Pan con sorpresa

[Masa:]

Pan con sorpresa

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
Leche	3/4 taza
Agua	3/4 taza + 2 cucharadas. l.
Rast. petróleo	2 cucharadas. l.
Harina	4 vasos
Azúcar	1 cucharadita
sal	1,5 cucharaditas
Levadura seca	2 1/4 cucharadita
Relleno:
Perejil finamente picado	2 cucharadas. l.
Cebolletas finamente picadas	2 cucharadas. l.
Queso Cheddar Rallado	100 gramos

Metodo de cocinar

• Revuelva todos los ingredientes del relleno y reserve para su uso posterior.


• 1. Agregue los ingredientes a la máquina en el orden recomendado por el fabricante de su panificadora. Seleccione el modo "Masa". Presione el botón de inicio.



• 2. Una vez terminado el horno, coloque la masa terminada sobre una mesa ligeramente enharinada y amásela.



• 3. Divida la masa en 2 partes iguales. Estire 10 porciones de una parte de la masa. Enrolle cada pieza en pasteles pequeños con un diámetro de ~ 7 cm, en el medio de los cuales ponga 1 cucharada. l. relleno cocido. Le recomiendo encarecidamente que no intente enrollar los pasteles del mismo tamaño. Todo el encanto de este pan está en una tapa hermosa e inusual, que luce diferente cada vez. Si obtienes los pasteles de una forma ideal, entonces será completamente poco interesante.



• 4. Divida la segunda parte de la masa en 10 piezas. Enróllelas en tortillas y cubra las tortillas rellenas con ellas. Por lo tanto, debe tener exactamente 10 sándwiches cerrados. Si aún tiene el relleno, espolvoréelo sobre cada "sándwich"



• 5. Coloque los sándwiches uno encima del otro y colóquelos en un molde para pan engrasado.



• 7. Cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora o hasta que se duplique.



• 8. Unte la superficie del pan con leche.



• 9. Retirar el pan terminado del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.


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Hora de prepararse:

40 minutos.

Programa de cocina:

375F / 190C

Nota

Este pan inusual les dará a usted y a sus hijos mucha alegría al cocinar. Para el relleno, puede usar cualquier hierba a su gusto e incluso masa preparada. En lugar de Cheddar, puedes tomar cualquier queso, solo preferiblemente amarillo brillante o naranja, esto le dará al relleno un color interesante.

¿Puedes volver a meter estos sándwiches en la panificadora? Sin agitador, por supuesto. No tengo un molde para pan, y el horno tampoco es confiable ...
Sí, ¿y qué vasos?

¿Puedes volver a meter estos sándwiches en la panificadora? Sin agitador, por supuesto. No tengo un molde para pan, y el horno tampoco es confiable ...
Sí, ¿y qué vasos?

En realidad, no he probado hornear en una panificadora, pero puedes experimentar con ella.
Y los vasos medidos, que se entregaron a la panificadora, 240 g.

Gracias al autor por la receta, el pan resultó muy sabroso.

Quería arreglar una historia sobre hornear este pan en una panificadora de una manera diferente, y como resulta que soy rubia en algunos lugares, resultó lo que pasó

Puse todos los ingredientes según la receta, solo agregué 3/4 de vaso de leche + 2 cucharadas junto con agua. (era demasiada leche en casa). Medí harina con estos vasos de 240g, obtuve 540 gramos de harina por peso (esto es para los que pesan harina)


Significa que vertí todos los ingredientes en el balde y le puse el programa a la masa, y corrí a estacionar el auto, ni siquiera controlé el panecillo, hasta que salí del estacionamiento, la masa ya estaba terminando de amasar, todo salió bien.

Hizo el relleno


Aquí está la masa terminada

Tengo 7 porciones cada una

estos son los "sándwiches"

Puse las panificadoras en un balde y las horneé en el mismo lugar.

