Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix

no te preocupes, leo

Bueno, gracias Señor

para helado, (yo personalmente quiero, no tengo congelador

Es posible con más detalle, ¿para qué ejemplo?

disuadirme a alguien

o enseña como comprar

Nosotros enseñaremos
Yo personalmente llevé bamix aquí-
Pero no me gustó eso en el prepago completo. Pero el precio es mejor que en otros lugares. Pero esto es exactamente para mi equipo.
También pasan el rato en el ozono.

¿Puedes decirme más, para cuál?

y lo que es más, cualquier helado donde, además de nata, lo necesites y leche, todavía no entiendo cómo se monta, se monta mi nata, pero vale la pena echarle leche - una gota completa, ya probé todo -0. a mi hijo le gusta mucho esto, y yo también https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 Por eso cambié a otra cosa https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143440.0 Probé cosas diferentes, pero dejé estas 2 recetas. Bueno, Angelina con queso crema y turrón

[Svetlana777]

Todavía no puedo entender como azotan

Svetlana777, Svetik,

La leche no está batida. Se elabora una base de natillas a base de leche. El helado URSS-ovsky no se hizo a base de huevos. La mezcla se espesó con gelatina / almidón / agar agar. La colección de recetas de 1955 habla de esto. Después de enfriar y reposar (al menos 2 horas en frío, y preferiblemente 24), la mezcla de natillas se combina con crema batida (consistencia como una torta de mousse). Esto se hace en nuestras condiciones de hogar, porque no podemos lograr la calidad de congelación de la mezcla de helado que se logra en las fábricas. Allí la mezcla gira con bastante intensidad en los tambores y al mismo tiempo se congela y se satura de oxígeno.

[caprice23-natasha]

Cita de: caprice23 el martes 10 de septiembre de 2019 16:16
Quien tenga una rodaja, mida el volumen del cuenco. Yo decido si lo necesito o no
y el tamaño de la abertura para colocar las verduras. Si no es dificil

caprice23-natasha, tamaños rebanada (desmontado):
parte inferior:
- altura - 10cm,
- diámetro (externo) - 15 cm;

y en el montaje - 19,5 cm (en el punto "más alto", es decir, teniendo en cuenta la altura de la abertura de carga);

tamaño de la abertura de alimentación (es rectangular, ligeramente curvado (debajo del empujador, probablemente)) para colocar verduras (y todos los demás marcadores)

- longitud - 6 cm,
- ancho - desde (casi) 4 cm (ancho) a 3 cm (estrecho en el medio)).

___
No respondí de inmediato, ya que nos fuimos y volamos.

[golpes]

golpes, Natasha, muchas gracias!

Quiero rehabilitar a Bamiks, o mejor dicho, eliminar la cuestión de la calidad de picar ajo para salsa de crema agria-mayonesa en un molino para seco y húmedo. Yo mismo tengo la culpa, tuve que encender inmediatamente el cerebro y agregar agua para obtener homogeneidad de la masa. Todo salió genial hoy.






Además, el eneldo se estrelló como debería; me encanta cuando se determina visualmente en la salsa.

[Sveta]

Sveta¡Qué buena salsa resultó! ¡Y el eneldo tiene razón!
Hmm, ¿por qué no hago eso? Aunque comemos esta salsa a menudo. Le doy eneldo con un cuchillo y luego mezclo el ajo con un rallador y una cuchara. ¿También mezcló ingredientes líquidos en el molino?

Amo a mi bamik cada día más. Gran licuadora. Bueno, eso es lo mismo, no tengo suficiente porción ...

¿También mezcló ingredientes líquidos en el molino?

Primero, agua-ajo-eneldo, ponche a impulsos y un poco más con el segundo botón, luego un par de cucharadas de crema agria ahí - fue una decisión consciente, sabía que se licuaría, pero necesitaba una parte líquida para mezclar con mayonesa.Quería una salsa como esta, más fina que la mayonesa. Luego infundir en el refrigerador. Esto es lo que paso

Es decir, ¿lo mezclaste con mayonesa a mano?

¡Que belleza!
¿Qué es esto delicioso? ¿Pez? ¿Qué hay encima?

Es decir, ¿lo mezclaste con mayonesa a mano?

Sí exactamente. Lo vertí del molino en un tazón; es mucho más fácil verter todo que raspar la salsa con una espátula después. E introdujo la mayonesa.

Yo era el que jugaba con hierro fundido para el pollo tapac, inspirado en tu búsqueda de una parrilla. Los muslos son pollo

inspirado en su búsqueda de una parrilla.

