Panificadora Delfa

solo que de Foxtrot hay descuentos para edades de miel para Delfochki 938-339 UAH, 102132-389 UAH y 104708- por 589 UAH.
en general, con un skid de 938 cuesta 328)
fregando la primera receta

solo que de Foxtrot hay descuentos de edades de miel para Delfochki 104708 - por 589 UAH.

¡Con una compra!
A 589 UAH. para 104708 - demasiado caro. En IBuy, por ejemplo, se puede tomar el mismo modelo por 454 UAH, con un descuento por 409.

Y miré en Internet 5 OK (compré todos mis Delphi allí, sucedió por alguna razón) este es el socio de Foxtrot (parecen tener almacenes comunes): el modelo 104708 costará 539 UAH con la entrega. Tal vez alguien sea útil, realmente cayeron un poco, antes del Año Nuevo había casi 600 UAH. Tomé un Delfa grande hace un año por 460 o 480 UAH (incluso dio miedo, ¿por qué es tan grande y muy similar a la estufa Moulinex tan económica?)

un par de preguntas más

sobre los ingredientes: harina, levadura y todo eso ... ¿qué marcas se prueban?
y como arreglárselas sin pesas?

un par de preguntas más

sobre los ingredientes: harina, levadura y todo eso ... ¿qué marcas se prueban?
y como arreglárselas sin pesas?

Solo puedo responder en términos de levadura: me gusta más Saf-Moment. Utilizo harina integral; si tiene alguna pregunta al respecto, estaré encantado de responder. Si solo necesita un delicioso pan blanco, creo que casi cualquier harina premium servirá.
Pero sin pesas, un panadero novato lo pasará mal. Ni siquiera sé qué aconsejar. Necesitas sentir la masa, pero primero debes aprenderla. Y para aprender, debe pesar cada gramo con una balanza.
Intente usar una taza medidora. En algún lugar aquí Temka trataba de medidas y pesos, hay cifras medias. En general, compre balanzas, lo necesario en la casa.

Lo hago sin pesas para que los fanáticos del pesaje no digan

He estado usando un vaso medidor de mi máquina de pan LG durante tres años y compré otro vaso medidor con graduaciones precisas. Nunca hubo pinchazos. Solo debes recordar que primero debes medir la harina con un vaso (¡NO apisonar! Y NO golpear el vaso sobre la mesa para que la harina se asiente), y luego tamizarlo.
Hay una falla en las gafas Delphi: son inexactas. (especialmente en uno pequeño). Aunque en Big Delph, solo debe recordar que su taza medidora completa no es 1 taza sino 1 1/2 taza. Y aquí en el foro hay como un Temko para ayudarte a traducir de gramos a ml y viceversa.

En mi Delph, el cristal es preciso, lo comprobé. Pero tengo Delph 104708.
Sí, puedes adaptarte a cualquier cosa. Pero con pesas, digas lo que digas, es más conveniente. Especialmente para una persona que se encontró con la repostería.

[-LV-]

un par de preguntas más

sobre los ingredientes: harina, levadura y todo eso ... ¿qué marcas se prueban?
y como arreglárselas sin pesas?

-LV-
, antes de hornear, ve y lee todo LO ESENCIAL. y aquí diferentes koloboks y pasteles en KhPechka Empecé sin pesas, leí sobre el panecillo ... y luego compré la balanza, un año después ... y se acuestan conmigo, rara vez las consigo, si es especialmente auténtico hotzza.

y felicitaciones por la estufa! Dejemos que solo la suerte persiga. : bebidas: lavar!

[agua]

¡Oh, muchas gracias a todos por su ayuda! hasta la una de la madrugada me senté sin aliento sobre el algodón)))) me quedé dormido con manitas temblorosas) y poco después de la medianoche ¡¡¡¡tengo a mi bebé !!!!!! ordenes en mi pecho !!!!!!
baby doll simplemente encantador: ¡convenció a toda la familia de que no se desperdició en vano!
En general, escucho elogios todo el día y todo es gracias a ustedes, asistentes y ¡la maravillosa Delfochka!
Hice el primogénito para esta receta nada astuta, por lo que un agradecimiento especial al autor) resultó una gemela de las fotos de la primera página del foro) (eso es solo una pregunta, hay una receta sin aceite, ¿o se olvidó de escribir?)
así que ahora tengo inspiración para los 2 kg de harina en el casillero y más))))

Era "francés" según las instrucciones de la panificadora LG HB 205 CJ, solo que puse una cantidad menor de levadura y azúcar (hay más azúcar y levadura en las recetas de LV que en las recetas de Delphi-Alaska):

hogaza 680-700gr. (una taza de panificadora LV - 230 ml.)

agua - 1 taza y 2 cucharadas

Harina de trigo - 3 tazas

sal (Eché en un mar poco profundo yodado) - 1.5 cucharadita

azúcar - 2 cucharadas (de lo contrario, 3 cucharadas del recetario realmente endulzan el pan)

levadura - 1,5 cucharadita

Carga en un balde: primero líquido, luego harina, por separado azúcar, sal en las esquinas y levadura en el centro en una depresión.
Corteza media, modo francés.

