Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix

La leche descremada es más liviana que la leche estándar, por lo que es más fácil saturarla con oxígeno y retiene mejor la espuma, no se asienta rápidamente.

de alguna manera no encaja con esta información:

La densidad de la leche desnatada es de 1030-1035 kg / m³, que es ligeramente superior a la de la leche entera (1028-1032 kg / m³), ​​la proporción de agua es en promedio 91,5% frente al 87,6% de la materia prima.

La fuente no está tan caliente: Wikipedia. Pero otras fuentes también lo confirman. Por ejemplo:

La leche es de composición heterogénea. Como recordamos, está compuesto por agua, proteínas, grasas, carbohidratos (lactosa), sales y minerales. Y cada uno de estos componentes tiene su propia densidad:
• agua - 999,8 kg / cu. metro.
• proteína - 1451.1 kg / cu. metro.
• grasa: 931,0 kg / metro cúbico. metro.
• lactosa - 1545 kg / cu. metro.
• sal - 3000 kg / cu. metro.

Si quitamos la grasa más ligera, entonces la leche con el mismo volumen debería volverse más pesada. ¿O me he olvidado de la física?

En mi infancia, un batido era una bebida líquida, batida por una máquina y luego vertida en vasos. El oxígeno también estaba espumoso.
No recuerdo un grosor tal que no se caería de un vaso invertido, si solo comercializara leche / varenets fermentados horneados en frascos pequeños.

[Galina]

Todo depende de la capacidad del dispositivo para moler bien los componentes de la leche y del correcto control de ese dispositivo, bueno, la temperatura debe ser adecuada (casi hielo).

Galina, si la leche es normal con proteínas (según tengo entendido, la proteína mantiene la espuma), entonces se bate bien cuando se calienta. Caliento la leche para el café y la batí ya tibia.

En mi infancia, un batido era una bebida líquida, batida por una máquina y luego vertida en vasos. El oxígeno también estaba espumoso.
No recuerdo un grosor tal que no se caería de un vaso invertido, si solo comercializara leche / varenets fermentados horneados en frascos pequeños.

Por cierto, sí. Se vertieron cócteles de leche en vasos con un vaso mezclador. Y no cambiaron Sí, y cómo lo beberían con una pajita, si fuera tan espesa.

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Probablemente te refieres a otros ingredientes además de la leche. Porque con la leche en sí, sus componentes, ninguna batidora hará nada ...

No, son los componentes de la leche: las bolas de grasa de la leche se rocían en partículas más pequeñas, el resto de los componentes en una "picadora de carne" también la obtienen.

Galina, si la leche es normal con proteínas (según tengo entendido, la proteína mantiene la espuma), entonces se bate bien cuando se calienta. Caliento la leche para el café y la batí ya tibia.

¡Que interesante! Boom para saber :-)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, definitivamente toma más poder. A las 200. Y teniendo en cuenta todo lo que tienes, puedes tomarlo sin etapas especiales. Pero lo tomaría con 4 cuchillos en un set (en principio, lo hice)




Aunque ahora estoy pensando en cortarme.

Por cierto, me gusta mucho el hecho de que algunos modelos vengan con un soporte que se monta en la pared. Esto fue importante en mi elección. No se como para ti

[en]

¿Entonces tienes dos licuadoras y una de ellas con un batidor?

Natasha, para mí en "tú")

yo tengo entrabajador principal manual - un mezclador sumergible Bosch MFQ 36480 para 450 w - super trabajador

Bamiks fue comprado en 11 como asistente del ya muy anciano procesador de alimentos SANYO, 5500r no fue un precio muy malo para una superunidad + mini picadora, en general fue increíble.

Desde el sitio oficial de bamix 🔗 con traducción de google:

¿Cómo hacer espuma de leche?

Calentar la leche, adjuntar un batidor. Mantenga la funda protectora debajo de la superficie de la leche. Encienda la primera posición. Aférrate a la espuma. Servir inmediatamente.
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¿Cómo batir la nata?

Saca la nata del refrigerador y llena una jarra alta y estrecha. Asegúrese de que sea suficiente para cubrir el domo de la cubierta protectora.

Coloque el batidor [accesorio], sumerja la protección del cortador y cambie a la primera posición. Después de 3 segundos, sostenga el bamix® en un ángulo (45 °) y tire lentamente hacia arriba. Cuando la crema alcance su volumen máximo, mueva hacia arriba y hacia abajo. Batir hasta obtener la consistencia deseada.

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¿Cómo batir una crema dietética?

