Hornos de sobremesa, estufas ...

la tecnología es interesante

Jamón casero sin cerdo (cocinar con Pakat)
Lea aquí en Pakat. También hay discusiones.

El mini horno ayudó a prepararse para la fiesta internacional de ayer:

Precalentado a 175 ° 25 ':

Bajo prescripción médica:

Magdalenas festivas (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmásgracias, lo leí. Pero de todos modos, probablemente habrá algunos matices, en todo caso, ¡escriba aquí!

[Decano]

Pero de todos modos, probablemente habrá algunos matices, en todo caso, ¡escriba aquí!

Decano, si hay matices, escribiré)) Boyus, adnak por primera vez ...

Cociné un bagre hoy. Tomé la receta de Internet. Está escrito que 30 minutos en papel de aluminio y 15 minutos sin.
Oh, bueno ... La patata quedó irrompible. Tomó tiempo agregar.
Pero sigue siendo muy sabroso, aunque con candelabros a lo largo del tiempo.

Cociné un bagre hoy.

Amo el bagre, derecho a temblar

La papa quedó sin enfriar

Sí, y me pasa a mí ... El pescado se cocina más rápido, sobre todo tan tierno. Aunque puede cocinar las patatas por separado, no conviene exponer demasiado el pescado. Sí, también ocurre al hornear muslos de pollo con patatas. La carne de pollo está lista, y las papas crudas, tengo que agregar un poco más de tiempo para agregarlo Cierto, no muelo las papas, tal vez debería cortarlas más pequeñas

Es cierto que no muelo las patatas, puedo cortarlas más pequeñas

o hervir ligeramente, para que se caliente por dentro en agua hirviendo

Aquí recientemente cociné un plato y se lo mostré. Aquí la papa quedó como debería. Debería haberme guiado por él y no por consejos en Internet.
Aquí tengo un maldito panqueque.

[Nadia]

o hervir ligeramente, para que se caliente por dentro en agua hirviendo

Nadia, como opción, por supuesto que sí. Recientemente horneé pollo. piernas con papas, así que mis piernas de pollo estaban demasiado cocidas, ya que las papas estaban crudas y tuve que agregar tiempo

Cuando cocinaba en el horno, siempre echaba un poco de agua debajo de las patatas en el fondo.

[Ol]

Cuando cocinaba en el horno, siempre echaba un poco de agua debajo de las patatas en el fondo.

Ol, y a veces lo cubro con papel de aluminio, pero me encanta sin papel de aluminio ...

Me encanta el bagre

oh, Lyudochka, también amo este pez. Ayer lo compré a 165 rublos el kg refrigerado, así que más en el horno. En general, me gusta cocinar más en pizzerías, pero aquí tengo que probar.
En general, resultó tan delicioso: tanto las papas como las cebollas, ¡y el pescado en sí son solo mmmm!
¡Pero en una pizzería mucho más rápido!

Hola a todos Hoy Gemlukschka horneó tales cupcakes, solo en grandes cantidades:


Y pasteles Con pasteles nada nuevo, pero para fiestas adicionales construí una bandeja para hornear improvisada. Puse un tapete de silicona en la rejilla de alambre y agregué un trozo de papel para hornear:

No tuve tiempo de tomar una foto de las tartas, así que solo informaré. Esas tartas que fueron horneadas en papel resultaron tener un fondo ligeramente ondulado, pero en la alfombra todo estaba bien. Hasta que traigan la segunda bandeja para hornear, cortaré la alfombra al tamaño de la rejilla y la hornearé. No hay inconvenientes Esta opción de reemplazo puede ser útil para algunos propietarios de otras estufas.
Y también Manunya DeLongy XU 440 horneó galletas como galletas del resto de la masa del pastel:

Hoy estamos con baguettes:


Más detalles aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.20

Horneé pimientos hoy según la receta de Mariyka
Pimientos rellenos de los Balcanes (mini horno Steba KB28ECO)
Bueno, algo ahí, por supuesto, cambió un poco, pero ...
Me gustó mucho el resultado. La papa no se ha derramado, está lo suficientemente densa, pero lista.
Una vez más, me gustó la movilidad de la estufa, cuando se reduce-aumenta en el proceso de manera fácil y sencilla.

[Rituslya]

Rituslya, Ritual¡Qué caramelos rubicundos tienes! ¡y el aroma proviene directamente del monitor de toda la habitación!

