Panificadora Delfa

Tengo uno diferente, pero no hay nada complicado, aunque solo sea por un temporizador, hay mejores instrucciones. Y así, tome la receta al principio más simple, primero líquido, luego harina, sal, azúcar en las esquinas, levadura en el medio en la profundización. Sigue al kolobok, le dijo Admin y mostró todo sobre él. Exponer el principal o francés. programa y listo ... Es recomendable leer atentamente sobre el kolobok. O busque un clon de su HP y descargue las instrucciones.

¿Quién le dirá dónde puede descargar las instrucciones para 104X, de lo contrario no se cavó y mientras está aburrido?

Tengo un Delfa DF104X. Lo compré el año pasado. Me doy de baja en este hilo de la página 9. Si está interesado, busque mis publicaciones y lea. Hay algo sobre las peculiaridades de nuestro x \ n. Este modelo es análogo al Kenwood 350 (si no confuso). Busque instrucciones para ello.

Tengo un Delfa DF104X. Lo compré el año pasado. Me doy de baja en este hilo de la página 9. Si está interesado, busque mis publicaciones y lea. Hay algo sobre las peculiaridades de nuestro x \ n. Este modelo es análogo al Kenwood 350 (si no se confunde). Busque instrucciones para ello.

GRACIAS

Algo está tranquilo aquí. Ni nuevo ni viejo. ¿Cómo están tus panes? Estoy trabajando activamente con masa madre, ella ya es una mujer madura, el pan es alto y esponjoso con un aroma especial. La pastelería sigue deleitando, amasa perfectamente la masa en tartas y tartas de queso, hornea el pan perfectamente. En la corteza del medio sale un color dorado, ni siquiera he probado el oscuro. Todavía no he trabajado con el modo de grano entero, ya que horneo pan de masa madre, mi modo favorito es Masa y horneado. Yo horneo casi todos los días, se lo doy a mi hija, mi esposo lo usa para trabajar, se sorprenden allí, no he horneado en décadas ... y luego Ostap sufrió

Solo creo que también necesito probar algo con masa madre, de lo contrario, comencé a perder algo en el pan. Ya no como tanto Es cierto que hoy estaba amasando la masa en albóndigas, resultó muy bueno

¡Asegúrate de probar! Se diferencia de la levadura tanto en sabor como en olor, después de ella no hay pesadez en el estómago. Al principio la levadura era joven, el pan tenía el mismo sabor, ahora está más maduro y el pan cambia de sabor. Y cuando se para en la habitación (me estoy preparando para hornear), huele a manzanas verdes. Leí tantas historias de terror diferentes sobre la levadura, mi cabeza da vueltas. Sé una cosa, antes de que el pan se horneara con masa madre y todos recuerden exactamente ese pan, considerándolo el más saludable. También vi un video, así que allí el tipo mezcló agua, sal, harina, un poco de mantequilla en un bol, lo puso en la batería por un día, la masa fermentó, luego rompió todo en una bandeja para hornear, lo untó, como si lo alisara con una cuchara y ... horneó un pan muy lindo sorprendentemente. ... ¡La gente sabe cómo! Después de ese video, me calmé, no me quedaré sin pan, lo mezclé, lo olvidé por un día, lo golpeé, horneé ...

clase, y que tipo de levadura hiciste?

¡Asegúrate de probar! Se diferencia de la levadura en sabor y olor, después de ella no hay pesadez en el estómago. Al principio la levadura era joven, el pan tenía el mismo sabor, ahora está más maduro y el pan cambia de sabor. Y cuando se para en la habitación (me estoy preparando para hornear), huele a manzanas verdes. Leí tantas historias de terror diferentes sobre la levadura, mi cabeza da vueltas. Sé una cosa, antes de que el pan se horneara con masa madre y todos recuerden exactamente ese pan, considerándolo el más saludable. También vi un video, así que allí el tipo mezcló agua, sal, harina, un poco de mantequilla en un bol, lo puso en la batería por un día, la masa fermentó, luego rompió todo en una bandeja para hornear, lo untó, como si lo alisara con una cuchara y ... horneó un pan lindo sorprendentemente ... ¡La gente sabe cómo! Después de ese video, me calmé, no me quedaré sin pan, lo mezclé, lo olvidé por un día, lo golpeé, horneé ...