Crema batida dietética con bajo contenido de grasa láctea / 0%. Para batir correctamente la leche baja en grasa, asegúrese de que el recipiente que está utilizando esté limpio y seco: la grasa residual o el jabón pueden hacer que el proceso sea imposible.

La leche utilizada no debe contener más del 1,5% de grasa y estar helada, ¡casi congelada!

Vierta la leche en una jarra alta y estrecha. Coloca el batidor. Sumerja la cubierta protectora y encienda la primera posición. Después de 3 segundos, sostenga el Bamix en un ángulo (45 °) y tire lentamente hacia arriba. Cuando la crema alcance su volumen máximo, mueva hacia arriba y hacia abajo. Batir hasta obtener la consistencia deseada.

[recetas para un batido soviético]

Tío y tías, no discutan, mejor echen un vistazo recetas para un batido soviético, puede que se sorprenda mucho - se necesita contenido de grasa y se necesita dulzura y se necesita helado - sí ... eso ... soviético ...

🔗

de alguna manera, hasta ahora, no he buscado recetas para un batido, golpeé toda la leche y bayas disponibles, y preferiblemente debajo de la vaca y del jardín, y aquí nuevamente las disputas sobre el contenido de grasa / no contenido de grasa son sencillas))

🔗

[Irina]

Irina, y tengo un libro con recetas de Chadeyka, existe esta receta de cóctel de acuerdo con GOST Bueno, aquí en el foro en el tema sobre capuchinadores, personas conocedoras escribieron que se necesita proteína en la leche para batir. Y me he asegurado de esto más de una vez en la práctica. Y también me compré una prensa francesa, con la que al principio batí leche. Luego compré un pequeño timbre para no verter la leche de un lado a otro: mi prensa francesa es de metal, no se puede calentar en el microondas.

Solo que ahora bamix hará los mismos cócteles fácilmente para ti en 15 años, si no te burlas específicamente. Y los mezcladores con boquillas en el cuerpo no suelen vivir tanto ... Bujes vuelan allí, mecanismos de articulación, etc. ...

Que, por cierto, fue la razón por la que compré Bamiks de una vez (y "descarté" una licuadora estacionaria) + facilidad para cuidarla (causalmente relacionada con su diseño) ...

Estudié física solo en la escuela, pero hice un cóctel en Bamiks solo con leche descremada y, en consecuencia, leche fría (de acuerdo con las instrucciones para Bamiks), cuando el volumen aumentó de 4 a 5 veces.
Pero me alegro por aquellos que lo obtienen de la leche con cualquier contenido graso.

Pero me alegro por aquellos que lo obtienen de la leche con cualquier contenido graso.

no no no, no aumentará tantas veces, 2 veces de la fuerza - la leche de mi vaca está fría.
La crema tampoco es tan fuerte, no más de 3 veces la Copa del Mundo.
Para mí, no es el volumen lo que importa, sino el cambio en el sabor del regusto, se vuelve más cremoso.

Pero aún necesita comprar leche con bajo contenido de%, luego, de repente, también aumentará 5 veces, divertido, aunque el sabor es bajo en grasa. pero, probablemente, habrá norma en el café, un sombrero))

de repente, también aumentará 5 veces; es interesante, aunque el sabor de los alimentos sin grasa

En cuanto al sabor de la leche desnatada, no se siente en tal cóctel (como yo).

cambia de sabor después de batir, se vuelve más cremoso.

Sí, sí, se vuelve más cremoso (como un helado de vainilla)
Aunque esta no es solo mi opinión.
Inmediatamente después de que compré Bamix y mi admiración por él, dos de mis amigos compraron Bamix, uno de los cuales me estaba visitando con mi hija, y les obsequié este cóctel (de leche desnatada + edulcorante + vainilla), después de lo cual ella y me compré un Bamix.
No "como" leche en absoluto (solo si está en cereales y en forma de cóctel).

y les di este cóctel (de leche desnatada + edulcorante + vainilla)

Necesitamos urgentemente comprar leche descremada !!! ¿Dónde puedo encontrarlo solamente?



ahhh, estoy tremendamente encantado! ¡Ahora Bamik me ha preparado un cóctel maravilloso! ¡Ni siquiera un cóctel, sino una crema! muy facil
De leche natural congelada y arándanos puré con azúcar. Bueno muy sabroso

Necesitamos urgentemente comprar leche descremada !!! ¿Dónde puedo encontrarlo solamente?

No dejes de probar, resulta una crema preciosa, como si hubieras batido el 30% de la crema ...

Hice una cazuela de cuajada hoy. El bamik se las arregló perfectamente con el requesón, no peor que Kenwood, que se quemó con el requesón. Y que masa de aire resultó
¿De qué otra manera asegurarse de que la cazuela no se caiga? Eso sería como un soufflé.

