Olla de cocción de leche: cocinar en un "baño de agua"

[Administración]

Administración, ¡Gracias! Lo intentaré mañana con un reportaje fotográfico.

USYO! Me fui a descansar, pero cómo no colar a nuestro papá, que se quedó solo en casa, hay que darle una tarea - comprar una olla de leche, mandarla a nuestro resort, ¡¿cómo vamos a hervir la leche aquí ?! Lo necesitamos con urgencia !!! Y ahora un milagro, el segundo día que lo compré, estamos esperando cuándo nos lo enviará, resulta que lo compré, ¡es la mitad de la batalla! ...
¡En general, me uno a vuestras filas! Me alegro de la locura. Durante 13 años, mi madre y yo hablamos de esta cacerola, pero no todas las manos alcanzaron para encontrarla, ¡entonces no la necesitábamos!

[NatalyaN]

¡Viva, las filas de productores de leche están creciendo!
NatalyaN, felicitaciones por tu compra!

USYO! Me fui a descansar, pero cómo no colar a nuestro papá, que se quedó solo en casa, hay que darle una tarea - comprar una olla de leche, mandarla a nuestro resort, ¡¿cómo vamos a hervir la leche aquí ?! Lo necesitamos con urgencia !!! Y ahora un milagro, el segundo día que lo compré, estamos esperando cuándo nos lo enviará, resulta que lo compré, ¡es la mitad de la batalla! ...
¡En general, me uno a vuestras filas! Alegre hasta el punto de la locura. Durante 13 años, mi madre y yo hablamos de esta cacerola, pero no todas las manos alcanzaron para encontrarla, ¡entonces no la necesitábamos!

Si tu papá encontró una olla de leche en Kiev, ¿puedes decirme dónde?

[Elenka]

Elenka, Quiero preguntar: ¿las gachas tienen un sabor diferente al de otros métodos de cocción? y como la trata el hijito?

¡Buena actitud! (Se la compró para él) Considerando que ahora hace mucho calor en nuestro país y nadie tiene apetito, y más para el chiquito, abre la boca como un pollito obediente.

Si tu papá encontró una olla de leche en Kiev, ¿puedes decirme dónde?

en M. Kharkovskaya, salida a McDonald's, inmediatamente se encuentra la tienda de Bergner, el cartel es enorme, no te lo pierdas.
Y ni siquiera miré allí, solo recuerdo el letrero cuando entré en este Temko.

[Gachas de arroz con leche con pasas.]

Gachas de arroz con leche con pasas.



Después del silbato, tardó 30 minutos en prepararse. ¡Todo salió bien! ¡Teniendo en cuenta que las pasas se secaron incluso durante el reinado de Tsar Peas! ¡Rápido y sabroso!)))

¡Pero me perdí el pudín!
Aunque nada presagiaba ...

¡La receta del sitio de Alimentos!


Luego puse la cacerola en un bol con agua y la dejé toda la noche. Por la mañana, la parte superior se cayó y la parte inferior estaba húmeda y atascada. ¡Tuve que elegirlo con una cuchara, crear un desorden arquitectónico en el plato y decir que estaba destinado! ¡Lo creyeron porque es realmente delicioso! ¡Los niños eran inteligentes para ambas mejillas!



Conclusiones:
1. El volumen de prescripción es muy grande. En la medida de lo posible, la cacerola debe llenarse a la mitad, o incluso a 1/3. Entonces existe la posibilidad de sacudirse con éxito.

2. Retirar inmediatamente después de enfriar. ¡No lo pongas en agua!

3. Batir los huevos más a fondo para que la forma sea más estable. Creo que es mejor batir las claras y las yemas por separado.

¡Aprenderé de los errores! ¡Y aprendes del mío!

Felicitaciones por tu avena

La papilla parecía leche horneada

[Omela]

Omela, que receta tan interesante
Tendrás que intentar hacer

Intente usar una espátula de plástico flexible para esta sartén, ayuda muy bien a empujar la papilla y la tortilla lejos de los lados de la sartén.

