Tortitas de carne "Alegría masculina"

Tortitas de carne "Alegría masculina"

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Carne de cerdo picada frita	90 g
Ombligos de pollo a la brasa	145 g
Bulbo	medio medio
Huevos	2 grandes
Harina / s	150 g
Caldo de ombligos	125 ml
Kéfir	200 ml
sal	3/4 cucharadita
soda	0,5 cucharaditas
Rast. Aceite para freír	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Guisar los ombligos con cebolla hasta que estén tiernos, verter el caldo en una taza. Freír la carne picada en aceite. Enfriar todo hasta que esté tibio. Batir los ombligos y la carne picada, agregar el caldo, mezclar.
• 
• Agregue los huevos, el kéfir, bata. Agrega poco a poco la harina tamizada con sal. Agrega bicarbonato de sodio en el último momento, justo antes de hornear.

El plato está diseñado para

10 piezas

Hora de prepararse:

20 min + etapa preliminar (ombligos, carne picada)

Programa de cocina:

Fabricante de panqueques

Nota

Guisé los ombligos para otro plato, decidí probar cómo "sonarían" en los panqueques. "Sonaba" genial! Se puede servir con crema agria, salsa de tomate, champiñones o cualquier otra salsa favorita. Pero su sabor me pareció autosuficiente
Jugué con la nueva máquina para hacer panqueques, al mismo tiempo que hice feliz a mi esposo.

¿Con qué tipo de fabricante de panqueques jugaste?
El hecho es que mi tefal y panqueques con kéfir se quemaron terriblemente, tiré todo. Me gustó tu receta, para un niño me gustaría hornear, no le gusta comer carne.

Tengo un ORION OR-PCM01, aquí tenemos un nuevo tema para él: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178573.0
Nada se quema, no es necesario voltear. Los panqueques son de tamaño mediano entre panqueques y panqueques tradicionales. Pero puedes hacer un tamaño más pequeño. Un buen dispositivo por un precio ridículo.

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Hermoso artilugio !!!!!! No tenía idea de que los hubiera. Dar la vuelta es lo más responsable en el negocio de los panqueques, pero aquí el problema se ha resuelto. Estoy descansando con tefal ...

¿Crees que si reemplazas el kéfir con leche, funcionará?

¿Bueno, por qué no? ¡Bastante!

[azaza]

azazay los ombligos son los ventrículos? ¿Y si sin ellos, pero solo hacerlo con carne picada? Me temo que no voy a tener hijos. ¿O no tiene un sabor inusual?

Los ombligos están velados, de hecho, las gallinas no tienen ombligos. Por supuesto, estos son los ventrículos, no tienen sabor, son muy sabrosos. Solo duro, por lo que primero deben extinguirse. Pero puede hacerlo con carne picada de acuerdo con el mismo principio, incluso con pollo, incluso con carne.
Mi hija casi se desmaya solo por los nombres de los despojos. Todos estos hígados, corazones y aún más estómagos pueden llevarla a la histeria. Sin embargo, si llamo al hígado de venado y a los ombligos: carne picada, el sabor de los platos le sienta perfectamente.

[azaza]

azaza, Gracias. Recopilación de recetas para una panqueque. Y mi esposo y yo amamos todo lo que sea carne. Tomaré tu receta como nota.

¡Guauu! Y solo estoy apaleando una máquina para hacer pan: ¿qué es tan masculino e inaceptable de hacer con la carne picada disponible? ¡Y panqueques de moras se fueron a ser felices! +++

[azaza]

azaza, gracias e informe. Hoy hice panqueques para cenar con crema agria según tu receta. Gracias por la receta.