Olla de cocción de leche: cocinar en un "baño de agua"

¿¿¿Me he perdido algo???

¿¿¿Me he perdido algo???

Por supuesto: cocinar gachas en una olla de leche.
Y Tanyulya también se unió a este negocio.

Lamentablemente no como avena .... aunque mi marido, todas las mañanas !! ¿O quizás necesito hacerlo?

Lamentablemente no como avena .... aunque mi marido, todas las mañanas !! ¿O quizás necesito hacerlo?

Yo tampoco como gachas. ¡Pero toda la familia sigue comiendo! No me creo, pero lo conduzco con más frecuencia que el multicooker.
Es genial que ni siquiera la sémola necesite ser vigilada y removida.
¡Y hervir la crema pastelera y demás!

Es bueno poner la papilla casi sin despertar y ponerse en orden mientras la papilla hierve.
¡Me encanta el entu pan!

Es bueno poner la papilla casi sin despertar y ponerse en orden mientras la papilla hierve.
¡Me encanta el entu pan!

Sí, y lo que no hay necesidad de molestar

No, bueno, nifigase, llevo muchos años conduciendo una olla de leche para su propósito previsto, pero aquí todavía se puede hacer mucho)) Mañana cocinaré leche condensada

[korf]

Mañana cocinaré leche condensada

korf, y show-tell por favor! De lo contrario, no todas las manos la alcanzarán. Comprado "envenenamos".

y me pregunto !!!

El proceso de hervir la leche condensada está en marcha, todavía queda media hora) Apariencia de lechada fría, mi hija lame una cuchara y está feliz))

Bueno, la lechada es realmente fría, dulce y moderadamente espesa, de color beige oscuro. ¡PERO! ¡No tiene nada que ver con el sabor de la leche condensada! Es muy adecuado para engrasar pasteles, tortitas, etc.

Un resultado negativo también es un resultado y una experiencia para usted y los demás.

Gracias por el experimento

Descubrí gracias al foro que existe una olla de leche.
Al principio pasé por alto este tema, pensé que había algún tipo de capricho ... lo leí, resulta ser algo interesante, así que compré esto para mí)))
Hoy hice leche horneada, resultó deliciosa, cocinada durante 2 horas, podría haber sido más tiempo, pero el agua se ha evaporado por completo. En mi olla de 2L, resulta que se puede cocinar un máximo de 2 horas.
Ahora pensé en cómo agregar agua allí durante la cocción ... se me ocurrió el único pensamiento de que podría ser una jeringa grande ... tendré que intentarlo.

[Roxolana]

Es con una jeringa Roxolana, Ya sugerí en este hilo. Pero todavía no era relevante para nadie. Y lo necesito más de una vez.

[Roxolana]

Es con una jeringa Roxolana, Ya sugerí en este hilo. Pero todavía no era relevante para nadie. Y lo necesito más de una vez.

Al parecer, nadie cocina durante tanto tiempo ...
Y hoy entro a la cocina y escucho un olor extraño, miré, y mi cacerola ya está sin vapor, es tan bueno que llegué al menos a tiempo ... pensé que habría suficiente agua para tres horas.
Ahora usaré la jeringa

Así que compré una cacerola así, ¡mañana la probaré! Gracias al foro, solo aquí descubrí una cacerola de este tipo, cocino gachas a menudo, pero huyo constantemente.

Zhdemsssss, tus creaciones

Y ahora, en una olla de cocción de leche, las gachas de mijo se cuecen en leche derretida (en una olla de cocción lenta). Muy sabroso incluso en apariencia.
Había un vaso de mijo en alguna parte y medio litro de leche.

También me encanta mi cacerola, pero de los 2 litros de volumen total declarados por el fabricante, solo 1,5 resultaron ser trabajadores
Por eso, los futuros productores de leche deben tener esto en cuenta al comprar una cacerola nueva.

Niñas, si la leche no hierve en esta cacerola, pero solo alcanza una temperatura de 96 grados, ¿es suficiente tratamiento térmico para cocinar papilla para un niño? De lo contrario, no lo entiendo del todo

La temperatura es lo suficientemente alta como para matar a varios byaki, la leche está casi hirviendo.

¡Buen día! Estaba buscando una olla de leche, traída por Google a este sitio. Chicas, que son de Ucrania, ¿dónde pueden comprarnos una olla de leche? También tenía un departamento soviético, y lo arruiné tontamente, y ahora es como si no hubiera manos sin él. La cosa es simplemente insustituible. La recuerdo todos los días, realmente la extraño. Llevo un año buscándola. No lo tenemos en las tiendas, soy de Krivoy Rog. La búsqueda en ninguna tienda online no da ninguna. Tal vez alguien tenga la oportunidad de comprarse a sí mismo, yo le haría un pago por adelantado y usted me lo enviaría. Ya estoy desesperado. Ayuda, pliz. Desde SW. Katerina

¿De qué ciudad eres?
Tampoco esperaba encontrar este milagro de la tecnología en nuestra pequeña ciudad, pero entré en una tienda de vajillas y encontré una empresa Bergner allí.