Irlandés, gracias! De hecho, resultó genial. ¡Muy bien!
La próxima vez intentaré poner puré de patatas con relleno de pimienta para reducir los minutos de tiempo.
¡Estoy muy feliz con la pechura!
Soy un buscador en todas partes del ideal, pero aquí, ya ves, arrojaré el ancla.

aqui ves, el ancla y tira

en la estufa - ¡absolutamente de acuerdo contigo! Pero por lo demás ... ¡Después de la estufa ya compré tres dispositivos para la cocina! Una tortilla y dos waffles. ¡Ajá! terminará esto?

terminará esto?

niii, sobre planchas para gofres, multicocina, licuadoras y cosechadoras, no voy a discutir en absoluto. En este sentido, mi ideal no se ha encontrado, aunque tengo 3-4 (10 piezas) de todas estas campanas y silbatos en stock, y tal vez más.
Me gusta mucho la pechura. ¡Muy!

¡Al menos en la dirección de las estufas, mi mirada disminuyó!

¡Chicas!
Estoy de nuevo con ustedes para pedirles consejo. ¿El horno de 21 l es demasiado pequeño? ¿Puede alguien con un volumen similar tener lo que puede acomodar?

Discusión realizada en Relación de tamaño Gemlux GL-OR-1845 y 2045Lux.

[Mirabel]

Mirabel,
Tengo un horno de convección de vapor Panasonic, volumen de cámara de 15 litros. Bastante suficiente para una familia de 6 personas. Hay días en los que ni enciendo la estufa. El consumo de electricidad se redujo en 500 rublos por mes.
Contiene productos horneados por kilo de masa, pollo entero, etc.

[Amor]

Amor¡Lyuba! Muchas gracias por compartir tu experiencia, ahora sé con certeza lo que compraré.
Estufa para una persona, a veces llegarán comedores adicionales.

[tal]

Discusión hecha

Porque crear tal tema, si el tema ya existe?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=521579.0

Bagels de mi horno

¡Ayudar a sí mismo!

[Cisne-gaviota]

Cisne-gaviota, Irochka, ¡los bagels son fabulosos! Cambio a costillas de cerdo))) de mi horno

[kubanochka]

kubanochka, Lenus, bueno, ¡finalmente nos conocimos! ¡Admiré tu pan incluso antes de comprar mi horno! Así que no cambiaremos, ¡todo para una mesa y para una reunión y nuestras estufas!

todo en una mesa y para una reunión

¡Este es nuestro camino!

¡Y las costillas son tan deliciosas! ¡Parecen un shish kebab, el mismo rubicundo y crujiente! eeh, bueno, una vez que bajes de peso con un riquísimo, ¡y hasta por la noche!

Hola a todos, necesito un consejo sobre el mini-horno gemlux gl o 1500. Leí que parece que alguien en el sitio compró esto ... ¿Quizás alguien lo vio en vivo? ¿Sigues muy interesado en la profundidad de la estufa sin tirador y paradas? Y en general, ¿qué te parece? ¿Contras y pros? 😉



¿Quizás alguien más ha oído hablar de los hornos Rommelsbacher?



¿Sigue siendo muy interesante aprender sobre Kitfort 1706 y también le interesa la profundidad sin mango y topes?

[Lena]

Lena, ¿puedes compartirnos una receta de estas fantásticas costillas?

[Ritochka]

Ritochka, pimientos - guapo ¿Y dónde te gustó más el resultado, en Kuzinka o en el horno?
Kubanochka, Lena, costillas impresionantes! ¿Y de qué modo te preparaste?
Irinka, bagels - ¿una Cuaresma de ensueño o un rico delicioso?
También nos esforzamos mucho con la estufa

Ciabatta:


Bajo prescripción médica:

Ciabatta Tortillana (utensilios para hornear Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

Bagels:


Rollos:


Pan de masa fermentada:



Verduras con mariscos:

Bagels de mi horno

¡Ayudar a sí mismo!

¿Y la receta? ¿Lata?

[Marysya27]

Lena, ¿puedes compartirnos la receta de estas fantásticas costillas?

¡Seguro que puedes! A menudo cocinamos costillas, mi esposo las ama mucho. Y en la airfryer, y en la parrilla, como un shish kebab ... Pero resultó que todo esto no estaba bien)))) Y aquí vi suficiente de Julia Vysotskaya el domingo pasado. Una vez cocinó costillas. Para mí fue un descubrimiento que primero hirvió las costillas durante 20 minutos en agua hirviendo. Sin sal, sin especias. Y luego marinó por muy poco tiempo: 200 ml de cerveza (tenía ale), 4 cucharadas. cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas.cucharadas de salsa Worcestershire (probablemente pronuncié mal el nombre, pero lo tengo))), ajo, pimienta. Sin sal en absoluto, suficiente sal en salsa de soja. Sumerja literalmente las costillas, manténgalas por un par de minutos. Luego poner las costillas en una bandeja para hornear, verter con la salsa de adobo y en el horno hasta que estén tiernas. Necesita regar o voltear (sumergir en salsa) las piezas con frecuencia. ¡El sabor es extraordinario! Nunca había comido costillas tan delicadas. Aunque antes de eso me consideraba un maestro en asuntos de costillas)))))
Cociné en modo de arriba a abajo, 180 *. No se incluyó la convección.