Repito una vez más que el pan en Delph-Alaska resultó ser más sabroso que en mi trabajo LV probado sin problemas durante tres años

así que ahora tengo inspiración para los 2 kg de harina en el casillero y más))))

¡¡¡Felicitaciones por tu primer hijo !!!
no son suficientes 2 kilos. lo entenderás pronto

Consíguelo un poco, hazlo tal barra de pan.

[-LV-]

no son suficientes 2 kilos. lo entenderás pronto

¡Exactamente! Todos mis gabinetes están llenos de harina diferente, no quedaba espacio para los condimentos, los pobres tenían que ser identificados en la pared.
Con un comienzo -LV-!

¡Oh, muchas gracias a todos por su ayuda! hasta la una de la madrugada me senté sin aliento sobre el algodón)))) me quedé dormido con manitas temblorosas) y poco después de la medianoche ¡¡¡¡tengo a mi bebé !!!!!! ordenes en mi pecho !!!!!!
baby doll simplemente encantador: ¡convenció a toda la familia de que no se desperdició en vano!
...

¡Felicitaciones por tu primer pan! Cuando horneé el primer pan, corrí con él por el apartamento en mis manos y obligué a todos a olerlo y yo mismo no podía respirar este aroma.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias por tus felicitaciones!!!!!!!!!
hmm, al menos ya supongo que 2 kg es un poco demasiado pequeño, ya que la familia se comió el primero)))))
sobrevalorada, cargó todo para la segunda kolobochka y ... se olvidó de insertar el agitador
en general, después de este atropello, todavía espero que una cebolla y un champiñón reciban
y, como siempre, preguntas: ¿primero vertimos levadura activa seca en un líquido en un balde durante 10 minutos o la disolvemos por separado y encima en harina instantáneamente?
-¿Cómo reemplazar el polvo de hornear con soda, en qué proporciones?

[-LV-]

Cuando horneé el primer pan, corrí con él por el apartamento en mis manos y obligué a todos a olerlo y yo mismo no podía respirar este aroma.

Sigo sin permitir que mi esposo se coma el primer trozo del siguiente pan hasta que lo examino por todos lados, lo huelo y en general
-LV-, Tiro la levadura en un balde sin remover. Puedo tirarlo primero hasta el fondo, puedo tirarlo por último encima de la harina, no hay diferencia. Lo principal es no olvidar el mezclador.

Quiero una gran Delfochka, no puedo entrar en estos temas.

ahora finalmente han aparecido cubos para ellos en el servicio: 150 gr, compré un bombero para todos

¡Ups! Y a partir de este momento con más detalle, si es posible. ¿Que servicio? ¿Es posible que incluso para HP tan económico haya un servicio en Ucrania? Y por casualidad, no sé, ¿hay un cubo en el servicio para el 938? Compraré con gusto ("por cada bombero")

¡Ups! Y a partir de este momento con más detalle, si cabe. ¿Que servicio? ¿Es posible que incluso para HP tan económico haya un servicio en Ucrania? Y por casualidad, no lo sabes, ¿hay un cubo en el servicio para el 938? Compraré con gusto ("por cada bombero")

pero ¡qué zhezh! Busque en las instrucciones-pasaporte, donde tiene un servicio en Zaporozhye, y llame allí. Los baldes, si tienen fugas, no se reparan, digo de inmediato. Se compran nuevos.

Historia. Los amigos tienen el último delfa y arruinaron la batidora, tomaron un cubo, vinieron allí, lo recogieron en el acto. Precio de emisión - 30 gr. Dijeron que ahí está mi balde, voy allí y 8) Y, por cierto, ahora hay realmente muchos baldes de Orions y otros modelos que no son de marca, los muchachos, los maestros recogen en el acto. Algo que sí servirá. Lo principal es agarrar el cubo.

shl. y, por cierto, es lo mismo que de mi gran Delphi en el fresco servicio Delongi: 300 gr, mi nueva estufa con un cubo cero 938 ahora está en el foxtrot. Enteramente.

pero ¡qué zhezh! Busque en las instrucciones-pasaporte, donde tiene un servicio en Zaporozhye, y llame allí.