Entonces vi algunas rayas allí)
Pollo tapaka. Mmm ... que delicioso ...

¿Quién tiene una rebanada blanca, dime, la tapa es recta blanca o grisácea? No puedo entender por las fotos



Y si esta tapa no se puede lavar, ¿cómo limpiar el orificio de carga? ¿Y el plástico se tiñe fuertemente por los productos coloreados?

Y si esta tapa no se puede lavar, ¿cómo limpiar el orificio de carga? ¿Y el plástico se tiñe fuertemente por los productos coloreados?

Puedes lavarlo, no puedes ponerlo en agua. Es decir, con un trapo de esponja, no hay problema. El plástico interior está pintado con bastante fuerza. Después de las zanahorias, frote con aceite.

[Gata-Anya]

¿Quién tiene una rebanada blanca, dime, la tapa es recta blanca o grisácea? No puedo entender por las fotos
Y si esta tapa no se puede lavar, ¿cómo limpiar el orificio de carga? ¿Y el plástico se tiñe fuertemente por los productos coloreados?

Tuve un problema similar ...

En cuanto al procesador (SLICE), es algo caprichoso en términos de condiciones de funcionamiento: él, en particular la "tapa" en la que se inserta la "pata" de la licuadora, no se puede lavar con agua corriente (pero no se dice cómo lavarlo). ), pero la idea probablemente sea buena.

Gata-Anya respondió y experiencia compartida:

Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix # 1741

En cuanto a la tapa de la rebanadora, me encanta mucho, está sobre la mesa y la uso a menudo. El mío es muy sencillo. Tomo una esponja y primero la lavo solo mojada (para que el agua no fluya de ella y no se meta a ningún lado), luego con una esponja con detergente, pero también para que solo haga espuma y luego lavo la espuma con una húmeda, la secar (lo único que froto) y la pongo a secar. Todas.

Pero hasta ahora, hasta ahora, no he explotado las rodajas (al principio me fui, y ahora toca el calabacín-calabacín (por lo tanto, un espiralizador)).

[Cifra]

Cifra, Elena, Gracias.
golpes, Natasha, y tu tambien eres blanca? ¿Es blanco o gris?

[caprice23-natasha]

Sigue siendo blanco o gris

caprice23-natasha, mi rebanada es bastante blanca (como si fuera translúcida), y la tapa es de color gris claro ...

cubierta - gris claro claro ...

Aha, aha, así que necesito tady con una tapa negra

[Natasha]

Natasha, No tengo nada que pintar ni siquiera de remolacha ... La tapa es de color gris claro. Cuando compré, solo había tales, en ese momento ni siquiera sabía que vienen en otros colores.

Esto es lo que obtuve hoy. De todos modos, después de no largas deliberaciones, lo ordené
Hoy voy a probar

De todos modos, después de no largas deliberaciones, lo ordené

no será superfluo, eso es seguro

pequeña cosa

Esperaré mucho las impresiones. ¡Deje que esté a la altura de las expectativas!

Y he demostrado milagros de ingenio al usar bamix.

Para un plato indio, necesito preparar una mezcla fragante: saltear cebollas, especias y pasta de tomate SIN líquido. Y luego los trozos de pollo se sellan en esta máquina para saltear. Es muy perezoso cambiar esto de hierro fundido en algún lugar para perforar con una licuadora, así que salí de la situación de esta manera.






La última foto: caminaba con una pala de Ikea. Bamiks luego batió el caldo, que vertió sobre los trozos de pollo frito. ¡Estoy muy contento con el resultado!

así que salí de la situación así

trabajo de joyería!
Gracias por el informe (debes tener en cuenta esta experiencia).

[golpes]

Gracias por el informe

golpes, NatashaGracias. Yo mismo no entiendo por qué no había pensado en esto antes. Pero realmente salió convenientemente. Con esta espátula, que está en la foto, recogí todo en el ring.El gas se cortó en este momento, por supuesto. El anillo no tuvo tiempo de calentarse, lo sostuve encima con mi mano.

Y he demostrado milagros de ingenio al usar bamix.

¡Qué gran idea! Todo ingenioso es simple



Y les traigo un pequeño informe. Tal vez alguien sea útil. Aunque en el tema y sin mí hay una foto de productos rallados. Pero deja que haya más

Patatas gruesas:

Zanahorias en rallador mediano:

Esto es lo que queda después de dos zanahorias:

Manzana finamente rallada:

La manzana es generalmente hermosa. Casi puré. Agrega azúcar, mmmm ... ¡Delicioso!