Gracias por la respuesta, escribí que soy de Kryvyi Rih, pero desafortunadamente mi búsqueda aún no ha dado ningún resultado ...

¡Chicas, ayuden! Tengo muchas ganas de cocinar arroz desmenuzado sin usar la estufa. Especialmente para esto compré una olla arrocera Comfort. Ahora hace yogur y sopas y fríe todo. Solo que el arroz no quiere cocinarse, el nombre no está a la altura. Yo cocino con arroz de grano largo sin hervir. Si hago arroz / agua 1/2, resulta un bulto pegajoso y se quema, si 1.5 / 2, se quema. Y siempre agrego aceite. No, de hecho, ella cocina un delicioso arroz si bailo a su alrededor y revuelvo constantemente. Pero, ¿se supone que funciona así? En general, me di por vencido en este asunto y decidí comprar una olla de leche, pero hasta ahora no tuve tiempo para comprarla, pero quiero arroz. Hice un baño de agua con dos ollas, cociné un magnífico trigo sarraceno, ¡hurra! Pero con el arroz de nuevo un pinchazo, arroz / agua 1,5 / 2, todo se pega, pero por dentro cruje. ¿Quizás una olla de leche no sea adecuada para arroz desmenuzado?

[Allsee]

Allseeven a nosotros en Ollas arroceras. Cómo cocinar. Intentarán ayudar a negociar con su olla arrocera.

Por cierto, yo mismo descubrí dónde parece que se puede comprar una olla de leche Bergner, ahora pienso si la necesito o no

Por cierto, yo mismo descubrí dónde parece que puedes comprar una olla de leche Bergner ...

Dime donde, si no es un secreto

[Fefyola]

Fefyola, escribió en un personal

¡Chicas, ayuden! Tengo muchas ganas de cocinar arroz desmenuzado sin usar la estufa. Especialmente para esto compré una olla arrocera Comfort. Ahora hace yogur y sopas y fríe todo. Solo que el arroz no quiere cocinarse, el nombre no está a la altura. Yo cocino con arroz de grano largo sin hervir. Si hago arroz / agua 1/2, resulta un bulto pegajoso y se quema, si 1.5 / 2, se quema. Y siempre agrego aceite. No, de hecho, ella cocina un delicioso arroz si bailo a su alrededor y revuelvo constantemente. Pero, ¿se supone que funciona así? En general, me di por vencido en este asunto y decidí comprar una olla de leche, pero hasta ahora no tuve tiempo para comprarla, pero quiero arroz. Hice un baño de agua con dos ollas, cociné un magnífico trigo sarraceno, ¡hurra! Pero con el arroz de nuevo un pinchazo, arroz / agua 1,5 / 2, todo se pega, pero por dentro cruje. ¿Quizás una olla de leche no sea adecuada para arroz desmenuzado?

¿Ha intentado cambiar las proporciones de agua-arroz? Siempre tomo de 1 a 3 en el microondas y en la multicocina. Una olla de leche no puede cocinar sin una estufa. por lo que no funcionará sin una estufa. Si el arroz cruje por dentro, el líquido no es suficiente. Para ensaladas, rellenos de tartas, etc., siempre cocino arroz en el microondas. Bueno, como guarnición, si es rápido. Pero en una olla de leche solo cocino papilla de leche, en raras ocasiones, en realidad. Probablemente puedas cocinar maíz. Seguramente no se quemará. Aunque tendrás que interferir. Por uniformidad. Y cocino la crema pastelera en ella, no se quema. Y mi hijo cocina chocolate caliente en él, y al principio se lo compraron, porque yo cocino todos los cereales en Panasonic, menos las montañas. el chocolate requiere agitación y participación.

Cocino arroz desmenuzable sin problemas en una cacerola de cerámica (o una cacerola de fondo grueso) al fuego y muy rápido.
Me quedo dormido arroz largo, vierto agua en un dedo sobre el cereal, sal, una rebanada de mantequilla (30-40 gramos por taza de arroz), lo llevo a ebullición, cocino a fuego alto durante varios minutos 1-2, y luego reduzco el fuego al mínimo, debajo de la tapa y hasta que esté listo.
Todo tarda entre 15 y 20 minutos.
Si el arroz está húmedo en el bocado, agregue otras 1-2 cucharadas. l de agua y debajo de la tapa hasta que esté cocido.
Rápido y no se quema (¡hay que tener cuidado!)

[Admin, Allsee]

Admin, Allsee quiere cocinar arroz SIN ESTUFA !!!

¿No puedo decirte cómo se puede hacer esto en la estufa?

Leí lo que ella quiere, pero como todos aquí comenzaron a dar consejos, yo también.

[CÓMO RESERVAR ARROZ]

¿No puedo decirte cómo se puede hacer esto en la estufa?

Leí lo que ella quiere, pero como todos aquí comenzaron a dar consejos, yo también.

