Panqueques de kéfir con horneado caliente (dulce)

[1 ° = 250 ml]

Panqueques de kéfir con horneado caliente (dulce)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
1 ° = 250 ml
Masa:
2,5 tazas de harina
3 huevos
1 cucharada de azúcar
una pizca de sal
3 cucharadas de kéfir
2/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 cucharadas de aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Así empezó la semana de Maslenitsa. Se llama Shrovetide porque también se le permite comer mantequilla, queso, crema agria y otros productos lácteos, así como pescado. Pero ya no puedes comer carne: el ayuno está muy cerca. Se suponía que cada uno de los siete días de carnaval los pasaba con familiares, visitándose, dando regalos y comiendo panqueques "tanto como quisieran". Tenemos una fiesta infantil el lunes. Instalamos un espantapájaros de Maslenitsa, bajamos las colinas. Se abren ferias y balgans y comienza la fiesta.
• Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén firmes. Revuelva bien las yemas con mantequilla y azúcar, tamice toda la harina en ellas, agregue kéfir mezclado con soda. Amasar la masa. Agregue las proteínas con una cuchara / espátula. Deje reposar la masa durante 15-20 minutos.
• Hornear en un molde para panqueques, engrasar con aceite con un pincel o medias papas, mojarlas en aceite.
• Soldadura. Aquí damos rienda suelta a la imaginación. Dado que hoy es un día de "niños", entonces el calor será dulce.
• Rodajas de plátano, bolas de maíz crujientes para el desayuno y nueces caramelizadas.
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• Vierta la masa en forma de pequeños panqueques con un cucharón o una cuchara honda y extienda el calor por encima.
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• Resultan panqueques muy exuberantes y tiernos con un dulce horneado.

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Tampoco olvidaremos a los adultos, y no los haremos dulces.

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Queso con hierbas.


Corte el queso (cheddar), las hierbas en cubos pequeños y mezcle todo con 1-2 cucharaditas de aceite vegetal.


Alforfón. Este calor bien puede reemplazar la ausencia de harina de trigo sarraceno.



Puede usar gachas de avena o mezclarlas con cebollas fritas y champiñones. Horneé con

[Leakey]

Presta atención al consejo Leakey - hornee panqueques para niños el primer día de carnaval - con un dulce horneado. Según su receta, realmente resultaron muy tiernas. Los miembros de la familia los apreciaron, ¡estoy diciendo "gracias"!