Rollo de calabacín con carne picada

[Relleno]

Rollo de calabacín con carne picada

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabacín (me tomó 500 gr)	2 uds.
Huevo	3 piezas.
Queso. sólido	100 gramos
Cebolla verde	0,5 paquete
Harina	1 cucharada.
sal
Pimienta
Relleno
Carne picada (preferiblemente pollo o pavo, más tierna)	0,5 kg
Un tomate	150gr
Huevo	2 uds.
Pimienta, sal, jengibre.

Metodo de cocinar

• Ralle el calabacín y el queso en un rallador grueso. Mezcle todos los demás ingredientes con calabacín y queso. Coloque papel de aluminio en una hoja, engrase con aceite y vierta la masa. Horno a 175-15 minutos, no secar en exceso. Retirar del horno, dejar enfriar un poco
• Relleno
• Retirar la pulpa del tomate y cortar en cubos. Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Aplique el relleno en el rollo, gire el rollo y envuélvalo en papel de aluminio. Hornee en el horno a 175-20 min. Deje enfriar en papel de aluminio.
• Mis comentarios:
• Coloqué la masa en la alfombra Firebird, y si usa papel o papel de aluminio, entonces deben estar bien engrasadas, de lo contrario, la capa terminada no se separará bien. Derramar se dice en voz alta. La masa es como tortitas gruesas. Harina - 150 gr. La carne picada se mezcló (ternera + cerdo). Los extremos blancos y finamente picados de las cebollas verdes se convirtieron en carne picada y los verdes en la masa. La capa se hornea hasta tal punto que, levantando el borde (los bordes deben estar ligeramente dorados), se puede levantar, y en la parte superior se cubre la capa con una costra elástica. Sácalo del horno, déjalo enfriar un poco, dale la vuelta y retira con cuidado el papel de aluminio (o papel, o una alfombra ... en general, lo que horneaste). Yo, después de envolverme, no le di la vuelta y, por lo tanto, la parte superior del rollo resultó no ser tan hermosa como debería ser. Untó la carne picada, hizo un rollo y lo envolvió en papel de aluminio. Y tuve este caso en el horno durante 40 minutos. Luego desempaqué el papel de aluminio y vi que había mucho jugo alrededor. Lo abrió y lo devolvió al horno durante 10 minutos para que se seque un poco. Luego fue necesario volver a envolverlo correctamente en papel de aluminio y dejarlo allí durante 20-30 minutos, para eso. para tenerlo todo listo. Pero los hombres hambrientos se apresuraron a entrar y no me dejaron hacerlo. Así que envolví solo una pequeña pieza que quedó después de ellos.

Nota

Una fuente:

¿Qué puedo decir sobre el sabor? En mi opinión, es impresionante ... Mientras se comían rápidamente el rollo, mis mascotas gritaron, gimieron y mostraron el pulgar hacia arriba.

Pongo esta receta en platos de verduras, ya que la carne picada puede ser cualquier cosa: champiñones, requesón o reptiles marinos. ¡¡¡Será sabroso de todos modos !!!

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¡Oo! con calabacín probablemente también sea genial! Gasha, ¿has probado el rollo de patatas? Lo siento, no tengo horno ... tan pésimo sin horno.

[gitano]

gitano, También hice papa, por supuesto ... En general, me encantan todos los tipos de panecillos.

[Gashenka, Tsyganochka]

Gashenka, Tsyganochka, gracias chicas por las recetas !!!
Aquí, un híbrido de lo que fue ...

[Gachet]

Calor

Gracias Gachet para la receta original y Stеrn, por la alteración.

¡Amo estos rollos!
Una vez nos enamoramos de un rollo basado en televisión. queso y huevos, luego todo sigue el mismo principio con el relleno de carne picada. ¡Esta opción de calabacín es imprescindible!

No hay fuerza tan caliente. Por lo tanto, el rollo se reemplazó por una cazuela.Se ralló 1/2 calabacín y la segunda parte se cortó en cubos pequeños. Había 1/2 tomate, también en cubos, batir 3 huevos, 2 cucharadas de requesón, unos 150 g de queso en un rallador, 4 cucharadas de harina. l. Verdes: eneldo, perejil en un buen manojo. Especias (pimienta, condimento aromático (knorr) y una pizca de condimento del norte). Es cierto que lo hice en una caricatura (al menos no calienta todo a su alrededor).Las chicas son algo con algo. Gracias por la idea, resulta que el calabacín es una verdura bastante versátil. Nunca he hecho un plato así. Ahora puedes probarlo con diferentes aditivos. Se pondrá un poco más frío y balancearemos el rollo. Gracias de nuevo.

[¡Lika!]

¡Lika! ¿Qué crees que si pones carne picada en una cazuela de microondas en lugar de requesón (todavía tengo pimientos rellenos), funcionará?

[¡Lika!]

¡Lika! ¿Qué crees que si pones carne picada en una cazuela de microondas en lugar de requesón (todavía tengo pimientos rellenos), funcionará?

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