Hígado de pájaro vertido en crema agria

Hígado de pájaro vertido en crema agria

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Hígado	500 g
Zanahoria	1 PC.
Bulbo	1 PC.
Crema agria	2 cucharadas. l.
Harina de maíz	30-40 g
Agua
sal
Lavrushka	1-2 hojas
Eneldo / perejil	varias ramas

Metodo de cocinar

• Lavar el hígado de ave, cortar, sal / pimienta,
• enrollar en harina de maíz.
• Freír ligeramente en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Oscurece durante 10 minutos debajo de la tapa.
• Agregar muy bien zanahorias finamente picadas, cebollas.
• Después de 5-6 minutos agregue crema agria, agregue agua hervida tibia,
• perejil / eneldo, apio, lavrushka, revolver,
• Cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén cocidas.

Nota

Delicioso con cualquier guarnición, pero especialmente con puré de patatas.

Foto DJ

[DonnaRosa]

DonnaRosa ¡Gracias por la receta!
El hígado es muy tierno y jugoso.
Aquí está mi informe

[DonnaRosa]

DonnaRosa ¡Gracias por la receta!
El hígado es muy tierno y jugoso.

Me alegro de que te haya gustado.
A veces comemos hígado sin guarnición, como plato independiente, pero luego hago más salsa.
En tales casos, también sirvo ensalada.

[DonnaRosa]

Añadido miércoles 28 sep 2016 16:09

DonnaRosa,
GRACIAS, sabroso y tierno.

[brendabaker]

brendabaker, Me encantan los platos que son fáciles para el cuerpo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,: amigos: yo también me encanta.
También me gustó que se cueza rápido, el hígado tierno, no amargo y se obtiene una gran porción con una guarnición. Y nada caro.
Definitivamente cocinaré.

[brendabaker]

brendabakerTodos mis platos se preparan de forma fácil y rápida, además de bastante económicos, aunque nuestros precios difieren de los rusos, yo me guío por los nuestros.

Me dieron una buena receta de tarta de manzana sin masa, ya la he horneado, pero todavía no hay foto, porque tenemos días nublados y en casa está oscuro, y mi minolta es vieja y solo de día se hacen fotos. Lo publicaré lo antes posible.

[DonnaRosa]

:DonnaRosa,
Hoy tomé corazones en lugar de hígado (los blanqueé durante 5 minutos al principio). A mi tambien me gustó

Por supuesto que no es tan suave como el hígado, pero también lo haré