Gata, el concepto de "normal" es diferente para todos. En este caso, estamos hablando de cócteles con la consistencia de la época soviética, cuando todo el volumen del cóctel es espuma de oxígeno burbujeada ...

El batido soviético todavía se vertía de una coctelera en un vaso, en lugar de cambiarlo. Y espuma de oxígeno en toda la masa y de modo que fuera espesa: este es un cóctel de oxígeno que no está a la venta. Mi abuela tenía un aparato para cócteles de oxígeno en el trabajo en el puesto de primeros auxilios, y lo hacían ellos mismos de manera diferente a otros lugares donde simplemente se vendían. Era bastante espeso, no solo crema batida, sino que fluía lentamente. Y en general, ¿cuál es la disputa? No necesito un cóctel de un centro comercial bajo en grasas por nada, no me gusta y no lo bebo. En la URSS, al hacer un cóctel, la leche más común siempre se vertía en una coctelera, se agregaba helado y almíbar y esta masa se batía. Esto no encaja en la teoría de la leche desnatada, porque el helado soviético tenía un 20% de grasa.

Apoyaré a Anna (Anchic), la proteína es más importante.

¿De qué otra manera asegurarse de que la cazuela no se caiga? Eso sería como un soufflé.

+ clara de huevo batida o sémola, o ambas. el requesón en sí mismo no se sostiene.

[caprice23]

caprice23,

Es inconveniente quitar y sujetar el vaso con una mano, pero se puede ver todo ...)))

[Irina]

Irina , batió la proteína y luego la mezcló con el requesón a mano, suavemente. Y pon el polvo de hornear. Horneado en tortilla. Se levantó bien, luego se cayó. ¿Quizás no deberías hornear en una tortilla? También le di la vuelta al final. ¿Quizás en el horno? Solo en la tortilla más rápido por la mañana
Vi en el tema Masha colocó su cazuela, solo horneada en el barril. Ella es exuberante, exuberante. La porosidad ya es visible. Hice todo de acuerdo con su método, pero eso no es un higo.



Galina, super resultó! Iré a buscar esa leche

[Natasha]

Natasha, por eso estoy haciendo una receta

Cazuela de requesón (receta para establecimientos de restauración, 1968) (Espantapájaros)

No me caigo. Pero cocino en el horno.

[marlanca-Galina]

Es inconveniente quitar y sujetar el vaso con una mano, pero se puede ver todo ...)))

marlanca-Galina, !
Todo es igual para mí, y no inventamos que la "leche" (si es desnatada) aumenta 4-5 veces al batir Vamix para este cóctel, y, de hecho, resulta, como se indica en las instrucciones para Vamix, "Crema batida dietética ".
Pero, como suele decirse, es mejor ver una vez que leer varias veces (Galina, gracias por la oportunidad).

¿Puedo presumir aquí, tal vez hice todo por el soufflé de cuajada con Bamiks, bamik))
Batir las claras por separado, frotar el requesón con las yemas y el azúcar. Luego agregué almidón de maíz y azúcar de vainilla y 1 cucharadita de polvo de hornear y revolví con un disco con agujeros.
Pero mezcló las ardillas manualmente.
El infierno ocurre naturalmente en Stebus


¡Incluso puedes ver lo poroso que resultó!

Quería tal cazuela. ¡Mira qué mullida está!

[Natasha]

Natasha, en mi opinión, no se trata de bamik, sino de Tortila.
Probablemente un soufflé estable que no puede hornear
Aunque horneé de acuerdo con una receta diferente en Kalorik en una forma adicional y no se cayó nada.

¡Y compré Bamix mono!
Y luego hizo Shayk con grosellas.
Entonces mi under-Bamix emitió una sustancia más estable y espesa.

[Mirabel]

¡Y compré Bamix mono!

Entonces mi under-Bamix emitió una sustancia más estable y espesa

Mirabel, Vika, puedes devolverlo fácilmente si el dispositivo te decepciona.

[Sveta]

Sveta, nooo! ,, no volveré.
¡No decepcionó en absoluto! Muy cómodo, no ruidoso. Además, estaba planeando comprar una licuadora nueva. Brown realmente quería ...
Y el cóctel ... es más espeso, más delgado ... no es un problema
O tal vez mi leche no estaba lo suficientemente fría

[Vika]

Vika, gyyyyy. ¡Asustado! Quieres separarte De hecho, me alegro que te haya gustado. Déjalo servir por mucho tiempo y solo por favor. Él puede hacerlo

[Vika]

¡Compré Bamix mono!

