Estoy buscando una receta en nuestro foro.

5-7cm desde el principio su hardy para ensaladas

Lo corto en una ensalada. Corto finamente, finamente, en la ensalada se ablandan y no hay dureza de ninguna manera. Resulta bien.

[Vika]

Vika, ¡Lo encontré! aquí Repollo de Pekín repollo hiperrelleno con costra de queso
¡ACERCA DE! Mientras hurgaba en mis contenedores, Galina ya había traído todo

¿Qué se hace con las bases de col china? 5-7cm desde el principio

Agrego a la sopa frita junto con cebollas y zanahorias. Esta hermana vegetariana me enseñó.

Lo corto en una ensalada. Corto finamente, finamente, ablando en la ensalada y no siento la dureza de ninguna manera. Resulta bien.

Froto toda la col en un rallador GIGANT, excelente.

Agrego a la sopa frita junto con cebollas y zanahorias.

Una buena idea. Gracias, lo usaré.

¿Qué se hace con las bases de col china?

En el congelador y en la carne picada.

Agrego a la sopa frita junto con cebollas y zanahorias. Esta hermana vegetariana me enseñó.

Asimismo, en sopas, pero sin freír, directamente en borsch en lugar de o junto con col blanca.

[Galina]

Galina, Tatyana, Larissa, Katerina, Ilmira,

¿Puedes decirme qué masa es más deliciosa para hornear salchichas en masa?
El hijo ama, nunca hornea, quiero complacer al niño)))
Miré en las tartas, ¡hay tantas recetas!
Lo quiero directo al gusto

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ver receta de masa

Empanadas de repollo (Espantapájaros)

La segunda opción es el hojaldre ya hecho. Ésta es la opción más rápida.

La segunda opción es el hojaldre ya hecho. Ésta es la opción más rápida.

y - hojaldre de levadura

salchichas en masa

Cojo al vapor y enfríe las salchichas antes de envolverlas en la masa. Me sabe mejor.

[Svetlenki]

Svetlenkiy cual es el truco? ¿Afecta el sabor?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, en mi opinión, es más sabroso y las salchichas no rompen la masa. Después de todo, hay salchichas que se hinchan al calentarse en el horno, rompen la tarta al hornear, y cuando se enfrían, disminuyen de tamaño y quedan salchichas en el vacío, y luego en la masa. Para evitar estos problemas, también cocino al vapor las salchichas en el micr.

Me gustó la masa para freír de Lazerson. Resultó deliciosas salchichas en la masa. Y de la masa que quedó, horneé maravillosas donas.

¡Oh, qué útil es para mí! Y para que no se rompan las salchichas, y la masa nueva para freír, iré a buscar.
Gracias chicas

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Bronceado, sí, Botón de oro, explicó todo correctamente. En mi familia, las salchichas en masa son muy aficionadas, pero me irrita que primero se hinchen y luego se encojan. Entendí que hay una razón, porque en la tienda se venden en buen estado. Y dudo que la calidad de las salchichas en la masa en la tienda sea muy alta. Empecé a buscar información y ahora me di cuenta de que era necesario cocer al vapor las salchichas y enfriarlas antes de formar los productos.

Y, debemos recordar que no se recomienda calentar salchichas y salchichas por encima de los 80 grados al vaporizar. (Definitivamente leí esto en "Cocina")

Y, debemos recordar que no se recomienda calentar los embutidos y embutidos a más de 80 grados al vaporizar. (Definitivamente leí esto en "Cocina")

Sveta, no sé lo que está escrito allí en Cocina, pero cuando mi madre médica trabajaba en campamentos de verano en campamentos de pioneros, allí hervían salchichas o salchichas enteras en porciones durante 5 minutos, se hervía. Desde entonces me han gustado mucho las salchichas hervidas, "hervidas".

En principio, las salchichas se venden "cocidas", pero se hinchan al calentarlas. Por lo tanto, los conduzco por el mundo, a potencia media (400-500W), preperforando con un tenedor a lo largo, para que se libere mejor el vapor extra. Pensé que todos lo hacían

Pero cuando mi madre, una médica, trabajaba en campamentos de verano en campamentos de verano, luego las salchichas cortadas en porciones o las salchichas enteras se hervían necesariamente durante 5 minutos, se hervían.