Tratar ESTA receta. Amo. Solo al principio lo hice exactamente de acuerdo con la receta, pero ahora lo hago con masa madura (agria), es decir,No pongo toda la masa en el molde, pero en algún lugar dejo la 4ta parte en una cacerola, agrego todo según la receta, excepto la levadura, y la meto en el refrigerador (ahora solo en un lugar fresco). Aproximadamente un día antes de hornear, lo saco, lo dejo calentar, separo la mayor parte de la masa, la moldeo y la pongo en la fermentadora. Luego, en el horno. Con el resto otra vez: le agrego todo según la receta, excepto la levadura, lo amaso en la nevera ... y así sucesivamente Me gusta mucho este pan: rápido, sin complicaciones y muy útil. Y también sustituyo la harina ordinaria por grano integral o su mezcla con centeno ... Pruébalo, te aconsejo.

¡Hola todos! Se convirtió en el propietario de la máquina de pan Delfa 104x. Ya horneado tres veces, y el resultado es positivo excepto la última vez ((
1. El primero fue así
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ic=9137.0
Pan blanco muy suave (panificadora)
Ingredientes
Siróvat 260 g
Mantequilla 30 g
Sal 2 cucharaditas
Azúcar 2 cucharadas. l.
Harina 380 g
Levadura 1.5 cucharaditas
El modo eligió 5 "francés", corteza - mediano, tamaño - 750 g.
2. La segunda de las instrucciones para la panificadora es francesa.
3 Hice masa para bolas de masa de las instrucciones para Panasonic y empanadas cocinadas, todo estuvo muy bien. delicioso
Agua 210 g
Sal 0.5 cucharadita
Harina 450 g
huevo 1 ud.
Modo masa
4. Ayer también hice pan, de las instrucciones para Panasonic, llamado "Zavarny"
Harina de trigo 225 g
Harina de centeno 325 g
Levadura 2 cucharaditas
Sal 1.5 cucharaditas
Crece aceite 2 cucharadas. l.
Miel 2 cucharadas. l.
cilantro 1 cucharadita
Agua 330 ml
Malta de centeno 40g (4 cdas. L.)
Agua hirviendo para malta 80 ml.
Vertimos agua hirviendo sobre la malta, la mezclamos fría y la añadimos al resto de los ingredientes.
El modo eligió 5 "franceses", la corteza es mediana, el tamaño es de 900 g.
El sombrero se cayó cuando comenzó la cocción, el pan resultó delicioso.

Dime, ¿puedo elegir otro modo para que no se caiga el tapón?
Estimados miembros del foro, me gustaría contactarlos con una solicitud: cuando escriban recetas o arrojen un enlace (es recomendable escribir una receta, no es difícil), indiquen el modo para nuestras panificadoras, peso, corteza, eventualmente puedo decidir por mí mismo, cuando domine todos los procesos de horneado. )) ¡Gracias por adelantado!

No entiendo cómo insertar una foto, quería colocar una foto de pan con una gorra caída.

También quería preguntarles a los dueños del Delfa 104x 20-30 minutos después de encender qué modo o hay tres pitidos y un golpe fuerte, pensé al principio que se rompió, pero resulta que es un dispensador, ¿todo golpea así?
Dime que hay recetas con leche en polvo, ¿puedo sustituirla por algo o no añadir nada, qué me puedes decir?

No entiendo cómo insertar una foto, quería colocar una foto de pan con una gorra caída.

De esa manera

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

o aquí

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

También quería preguntarles a los propietarios del Delfa 104x 20-30 minutos después de encender qué modo o hay tres pitidos y un golpe fuerte, pensé al principio que se rompió, pero resulta que es un dispensador, ¿todo golpea así?
Dime que hay recetas con leche en polvo, ¿puedo sustituirla por algo o no añadir nada, qué me puedes decir?

Sí, el dispensador también golpea de esa manera.
La leche en polvo se puede reemplazar con leche común, puede tomar tanta agua como se indica en la receta, es decir, leche en polvo + agua = leche. Simplemente no puedes agregar. Esto no es para todos. Pruébalo, busca tu gusto.

Dime, ¿puedo elegir otro modo para que no se caiga el tapón?

Si algo no funciona, vamos aquí.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Allí elegimos lo que no funciona y leemos, leemos, leemos.

Puedes venir aquí

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Mejor aún, estudie esta sección. OOO Mucha información útil. Las chicas nos escribieron, agradéceles por eso.