También nos esforzamos mucho con la estufa

Marysya27, Allochka, como siempre, ¡un resultado magnífico! Ciabatki - resultó un maravilloso par de "zapatillas"

Finalmente, cociné la salchicha en un mini-horno)) Realmente no me gustó hacerlo en una olla de cocción lenta (juguetear con agua, las salchichas a veces gotean jugo, el agua engorda ... uf)))) Y resultó ser tan genial para hacer en el horno. Las salchichas son tan secas, hinchadas y suaves. Me gusto mucho. Ahora el siguiente paso es el jamón en la jamonería.

[raulito7]

raulito7, en el tema de los hornos Gemlux hay material sobre diferentes modelos.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.msg3129251.html#quickreply
Allí también puede ver a los propietarios que dejaron comentarios sobre el tema de los hornos de mesa.

Reseñas de los propietarios del modelo GEMLUX GL-OR-1500

Se les puede hacer preguntas en un mensaje personal. Y luego comparta sus respuestas con nosotros para agregarlas al tema para aquellos que aún hacen su elección
Con el mismo propósito, trasladé los alardes de las azafatas de los hornos Gemlux a nuestro tema. Si es posible, duplique los detalles de los dulces cocinados en Gemlukschki, para no recolectar grano a grano, sino mirar y navegar.
kubanochka, Helen, por receta. Escuché sobre la elaboración de cerveza preliminar en el programa de Food Network, pero no la he probado yo mismo.
ANGELINA BLACKmás, Natasha, con un embutido exitoso

[kubanochka]

¿Y la receta? ¿Lata?

La receta es un poco más tarde, una descripción larga, me liberaré un poco.



kubanochka, Lenus, gracias por la receta, nunca hervida antes del horno!



Marysya27, Todas, ¡todo esta bien! : nyam: Me gustaron más los bagels, son tan lindos, tan agradables. Cuando los horneo, suelo comer la mitad, como semillas. Por lo tanto, rara vez los horneo.

Salsa Worcestershire

Len, ya que ni siquiera puedo imaginar QUÉ es, la pregunta es: ¿qué, al menos aproximadamente, puede reemplazarlo? No tenemos tales "animales" a la venta)))))




Lo leí en Internet ... no hay NADA que reemplazar ... Eh ...

Salsa Worcester. Worcestershire. Muy bien, y no lo que escribí allí)))) Se ve así

más o menos



Lo tenemos en tiendas. Pero incluso si no lo encuentra, las costillas no están en él. Y en la inicial hirviéndolas. Se puede agregar cualquier salsa. Picante, dulce, que es y que te gusta

Worcestershire

Leí sobre él, no hay reemplazo)) Está bien, conjuremos.

[Lena]

Lena¡Helen! Muchas gracias!
Aprendí a hervir las costillas primero de Lazerson, realmente resulta hermoso, pero él aconseja cocinarlas durante mucho tiempo con especias, y Yulia es diferente. ¡Intentemos!

aconseja cocinarlos durante mucho tiempo y en especias

¿Y con más detalle sobre esto?

pero aconseja cocinarlos mucho tiempo y en especias, pero para Julia es diferente.

¡No hay necesidad de molestarse! 15-20 minutos sin especias, sin sal. Es suficiente. Todo está muy sabroso y muy rápido. Sin bailar con panderetas)))



Puede pedir una salsa de ozono, si eso

🔗

Puedes pedir salsa en Ozone

Leí la composición de la salsa Appel: hay un producto completamente diferente.

¿Y con más detalle sobre esto?

de nada

pero luego los cocino en la parrilla domo, es como en la parrilla

No tenemos tales "animales" a la venta)))))

¿Tienes metro? Definitivamente están ahí y de este fabricante en particular.

[Marysya27]

Marysya27Muchas gracias, ya escribí, respondí

¿Tienes metro?

No hay tienda Metro. Solo tenemos Lenta y Auchan.

[¡Oh, el verano es rojo! Te amaríaSi no fuera por el calor, sí polvo, mosquitos y moscas.]

¡Oh, el verano es rojo! Te amaría
Si no fuera por el calor, sí polvo, mosquitos y moscas.
Hoy saqué el requesón, pensé, pensé, y lo volví a guardar, - ¿por qué, si hay manzanas frescas, guiñando un ojo con un barril maduro? Para rallarlos, ¡y hacer pasteles!

¡Ayudar a sí mismo!

No hay tienda de Metro

Todo por casualidad estaba hoy en el Metro, no tuve tiempo de preguntar si era necesario. No es barato. Somos vecinos, si sales con nosotros (no te recuerdo * tú * o no, lo siento), puedo dar mi no abierto, entonces lo compro para mí. Bueno, no envíe la misma botella, sigue siendo de vidrio.
Perdón por lo offtopic, ciudadanos y ciudadanos