Gracias por una rápida respuesta. ¿Estás incluso en el foro por la noche?

Solo que no tenía una lista de servicios en ninguna parte. ¿Por qué pregunto? Había un manual bilingüe inglés-ucraniano y un inserto con recetas de pan.
¡Y TODO! Lo compré en Foxtrot en diciembre de 2011 por una acción. El vendedor dijo que se pusiera en contacto con ellos en caso de problemas. Pero definitivamente no intercambian cubos. Si tiene esa lista, ¿puede mirar la codiciada dirección en Zaporozhye y decírmelo?
Por adelantado

¿Estás incluso en el foro por la noche?

los vampiros vivimos una vida nocturna, tenemos los mas conmovedores de noche

servicios en zaporizhia (ceniza 2)

TOV Alfatekhnotsentr, calle Dzherzhinsky, 83, t. 212 03 03, 212 06 08.

TOV Maestro, st. Mala 3, t.270 40 94, 224 58 58.

IRR, ¡eres simplemente encantador!
¡Muchas gracias!

Desde hace casi un año soy propietario de HP Delfa DB-104708. Estoy muy satisfecho, la relación calidad-precio es perfecta. Sin embargo, hay un error en las instrucciones en ruso y en todos los sitios de tiendas en línea donde se vende este modelo. En todas partes escriben que el peso máximo de pan para un determinado CP es 1800 g. De hecho, el CP se escribe 3LB, LB es la designación de una libra, que es igual a 0,45 kg. Es decir, el peso máximo de pan para esta HP es de 1350 g. Aquí hay un pequeño comentario para los futuros propietarios de esta máquina de pan.

Pero también recomiendo prestar atención a la receta del pan:

Hola. Compré x ayer. artículo Delfa, un regalo para mamá. Decidí intentar hornear el pan yo mismo primero. Todo está bien, la masa interfiere bien, pero cuando el pan ya se estaba horneando, faltaban 1 hora y 25 minutos, luego comenzó a humear un poco, luego cuando se prendió el diez, luego también salió un humo. Lo descarté por el hecho de que era nuevo, que el elemento calefactor aún no había funcionado y debería calentarse. ¿Puede ser esto? ¿Es esta la norma? El pan estaba perfectamente horneado.
el olor era como encender la parrilla en el microondas.
¿Tenías esto cuando lo encendiste por primera vez?

[Liudmila]

Hola.

Liudmila, ¡Bienvenido al foro!

Si puede ser. O el teng se quemará en los primeros productos horneados, o la harina podría haber llegado al teng al amasar. Y luego y otros no son críticos. Luego simplemente limpie el teng ya frío por dentro, para que la próxima vez no fume.

Con el primer pan para ti

gracias por la cordial bienvenida y la respuesta.

Lo hornearé de nuevo hoy. Veremos como te va.

Bueno, la infección de acaparamiento x \ n también me alcanzó: Perfezza no fue suficiente para mí, también me compré a mí y a Delfa DF104X. IRR, ¡es tu culpa! Pero algo con este modelo no se anunció aquí. ¿O me estoy perdiendo algo? Si hay alguien de los propietarios de este modelo, comparta su experiencia y comentarios. ¿Por qué eligió este modelo, aunque yo conducía con el DBM 938? NO SABE, honestamente. Ahora Foxtrot tiene un descuento en algunos modelos Delphi. También decidí comprarme un modelo 938. ¿Para qué? ¡Y Schaub Bulo! Quería un juguete nuevo. Así que fui a la tienda por ella. Y ahí vi este modelo, y en él el modo "Pan rústico" ... Y truncado, la chica que quiero, no puedo, no puedo. Bueno, lo compré. Ahora me siento como este smiley. Mañana empezaré a probar. Entonces, Delphianos, tomenlos en sus filas. Tal vez alguien más de los propietarios de este modelo se ponga al día.

[SWIFTA,]

SWIFTA, Felicitaciones por su compra. : rosa: buen pan. Dinos.

¿Tienes esto?


