Cerdo al horno

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
lomo de cerdo (otras carnes son posibles)	500 gr.
adjika	2-3 cucharaditas
coñac	1-2 cucharaditas
sal	gusto

Metodo de cocinar

Marinamos el lomo en una mezcla de adjika y brandy durante al menos 3 horas (esto lo hago por la tarde por la noche), si es necesario, puedes agregar sal. Luego cambiamos la carne junto con la salsa a una bolsa para hornear, la atamos bien, la pinchamos con un tenedor en varios lugares y la enviamos al horno, precalentada a 180C hasta que esté tierna (dependiendo del grosor de los trozos de carne, puede ser de 40 minutos y 1.5 horas, lo principal no es seco). Apago el horno tan pronto como el jugo de la carne está claro.
Si se supone que la carne se va a comer con guarnición, la puedes sacar inmediatamente y servirla a la mesa, si preparamos la carne para sándwiches, luego la dejamos en el horno hasta que se enfríe, saca la carne de la bolsa y déjala reposar durante 6-8 horas, pasado este tiempo es maravilloso cortada y muy aromática.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3-5 porciones

Hora de prepararse:

15 minutos de tiempo activo + 60-90 para hornear

Programa de cocina:

horno

Nota

La receta de Tanya para tal carne con tomates secados al sol es muy sabrosa (Admin)

baba nata

Tina, ¡qué sabroso y fácil! ¡Esto es solo para mí! ¡Gracias!

V-tina

Natalia,: a-kiss: tienes que simplificar el proceso de cocción y no quieres que sea en detrimento del gusto, con un pequeño laley no hay mucho tiempo, y a los hombres les encanta la carne

Usuario de estufa

Debe estar delicioso. Lo principal es que el proceso de cocción no se interrumpe en la etapa de agregar coñac)))

Shyrshunchik

cuanto lala

Cita: V-tina

con lala pequeña

V-tina

Usuario de estufa, eso es seguro

pero por ahora no, no

Publicado sábado 14 de enero de 2017 16:52

Shyrshunchik, Tanya, gracias

3 meses fue 8

Marusya

Tina, gracias, ¡es tan simple y delicioso!

¡Y Lyalechka es simplemente una niña encantadora! ¡Pah-pah por el extremo izquierdo! ¡Que Dios te conceda salud!

Zhannptica

V-tina, ¡¡¡¡Esto es todo un CARAPUZ !!!!! ¡¡¡Bliiin, belleza !!!!!
Oh, sobre la carne ..., prueba !!!!!
Sori, pero soy más grande que Liu

V-tina

Marusya, Gracias

Añadido sábado 14 de enero de 2017 06:48 PM

Zhannochka, ¡Gracias!

nosotros mismos somos bastardos de ella y la pequeña porque a papá le preocupa que mamá se alimente mal y grita todo el tiempo: "dale una teta al niño"

Tumanchik

Clase Myasko !!!! ¡Muy apetitoso! Gracias Valyusha. También encuentra tiempo para exponer. ¡Nuestra chica inteligente!

V-tina

Irochka, ¡Gracias!

Cita: Tumanchik

También encuentra tiempo para exponer. ¡Nuestra chica inteligente!

Gracias por la chica inteligente, me dio vergüenza mostrar cómo cocinar y tomar fotos mientras corría, pero realmente quiero compartir algo tan simple, pero muy sabroso.

Babovka

Gracias por compartir las sencillas y deliciosas recetas.

V-tina

Olesya,

a veces buscas algo simple y no lo encuentras, porque parece que todos pueden hacerlo de todos modos