Pan de plátano y fresa (panificadora)

Pan de plátano y fresa (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Leche	1/3 taza
Plátano maduro machacado	1/3 taza (aproximadamente 1 plátano mediano)
Mermelada de fresa	1/4 taza
Huevo	1 PC.
Mantequilla, picada en trozos	2 cucharadas. l.
Agua	1 cucharada. l.
Harina de pan	3 tazas
sal	3/4 cucharadita
Levadura	1 cucharadita
Nueces tostadas picadas	1/2 taza

Metodo de cocinar

• Agrega los ingredientes a la máquina en el orden recomendado por el fabricante de tu panificadora. Configure el modo principal de pan blanco.

Nota

Pan muy interesante, aromático y sabroso para el desayuno, té, etc.

Fotos de Tosh

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También tengo esta receta, y una vez hice ese tipo de pan. La verdad es que este tipo de pan no se ha arraigado en nuestra familia (aunque la mujer que escribió esta receta en internet dijo que este pan es uno de los más queridos en su familia). Nunca encontramos el uso adecuado para él. Para los sándwiches, es algo dulce, pero para el té, no es lo suficientemente rico. Este pan me interesó mucho por sus ingredientes, pero el plátano no se siente en absoluto en el pan, solo le da un color grisáceo. Pero a juzgar por la popularidad de la receta (la he visto en varios sitios), probablemente a mucha gente le guste, y no desanimo a nadie de probarla. Acabo de expresar la opinión de nuestra familia. Y me encantaría leer la opinión de otras personas después de que prueben este pan. Así que hornea y escribe tus reseñas.

Esto es una especie de telepatía ... Solo quería presumir de una receta recién probada, pero ya está aquí ...

Hace apenas un par de horas tomaron una muestra ...

pero modifiqué ligeramente la receta, no tengo conservas en casa, así que le agregué fresas morsa y 1.5 cucharadas. cucharadas de azucar.

Se esperaba que el sabor fuera más pronunciado o algo ... no impresionado. Una cosa debe tenerse en cuenta ... el pan es simplemente irrealmente suave. Untar mantequilla fue extremadamente problemático.

La vista es impresionante. ¿Por qué no tiene sabor a plátanos, fresas o nueces? O tal vez no debería poner algunos de estos tres aditivos, pero ¿qué debería dejar - aumentar?

de lo pronunciado - nada. No agregué nueces.

Se lo deslizó a su marido, no pudo determinar qué estaba mezclado allí. Aunque suele aparecer como el principal experto.

Para el futuro, creo que intentar eliminar las fresas por completo, pero agregar un plátano ...

Y hoy horneé este pan (aunque encontré la receta en Izbushka) ... esperaba que hubiera algo digno para el té, pero no me decepcionó, tal vez si lo viertes con mermelada, será digno de ser comido con té. solo se notaban nueces, y eso se debía a que las desmenucé bastante toscamente ... En general, solo la corteza de este pan era agradable

El autor de esta receta es Helen-Lavender Dream de Izbushka: 🔗 Aquí hay un enlace directo.

Horneé este pan solo una vez, pero esto se debe a que yo mismo trato de comer menos harina y los miembros de mi familia prefieren el pan sin azúcar.
Pero a todos nos agradaba. Agregué nueces. El pan, de hecho, resulta increíblemente tierno ... Es muy sabroso con mantequilla blanda ... En las vacaciones definitivamente lo serviré como un complemento para la mesa.

Horneé pan con un plátano (1,5 piezas. Ponga) según la receta "pan con manzanas" para 253 Panasonic. Por iniciativa propia, puso avellanas picadas y piñones.
El pan está delicioso, me muelen en el trabajo en un momento. ¡Pero!
El plátano realmente no se siente, pero me gustaría. Y no me gustó el color grisáceo. No aplasté el plátano en puré de papas, lo corté en trozos, todavía se muele al amasar. Y quiero trozos como una manzana.
Aparentemente tendremos que preparar la masa por separado para esto, colocar las rodajas de plátano y luego simplemente hornear.

O, como opción, agregue rodajas de plátano en el segundo lote (para captar el momento). No primero (el dispensador se dispara), sino en el medio. Pero tienes que experimentar.

por cierto, la manzana, que se colocó inmediatamente, también está molida y no se oyen los pedazos, lo probé.

No, acabo de ver la manzana. No quiero decir que el aroma sea fuerte, pero al menos se puede determinar que se trata de pan con manzanas.
Para un plátano, probablemente necesite agregar esencia de plátano, para el olor.

luego la manzana estaba dura. Las manzanas también son diferentes. El mío logró mezclarse sin dejar rastro

el plátano tiene una consistencia mucho más suave que incluso las manzanas más suaves, por lo que se muele.

por cierto, la esencia es química ... (no nuestro método)

Sí, también pensé que depende de la variedad de manzanas. Bueno, las variedades tradicionalmente más duras y ácidas se utilizan para hornear.

