Pastel de cereza y cereza "Alice"

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina	400 g
huevos a temperatura ambiente	4 cosas.
azúcar	200 g
crema 20%	150 ml
aceite sl.	180 g
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
jengibre en polvo (lo reemplacé con 1 cucharadita de ralladura de limón)	1 cucharadita
vainilla	1 g
una pizca de sal
cereza sin hueso	300 g
cerezas sin hueso	300 g
para crema:
queso crema	250 g
chocolate blanco	150 g
para decoración:
cereza con colas	10-12 uds.
chocolate blanco	30 g
hojas de menta
Una fuente para hornear con un diámetro de 22-24 cm. Cubrir el fondo con papel de hornear.

Metodo de cocinar

tarta:
Derretir la mantequilla y enfriar.
Batir los huevos con una batidora. agregando gradualmente azúcar granulada.
Batir a velocidad alta. hasta que el azúcar se disuelva por completo y la masa aumente 2-3 veces.
Agrega la mantequilla derretida. crema. jengibre en polvo (ralladura). vainilla y mezclar bien.
Luego agregue harina mezclada con polvo de hornear. sal y vuelve a mezclar bien.
Ponga la mitad de la masa en la forma preparada. alisar la superficie con una cuchara.
Pon 2/3 de las cerezas y las cerezas en una capa de masa. presionándolos ligeramente. luego la masa restante y las bayas.
Verifique la preparación del pastel con un palo de madera.
Saca la tarta del horno. dejar enfriar en la forma durante 8-10 minutos. Desmoldear y enfriar completamente sobre una rejilla.
crema:
Batir el queso crema a temperatura ambiente con una batidora.
Derretir el chocolate al baño maría. Revuelva el chocolate derretido con el queso crema y bata con una batidora durante 2-3 minutos. Pon la nata sobre el bizcocho enfriado. Decore con cerezas antes de servir. hojas de cereza y menta.
Cereza cubierta de chocolate:
Derretir chocolate en un baño de vapor o micro. deje enfriar y cubra las bayas. poner en el refrigerador. congelar y agregar otra capa de chocolate.

El plato está diseñado para

Hora de prepararse:

casi 60 minutos.

Programa de cocina:

hornear un pastel a 175C

Nota

Existen tales recetas. viendo eso. Quiero repetir. y sin falta y de inmediato! Este pertenece a una de esas categorías.
estupendo. mojado. moderadamente dulce. con acidez cereza-cereza. pastel cremoso! ¡Estuvo delicioso para nosotros! ¡intentalo!

Pastel de cereza y cereza Alice