Mañana haré una foto y mostraré la espátula

Felicitaciones por tu avena

La papilla parecía leche horneada

¡Existe tal cosa! Quizás un poco sobreexpuesto. Tenía miedo, después de todo, ¡el arroz tarda mucho en cocinarse!

¡Ni siquiera pensé en la escápula! Aunque se quedó debajo de mí. ¿Cómo llegar con pala? Creo que todavía necesita una porción más pequeña y darle la vuelta inmediatamente después de enfriarla.

Cociné gachas de cereales de maíz para un niño.Aquí hay algo que ella no estaba muy hervida. Estos copos están mal hervidos en mi leche.
Hoy lo repetí de otra manera.
Copos (3 cdas. L.) Se vierten en una olla de leche y se vierte un poco de agua. de modo que quede justo encima del cereal y lo puso al fuego. Mientras silbaba, agregué 200 ml de leche. sahari cocinado durante unos 10 minutos ¡Otro asunto muy diferente!
El hijo comió con comodidad.
Tal vez alguien sea útil.

[Elenka]

Elenka, gracias por el consejo, ¡tomémoslo en cuenta!

¡Y compartiré mi experiencia de dominar la maravillosa cacerola! Compré una cacerola así por primera vez hace unos 5 años, ¡por alguna razón me pareció que realmente la necesitaba! Inmediatamente imaginé lo que se podía hacer en él: hervir la leche y preparar la hierba (aunque no había instrucciones para ello) y el vendedor no entendía realmente qué tipo de cacerola era, la retorcía y torcía en mis manos y murmuraba que se podía hervir la leche, como no se escapará .... Bueno, sí lo compré, porque nunca paso por cosas interesantes y nuevas (ya le he enseñado a mi marido a prestar atención a esto). Llegamos a esta hora para visitar a mi madre, ¡así que decidí presumir! Eché un poco de agua donde debía estar, eché leche y esperamos, o mejor dicho, nos sentamos y esperamos: yo, mamá, esposo, hijos .... El pito silbó .... esperando .... cuando va a hervir ... esperamos 20 minutos, 30 minutos. ... 1 hora ... miramos - la leche ha bajado de volumen, pero ... ¡¡¡¡¡NO BEBE !!!!!! El primer pensamiento: ¡el matrimonio se deslizó! Cuando la leche empezó a parecer leche horneada (basta con hacer una leche horneada fermentada, toda la mía se alejó de la estufa con un suspiro, y vertí la leche, lavé la cacerola ... Solo cuando llegamos a casa, caí en la cuenta de que no debería haber hervido !!! ¡Es como un baño de agua!
Ahora estoy feliz de cocinar leche para yogur (y, por cierto, no huele ni sabe a leche hervida, ¡lo cual es muy importante!) Y preparo hierbas cuando alguien se enferma. Es muy sabroso hacer té de tilo en él, déjalo sudar durante 15 minutos después del pito y déjalo bien en una cacerola, ¡rico! ¡Y ahora también leí sobre las gachas que puedes cocinar! ¡Sin duda cocinaré e informaré en un futuro próximo! Muchas gracias!

[Natusichka,]

Natusichka, ¡historia interesante! La primera experiencia es casi similar a la mía.
¡Gracias por recordarnos sobre la elaboración de cerveza a base de hierbas! ¡La misma cacerola para esto!
No estoy feliz por ella. ¡Lo estoy usando al máximo!

Administración, gachas, ¡solo un montón!

[Administración]

Administración, gachas, ¡solo un montón!

Elenkagracias

Les muestro a mis asistentes a “lamer las ollas”.
Las palas tienen una estructura, plasticidad y suavidad tan buenas que son cómodas de usar en ollas, sartenes, etc. de teflón.
Es muy conveniente rastrillar la masa líquida: lamer la superficie de las paredes de los tazones de una vez y secar.
Y es conveniente trabajar con estas paletas en una olla de cocción de leche, cuando necesita hacer palanca en el plato desde los lados hasta la mitad de la parte inferior, ¡resulta genial!