PAN - TODA LA CABEZA

Estimados miembros del foro, me gustaría contactarlos con una solicitud: cuando escriban recetas o arrojen un enlace (es recomendable escribir una receta, no es difícil), indique el modo para nuestras panificadoras, peso, corteza, eventualmente puedo decidir por mí mismo, cuando domine todos los procesos de horneado. )) ¡Gracias por adelantado!

Los enlaces se lanzan para no escribir la receta, ahorran tiempo. Creo que no es difícil seguir el enlace; basta con que lo hayas encontrado y escrito.
Si no está escrito en qué modo, generalmente significa "Principal".En general, harina-temperatura-agua-sal -... todos tenemos diferentes, y también gustos, así que elige USTED MISMO para esta receta. Experimenta, no tengas miedo. No tenía pan muy exitoso, pero tirarlo, no fue así. Y lo lograrás. Te deseo éxito.

Aquí hay una foto de pan (se cayó el sombrero).

¡¡¡El tercer enlace no se abre !!!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Dime, el pan "Aleksandrovsky" está a la venta en nuestra ciudad, ¿puedes decirme la receta de este pan para una máquina de pan?

Todo se abre para mí. Pero edité un poco. ¿Quizás esto sea mejor?
No sé el pan "Aleksandrovsky". Pregunte en su foro local o en el nuestro AQUÍ hay un temka de tus compatriotas. También puedes buscarlo en Google.

¡¡¡El tercer enlace no se abre !!!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

¿Sabes cómo insertar enlaces directos? ¿No? Entonces tú AQUÍ

Mejor todavía - LEA TODA ESTA SECCIÓN

No horneo pan de masa madre en algodón, solo en el horno. Ahora que todavía no horneo cultivos de iniciación, cambié a cultivos de iniciación automática (en masa madura). Si está interesado, aquí están los enlaces

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

Dime, ¿horneaste este pan (pan de Nueva York, pan de trigo en masa madura (autoleudado)) en algodón o solo en el horno?
Dime la receta o algunas que te hayan resultado deliciosas para nuestro x / p 104X para el régimen de pan de pueblo.
¿Tienes instrucciones en ruso? para panificadora Kenwood BM-350, o no usas las instrucciones, todas las recetas del sitio? ¡Yo mismo imprimí recetas del 300!

clase, ¿qué tipo de levadura hiciste?

Tengo un centeno eterno, y el segundo ya se ha transferido a cereales integrales.

Tratar ESTA receta. Amo. Solo que al principio hice exactamente de acuerdo con la receta, y ahora lo hago sobre masa madura (agria), es decir, no pongo toda la masa en el molde, pero en algún lugar dejo la cuarta parte en una cacerola, agrego todo allí de acuerdo con la receta, excepto la levadura, y ponerlo en el refrigerador (ahora solo un lugar fresco). Aproximadamente un día antes de hornear, lo saco, dejo que se caliente, separo la mayor parte de la masa, la moldeo y la pongo en la fermentadora. Luego, en el horno. Con el resto otra vez: le agrego todo según la receta, menos la levadura, la amaso en la nevera ... y así sucesivamente Me gusta mucho este pan: rápido, sin complicaciones y muy útil. Y también sustituyo la harina ordinaria por cereales integrales o su mezcla con centeno ... Pruébalo, te aconsejo.

¡Gracias por el consejo! Ya estaba mirando este pan, e incluso horneé un hogar en el horno, pero aún no tengo formas normales de pan. Y muchas recetas están adaptadas para ser horneadas en una forma, una gosyatnitsa ... Quiero una canasta y una forma y quiero mucho para hornear, solo una especie de relajación cuando juego con él.

Dime, ¿horneaste este pan (pan de Nueva York, pan de trigo en masa madura (autoleudado)) en algodón o solo en el horno?
Dime la receta o algunas que te hayan resultado deliciosas para nuestro x / p 104X para el régimen de pan de pueblo.
¿Tienes instrucciones en ruso? para panificadora Kenwood BM-350, o no usas las instrucciones, todas las recetas del sitio? ¡Yo mismo imprimí recetas del 300!

