Rollos de ternera con tocino

[Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!]

Rollos de ternera con tocino

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
ternera (tengo un omóplato)	350 a. C.
tocino (lo tengo fresco)	100 gramos
sal	gusto
pimienta negro	gusto
mezcla para basturma	gusto
guisantes de pimienta de Jamaica	3-4 uds.
Hoja de laurel	1 PC.

Metodo de cocinar

• Comí un trozo de carne. Lo corté a lo largo, le di la vuelta y lo batí muy bien. La capa debe ser muy fina. Salado y pimienta.

• Corté el tocino congelado en rodajas finas.

• Ponlo encima de la carne.

• Se retuerce en un rollo apretado y se corta en 4 partes.

• Lo puse en una fuente para horno, le agregué un poco de agua, pimienta gorda y laurel. Si tiene miedo de que los rollos se desplieguen, sujételos con un palillo de dientes o átelos con un hilo culinario de antemano. Esto será más confiable y las capas de los rollos se ajustarán mejor.

• Lo meto en un horno precalentado a 160 grados,

• cubierto con papel de aluminio. Cociné durante una hora, periódicamente quité el papel de aluminio y vertí jugo sobre los panecillos. Quitó el papel de aluminio y horneó durante otros 20 minutos. Concéntrese en su horno y en la preparación de la carne.
• 
• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

2-4 porciones

Programa de cocina:

horno

Nota

Esto es delicioso. Las especias para basturma son especialmente buenas aquí. El olor y el sabor de los panecillos es impresionante. Recomendar.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, bien hecho, como siempre .. y las fotos son geniales.

[kristina1]

kristina1, gracias, lo intenté)