No lo he visto ni sentido todavía, pero ayer alguien en un tema nuevo se encendió, preguntó al respecto. ¿Cuánto cuesta el tuyo para todos los descuentos y promociones? Parece ser un clon completo de KENWOOD-350. (me incitó)

TIR ,. Si eso es. Compré en Foxtrot por 499 g. Pero fui a comprar el 938 por 288 gr. También me di cuenta de que parece una completa analogía de Kenwood. Todavía no he comparado las funciones, mis manos no lo han alcanzado. ¿Quizás las piernas lleguen?

No lo he visto ni sentido todavía, pero ayer alguien en un tema nuevo se encendió, preguntó al respecto.

¿Qué tema nuevo fue ese? Soy como ese descubridor de Colón. ¿O ir a los propietarios de Kenwood? Ella ya está amasando en el primer programa (yo lo llamo "Básico", pero en las instrucciones se llama "Pan blanco") pan "Darnitsky de Fugaski". Te informaré del resultado. Pero ahora veo que tiene una amasando, pero larga, y dos amasando.

¿Qué tema nuevo fue ese? Soy como ese descubridor de Colón.

y una voz que clama en el desierto. Un mensaje, como responder, ¿alguien puede tener un. Sí, encenderás un cigarrillo como Columbus!

y no espero que ahora en el servicio finalmente hayan aparecido cubos para ellos: 150 g, compré un bombero para todos (los pasadores están sueltos, me preocupo, se caen),

Irina, ¿en qué servicio compraste el balde? Tira la dirección.

Irina, ¿en qué servicio compraste el balde? Tira la dirección.

Balaklavskaya, distrito de Neumática, en el edificio de la policía de tránsito. (Buscaré un teléfono, funcionan todos los días (sábado-domingo-fin de semana)

TIR ,. ¿Qué modelo de Delphi tienes ahora? Y luego me perdí.

938- la primera de las máquinas para hacer pan Delph y 2 agitadores DELFA DB-104708 - tales -

Si, vale. Y ya he horneado dos panes en el mío: Darnitsky de Fugaski y Butter Kulich. Y Perfezza ahora tiene unas merecidas vacaciones. Bueno, ¿qué puedo decir sobre el nuevo x \ n? El pan tiene un sabor ligeramente diferente al pan Perfezza, pero todavía no sé en qué dirección. Horneé un poco en él. Pero el techo de los panes resultó ser un bulto. No había tal cosa en Perfezza. Evidentemente, esto se debe a la forma del cubo. : umnik2: Aunque todas las recetas están probadas. ¿O tal vez esta es una característica de x \ n con tal forma de cubo? Aunque vi cuadros con hermosos panes. Pero no recuerdo qué tipo de pan había. En una palabra, la amistad con el nuevo x \ n está mejorando.

Bueno, sigo dominando mi Delphi. Decidí, como debería ser al dominar un nuevo c / n, comenzar desde el principio, es decir, hornear pan blanco común. La receta fue tomada por "Pan blanco muy suave (panificadora)" de Gdalinka



Ya lo saqué del cubo. Una cuchara de comedor está cerca para comparar, era demasiado perezoso buscar una regla.



Y esto está en el contexto.



La foto muestra que el techo es ligeramente unilateral, pero bastante. No como las 2 primeras veces, hubo más golpes. Levadura poner 10 gramos frescos de Kryvyi Rih. Intentaré poner eso en esas recetas. Pero allí hago masa de centeno y harina de trigo ... En una palabra, miraremos ...

938- la primera de las máquinas para hacer pan Delph y 2 agitadores DELFA DB-104708 - tales -

También tengo el mismo Delfochka. Hornea muy bien. Incluso tomo recetas de otras panificadoras, y si el volumen no encaja, aumento o disminuyo el tiempo de horneado. ¡Encantador! Pero tengo una pregunta para todos: ¿pueden decirme dónde pueden comprar melaza y agar-agar? (Vivo en Jarkov).

Hola, vine a conocerme y a pedir ayuda. Sulchayno compró la panadería Delphi 938. Me senté a ordenarlo y me di cuenta de que no entendía ... ¿qué hacer con la espátula que interfiere con la masa? ¿Cuándo, en qué etapa debes sacarlo del examen? Cómo sacarlo o hornearlo con él Ayuda, por favor, y si alguien tiene una instrucción normal se lo agradeceré mucho.