Por alguna razón, evité este tema durante mucho tiempo, pensando: "¿Qué puede ser interesante en una olla de leche común?" Una cacerola así la tengo guardada en mi armario durante muchos años, ya que fue trasladada a la reserva cuando los niños eran pequeños, era mi favorita en la cocina, aunque la usaba únicamente para hervir la leche. Y ahora estoy viendo qué cosa útil no está en demanda, especialmente porque todo tipo de cereales no han ocupado recientemente el último lugar en nuestra dieta. ¡Gracias al administrador por un tema tan útil!

[¡Administración!]

¡Administración! Muchas gracias, en cuanto termine el post, definitivamente probaré todas las papillas !!!!!! Aunque ... si lo piensas bien, ¡no solo puedes hacer productos lácteos! ¡¡¡¡Y qué son las cuchillas !!!!!!!!! Y yo quiero estos !!!!! Solo que no los he visto aquí ...

[¡Administración!]

¡Administración! Muchas gracias, en cuanto termine el post, definitivamente probaré todas las papillas !!!!!! Aunque ... si lo piensas bien, ¡no solo puedes hacer productos lácteos!

¡¡¡Y el post no tiene nada que ver !!!

Realmente me gusta la papilla en el agua. ¡Pero para el gusto agrego frutos secos, bayas frescas y frutas del congelador!

Mire en el tema, hay opciones para gachas de avena en el agua con fresas y albaricoques, ¡mis favoritos en el agua! Y también agrego cerezas del congelador a la avena (o me gustan 5 copos de cereal), ¡es tan delicioso!

No, es cuestión de gustos, claro ...

[Romochka !!!]

Romochka !!! ¡Gracias, muchas gracias! ¡Ya lo he leído y definitivamente me prepararé e informaré!

[Administración]

Administración, y tengo un omóplato como el que tienes amarillo, solo rojo. ¡Ella es mi favorita!
¡Pero como "cola de sirena" tampoco me haría daño! Conveniente probablemente ...

Señoras, con conversaciones sobre omóplatos les pido un tema especial sobre selikon en la cocina !!!! 🔗

🔗, por lo que parece que estamos en el caso, estamos considerando los atributos de la olla de cocción de leche; de ​​lo contrario, es difícil sacar la papilla de la sartén

¡Qué deliciosas papillas hay! También decidí sacar mi olla de leche del entrepiso:



Gachas de sémola cocidas y mijo:



Rápido, sabroso, sin necesidad de revolver, me gustó más el mijo que el de la multicocina.
Admin, gracias por la idea

[natasic2466]

natasic2466 únete a los amantes de las gachas

Cocine y coma para su salud Kashki resultó hermoso

Aquí, lo cociné en una olla de leche: el tiempo de cocción es de 10 minutos en total.

La receta está completamente ubicada

natasic2466Tengo la misma cacerola, después de unas largas vacaciones en las filas, el fin de semana hice papilla de calabaza con calabaza congelada, resultó simplemente increíble

[NIZA]

NIZA, Doy la bienvenida al "one-pot"! Esta mañana cociné papilla de avena en una olla de leche mientras iba a trabajar, no hay foto, no tuve tiempo, pero puedes confiar en mi palabra: la papilla resultó ser excelente, y casi sin mi participación.

[Chicas, ¡dan comida sana y papilla para el desayuno!]

Chicas, ¡dan comida sana y papilla para el desayuno!

¡Tenemos avena con aditivos mañana por la mañana! ¿¿¿Y tu???

Planeo arroz con pasas

¡Mañana tenemos lácteos 4 cereales (nórdicos)!

Mañana expondremos y compartiremos recetas.

