Rollito de pollo "Medio pollo"

Rollito de pollo "Medio pollo"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pollo para asar entero	1 pieza (pero solo se utilizará la mitad)
Mantequilla	30 gramos
Eneldo, perejil	1 cucharada. l.
Sal, pimienta negra	Gusto
Cilantro molido	pellizco
Ajo	1 diente
Pimentón rojo dulce

Metodo de cocinar

• Lavar y secar bien el pollo.
• Separe con cuidado la piel de la carne en la pechuga y ambas piernas. Esto se puede hacer con una cucharada.
• Use unas tijeras para cortar la piel del pecho, lo más cerca posible de las alas y de las piernas. Debería obtener una solapa que no tenga la forma correcta.
• Deja la piel a un lado por ahora.
• Separe los filetes de la mitad de la pechuga y una pierna. Pon el resto del pollo en otro plato.
• Cortar el filete y abrirlo como un libro, de 1 cm de grosor.
• Sazone la carne con sal y pimienta, sazone con una pizca de cilantro.
• Picar las verduras (lo que es). Pasar el ajo por una prensa.
• Mezcle la mantequilla ablandada con hierbas y ajo.
• Extienda la carne preparada sobre la piel, unte con mantequilla y enrolle en un rollo apretado.
• Retirar con hilo de calibre grande o malla formadora.
• Espolvorea con pimentón dulce por encima.
• Coloque el rollo en una forma adecuada o simplemente sobre papel de aluminio y hornee en el horno (o airfryer) a 180 * C hasta que la temperatura dentro del rollo sea 90 * C.
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• Corta el rollo terminado y sírvelo caliente o frío.
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• ¡Buen provecho!

Nota

¿Por qué no usar las dos mitades de los senos?
Pero si a uno de los miembros de su familia le gusta más la carne oscura, entonces es mejor hacer lo que yo hago, tomar una porción de pechuga y una pierna. Entonces todos logran complacer. Si no es quisquilloso, puede usar todo el seno.

¡Que belleza!
¡Excelente rollo, Ksyusha! Hoy estás en estado de shock: ¡belleza tras belleza! Me siento admirando.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, la belleza es deliciosa.
Solo tengo medio pollo en el congelador esperando su momento.

Ksyusha, ¡qué belleza!

Qué belleza Ksyusha, pero es muy poco probable que tenga éxito ((

[Lenchik]

¡Muchas gracias, queridos invitados, por los elogios e interés!

Me siento admirando

Lenchik, También tengo que admirar. Comí de una sentada porque la salida es pequeña .

Solo tengo medio pollo en el congelador

Sveta, ¡no orden! Enróllalo

Broncearse, no cocinas tales manjares para tus chicos.

Es poco probable que tenga éxito

Esperanza, resultará que lo principal es creer. Ahora no puedo filmar el proceso de enrollar el rollo, no hay nadie a la mano que pueda fotografiar todo. Intentaré el fin de semana, o algo así, hacer algún otro rollo y tomar fotografías para mostrar claramente que no hay nada complicado.

[Ksenia]

Ksenia, receta maravillosa 🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ¡una receta maravillosa! ¡Definitivamente lo cocinaré! ¡Y cómo es que tú y el bebé encuentran tanta belleza para cocinar! ¿Son geniales los asistentes?

[Albina]

Albina, Tatyana, ¡Gracias!

¿Son geniales los asistentes?

No, al contrario, cuando no hay asistentes, llega la inspiración. Amo cocinar solo. Cuando nadie se mete bajo los pies.