Sí, puede, por supuesto, solo una pena ... después de un tiempo eliminaré la publicación del tema, ya que no está relacionada con este tema, y ​​al mismo tiempo tenemos toda una sección de guarniciones, incluida CÓMO RESERVAR ARROZ, ¡habría un lugar para esta respuesta!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

matroskin_kot:
"¿Has intentado cambiar las proporciones de agua-arroz? Yo siempre tomo de 1 a 3 en el microondas y en la olla de cocción múltiple. Y la olla de leche no cocina sin estufa".

Incluso cuando tomé 1 a 2, el arroz estaba hervido, ahora tengo miedo de verter más agua.

"Si el arroz cruje por dentro, el líquido no es suficiente"

Y si no es suficiente, ¿por qué es gachas-malasha?

Admin, en una cacerola ordinaria puedo hacer todo con una explosión, pero mi hijo de 1,5 años y muy activo no me deja estar en la estufa, así que decidí buscar opciones alternativas. Me quedé dormido y me fui, vine y ¡voilá!

Gracias a todos por su participación, solo estoy muy interesado, en una olla de leche se puede conseguir PAN de arroz?

¡Y hervir la crema pastelera y demás!

No funciono para mi
Kissel resulta ser más líquido que con la cocción convencional.
Y también ingenuamente quería cocinar el almíbar ya que era una masa líquida, y se quedó.

En una olla de leche, es bueno cocinar todo lo que está destinado al baño de agua. Y mi gelatina se licuaba si se mantenía caliente en la estufa durante mucho tiempo. Ahora trato de verterlo directamente en tazas. ¿Quizás tu jalea "sobreexpuesta" en la olla de leche?

[matroskin_kot]

matroskin_kot, en la estufa tengo gelatina sin ningún problema.
Y en una olla de leche no alcanzó tanto, es decir, no pude sobreexponer, ya que no salí de la olla de leche.

Debemos intentar cocinar gelatina en una olla de leche. ¿Están todos "mal"? Resulta que las gachas de avena, crema pastelera, de nuevo ... Mañana, por supuesto, no cocinaré, pero luego cocinaré. El más curioso. ¿Cuál es el truco?

[matroskin_kot]

matroskin_kot, ellos son quienes?
Esperaré tu experiencia, me pregunto

Son las cocinas de leche equivocadas, dan la leche equivocada. Ahora me duele otro tema: el helado o la máquina para hacer helados equivocados. Helado líquido, zar-r-fold. Y el año nuevo en 2 horas !!!

Espero que haya funcionado después de todo

Buka,
se puede comprar una olla de leche de 2 litros en las tiendas de vajilla Bergner, generalmente están cerca del metro, lo vi en Minskaya y Petrovka. Así como una olla de leche de 2 litros. por UAH 125 Lo vi en Auchan en Petrovka o en Karavan. En general, están ahí y comprarlos no es un problema.

Anteayer compré una olla de cocción de leche de dos litros en Auchan en Petrovka. Eran tres: uno estaba incompleto, el otro se quemó en alguna parte, el tercero resultó ser lo que se necesitaba y migró a mi casa. Mientras lo conduzco para pasteurizar leche para una yogurtera.

[Vitus]

Vitus y ¿qué tipo de empresa tiene su olla de leche? ¿Y qué incluye su paquete? ¿Cuánto compraste?

Un tal Peterhof



Consta de un recipiente en sí, una tapa, un silbato extraíble y una regadera de plástico para llenar de agua la "camiseta".

La primera experiencia operativa ha traído emociones positivas hasta ahora. Las gachas de avena son sabrosas y la leche para leche agria se pasteuriza perfectamente. El costo es de aproximadamente 130 UAH.

Tengo exactamente lo mismo, ¡me gusta mucho!

Yo tengo lo mismo, pero Bergner. Lo compré por 90 hryvnia. Es demasiado pequeño, te lo digo, yo no hiervo la leche.
Lo conduzco 2 veces al día al menos. Gachas de avena para niños por la mañana y, a veces, por la noche. Incluso uso MV con menos frecuencia.

Topshop-TV ahora está reponiendo el surtido. Hay una olla de leche "con un silbato" 2 l - 199 UAH.

Está bien, quiero una olla de leche ... Hay alguien de Moscú, ¿dónde está?

[teskom]

Está bien, quiero una olla de leche ...

Después de leer el tema, también se me ocurrió la idea de comprar una olla de leche, aunque no del todo / no estoy completamente seguro de que la necesite. , pero yo quiero ... mientras miro hacia otro lado teskomovish ...

Si está satisfecho con la papilla matutina para 2-3 porciones, ¡en una olla de leche esto es lo que necesita! Rápido, mucho más rápido que en una multicocina y menos salpicaduras al cocinar. ¡El principio de la cocción es una hinchazón tranquila del cereal!

Las gachas se obtienen más allá de los elogios.
He estado preparando tales gachas durante mucho tiempo solo en una olla de leche, y no en una multicocina