Repollo rallado grueso:

En general, me sorprendió que se frotara. El repollo estaba muy lento, absolutamente nada jugoso. Mi trituradora de repollo manual definitivamente no lo aceptaría. Y cortarlo lo hizo)

Cebollas en una trituradora grande:

Cómo pica la cebolla, estoy muy contento. Mejor que una trituradora de cocina. La cocina aprieta más fuerte o da más jugo. O simplemente tritura un poco más delgado. Y si luego fríes, obtienes una especie de papilla. Después de la rebanada, es un asunto completamente diferente, no hay papilla en absoluto.

También corté las cebollas para chuletas solo con cuchillos en rodajas. ¡Resultó genial! Eso es lo que necesitas.

Y mayonesa. Ciertamente no en rodajas. Un cuchillo con agujeros.

Está en los huevos justo después de cocinarlos. Fluye lentamente por el costado. Después de reposar en el refrigerador, se vuelve muy espeso por un corto tiempo.
Lo hice incluso sin huevos, en leche. También resultó sin problemas.
Para mí, esta es una gran opción, ya que no me gusta hacer grandes porciones de mayonesa, simplemente no necesito mucha. Por 100-150 gramos de aceite, es lo máximo.

Conclusión: la rebanada está feliz. Para mí, solo hay dos inconvenientes: no es un recipiente transparente y una abertura de carga demasiado estrecha. Pero creo que puedes adaptarte a esto. Y así los ralladores, trituradores y un cuchillo en rodajas están afilados, hacen muy bien su trabajo.



Lo único es que todavía no entiendo dónde debo hacer pan rallado.
Slicey, lo siento con cuchillos tan afilados. Miré los cuchillos del viejo procesador Kenwood, todos estaban retorcidos y desafilados. Creo que es gracias al aplastamiento de los bizcochos. No quiero estropear a Slicy.

En el molino, se obtienen galletas saladas, pero muuuy bien molidas. No me gusta. Me encanta más grande.

Los bizcochos, si no me equivoco, se rompen con una picadora de carne. Aunque me gustó el tipo de molienda que resulta. ¿O no son estúpidos?

En resumen, el problema de las migas de pan todavía no está cerrado para mí. ¿Quién aconsejará qué?

Y hoy corté las rodajas de tomate. En literalmente 10-15 segundos, esto es lo que sucedió

no puré de papas (no lo necesitaba), casi. Y las mismas piezas diminutas. ¡Clase!

[caprice23]

caprice23, Nuevamente comencé a hacer galletas en un simple tetraedro viejo, lo metí en una sartén honda para que las migas no volaran con los mangos de dryn-dryn. También es más conveniente frotarlo con coco, de lo contrario habrá muchos desechos.

En resumen, el problema de las migas de pan todavía no está cerrado para mí. ¿Quién aconsejará qué?

Uno de los miembros del foro escribió que estaba picando pan fresco en el molinillo y secando las migas en el horno.

[Anna]

AnnaSí, recuerdo algo así. Pero normalmente acumulo galletas y luego las muelo con todo el montón. O viceversa, tomo todo lo que necesito y de esta cantidad hago empanizado. Y los seco cortándolos en cubos pequeños, es decir, frotarlos con un rallador tampoco es una opción para mí. En resumen xs.

[Natasha]

Natasha, Atormento el picador de Brown con pan rallado. ¿Puedo empezar algo que no sea una lástima para estos fines? ¿Y lo que está roto en el viejo Kenwood, lo he olvidado?

[Anna]

Anna, motor quemado



Parece que no quiero comprar una pribluda extra. Haría con lo que tenemos. Pero si no pienso en nada, entonces ...

[Natasha]

NatashaBueno, entonces sólo si compras algún tipo de trituradora barata, pequeña, puramente trituradora de galletas.

[caprice23]

caprice23, ¿estás seguro de que el motor se quemó? Pensé que tenía todo Boshik, pero resultó que el fusible se había fundido. Reparado, vueltas (aunque ensamblado directamente, sin fusible, si se sobrecarga, el motor se quemará inmediatamente).

[Charlotte]

Charlotte.Sí, fusible. Es decir, resulta que se puede ensamblar sin fusible y usarlo ¿por cuánto tiempo? Nada. Es necesario forzar a mi marido. Si funciona, entonces se resolverá el problema con el pan rallado.

[caprice23]

caprice23, por supuesto que puedes, incluso lo necesitas.Está ahí para eso y para que el motor no se queme durante la sobrecarga. Por supuesto, es mejor elegir un fusible nuevo, y no como lo ensamblamos rápidamente.

