Pechuga de cerveza en una multicocina Cuckoo 1054

[Modo de cocción múltiple, tiempo 27 minutos, temperatura 110 *]

Pechuga de cerveza en una multicocina Cuckoo 1054

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de cerdo	alrededor de 1 kg
Cerveza baja en calorías	1 botella 0,5-0,7 litros
sal	gusto
especia	gusto

Metodo de cocinar

• Vierta la pechuga fresca con cerveza, colóquela en el refrigerador para marinar durante 1-2 días, dé la vuelta un par de veces en el intervalo.
• Lo ponemos en una cacerola, lo llenamos con cerveza, le agregamos sal al gusto, puedes verter una cucharada de especias de diferente sabor sobre la piel.
• Modo de cocción múltiple, tiempo 27 minutos, temperatura 110 *

Nota

¡Buen provecho!

ROMA! Que receta tan interesante. Estoy tan orgulloso...

Sí, realmente muy simple, un mínimo de productos, pero el sabor es agradable.

[Administración]

Administración,
¿Puedes traducir esta maravillosa receta al idioma de la multicocina de Panasonic?

[Administración]

Administraciónbienvenido de nuevo ¡Una receta muy interesante! Recientemente obtuve una multicocina y quiero cocinar en ella, pero no existe el modo Multicook. ¿Puedes decirme cómo cocinar tu pechuga en una caricatura simple?

[Administración]

Administración,
¿Se puede traducir esta maravillosa receta al idioma de la multicocina de Panasonic?

¡Chicas, no hay problema!
Marinas la carne en cerveza, la pones con piel en la caricatura, viertes la misma cerveza (después del adobo), aproximadamente 1 cucharadita de sal es suficiente para probar (la cerveza aún está salada).
Mi carne ni siquiera estaba completamente cubierta de cerveza, más de la mitad sí.
Establezca el Modo en Apagar horas de comerciales en 3-3.5 y luego realice un seguimiento de la preparación, después de 2 horas de cocción.
La carne debe ser suave, incluida la piel, debe ser transparente.
¡Y eso es!
Luego deje la carne en una cacerola hasta que se enfríe con el líquido resultante. Córtalo frío.
Aunque mi opinión es que se puede consumir caliente con guarnición.
¡En mi cacerola, la carne estuvo lista en 1,10 minutos!

¡Gracias por la nueva receta (justo a tiempo para la cerveza de ayer) y por volver al foro!

[¡Administración!]

¡Administración!¿Y qué hay en una tapa tan coloreada, como si fuera algo enrollado o rociado con algo de color? O parecía

Tía besya , por lo que hay especias en la piel. Bigote por receta

Tía besya , por lo que hay especias en la piel. Bigote por receta

¡Todo es correcto! Espolvorea 1 cucharadita encima. especias para asar a la parrilla. No tiene sentido verter cerveza en cerveza

[Administración]

Administración,
Gracias por la traducción :)))))

Antonovka, come para la salud, delicioso y casero.

[Administración]

Gracias, Administración, como siempre hermoso.

¡Todo es correcto! Espolvorea 1 cucharadita encima. especias para asar a la parrilla. No tiene sentido verter cerveza en cerveza

Muy agradable !! Se venden productos similares. Sigo mirando de cerca. con qué están tan rociados, una vez me pareció que estaban todos los pimientos y zanahorias finamente picados

[Administración]

Administración Muy bonita pechuga, muy apetitosa.

[ROMA]

ROMA, bocados muy sabrosos!

Dime, ¿el sabor de la cerveza es fuerte?
No tengo una pechuga, sino una podchastka. ¿Es posible cocinarlo después de marinarlo en cerveza, en un horno a gas en una sartén?
¿Necesitas envolver una pieza en papel de aluminio? Entonces probablemente no será asado. ¿O abrir el papel de aluminio durante 15 minutos para que se fríe el aro?

No hay sabor ni olor obvio a cerveza, sale, se evapora
Las alas también son buenas. Puedes enrollarlo con fuerza y ​​atarlo con un hilo.

El papel de aluminio es bueno si hornea carne después de sacarla de la cerveza.
Cociné la carne directamente sumergiéndola en cerveza, en líquido.

Todas las opciones son posibles, tanto para hornear como para guisar.