Entonces mi under-Bamix emitió una sustancia más estable y espesa

No decepciono en absoluto

¡Ni siquiera sabía si felicitar o no por la compra!
Pero yo pienso, Vika, a la derecha que se fueron. Es realmente genialCada día te enamoras más y más de él

Entonces mi under-Bamix emitió una sustancia más estable y espesa

Y ayer me di cuenta por mí mismo que la densidad que da mi bamik, ni siquiera la necesito, demasiado. Quiero chuuuut más delgado. Necesito licuar menos

Ayer, más cerca de la noche, hubo una continuación del banquete en forma de cuello de fresa.
Oooh, podrías comerlo con una cuchara
Con leche simple y barata de un tetrapak, pero del refrigerador.
Chicas,! ¿Qué tal hacer un simple batido de leche o agregar Morozko?

[golpes]

¿Qué tal hacer un simple batido de leche o agregar Morozko?

Leí en algún lugar del tema que cuando se agrega helado, el cóctel se licua

Parece ser golpes, Natasha, en la página anterior escribió sobre un simple batido. Toma leche, vainillina y azúcar.

Oooh, podrías comerlo con una cuchara

¡¡¡Súper!!!

¿Qué tal hacer un simple batido de leche o agregar Morozko?

chelokoshka, Natasha, en la página anterior escribió sobre un simple batido. Toma leche, vainillina y azúcar.

Me gusta el batido (vainilla).
El que se obtiene con la ayuda de Bamiks inmediatamente me gustó mucho: leche desnatada + sustituto de azúcar triturado en "polvo" + vainillina (para mí sabe igual que en McDonald's (esto es lo único que "se fue" de ahí) ...

De alguna manera (fue hace mucho tiempo, cuando acabo de comprar Bamix) intenté ... mejorarlo agregando un "helado", pero no salió nada bueno; o mejor dicho, no funcionó como estaba acostumbrado y como resulta de tres ingredientes seleccionados.

Aunque a veces, yo complemente la "receta" echando 1-1,5 cucharadas en el cóctel Baileys. cucharas, resultó ser un postre muy "interesante" para adultos.

[Natasha]

Natasha, ¡Gracias! comprar leche descremada y probar

[golpes]

golpes, Natasha y leche desnatada: ¿cuál es el almacenamiento a largo plazo ultrapasterizado?

[caprice23-natasha]

Natasha y leche desnatada: ¿que es ultrapasteurizada y se almacena a largo plazo?

caprice23-natashaaparentemente, sí, eso es.
Como rara vez bebo leche y, a veces, me atraen los cócteles, por lo general compro cajas de 0,2 litros en AUCHAN y parecen tener un almacenamiento a largo plazo.

En cuanto a la posibilidad de agregar helado a este cóctel, supongo que si funcionó con el mismo resultado (o mejor) que sin él, entonces los desarrolladores de Bamiks y recetas para él sugerirían tal receta en las Instrucciones.

¡Eso es lo que harás! ¡Recorrí 4 tiendas! Sin leche descremada en ninguna parte
El mínimo que encontré fue 1,5%. esto funcionara?

[caprice23-natasha]

El mínimo que encontré fue 1,5%. esto funcionara?

caprice23-natasha., iré.

En las instrucciones del Vamix, en particular en la receta del batidor "Crema batida dietética", solo se indica que necesita preferiblemente 1/2 litro de leche desnatada (si es posible contenido de grasa no más del 1,5%).

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[caprice23]

caprice23, Natasha, ¡ACERCA DE! ¡Esto es perdimonocle! Vine a responderte iiiiii ... sin duda

¿Ya has resuelto todas tus dudas? ¿Todo esta bien?

[Svetlenki]

Svetlenki, Ligero, no, no permitido. ¿Por qué borraste ...
¿Encontraste alguna información?

Natasha, no, no estaba mirando. Ahora estoy lejos de mis Bamiks, pero sospecho que mi Isano no es como el tuyo, porque lo compré en Inglaterra. Pero creo que no tiene por qué preocuparse. RF obliga a los fabricantes a "rusificar" los productos. Esto es maravilloso.

Llamaría a Bamix.¿Le quitaste a los funcionarios? Pregúnteles por qué las inscripciones están en ruso. ¿Está hecho para la Federación de Rusia en una planta separada? ¿Qué te responderán?

Pensé, tal vez alguien responda, en qué idioma escriben. Al menos comprenda cuándo comenzaron estos cambios.

Niñas y niños, ¡¡¡OUCH !!! ¿Qué idioma está escrito en el estuche encima de tu bamix?

¿Le quitaste a los funcionarios?