[Charlotte]

Charlotte, coloque un fusible nuevo e inmediatamente se quemó. No lo intenté de nuevo

Lo más seguro para moler las galletas es una picadora de carne manual)) y ningún motor rechinará, y los cuchillos que no se puedan afilar o reemplazar no se desafilarán

[Irsha]

Irsha, Irin, tan netuti así. No compre por galletas)))

[Natasha]

Natasha, para crujir con amigos; seguramente alguien tenía una picadora de carne soviética innecesaria por ahí

[Irina]

Irina, Debo intentarlo, ¿y si alguien tiene

[caprice23]

caprice23, algo así, pero las viejas picadoras de carne para Avito son suficientes para una barra de chocolate.
Mi Boshik también puede quemarse, simplemente lo recogimos y lo encendí una vez ayer; corté las zanahorias en el asado, lo hice. Y hoy ha llegado un nuevo elemento, así que lo conduciré.

Oh, no recomiendo moler las galletas con una picadora de carne, el pan seco es bastante abrasivo, las micropartículas de metal definitivamente caerán en las galletas. Es dañino, muy dañino, ¡también hay una aleación luminiscente!

[Galina]

Galina, tortita. ¿Entonces que?



Aquí hay algunas galletas, pero el problema de los problemas resulta

oh, sí, chicas, cocinamos con teflón uzhzhzhzhaaasny-terrible, nos envolvemos en plásticos sobre nuestras cabezas, respiramos gases de escape y pan rallado que se desmorona cada seis meses en una aleación de aluminio bastante inerte, eso es todo ...

La luminosidad es ciertamente dañina, pero si no cocina galletas saladas en una picadora de carne, una gran cantidad no llegará a los alimentos. A menos, por supuesto, que se trate de una picadora de carne china.
Existe otra opción para moler en un mortero.

¿Entonces que?

Corté galletas durante muchos, muchos años en una picadora de carne, inmediatamente más, luego a menudo freí las chuletas.
Fue una pena moler mi primer robot de cocina con cuchillos en un cuenco de una cocina japonesa, fue una lástima, la cosechadora durante muchos años estuvo en mi cara, no quería golpear el cuenco con pan rallado y desafilar los cuchillos.
Luego, una amiga me dio una picadora-cortadora de carne aún soviética, era vieja, pero me desmenuzó galletas durante dos años, luego los cuchillos se cayeron de la base, no se podían quitar. Moler en otro procesador de alimentos, ya moderno, no caro, de los que ahora hay dos en cada esquina.
Cuántas de esas galletas se necesitan.

Picadora de carne china.

nafig nafig tanta felicidad. Soviético -.
¿Lo has probado en un mortero? toda la cocina estará en pan rallado. ¿Y por qué? si un puñado de galletas saladas, puede molerlas en cualquier molinillo pequeño.

... tortita. ¿Entonces que?

Bolsa de lino grueso y martillo))

y martillo

ella ... un martillo no es conveniente, tiene una pequeña área de golpe. Aquí necesitas que una piedra sea más ancha que para golpear las migas de pan.

Pido disculpas por la inundación, pero quería aclarar sobre las galletas y el empanizado.
¿Y dónde y cómo guardas estas mismas galletas para convertirlas en empanizado? No cocinamos como chuletas todos los días, pero las galletas saladas están húmedas, envejecidas y tienen mal sabor.
Por eso utilizo empanado ya hecho, aunque muchas veces peor.
Y galletas saladas en un picador pequeño, todo salió muy bien.

empanado
¿Y dónde y cómo se guardan estas galletas?

Lo preseco en el horno y lo guardo en un paquete de repuestos. Por lo general, tomo la cantidad correcta según sea necesario y la muelo. Pero no tengo muchos bizcochos y me marcho lo suficientemente rápido.

PD Sí, inundamos aquí con mis migas de pan. Abrir un tema separado

[Irsha]

Irsha, No sé en qué lugar es inerte, pero los platos de aluminio reaccionan con los ácidos, se oscurecen con las decocciones de verduras y frutas, y más aún con la leche agria. Y no se trata solo de cocinar, incluso el lavado con una esponja gruesa borra la película superior y el aluminio incluso se oxida con el aire, formando esta película nuevamente. No podemos cambiar el medio ambiente, pero ¡por qué voluntariamente, con nuestras propias manos, acabar con nuestra propia salud! No entiendo.
En mi opinión, es más fácil secar el pan con pan rallado grande y afilarlo con un rallador. O compre en Globus a 45 rublos por kg en envases pequeños. :-)