[Administración]

Administración - Me gustó mucho la pechuga

Quiero cocinar uno en Kukushka 1010, pero también necesito establecer el tiempo total allí, teniendo en cuenta la acumulación de presión y la liberación de vapor.
¿Cuéntame sobre el tiempo total de cocción de una falda de este tipo en 1054?

[julifera]

julifera, Estoy muy contento de saber que es tan fácil de hacer y con un sabor y calidad de carne tan buenos.

El tiempo total en mi olla es de unos 70 minutos, todo el ciclo. Tiempo neto 37 minutos.

Cocine para la salud

[Administración]

Administración - Gracias por su rápida respuesta

Mañana marinaré con enebro, me encanta su sombra en la carne
Espero que se haga amigo de la cerveza

[Admin !!]

Admin !!Ponlo en la mesa pizdnichny ... dime, ¿es solo cerveza ligera ??? Y tú que piensas, algo depende de la variedad ... ¿o te quedará bien en alguna ???

Gracias

Lógicamente, la cerveza oscura puede oscurecer la carne, eso creo.
Por gusto y bonito color, tomo cerveza light, 5 turnos. Hubo un olor durante la cocción, pero luego el olor no afectó la carne terminada, ¡todo se evaporó!
Bueno, es como cualquiera, debes probarlo una vez para decidir por ti mismo si este gusto se adapta o no.

Por cierto, ayer vi en la televisión la receta de venado con cerveza y vinagre de uva, fueron elogiados. En el futuro, probaré esta combinación.

[Administración]

Administración

Muchas gracias por esta pechuga de mi papá

¿Y tú qué te parece, algo depende de la variedad ... o te quedará bien en alguna ???

zvezda - Creo que depende. La próxima vez tomaría una cerveza más ligera y con menos sabor para que se evapore mejor. De lo contrario, la sombra de la cerveza se sintió con mucha fuerza en la pechuga fría, no pude comer mucho.
Afortunadamente, a mi papá le encanta la pechuga en todas sus formas, estaba muy feliz con una deliciosa

Admin, estoy viendo su segunda receta con cerveza. Y en casa no lo tengo ... nadie bebe ... parece que tendré que ir de compras ... la receta es genial ...

[Julifera]

Muchas gracias por esta pechuga de mi papá

De lo contrario, la sombra de la cerveza se sintió con mucha fuerza en la pechuga fría, no pude comer mucho.

Julifera, ¡Gracias! ¡Come para tu salud!
Estoy de acuerdo con la cerveza, hay que tomarla ligera y con grados más bajos, el sabor será mejor.
Preparé dos recetas, y lo sentí, incluso por el olor, tomé dos cervezas diferentes.

Y en casa no lo tengo ... nadie bebe ... tengo que, al parecer, para abastecerme ... la receta es genial ...

¿Quién lo bebe? ¡Yo tampoco bebo! Compro cerveza negra solo para pan. Pero puedes comprar una botella para carne, no puedes llevarla dentro ...

[Admin !!!]

Gracias Admin !!!Y luego compartí un pollo con cerveza una vez en AG y lo vertí con algo que ni siquiera conozco yo mismo ...: yahoo: y sabía tan amargo ...: (Definitivamente haré tu pechuga para el Año Nuevo ... ahumado crudo La carne según tu receta ya se está preparando ....:

Esto es lo que pensé
Si está confundido por el sabor y el olor de la cerveza en un adobo, intente verter la cerveza en una taza y dejarla abierta durante aproximadamente un día para que el alcohol se esfume.
Básicamente, no necesitamos alcohol en la cerveza, sino los ingredientes de la cerveza.
¡Deberia de funcionar!

[ROMA,]

ROMA, Estoy con un informe.
Hice el aro en cerveza.

🔗

No me gustó el aro hervido. Más bien, no me gustó el tocino hervido.
Por supuesto, si una carne, estará deliciosa.
También le pedí a mi esposo que comprara el condimento Grill. Solía ​​comprar Kamis (por ejemplo) u otros fabricantes, eran cereales integrales y me gustaba este condimento.
Y esta vez compró el "Premio" antes de la parrilla. Esto es horrible. Hay un condimento Kari en una bolsa. Y no puedo soportarlo. Tuve que rociar con él, porque no había otro.
En general, ni a mi hijo ni a mi hijo les gustó este aderezo con tal condimento. El marido, sin embargo, es ruso, pero ya se está comiendo el tocino.

