Rodilla de jabalí No. 3 ahumada y horneada en un ahumadero portátil y una olla a presión Brand

Rodilla de jabalí No. 3 ahumada y horneada en un ahumadero portátil y una olla a presión Brand

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Codillo de cerdo	1 PC.
Adobo de tomate o pepinillo encurtido	Bajo demanda

Metodo de cocinar

• Lave la pierna, vierta la marinada de tomates enlatados o pepinillo de pepino.
• Guardamos en el adobo de días a 3.
• 
• Lo ponemos en una olla a presión y lo ponemos en el programa Juego durante una hora.
• Luego ahúmalas en chips de aliso durante 20 minutos.
• 

Bueno, sí, mi esposo se sentó en Moscú durante 3 días sin mí, ¡así que le sabe bien! Y giro la nariz, en un sueño, ya sabes ...

Olga, un agradecimiento especial por la marinada. ¿Nunca he probado un pepinillo de pepino con pepinos y tomates encurtidos? o en escabeche? (bueno, en el sentido de que sin vinagre)

IRRunya, la mejor marinada, ¡de las encurtidas!
Pero todavía como pepinos encurtidos, bueno, están deliciosos, pero se alejarán del resto de las preparaciones.
No rodaré una sola lata este año me emborrache, mimado, solo los pepinos al embajador.

[MariV,]

MariV, mi nudillo no me parecía lo suficientemente suave. ¿Por qué no vi tu receta antes ...

Bueno, nada, compraré otro nudillo. Solo una pregunta: ¿Cómo descifras el modo de juego en tu olla a presión: freír o guisar bajo presión? ¿Qué debo reemplazar?

¡Creo que la presión se está extinguiendo! Luego - fumar (caliente). Debe quedar muy suave.

¡No sabía que la salmuera se puede usar como adobo! Y yo, bastardo, lo derramo .. Bueno, algo en el pepinillo, y así siempre desaparecía. ¡Ahora lo sabré!