1-Nueva York horneo solo en el horno, no lo he probado en x / n, pero creo que también funcionará, solo se necesita una tecnología diferente: la masa se amasa y sube en algún otro recipiente, luego se arruga, moldea, levanta y hornea en x \PAGS.
2- Pan de trigo sobre masa madura (autoleudante) horneado y en x \ n, solo controlaba la subida: si subía mal, entonces x \ n se apagaba, esperaba una subida completa, luego encendía "Hornear" en x \ n.
3- En la modalidad "Pan de pueblo" solo se horneaban pasteles y, en particular, Royal. Receta AQUÍ
4- No hay instrucciones en ruso. No lo uso. Tomo las recetas aquí como base, y luego creo ...

¡Gracias por el consejo! Ya estaba mirando este pan, e incluso horneé un hogar en el horno, pero aún no tengo formas normales de pan. Y muchas recetas están precisamente adaptadas para ser horneadas en forma de gallo ...Quiero tanto una canasta como una forma, y ​​quiero mucho para hornear, solo algún tipo de relajación cuando juego con él.

Si te diste cuenta, el autor del infierno está fuera de forma. Adapté un brasero / pato de aluminio a la forma. No hay canasta, mientras sigo pensando, ¿la necesito? Y la sartén se puede adaptar para adaptarse a la forma. También hay formas deslizantes.

Ayer amasé este pan americano, por la noche después del trabajo lo hornearé en el horno. Amasado en una sopera, se pone de pie, subió a la mitad, huele agrio y pegajoso. Ayer horneé en masa madre en una panificadora según mi propia receta, resultó un pan muy sabroso. Hoy intentaré repetirlo nuevamente, si sale igual, ¡será mi pan favorito!

Ayer amasé este pan americano, por la noche después del trabajo lo hornearé en el horno. Amasado en una sopera, se pone de pie, subió a la mitad, huele agrio y pegajoso. Ayer horneé en masa madre en una panificadora según mi propia receta, resultó un pan muy sabroso. Hoy intentaré repetirlo nuevamente, si sale igual, ¡será mi pan favorito!

Dime qué receta usaste para hacer pan, qué horneaste en la panificadora y en qué modo?

Horneado con levadura eterna de grano entero. Receta:

cultivo iniciador (ya alimentado) - 200 ml
harina (tengo 1c + grano entero) - 400 + 70g
suero + agua -200 ml
crema agria 15% - 2 cucharadas. l
miel - 1.5 cucharadas. l
sal marina. - 1,5 cucharaditas
aceite vegetal - 2 cucharadas. l
semilla de lino - 1 cucharadita
El agua se mezcló con suero, miel, crema agria, se calentó a un estado cálido, en un balde, luego la masa madre, se agitó, la semilla de lino, luego la harina, la sal y en el CP en el modo Masa, controlo el bollo, el modo es 1 hora 30 minutos, luego cubro el CP con una toalla, como solo la masa sube dos o tres veces, enciendo la cocción durante 1 hora 10 minutos. Ya he probado muchas recetas diferentes, pero este pan me hizo muy feliz con su sabor armonioso, miga elástica perforada, corteza fina y color miel dorado. Hoy voy a hornear de nuevo, quiero ver este pan.

gracias, lo intentaré!

¡Hola a todos! Tengo una pregunta, ¿quién horneó 938 cupcakes y en qué programa? Quiero probar y pensar en pan dulce o pastel. Encontré una buena receta, pero no quiero estropear la comida en vano.

¡Hola a todos! Tengo una pregunta, ¿quién horneó 938 cupcakes y en qué programa? Quiero probar y pensar en pan dulce o pastel. Encontré una buena receta, pero no quiero estropear la comida en vano.

Depende de la receta, si el pastel está temblando. pan dulce con uzum, luego horneé, lo recuerdo en el programa principal más común o 2 fr, y si es un pastel con un montón de mantequilla y huevos, prueba el modo KEKS, ¿cuánto tiempo lleva? No lo recuerdo, pero la estufa de mi madre ya lleva vivo por tercer año, tengo una amiga, una gran delfa, para amasar

De hecho, de vez en cuando no tenemos un régimen de Keks, pero hay un régimen de Sweet bread and Cake (no entiendo qué es). Entonces pienso en cual

[pastel]

De hecho, de vez en cuando no tenemos un régimen de Keks, pero hay un régimen de Sweet bread and Cake (no entiendo qué es). Entonces pienso en cual

pastel Por lo que recuerdo, pero recuerdo, esta es una masa tipo galleta. ¿O qué hay en las instrucciones?