De todas formas, Administración, gracias por la receta!

[Zhivchik]

Zhivchik, bueno, experiencia negativa, esto también es una experiencia

Tampoco tomo carne grasa para tales platos, especialmente cerdo. La carne de cerdo grasosa se hornea mejor en el horno o en una airfryer: la carne grasa resulta deliciosa allí.
Y solo, en general, no como grasa y manteca de esta forma (por razones técnicas del cuerpo)
Por lo tanto, siempre elijo no ropa interior atrevida en absoluto, se puede ver en la foto.

Y siempre agrego aditivos ácidos a dicha carne o rollo, como arándanos rojos frescos, arándanos frescos, pimientos picantes, manzanas ácidas, etc., y para adornar dicha carne con una ensalada de verduras frescas o manzanas ácidas, etc. Estos aditivos ácidos y vegetales neutralizan el contenido graso de la carne, se percibe mucho más fácilmente y sabe mejor.
Y nunca pongo curry en la carne, este aditivo no es adecuado para la carne, ¡mi opinión!
Las mejores especias son para asar a la parrilla o para pilaf con cornejo amargo. Si no hay tales aditivos, puede prescindir de ellos, simplemente espolvoree la carne con un poco de pimienta negra recién molida y hierbas provenzales.

ZhivchikLamento que haya sucedido, de verdad, de verdad

te deseo éxito

[Zhivchik]

Y nunca pongo curry en la carne, este aditivo no es adecuado para la carne, ¡mi opinión!

¡Exactamente!

y como guarnición para dicha carne, una ensalada de verduras frescas o manzanas agrias, etc. Estos aditivos ácidos y vegetales neutralizan el contenido graso de la carne, se percibe mucho más fácilmente y se vuelve más sabrosa.

Así que puse chucrut con remolacha en un plato.

ZhivchikLamento que haya sucedido, de verdad, de verdad

¿Por qué eres ROMA? Prometí hacer el aro, así que lo hice.
Es mejor para los miembros del foro aprender de mis errores que comer un tocino tan insípido.

¿Por qué eres ROMA?

Gracias

Pero mi pecho, pero no en cerveza, sino en mayonesa, especias y ajo))))) No hay más fuerzas para esperar a que se enfríe por completo)))

Entiendo perfectamente tu condición, especialmente cuando el olor es mortal.

Hermosa pechuga, ¡bien hecho!

Pero, sin embargo, intente dejarlo en el refrigerador, entonces el jugo de carne no lo dejará, estará más sabroso.

Admin, por favor dímelo. ¿Necesita atarlo con un cordel antes de colocarlo en una caricatura o ponerlo debajo de una prensa después de cocinar?

En esta receta, NO es necesario atarlo con un cordel, y NO es necesario ponerlo debajo de la prensa, y resulta tan bien y jugoso

Gracias, planeo cocinar este fin de semana.

Admin, gracias por la receta. (y) Definitivamente intentaré crear el mismo. Solo que aquí en cuco 1051 probablemente necesites más tiempo.

[Arinna]

Arinna, el principio es el mismo, pero debes preguntar la hora en el tema 1051, allí las chicas te dirán cómo hacerlo

[Administración]

Administración, Gracias. Ya descubrí cómo hacerlo. En la caricatura preparé el cuello, me olvidé un poco. ¡Y aquí estaba la pechuga de la cerveza lo que me interesaba!

Todos se adaptan a sus múltiples recetas. La receta es buena, me gustaría cocinarla también. Y tengo Shteba DD1. ¿Cómo hacerlo?

[Irisha]

Irisha, Lo escribí para mí mismo, mañana por la mañana miraré los modos en Shteba 1 y te diré lo conveniente que es hacerlo

Gracias. Esperaré.

[Ira]

Gracias. Esperaré.

Ira, perdón por el silencio se trajeron las setas

La respuesta es: si lo tomas como el mío, alrededor de 1 kg. panceta de cerdo, luego configure el modo SUP, presión 0.76 y tiempo 1 hora. Será suficiente. Y espere a que la presión baje por sí sola.
Si establece el tiempo en más de una hora, la carne quedará muy blanda.

Muchas gracias. Los hongos son sagrados.