Repollo frito con huevos al vapor

["Multipovar"]

Repollo frito con huevos al vapor

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Repollo
Salsa de tomate
sal
Condimentos

Metodo de cocinar

• 0. Vierta aceite vegetal en el fondo de una cacerola.
  
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• 1. Triture la col y colóquela en una cacerola hasta la marca del 10 o un poco más.
  
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• 2. Ponemos el programa "Multipovar" en 15 minutos.
  
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• 3. A medida que se descarga el vapor, se abre y se agita inmediatamente.
  
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• 4. A continuación, seleccione "Alta presión" - Comienzo
  
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• 5. A través de 10 minutos apagar a la fuerza, salar, mezclar y agregar condimentos, tomate, salsa de carne, quién ama qué.
  
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• 6. De nuevo "Alta presión" - y apáguelo después de 10 minutos.
  
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• ¡Resulta exactamente repollo frito!
  
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• Puedes servir con huevos revueltos:
  
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• Huevos fritos al vapor (como huevos escalfados)
  
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• Ya me han presentado una olla de huevos Klatronic para el Año Nuevo.
  
• Le puse moldes de silicona para muffins, ¡en 5 minutos 2 huevos estaban listos!
  
• ¡El sabor es el más delicado!
  
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• Buen provecho
  

Nota

Si no se molesta demasiado, se obtiene sin problemas repollo hervido guisado con un gran líquido restante en el Cuco.
Lo probé varias veces en diferentes programas, está demasiado excitada.

Y todavía quería arruinar mi cabeza y conseguir exactamente la versión frita.
Todo el procedimiento de cocción en Kukushka tomó 35 minutos, más o menos un par de minutos para remover y agregar especias.
En Panasonic, tardó 1 hora en apagarse + 30 minutos para Plov.
Es decir, ahorrar tiempo en Cuco es real

[julifera,]

julifera, Gracias, repollo delicioso, definitivamente lo probaré, me encantan estos platos. Y hago huevos en moldes de silicona perfectamente para una pareja en MV.

[Tanyulya]

Tanyulya - ¿Es algún tipo de dispositivo-vaporizador especial para tu mikra?
En el microondas, probablemente estará listo en un minuto.

Olvidé una cosa más.

Con esta combinación de programas, la jugosidad y suavidad del repollo importa:
si no tiene tiempo para triturar el Multi Cook en 15 minutos, entonces puede quemar más tarde a alta presión.

Luego:
- mantener a alta presión durante menos de 10 minutos
- o dale más tiempo a Multicook

Es solo que tengo un repollo muy jugoso, solo de esta manera se logró la evaporación de la humedad.

Cocine un par de veces y podrá encontrar la variante de tiempo óptima tanto en dureza como en cantidad de líquido restante.

[Tanyulya]

Tanyulya - ¿Es algún tipo de dispositivo-vaporizador especial para tu mikra?
En el microondas, probablemente estará listo en un minuto.

En una multicocina MV, cocino al vapor durante 6-7 minutos en una placa de vapor, en moldes de silicona.
En el microondas, tengo tazas especiales allí durante 40 segundos para cocinar. Pero en una olla de cocción múltiple sabe mejor.

[Turbo]

El repollo frito resulta bien en el modo. Turbo... También pongo una olla llena, Turbo, abre, revuelve, una vez más Turbo.
Además de las cebollas y las zanahorias, me gusta mucho el repollo rojo pimiento morrón

[Tanyulya]

Tanyulya - ¿Es algún tipo de dispositivo-vaporizador especial para tu mikra?

Julifera, Me arruiné con tal micra:
🔗

La cosa es asombrosa. Hay muchas funciones útiles. Todavía no lo he dominado todo.

[Julifera]

Julifera, Me arruiné con tal micra:
🔗
La cosa es asombrosa. Hay muchas funciones útiles. Todavía no lo he dominado todo.

Fresco, especialmente impresionante es su propiedad elegante: ¡calentarse a una temperatura determinada!
Me pregunto si esta función es para todos los modos. ¿O solo para microondas?

Si también puede instalar esto para el horno, cocine los huevos, sin estrés en absoluto:
- conociendo la temperatura de preparación de la yema - 68 C (la proteína estará lista a 62 C), póngala en el horno con vapor hasta t = 69C - ¡estas son las condiciones ideales para la preparación del huevo entero!
Solo sin microondas: además de no explotar, las vitaminas también estarán más completas

1. Acerca de las parejas:
Puede descongelar con humidificación de vapor. Los productos se descongelan de manera más uniforme y no como en los modelos antiguos, ya se ha cocinado en la parte superior y se ha congelado por dentro.
Una buena función de cocinar platos con vapor (microondas + vapor al mismo tiempo).
También se puede calentar con humidificación a vapor. Ideal para tartas de queso, pasteles, panecillos, rosquillas, pan duro.
Puede agregar humidificación por vapor en cualquier etapa de la cocción, por ejemplo, en un horno, y al final, para que no quede una costra dura al horno, agregue humidificación por vapor. Escriben que es posible incluso después de asar a la parrilla, pero no entiendo por qué es necesario. Se asa a la parrilla para obtener una corteza horneada dorada.
La temperatura del vapor no está regulada.
Sobre la parrilla. Es bastante poderoso. Puede configurar el modo grill + microondas (la potencia del microondas se puede ajustar en cualquier modo de 200 W a 1 kW). Resulta bastante rápido y con una corteza horneada.
Sobre el horno. Hornea muy bien. Pero la temperatura se regula de 110 a 220. La temperatura máxima requerida por el hojaldre es 240-260. Horneo a 220, sube bien. Todavía no he tenido tiempo de probar el horno de merengue (necesito 90-100), pero tengo al menos 110. Los huevos al vapor no funcionan en el horno.
También hay 7 programas de cocción automática: verduras, gachas, fritos. pollo, galleta, etc. Tú configuras el peso del producto, micra selecciona automáticamente el tiempo de cocción. No los he usado todavía.
Pero con el sensor, no todo es tan bueno. Hay una función "Toque calentando"Calienta bien los alimentos a temperatura ambiente, pero durante mucho tiempo. Para calentarlos con precisión a la temperatura deseada, a menudo es necesario abrir la puerta y revolverlos, los platos deben ser anchos. Pero se calienta desde el refrigerador durante tanto tiempo que no uso este modo. ajuste la temperatura solo en un modo: microondas. Calienta de -10 a +90. La masa se asienta bien. Caliento la leche para yogur a +35. La dejo en el microondas. La temperatura baja lentamente, lo hago dos veces. El yogur resulta excelente.
Otra ventaja. La placa de vidrio no es redonda, sino de forma rectangular en todo el fondo. Esto aumenta el volumen utilizable interno. Y no gira.

Larissa, el microondas está bien, ya lo he estado usando durante 3 años.
Pero, chicas, esto está en otros temas.

Lo siento, vamos a tenerlo en cuenta. Puede pasar a otra sección.