Mejor lee la receta de ingredientes.

El pastel es así: 175 g de mantequilla derretida, 175 g de azúcar, 3 huevos, 175 g de harina + 3 cucharadas. l cacao, 1,5 cucharaditas para soltar, 1/2 vainilla. Probablemente más como una galleta

Probablemente más como una galleta

bueno, definitivamente no en

¿Qué hora hay en modo pastel? ¿Y qué escribe la instrucción?

Amasé un cupcake de tal plan a mano y lo horneé en Baking.

Amasé a mano un cupcake de tal plan y lo horneé en Baking.

¿Por qué no probar el modo pastel? desde que es?

entonces el programa dura 2 horas 50 minutos, me parece que para tal prueba es muy largo.

entonces el programa dura 2 horas 50 minutos, me parece que para tal prueba es muy largo.

eso es seguro ... es extraño qué tipo de régimen en general ... pero ¿mezcla enseguida? ¿O se enciende la calefacción (para derretir la mantequilla)?

inmediatamente comienza a mezclar

Mientras que decidí hornear en una caricatura. Si bien el modo Cake es muy interesante, ¿es realmente tan largo? Y lo que se mezcla allí durante tanto tiempo, a la galleta no le gusta cuando es fuertemente salchicha, luego se vuelve como un pastel.

Levanta la instrucción, ¿qué escriben sobre este programa en ella?

La instrucción que tenemos es lo que necesitamos, escrito muy brevemente: modo pastel, para hornear un pastel. Iré a visitar Alaska, está escrito allí con más detalle, y nuestros clones de HP. Voló

Horneé el bizcocho en mi 104x delphi, lo amasé yo mismo, solo puse el horneado, la masa no subió ... y el bizcocho estaba un poco recocido, lo guardé durante mucho tiempo porque estaba crudo por dentro. Receta: kéfir, margarina, azúcar, huevos, refresco, harina, - como hice en el horno en moldes, todo sube y es muy sabroso, ¡pero en algodón probablemente no funcionó en un gran volumen o una temperatura alta! Darse de baja si pasa algo y una receta))

Horneé el bizcocho en mi 104x delphi, lo amasé yo mismo, solo puse el horneado, la masa no subió ... y el bizcocho estaba un poco recocido, lo guardé durante mucho tiempo porque estaba crudo por dentro. Receta: kéfir, margarina, azúcar, huevos, refresco, harina, - como hice en el horno en moldes, todo sube y es muy sabroso, ¡pero en algodón probablemente no funcionó en un gran volumen o una temperatura alta! Darse de baja si pasa algo y una receta))

Tenemos toda una colección de muffins en la panificadora, tal vez encuentres algo extra para ti

AQUÍ

¡Hola!
Indique qué comprar: ¿Delfa DF-104X (477 UAH) o Delfa DBM-938 (299 UAH)? Este será nuestro primer HP, así que no tenemos experiencia. Agradecería las respuestas detalladas. Gracias.

PD. También hay Rotex RBX44-G y Rotex RBX46-G, no hay información sobre ellos en el foro.

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Gracias.
El fin de semana hice en el horno en latas esa receta que no funcionó en C / P, resultaron excelentes cupcakes ... yum yum)))

¿Delfa DF-104X (477 UAH) o Delfa DBM-938 (299 UAH)?

Tengo un modelo 938, estoy muy contento y hasta por esa cantidad de dinero. Pero tiene un inconveniente, es un cable muy corto, recientemente tuve que ponerlo en otro lugar, pero no pude conectarlo. Y si se cambia el cable, por lo que yo sé, la garantía no será válida.

Y resolví el problema con el cable, lo inserté en el cable de extensión y ahora el problema está resuelto. Y sobre los cupcakes leí que hornearon en el programa Cake. Lo intentaré, realmente quiero un pastel real con una corteza fina y crujiente. Hoy horneé en una caricatura, resultó delicioso redondo, lo quiero con un ladrillo, dañino ...

Hola a todos los propietarios de casos Pronto llegaremos al final del tema sobre la actividad. Y tengo un fanfarrón, resultó tomar una foto de pan de masa fermentada. Horneé hoy y también hice pasteles de masa madre, qué puedo decir ... cocinera, anfitriona

que hombre tan guapo mmm