lo intenté muy incómodo, por el mecanismo de presión de la palanca.

[Fotina]

Fotina, Svetochka, muchas gracias por un informe tan detallado. ¿Tomó el archivo adjunto Zvezdochka? Preparé un asterisco. ¿Y cuántos clics de activación hubo por celda?

[Irina]

Irina, sí, una de las estrellas, en mi opinión, ni siquiera es la más ancha. En raviolini, un trago a la vez, a veces se exprime un poco el segundo, en bolas de masa hervida, dos, pero si la masa se extiende finamente, resulta demasiada carne picada. Idealmente, se deben disparar 1,5 tiros; si aprietas lentamente el gatillo, resulta que se regula la cantidad.
Para la Idea, un marcador de jeringa fue suficiente para 2 tiras de laminadora de masa sin la fila central.



Los ravioles no se llenaron bien, tenía miedo de que se saliera el relleno.Pensé que ahora puedes quitar la parte superior y usarla como para hacer bolas de masa, luego el relleno se presionará hacia abajo)