Lo más probable es que hayan hervido salchichas por razones de seguridad. Para evitar intoxicaciones masivas.
Porque si hablamos de campamentos infantiles, entonces estamos en verano, hace calor y hay dudas sobre la calidad de los productos suministrados.

¡Buena idea! Y por qué no se me ocurrió antes, a menudo las salchichas estallan al hornearlas y las envuelvo con masa.
Lo único es que el proceso se retrasa un poco. No debemos olvidarnos de conducirlos y enfriarlos.
Gracias de nuevo a todos

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, no enfríe mucho, de lo contrario se encogerán. Esto, por supuesto, también depende de la calidad de las salchichas, pero no siempre se puede adivinar aquí.

Dime una receta simple de helado.
Hay nata líquida fresca, pero no sé cómo prepararla.

[Natalia]

Natalia, Natasha! No soy un gurú de los helados. La mejor opción que tuve fue esta: batir crema y agregar fresas, ralladas con azúcar del congelador. Pon todo esto en una heladera y bate. También son posibles otras bayas. También hice helado de limón, pero no me gustó. También leí que las chicas montan crema batida y solo agregan leche condensada. Apenas ayudó mucho. Mira también aquí las recetas de helados de HP

[Natalia]

Natalia, También soy un heladero novato, me gustó mucho el helado que hice para tirar la nata. Primero, batí 250ml de crema y mermelada con una batidora, tenía un poco, 70 gramos, de mermelada de fresa de Mikheev. Y luego 20 minutos en una heladera y toda la noche en el frigorífico. Resultó muy sabroso y lo suficientemente suave como para no partirlo, sino tomarlo con una cuchara especial.

Hay nata líquida fresca, pero no sé cómo hacerla.

Nataliya! Encontré una receta en un sitio web vegetariano durante varios años.

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... se toma crema (reemplazable con crema agria). La crema (crema agria) está fría, batida en una batidora, la leche condensada se vierte lentamente y se obtiene una mezcla líquida dulce fría. se puede congelar, como escribe el autor. si hay una heladera automática (yo tengo la más sencilla), ESO ES LO MAS IMPORTANTE QUE RECORDAR !!!! vierta la mezcla lentamente sobre las cuchillas ROTATIVAS. la primera vez que me lo perdí, y realmente no pasó nada. ¡Eso es todo, 15-20 minutos y un delicioso helado está listo! esta es una receta muy simple para empezar. si te gusta me alegrare

Dime una receta simple de helado.
Hay nata líquida fresca, pero no sé cómo prepararla.

Sándwich de helado con mermelada de grosellas (ang-kay)

Puede omitir la base de galletas. Hacer relleno solo. Jam: cualquiera. Rápido, sabroso. No se requiere helado.

Noche en el congelador. Lo anterior estaba mal

Dime una receta simple de helado.
Hay nata líquida fresca, pero no sé cómo prepararla.

También puedes hacer tal cosa. Irrealmente delicioso.

Posset de limón (ang-kay)

Chicas, estoy buscando una receta de galletas de mantequilla con una vida útil prolongada fuera del refrigerador y para que no sean frágiles.
La economía es deseable, el sabor no es lo más importante, ya que, muy probablemente, estará en la parte no comestible de los productos horneados de recuerdo.

Chicas, estoy en la tienda, venden lichi, ¿tenemos recetas probadas con él? De lo contrario, ni siquiera sé qué es, y mucho menos qué hacer con él. Pero interesante

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, solo come esto exótico. Delicioso si está maduro. Raro.



Olga VB, Ol! No me quedó claro que ella escribiera. Entonces, ¿alguien se va a comer estas galletas? ¿Qué significa: estará en la parte no comestible de los productos horneados de recuerdo?

[Natalia]

Natalia, en principio, no soy un amante de los dulces, pero no puedo rechazar este helado, incluso lo hice con fresas heladas.

Helado cremoso con fresas al horno (Anka_DL)

Ya estoy comiendo, está riquísimo, tomé 0.5 kg para una muestra, puedes tomarlo, aunque es un placer caro, pero a veces puedes darte un capricho.

Entonces, ¿alguien se va a comer estas galletas? ¿Qué significa: estará en la parte no comestible de los productos horneados de recuerdo?