: girl_hahaquote author = Yashka77 link = topic = 77843.0 date = 1335030302]
Hola, vine a conocerme y a pedir ayuda. Sulchayno compró una panadería Delphi 938. Me senté a ordenarlo y me di cuenta de que no entendía ... ¿qué hacer con una espátula que interfiere con la masa? ¿Cuándo, en qué etapa debes sacarlo del examen? Cómo sacarlo o hornearlo con él Ayuda, por favor, y si alguien tiene una instrucción normal se lo agradeceré mucho.
[/ quote] Retire las amasadoras después de hornear. Confeccionado. A veces ellos mismos se quedan en forma para mí, y a veces tengo que escurrirlos fuera del pan, que es mejor quitarlos un poco :)

Leana, perdón, pero ahora iré a ti))))

Ayer intenté hornear pan. Naturalmente, no me funcionó (((. Encontré en la red una receta de pan rápido con un montón de buenas respuestas. Aquí estudié todo sobre el "kolobok". Como resultado, no obtuve un kolobok ... no. Solo masa espesa. Pensé que tal vez eso es necesario, porque el pan es rápido. Tirar - las proporciones de harina agua +/- son las mismas en todas las recetas rápidas. Peco, o por eso, no agregué harina al panecillo (que sería como un panecillo) o, más probablemente, levadura de cacao. - no olía en absoluto .... "Rose" cm a 4 ... Slicky naturalmente. La corteza no es tan ligera ... simplemente nada ... El pan fue a los sacerdotes para la comida ...
Horneé pan rápido porque no había tiempo, era tarde en la noche y me picaban las manos.

Muy hottsa para hornear bien el pan al menos lo más sencillo.Si hay una receta probada para un súper principiante, preferiblemente una rápida ... llego tarde a casa del trabajo, pero quiero hornear

[Yashka,]

Yashka, echar un vistazo
aquí

esta estufa es completamente análoga a la nuestra. No hornee en un programa rápido, sino en el principal (primero o segundo francés, parece haber más pruebas allí). la batidora se puede dejar fuera; tiene mucho éxito en este modelo. Después de un mes de uso, permanece en el medio del horno y el pan se cae sin él. Mientras tanto, en todo caso, puede usar el gancho especial que viene con él para conseguirlo.

Dime, ¿para qué sirve la función sandwich? ¿Quién hornea qué? Solo en la panificadora 938 de Delph

[Yashka,]

Yashka, echar un vistazo
aquí

esta estufa es completamente análoga a la nuestra. No hornee en un programa rápido, sino en el principal (primero o segundo francés, parece haber más pruebas allí). la batidora se puede dejar fuera; tiene mucho éxito en este modelo. Después de un mes de uso, permanece en el medio del horno y el pan se cae sin él. Mientras tanto, en todo caso, puede usar el gancho especial que viene con él para conseguirlo.

¡Gracias por tus comentarios! Programa rápido 3 horas? ¿Dónde puedo sacar tanto tiempo? Y este gancho, divertidísimo, torcí esto y aquello, y de lado y con un salto ... sé que con la ayuda sacan el cheto de allí, lo leen ... hurgan y pican ... esta es una batidora de pan ya hecho sacar, ¿eh? O de la prueba ...

Sí, también compré levadura nueva ... volveré a hacerlo excremento para configurar experimentos.

Hola, no pude evitar venir con un informe.
Gracias por la receta y las recomendaciones.
No importa cuánto lea, pero de todos modos, se perderá algo por una razón: escriba la lista y anote lo que se ha hecho.
Intentó todo, lo dejó a un lado, lo dobló, lo puso en marcha ... y vio que la propia amasadora estaba sobre la mesa. Tuve que sacar la máquina de pan del enchufe e insertar esta cosita al tacto ...
El hombre de pan de jengibre probablemente era bueno, y el pan probablemente fue un éxito ... el médico tomó la levadura o algo así.
La corteza quedó realmente bien, muy ligera ... y lo que es característico: está horneada y no huele a pan ...
el techo estalló de alguna manera

fue mi esposo quien robó una costra caliente ... simplemente la sacó y se alejó

Buenas noches, propietarios de Delfa DB 104708! Gracias a ti, casi me decidí a comprar esta panificadora en particular (anteriormente había elegido Binatone VM 2169). Pero tengo una pregunta: ¿Delfa DB 104708 tiene un retraso de varias horas? Revisé muchos sitios y no encontré nada al respecto. ¡Muchas gracias de antemano por tu respuesta!

¡Hola!
Compré una panificadora Delfa 938. Intenté hornear pan blanco en el modo principal, resultó bien.
Pero horneé un panecillo de acuerdo con una receta de una máquina de pan Rolsen (panecillo con pasas); no me quedaba, resultó ser bajo, gomoso y la corteza estaba demasiado frita. Al horno en el modo "pan dulce", la masa era líquida, como crema agria. Tal vez necesite un líquido más pequeño y establecer otro modo para que quepa más tiempo
En general, ¿alguien horneará en esta panificadora? ¿Alguien puede decirme una receta probada que funcione bien en Delphi?

