Pan de banana y trigo con semillas de amapola (horno)

Categoría: Pan de levadura
Pan de banana y trigo con semillas de amapola (horno)

Ingredientes

Harina de trigo 290 gramos
Harina integral 220 gramos
Agua 250 ml
Yema de huevo 1 PC.
Plátanos 100 gramos maduros, cortados en trozos
Mantequilla 20 gramos
Miel 2 cucharadas. l.
sal 1,5 cucharaditas
Levadura 1.5-1.7 cucharaditas
Amapola 1-2 cucharadas l.

Metodo de cocinar

  • Puedes hornear este pan completamente en una panificadora.
  • Hacemos que el hombre de jengibre sea muy suave, la harina integral requiere mucha agua.
  • Horneé en el horno.
  • Ponemos todos los productos en un cubo x \ horno, activamos el modo Masa, solo hacemos amasado.
  • Levantar la masa en el horno a 30 * C hasta que la masa aumente de 2 a 2,5 veces.
  • Formando una barra de pan. Antes de colocar en el horno, hacemos cortes en el pan.
  • Hornear en el horno a 180-190 *, con una disminución gradual de la temperatura a 165 *.
  • Pan de banana y trigo con semillas de amapola (horno)

Programa de cocina:

modo básico (principal)

Nota

La receta del pan es de las instrucciones de mi horno Hitachi y está adaptada a la cantidad de harina que necesito.
El resultado es un delicioso pan de mesa, un poco dulce de miel.
La corteza es fina y crujiente.
Y plátanos en la masa, no lo sé. Tal cantidad de plátanos por 500 gramos de harina, en principio, no produjo un efecto de sabor. La propiedad de los plátanos para espesarse, quizás por eso la miga del pan resultó ser suave, finamente porosa. ¡La presencia de amapola en el pan terminado no interfiere de ninguna manera!

¡Buen provecho!

julia-bor
Tan pronto como vi esta receta, decidí de inmediato: ¡hornearé! Infierno completamente en HP. Me gustó el pan, los plátanos no se notan en absoluto, el sabor es tan agradablemente dulce. En general, probablemente todavía hornearé.
Así es como lo conseguí:
Pan de banana y trigo con semillas de amapola (horno)
Administración

julia-bor¡Qué agujeros en el pan son hermosos y muy pequeños, hermosos! Y el pan en sí es tan limpio, encantador

Es bueno escuchar que me gustó el pan, gracias, me hizo feliz
Mila007
Incluso en KhP, resultó un pan tan hermoso
Y la receta es realmente muy interesante.
Administración¡Eres un talento!
Administración
Cita: Mila007

Incluso en KhP, resultó un pan tan hermoso
Y la receta es realmente muy interesante.
Administración¡Eres un talento!

Mila, el talento del que horneó pan en el horno es el talento de julia-bor
Mi consejo de recetas es mi choza en el borde

Mila, Gracias por las palabras amables
julia-bor

Cita: Admin

Mila, el talento del que horneó pan en el horno es el talento de julia-bor
Mi consejo de recetas es mi choza en el borde
Oh, bueno, guau, tengo talento, resulta ... agradable
Administración, y nada en el borde de la cabaña. Tienes tantas recetas interesantes y el pan siempre es tan hermoso

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