Olenka, lo más probable es que nadie lo coma, pero esto no significa que deba ser incomible.
Es decir, necesita una vida útil prolongada fuera del refrigerador, presupuesto, para que no sea frágil, ya que el producto es grande y rizado. Al mismo tiempo, el sabor puede no ser el más exquisito, pero, por supuesto, no el veneno.

[Olga VB]

porque el producto es grande y está tallado

Olga VB¡Ol, hablas con acertijos! ¿Entonces será una gran galleta? ¿Como un pan de jengibre? ¿Por qué arena? ¿Por qué no pan de jengibre?

[Elena]

Me gustó la masa para freír de Lazerson. Resultó deliciosas salchichas en la masa. Y de la masa que quedó, horneé maravillosas donas.

Elenaes levadura? por favor envíame a la dirección)

¿Por qué no pan de jengibre?

el pan de jengibre está muy fuera del presupuesto

¿Será esta una gran galleta?

esta será la decoración de un gran pan de jengibre. El pan de jengibre en sí es clásico, y el marco actual de belleza, aunque debería ser comestible.
Sigo mirando la masa de galletas, pero no le gustan los grandes volúmenes.

OOOO !!!! Chicas, recuerden, ¡hay tanta masa! De él se hacen decoraciones para panes. Olvidé por completo el nombre ... Pero está mezclado con ingredientes básicos y mantiene muy bien su forma. ¡Fui a buscar!

el pan de jengibre está muy fuera del presupuesto

¿Por la miel? Reemplazo la miel con jarabe de azúcar + melaza, se obtienen excelentes panes de jengibre, y tomo igualmente harina de trigo y centeno.

[Svetlenki]

Svetlenki, Khrushchevskoe?

[Botón de oro]

Muy caro

Querido, Botón de oro? Tenemos 90 rublos en Lenta. por kg, bastante económico! Hemos comido más de un kg. Antes, solo por el cerro, los traían ellos mismos y ahora estaban encantados de que también los vendamos. Y a veces se vende compota enlatada de lichis pelados, ¡muy aromática!

[svetta]

svetta, Brightwing, no, este es el llamado "Pate morte". Hamelman lo describe muy bien en su libro "Pan". Ahora te lanzaré un grito, te pediré que tomes una foto de las páginas del libro en ruso con una descripción de esta prueba. Es a partir de él que se fabrican los elementos decorativos para los productos de pan.

[Svetlenki]

Svetlenki, mira esta masa mía, ¿funcionará?
Canasta comestible
Pie "bufanda de la abuela"

[svetta]

svetta, no, eso no. Buscaba una masa como en la foto

[Sveta]

Sveta, ¡Que belleza! Probaría esto con unas bolas de masa muy frescas. Pero esperaré el nombre y la receta correctos.

Ahhh, lo recordé: ¡masa de tulipanes!

el pan de jengibre está muy fuera del presupuesto

Ol, ¿qué tal una galleta por sello? Angela tiene una opción económica.

Galletas de sabor magro (para sello) (ang-kay)

Probaría esto con unas bolas de masa muy frescas.

Sveta, ¡eso es lo que significa profesionalismo! Estás pensando en la dirección absolutamente correcta. Solo allí se amasa la masa en agua con jarabe de glucosa y se toma harina de centeno sembrado o de trigo sarraceno. En general, el gluten debe estar por debajo del rodapié ...

Esto, por cierto, tienes allí ahora acrobacias aéreas decorar panes con esa masa.

Ahhh, lo recordé: ¡masa de tulipanes!

¡¡¡Bien!!! Sabía que lo sabías. ¡Vamos con la receta!

¡¡¡Bien!!! Sabía que lo sabías. ¡Vamos con la receta!

Light, no tengo receta. Acabo de recordar que este es el llamado. masa de azúcar para decorar la pastelería. Google, buena suerte. O tal vez lo encuentre aquí.

Y estos ricos panes se esculpen principalmente en el oeste de Ucrania, donde también pintan la masa con tintes y hacen panes de tres pisos de colores, ¡enormes como un pastel!

¡Muchas gracias a todos los que respondieron!
Fui a estudiar este tema

Chicas, recuerden, ¡hay tanta masa! De él se hacen decoraciones para panes.

"Masa blanca de levadura".

"Masa proteica para decoración de tartas".

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