Hermana horneó este año en Delph tal pasta (pastel)

[previamente eligió Binatone VM 2169]

Buenas noches, propietarios de Delfa DB 104708! Gracias a ti, casi me decidí a comprar esta panificadora en particular (previamente eligió Binatone VM 2169). Pero tengo una pregunta: ¿Tiene Delfa DB 104708 un retraso de varias horas? Revisé muchos sitios y no encontré nada al respecto. ¡Muchas gracias de antemano por tu respuesta!

Inicio retrasado hasta 15 horas.
Aquí, en las tabletas, encontrará una descripción:

DELFA DB-104708 - cómo hornear pan de centeno con natillas en este horno.

Tengo x / p DELFA DB-104708. 90min para hornear no están incluidos en los programas. ¿Qué recomiendas para hacer pan de centeno?

Gracias por su ayuda para obtener instrucciones, lo publicaré aquí ahora.
El conjunto de programas resultó ser estándar.
He aquí una solución sencilla:
Masa - Amasado en el programa Masa No. 8, si la masa no tiene tiempo de aumentar 1,5-2 veces, entonces solo esperamos 10-30 minutos para que suba. La tapa solo se puede abrir un momento o mirar por la ventana.
Si la masa sube rápidamente, dependiendo de la levadura, mantenga presionado el botón Iniciar / detener apague el programa antes de lo previsto y encienda los productos horneados.
Hornear - enciende el programa # 12 Hornear, ponemos el tiempo al máximo. Tienes 60 minutos, no es suficiente, pero no da miedo.
Cuando Productos de panadería Al final, será necesario hornear el pan.
Hay dos opciones:
1. Ejecutar Productos horneados repetidamente durante 30 minutos, pero es posible que no funcione, no todas las estufas pueden hacerlo de inmediato. Mucha gente se bloquea.
Lo solucionamos fácilmente: esta es la opción 2.
2. Retire rápidamente el balde y cúbralo con una toalla. Cogemos un trozo de hielo y nos apoyamos contra el sensor de temperatura, un poco de agua dentro no dará miedo, todo se secará al volver a hornear. Después de 2-3 minutos, la estufa estará lista para reiniciarse. Fijamos el tiempo de horneado en 40 minutos, colocamos el balde en su lugar y continuamos Productos horneados.
¡Todas!
Muestras el resultado y cuentas cómo al final todo se solucionó con la estufa, pero esto es para otros.

Leer más aquí:

¡Buen día! Han pasado 3,5 meses desde que me compré un DELFA DF104X. Bueno, ¿qué puedo decir sobre esto? Antes tenía (y todavía tengo) Perfezza, y ahora hay dos. Pensé que enviaría a Perfezza, mientras Delphi tenía garantía, en unas merecidas vacaciones, ¡pero no fue así! De todos modos, a veces mi Perfezza funciona, aunque Delfa está libre en ese momento. ¿Por qué? Sí, porque en ellos se obtiene pan diferente, y de forma perceptible. En Perfezza, el pan es más esponjoso. ¿Cuál es la razón para esto? Todavía no lo sé exactamente. Pero hay una diferencia, y esto no se nota mucho en el pan blanco (elaborado con harina premium), pero en el de trigo-centeno o de harina de trigo o de harina C / W se siente ... Y no a favor de Delphi ... sube peor. Aunque parece que debería ser al revés: la cubeta de Perfezza es alta, mientras que la de Delph tiene una "hogaza", es decir, más baja, pero más ancha, y debería haber más espacio para la masa, lo que significa que debería subir mejor ... pero no ... Creo que el hecho de que solo haya un lote principal en Delphi juega un papel (aunque escriben dos lotes en las instrucciones, pero de hecho hay un lote continuo, es decir, no separaron el primer y segundo lote a tiempo levantando , e hizo el segundo justo después del primero). Bueno, luego la subida, el entrenamiento, el levantamiento, el entrenamiento, es decir, dos entrenamientos. Y Perfezza tiene dos para amasar y uno para amasar. Aunque en el modo "Pan de pueblo" (5:15 sin hornear), los pasteles salieron bien. Entonces mis x \ n no se reemplazan, sino que se complementan. Pero si alguien necesita exclusivamente pan blanco, entonces Delphi será perfecto ... En mi humilde opinión.