Tortilla

Tortilla

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Huevo	5 piezas.
Leche fresca	150 ml
sal	gusto
Azúcar	1 cucharada. l o al gusto
Especias para huevos	pellizco
Mantequilla	una rebanada, engrasar la sartén

Metodo de cocinar

• Pongo el aceite en la sartén, lo llevo al silbato (fuego blanco), unto el aceite por los lados de la sartén con un cepillo.
• Batir los huevos, la leche, el azúcar, la sal y las especias con un batidor. Vierta la mezcla en una cacerola, cierre la tapa de la sartén, lleve al pito, reduzca el fuego a muy bajo.
• Tiempo de cocción 45 minutos.
• Resultó ser una tortilla deliciosa, mantiene su forma incluso después de apagar la sartén. La consistencia es firme pero suave.
• Así se ve una tortilla en una cacerola después de cocinarla.
• 
• Tortilla de espesor y consistencia.
• 
• Buen provecho a todos!

Hora de prepararse:

45 minutos

Nota

Cociné una tortilla en una olla de leche por primera vez, fue lo más aterrador.



Una tortilla es un plato de huevos, batido con una pequeña cantidad de cualquier harina, con la adición de uno o más componentes líquidos (agua, leche, crema, caldo, crema, etc.), frito en una sartén o cocido al baño maría o al horno. Se pueden agregar a la tortilla varios rellenos (trozos de salchicha, jamón, carne a la parrilla, queso, champiñones, cebollas, ajo, etc.).

Admin, gracias por el consejo de hacer una tortilla en una olla de leche.
Y compré exactamente el mismo Teskomovskaya. Pero solo para 2L. Caro, por supuesto. Pero miré en otras tiendas Teskomovsky cubo aún más caro por 2L. 1.5L es más barato.

[Tanya]

Tanya, Dime por favor.
Según tengo entendido, ¿también puedes hacer una tortilla y solo con proteínas?
Muy importante para la nutrición dietética ...

[Tanya]

Tanya, Dime por favor.
Según tengo entendido, ¿también puedes hacer una tortilla y solo con proteínas?
Muy importante para la nutrición dietética ...

Posiblemente, pero no lo hice. Tienes que probar todo tu mismo y a tu gusto

Si lo entiendo correctamente, esto resultará ser solo una tortilla de vapor, que a menudo se menciona en los alimentos dietéticos.

Admin, dime, ¿por qué lo traes al silbato cuando lo dejas, me parece que se derretirá mucho más rápido, o hay algún secreto?

El silbato indica que el agua del interior se ha calentado, hervido y, en consecuencia, la leche también está muy caliente y lista para llenar el cereal. Nunca pongo cereales en leche fría.
Pongo la mantequilla cuando la papilla ya se ha esparcido, así que pongo un trozo para que se disuelva lentamente y entre en la papilla.
Lleva un poco de tiempo, pero el sabor es mejor.

Admin, probablemente malinterprete algo, pero usted dijo, ¡ponga el aceite, llévelo al silbato y extiéndalo sobre la sartén! Ni una palabra sobre la leche. Luego lo pones con todos los demás ingredientes y qué tipo de cereal si es una tortilla

Oh, escribí sobre las gachas

Bueno, aquí el principio es el mismo: precalentar la sartén hasta que esté caliente, una analogía con una sartén. Después de todo, también echamos la mezcla de huevo en la sartén cuando ya esté caliente. Y debe lubricar las paredes de la sartén con aceite para que la mezcla no se pegue con fuerza.

Trate de hacer una tortilla a su gusto.

Gracias por la idea de hacer una tortilla !!!!
¡¡¡¡Eso es genial!!!! ¡¡Lo tengo de 5 cm de alto y jugoso !! Anteriormente, no podía hacer eso, él se asentó todo el tiempo, ¡incluso en la caricatura! ¡¡¡¡Y aquí incluso un principiante podrá cocinar una deliciosa tortilla la primera vez !!!
Después de hervir, se cocinó durante unos 20 minutos.

[Larissa]

Larissacuantas emociones! Realmente simple y sabroso, ¡y la altura es buena!
Es bueno saber que el sabor te ha complacido, ¡cocina para la salud!