Rollo de pollo

[necesariamente]

Rollo de pollo

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
una gallina	1 PC
cilantro molido	2-3 cucharaditas
sal
huevo	3 piezas
mayonesa	1 cucharada. la cuchara
ajo	3-4 dientes

Metodo de cocinar

• Si es posible, pele toda la carne del pollo, junto con la piel. No importa cómo se arranque, es decir, no es para nada necesario que las piezas sean uniformes, grandes o pequeñas. Despojado y bueno. Deje reposar los huesos en el frigorífico en el caldo. Salpimentar la carne, agregar el ajo exprimido a través de una prensa, de 3-4 dientes a la cabeza (a quien le guste). Y necesariamente 1-2 cucharaditas de cilantro molido. Junto con el ajo, le dará un sabor maravilloso al rollo. Y ahora la cáscara para el rollo: batir 3 huevos con 1 cucharada de mayonesa. Y sofreír una tortilla a fuego lento. Freír debajo de la tapa. En general, freír por ambos lados, pero esta actividad no es para los débiles de corazón. Me las arreglo con uno.


• Coloque el papel de aluminio sobre la mesa, si es estrecho, luego amplíelo colocando dos trozos de papel de aluminio con un desplazamiento. Coloque la tortilla con el lado frito hacia abajo. Y ahora esparcimos la carne de pollo en la tortilla y formamos tal tronco. Coloque las manos debajo del papel de aluminio y envuélvalas lo más ajustadas posible. Para no ensuciar la bandeja para hornear, pongo el rollo en la sartén y lo envío al horno durante 1-1.2 horas. Luego transfiero el rollo caliente a la tabla, cubro con otra tabla y pongo la carga (por ejemplo, una cacerola o tetera con agua). Pero para que esta pirámide no se caiga, me apoyo contra la pared, cuando el rollo se enfría lo meto en el frigorífico, sin quitar el papel de aluminio, hasta la mañana.


• No se desanime si la tortilla no cubre todo el rollo. No da miedo.


• Créeme, ¡el rollo está delicioso! No se necesitan salchichas.

La moda cambia a diario
Pero mientras haya luz blanca
La mesa decorará en todas partes y en todas partes.
¡Nuestro rollo de pollo favorito!
Esperando una pieza más gruesa
La familia se reunirá a la mesa.
Ponemos un rollo en un plato
¡Y lo beberemos con vino blanco!

Bueno, que decir, bueno, que decir
La gente está tan dispuesta
Ellos quieren, ellos quieren
¡Rollo grande en bandeja!

Tanya-celfh nos enseñará a cocinar,
¡Tiene una receta excelente!
Es solo que todo y el alboroto no se aburrirán
¡Nada es imposible!
Mi corazón se está derritiendo, esperando rodar
Y en todas las encrucijadas de la tierra
Comiendo un pedazo para cenar
¡Los "reyes" lo admiran!

Bueno, que decir, bueno, que decir
La gente está tan dispuesta
Ellos quieren, ellos quieren
¡Rollo grande en bandeja!

[Celfh]

Celfh Stеrn dos en uno.

Stella !!!! ¡¡¡¡Gracias!!!!

Tanya, ¡me sorprende que no haya reseñas en la receta! Si mis fieles comieran pollo, ¡cocinaría este delicioso manjar al menos una vez a la semana!

Los rollos de Tanya son realmente deliciosos, por lo que muchas gracias !!! Y no hay respuestas visibles porque muchas recetas similares se encuentran en varias publicaciones culinarias.

Definitivamente lo haré. Lo llevé a mis marcadores ayer ... solo después de que el refrigerador esté vacío ... una receta tan simple y maravillosa ... los demás probablemente también callen por la misma razón ...

Tanya, ¡¡¡¡¡MUCHAS GRACIAS por la receta !!!!!!!! Muy, muy sabroso, se ve hermoso en la mesa, es fácil de preparar, resulta mucho !!!!!!!! : nyam: ¡¡¡¡Ahora lo haré a menudo !!!!! Tomé 5 muslos de pollo y 1 pechuga.
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Oh, Irina, que belleza !!!!!

y que temperatura debo poner en el horno? los bordes del rollo en papel de aluminio. Bueno, ¿envolver la lámina alrededor de los bordes en un rollo? ¿O es necesario que el jugo fluya?

y que temperatura debo poner en el horno? los bordes del rollo en papel de aluminio. Bueno, ¿envolver la lámina alrededor de los bordes en un rollo? ¿O es necesario que el jugo fluya?

Temperatura 180-190 grados. La lámina debe envolverse firmemente, el jugo no debe fluir.

[Tanechka]

Tanechka¡Qué rollo tan maravilloso! Me quedé aquí al margen todo el día espiando y escuchando a escondidas. ¡Y dónde estuve antes! ¡Definitivamente lo cocinaré!
Quería preguntar más. harina 1 cda. l. ¿No es necesario, o mejor dicho, se puede añadir a la tortilla?
¿Y alguna vez ha intentado hornear una tortilla en el horno en una bandeja para hornear pequeña para que tenga la forma correcta?

Quería preguntar más. harina 1 cda. l. ¿No es necesario, o mejor dicho, se puede añadir a la tortilla?

Lena, no lo hagas.

¿Y alguna vez ha intentado hornear una tortilla en el horno en una bandeja para hornear pequeña para que tenga la forma correcta?

Len, nunca pensé en eso. Freír rápidamente debajo de la tapa en una sartén, sí, está bien

[Tanya]

Tanya, Entendí sobre la harina. Cuando cocine el panecillo, definitivamente haré una tortilla en el horno, te lo contaré y te mostraré.

Roll SUPER !!! Aunque no soy fanático del pollo, ayer decidí cocinarlo para los invitados. Hoy me lo vuelvo a poner, la familia exige que se repita
También me gustó, el pollo estaba gelatinoso como en gelatina, el cilantro le dio un toque picante ... En resumen, NYM, ¡lo recomiendo!

Curiosamente, y si se hace sin tortilla, ¿mantendrá la forma?

[taniakrug]

taniakrug, Estoy muy contento de que a ti y a los invitados les haya gustado el rollo

Curiosamente, y si se hace sin una tortilla, ¿mantendrá la forma?

Creo que sí, si lo envuelves bien en papel de aluminio. Pero, probablemente, no será muy bonito, los bordes son desiguales.

Tatyana, muchas gracias, resultó ser un hermoso rollo, solo una decoración.

¡Por tu salud, Lyuba! Oh, que hermoso rollo has salido, incluso

¿Es necesario someter a prensa? ¿O puedes enfriarlo en papel de aluminio?

¿Es necesario someter a prensa? ¿O puedes enfriarlo en papel de aluminio?

Es imperativo ponerlo debajo de la prensa, de lo contrario, al cortar el rollo, existe una alta probabilidad de que el rollo se caiga))

gracias, definitivamente lo intentaré!