¿Química? ¡Negar! Y nunca lo he visto a la venta.
Aún así, de alguna manera intentaré agregar plátanos sin revolver. Cuando coinciden la disponibilidad de tiempo libre y la disponibilidad de plátanos. Y los plátanos probablemente deban tomarse no muy maduros, más firmes.

Durante mucho tiempo ha sido tentado por este pan. Y ahora las manos finalmente lo alcanzaron. Honestamente, no impresionado. Al horno con levadura fresca. La hogaza es enorme, aireada, pero el color es como una hogaza por 16 kopeks. El sabor no es nada especial.

Nunca llegué a informar. Pero aun así intenté agregar plátanos con manzanas sin revolver. Es decir, primero hacemos la masa en HB, luego la estiramos, ponemos manzanas y plátanos, la enrollamos en un rollo y la enrollamos en HB para hornear.
Cómo lo diría con más precisión ... los plátanos se han derretido o algo, se han quedado con agujeros crudos en el pan. Las manzanas son mejores. En general, decidí por mí mismo que el pan con manzanas ni siquiera es nada, pero no vale la pena traducir los plátanos. Porque incluso en esta versión, no sentí el olor ni el sabor de los plátanos.

¡¡¡No sé por dónde entrar con mis GRACIAS !!! Compré una máquina de hacer pan después de leer los materiales en su sitio web. Ayer lo horneé sin éxito, porque la receta era de otro sitio y se indican dosis difíciles de entender. Tengo un Daewoo, pero no hay recetas para él. Y luego subí aquí, el cachorro señaló la receta con un dedo y - ¡pzhalsta! Desde mi primera experiencia exitosa, ¡estoy feliz! El pan nos pareció delicioso. El color es normal. Simplemente estalló desde arriba por alguna razón. Y, sin embargo, el agitador dentro del pan se atascó, y accidentalmente lo corté con un cuchillo y corté un trozo. ¿Qué pasará ahora, no lo sabes?

¡¡¡No sé por dónde entrar con mis GRACIAS !!! Compré una máquina de hacer pan después de leer los materiales en su sitio web. Ayer lo horneé sin éxito, porque la receta era de otro sitio y se indican dosis difíciles de entender. Tengo un Daewoo, pero no hay recetas para él. Y luego subí aquí, el cachorro señaló la receta con un dedo y - ¡pzhalsta! Desde mi primera experiencia exitosa, ¡estoy feliz! El pan nos pareció delicioso. El color es normal. Simplemente estalló desde arriba por alguna razón. Y, sin embargo, el agitador dentro del pan se atascó, ¡y accidentalmente lo corté con un cuchillo y corté un trozo! ¿Qué pasará ahora, no lo sabes?

Me parece que no va a doler nada ... Al menos, si la pieza es pequeña. Mi hélice se atasca todo el tiempo, la pala, como se llame ... No sé qué hacer. Realmente lo lubricado todo el tiempo, pero no ayuda.
Por cierto, pan y fruta, ¿cómo está? Estoy un poco inseguro sobre el sabor ...

[veracat2007]

Por cierto, pan y fruta, ¿cómo está? Estoy un poco inseguro sobre el sabor ...

veracat2007
¡El pan con frutas es muy, muy sabroso! Este es un pan ideal para té, café, compota, gelatina, leche, etc.Este pan es delicioso tanto por sí solo como con varios untables: con mantequilla, con mermelada, con requesón, con algunos tipos de queso, etc. A mi gente de casa le encanta este pan así, "sin nada", con bebidas calientes (Te Cafe).

[veracat2007]

veracat2007
¡El pan con frutas es muy, muy sabroso! Este es un pan ideal para té, café, compota, gelatina, leche, etc. Este pan es delicioso tanto por sí solo como con varios untables: con mantequilla, con mermelada, con cuajada, con algunos tipos de queso. etc. A mi familia le encanta este pan así, "sin nada", con bebidas calientes (té, café).

No, solo lo dudo un poco porque leí reseñas en otro foro ... Ahí están, digamos, no las mejores))

Quién quiere sentir plátanos en la prueba: agregue chips de plátano a la señal de la máquina de pan, como si se quedaran

Ayer mi hermana trajo bananas "medio muertas" y dice que es una pena tirarlas.
Comencé a cavar en nuestro sitio favorito y encontré este Temko. ¡Y hay muchos plátanos! ¡Da, creo que lo intentaré!
Aquí está el resultado:

plátanos - 240 gr (tres piezas)
huevo 1pc + kéfir hasta 300 ml
sal - 1 cucharadita.
azúcar - 4 cucharadas l.
harina de trigo sarraceno - 100 gr
harina de trigo - 520 gr
avena - 50 gr
cacao - 2 cucharadas. l.
levadura - 1.5 cucharaditas.

modo principal, peso 1500g, corteza media

Olor a plátano ¡UH! La miga resultó estar húmeda, uniformemente "untada" con plátanos.
Los niños comieron con yogur y crema agria. Algo anda mal con el té.
Creo que debemos reducir los plátanos a dos partes.

Bueno, aqui estan las fotos