Lo tomé de distribuidores autorizados. No de representantes oficiales.
Lo tomé en bamix. No sé qué tan oficiales son.

Pensé, tal vez alguien responda,

Silencio ... Así que borré la publicación, que, creo, para martillar la cabeza de la gente.

en qué idioma escriben. Al menos comprenda cuándo comenzaron estos cambios.

en mi inscripción en lengua nativa bamiksoviana.
comprado en abril de 2011

este tema ya se discutió, no antes, que yo recuerde, que hace 3 años

Voy a publicar de nuevo
Esto está en la caja



Aquí en la licuadora.

este tema ya se discutió, no antes, que yo recuerde, que hace 3 años

Ya he leído todo el tema varias veces. No he visto nada de esto



¿Qué es proverag.ltd?

Ya he leído todo el tema varias veces. No he visto nada de esto

¿Si? bueno, en algún lugar lo leí de todos modos

y así la conversación terminó en esa discusión = bamix comenzó a rusificarse

proverag.ltd

🔗 parece estar relacionado con el intercambio de bienes entre países

Decryption Ltd se utiliza activamente en todos los países de habla inglesa, que incluyen muchos países europeos, EE. UU. Y Australia. El significado abreviado también se puede ver en los documentos de empresas internacionales. Se utiliza con mayor frecuencia en Irlanda, Portugal, República Checa e Inglaterra, especialmente junto con la abreviatura PLC. A menudo, se colocan otros significados en los documentos, como Inc., Corp., LDC, iBC, & Co, SA, LP y otras abreviaturas. La transcripción de Ltd en inglés indica claramente un tipo de negocio tradicional. En los Estados Unidos de América, el significado abreviado se utiliza como parte del nombre de la empresa y no debe eliminarse ni omitirse. Al igual que en Rusia, todo empresario registrado está obligado a indicar abreviaturas y significados, como LLC, LLP o IE. - Lee mas en 🔗

= bamix comenzó a rusificarse

Bueno, si es así.
En general, no tengo ninguna queja sobre la máquina en sí, me gusta todo. Solo quiero estar seguro de que no compré una falsificación por esa cantidad de dinero.

Quien tenga una rodaja, mida el volumen del cuenco. Yo decido si lo necesito o no




Por cierto, a expensas de las inscripciones rusas en la licuadora. Entonces debería ser visible. Wildberry tiene una foto de la licuadora arriba

No hay nadie ... Hablaré solo.
Se encontró leche de 0,5% de grasa en la casa del pueblo. Después del congelador, la leche se batió perfectamente en una espuma densa, cuando se dio la vuelta al vaso, no se derramó. fresas congeladas agregadas. Y .... nadie entendió mi postre. El mío, como resultó, solo necesita un cóctel. Bebiendo. Espuma en la parte superior, líquido debajo. Para que puedas beber con una pajita. Y luego solo queda una cuchara. Y tampoco lo aprecié. En resumen, puede vencer a mi bamik, pero no es necesario. Ahora pienso, ¿por qué podemos adaptar esta función suya? ¿Dónde necesitas esa leche batida?

y además,

Quien tenga una rodaja, mida el volumen del cuenco. Yo decido si lo necesito o no

y el tamaño del agujero para colocar las verduras. Si no es dificil

[Natasha]

¿Por qué se puede adaptar esta función?

para café, en particular capuchino, si no se dispone de espumador de leche.
Natasha, ¿y no tienes ningún molinillo-rallador eléctrico? No me desanimo en absoluto a cortar en rodajas. miró la felicidad y pareció calmarse, decidiendo que mi Phillips y, a veces, Moulinex serían suficientes para mí, e incluso el espiralizador de Bella a veces se aburre ...

[Vika]

para café, en particular capuchino, si no se dispone de espumador de leche.

Hay una máquina de café con cappuccinatore
Vika, hay un cortador de verduras. También hay un accesorio de cocina con tres tambores y un espiralizador. No lo uso en absoluto. No es interesante y nada más.
Pero una rebanada no es solo un cortador de verduras, sino también un procesador con cuchillos. No tengo procesador

Hablaré conmigo mismo.

, no te preocupes, leo, también quiero una máquina shaitan

¿Dónde necesitas esa leche batida?

para helado, (yo personalmente quiero, no tengo congelador

Se encontró leche de 0,5% de grasa en la casa del pueblo. Después del congelador, la leche se batió perfectamente en una espuma densa, cuando se dio la vuelta al vaso, no se derramó. fresas congeladas agregadas. Y ... nadie entendió mi postre

maldita sea lo queria mas, disuadme o enséñame como comprar