¡Qué deliciosas papillas hay! También decidí sacar mi olla de leche del entrepiso:

Resulta que no miré aquí en vano, tengo exactamente la misma cacerola, solo herví leche en ella. ... Y resulta ser multifuncional. Debo intentarlo tambien

Sí, en verdad, ¡vive y aprende! Esta cacerola me la regaló mi suegra hace unos años. Solo herví leche en él, y apagué el gas tan pronto como el silbato comenzó a zumbar ... ¡Y aquí se puede cocinar tanta abundancia! ¡Gracias a todos por las maravillosas recetas y consejos! Realmente me gustó la elaboración de tilo ... ni siquiera lo pensaría ...

Iré y confiscaré una olla de cocción de leche Sovdepovka de mi madre, todavía está inactiva durante 10 años, y también solo hervimos leche en ella, cuando compramos leche de barril ... ¡y es cuánto puede cocinar!

[Administración]

Administración, Yo hice Aceite de limon en el relleno de galletas (como se prometió).



Esta "mantequilla" es muy similar al kurdo de limón, solo que la ralladura no fue suficiente para mí, así que unté los pasteles con mermelada de limón.
Resultó muy fragante y no seco, la galleta no se empapó con almíbar.
Usaré una capa de kurdo con mantequilla en pasteles, galletas

También me di cuenta de que esta cacerola es perfecta para hacer natillas.

También me di cuenta de que esta cacerola es perfecta para hacer natillas.

Y también puedes añadir gelatina al aceite de limón, y obtendremos una capa de buena consistencia en las galletas, un relleno en toda regla.

Y también es bueno cocinar mousses en él, que necesitas batir

Y también puedes añadir gelatina al aceite de limón, y obtendremos una capa de buena consistencia en las galletas, un relleno en toda regla.

¡Definitivamente lo intentaré!

Cociné papilla de arroz con leche con pasas, está muy sabroso, solo que la próxima vez le pondré menos azúcar, de lo contrario resultó como un postre



Las gachas de alforfón resultaron ser desmenuzables y aireadas.

Hermosa papilla resultó
Es bueno ver que todo salió bien, sabroso y que le gustó

¡Espero que cocines gachas en esta olla con mucha más frecuencia!

¡¡Qué interesante Temka !!! Ahora me gustan los productos lácteos y, a menudo, cocino algo con leche. Eso también se incendió. Chicas de Ucrania, por favor, dígame dónde lo compró y cuánto.

[DJ]

DJ, Compré una olla de leche Bergner por 90 g con un volumen de 1,5 litros, que se encuentra en mi área en una tienda de diversos artículos para el hogar.
Respuesta 53 en este hilo.

[Elenka69]

Elenka69 ¡Gracias! Vi una foto, tuve que preguntar el precio, ¡no resulta caro! ... Buscará

[DJ]

DJ, Creo que lo encontrarás.
Una buena cacerola, casi como una olla de cocción lenta en su "independencia". Se cocina y llama. No esperaba que me gustara tanto.

Hoy vi una olla de leche Bergner de 1,5 l, acero inoxidable, unos 450 rublos. en el Barça en la c. Yesenin

¡y ahora soy cocinera de leche!
Los leí a todos aquí y compré este: marcas Tima:
🔗
Es cierto, lo encontré aquí a 969.0 rublos, pero esto es una tontería en comparación con la revolución mundial.

Las papillas en esta cacerola son realmente mágicas, en general, soy feliz como una manada de elefantes

Allegra,
¡Nuestro regimiento ha llegado! ¡Felicitaciones por su compra! En él, y además de los cereales, ¡puedes hacer mucho!

[tu hermosa gelatina]

Omela, pasib
UN tu hermosa gelatina Ya lo llevé a mi cuaderno, estamos abusando de todo esperma.

Wo, da aquí ellos rompieron en serio con esta cacerola

¡¡¡¡BIEN HECHO!!!!