Antes de enrollar y rellenar las tortas, encendí el programa de la panificadora 1, el amasado funcionaba en ralentí y cuando comenzó el ciclo de levantamiento de la masa, metí el balde en la panificadora y tuve que olvidarme y no mirar allí.

de ricks, hasta con la foto pasó algo donde el pan salió muy bien
y no hay nada que mostrar Ahí solo me equivoqué, abrí la Panificadora, unté la tapa con leche y por alguna razón la espolvoreé encima con el relleno restante, y no fue necesario hacer eso. Después de un tiempo, la hermosa parte superior del pan simplemente se cayó. El pan no perdió su sabor, simplemente dejó de ser fotogénico. la próxima vez no miraré ahí
así es como resultó, solo con un top caído

estas son las aventuras que me pasan

[Pan con sorpresa]

Pan con sorpresa

Masa:
3/4 taza de leche
3/4 taza + 2 cucharadas. l. agua
2 cucharadas. l. olivo o cualquier otro rast. aceite (refinado)
4 tazas de harina
1 cucharadita Sáhara
1,5 cucharaditas de sal
2 1/4 cucharadita levadura

y 3/4 taza + 2 cucharadas. l. agua - esto es aproximadamente 3/4 taza de lo que estamos hablando?

el pan se ve interesante, quiero probar

[vishenka_74]

vishenka_74 todos aprendemos de nuestros errores. Lo principal es que el pan resultó delicioso y la cuestión de la posibilidad de hornear ese pan en una máquina de pan ha desaparecido. Además, sabe cómo corregir su error. ¿No es delicioso el pan?

[Lanusik]

Lanusik, 3/4 taza + 2 cucharadas. l. agua aquí significa toda agua

Darley, sí, el pan sabe delicioso, lo hornearé nuevamente el fin de semana, pero no abriré la panificadora antes de tiempo.
trajo medio rollo al trabajo, lo corté en casa, luego las chicas ni se dieron cuenta que él era como un colono, dijeron que todavía quieren esto

Aquí, como prometí, agrego una foto del pan en un corte:



Hoy horneé para la cena, pero después de cinco minutos. se ha ido. A toda nuestra familia le encanta este pan.

Hoy horneado un poco diferente. Pongo el relleno entre cada pastel plano. ¡Aún más sabroso! Aquí, en sección transversal:

Aquí, como prometí, agrego una foto del pan en un corte:
...

Ya por un tipo de queso que se estira en el corte, mis rodillas se doblan ... Eso es, lo intentaré en un futuro cercano

[reta]

Intenta intenta reta, ¡Creo que te gustará!

Yo reporto:
Horneé en HP, primero el modo de masa, lo saqué, lo dividí en 16 partes, puse cada pastel con el relleno, lo espolvoreé con las sobras encima, mientras lo cambiaba, configuré el modo - pan rápido, cuando terminó el amasado, inserté un balde. ¡Resultó genial! El corte es exactamente como las fotos de Darley. No tuve tiempo de hacer la mía, vinieron los invitados, comieron, y lo que no terminé se lo di conmigo, miraron con pena las sobras

Darley, ya horneado dos veces

la primera vez la masa me pareció un poco blanda, así que la segunda vez puse 1 cucharada. l. azúcar sin tobogán y 1 cucharada. l. sal con un tobogán: para mi gusto, resultó bien y lubricó el techo con leche-huevo-rast. aceite, pero aun así estalló. cuando unté solo con leche, había menos grietas, pero no tan rosadas. en general, ver:



el pan es muy bueno, a mí y a mi familia nos gustó. gracias por la receta!

[TaTa *]

Estoy muy feliz TaTa * que te gustó el pan.

Hermoso pan resultó Lisss ... También siempre ajusto la receta por mí mismo. Intente reorganizar cada pastel con el relleno, ¡incluso más sabroso! Esta es la única forma en que hornearé ahora.

Cambio cada pastel - ¡Leí tus recomendaciones muy sabroso!

A mí también me gustó el pan, ¡gracias!

[Jeannet]

Jeannet ¡a tu salud!

Y horneé este pan. Pero solo el relleno cambió un poco: queso + perejil + eneldo + ajo. Les pido que no presten atención a la forma, porque no había forma rectangular para el pan, así que horneé una forma para un pastel.

Resultó delicioso.

[shuska]

Gustó el pan shuska ? El molde para pasteles es original.

Sí, me gustó el pan. Gracias por la receta. Y sobre el molde para pasteles: la necesidad de invención es complicada

Surgieron dos preguntas.
1) si tengo un cubo alto y estrecho en una panificadora, ¿vale la pena intentarlo? ¿Cómo poner esos pasteles en él?
2) ¿Cuánto de este pan puedes almacenar? Después de todo, el queso es un producto que debe guardarse en el refrigerador y no me gusta esconder el pan allí.Y si se lleva dos días de viaje, ¿puede arriesgarse?

Medí el cubo: 14 por 20 y 15 de profundidad, todo salió bien. Pan con queso, si permanece 2-3 días, no le pasará nada (a menos que, por supuesto, vivas en África), pero no comí TAL pan por un día.

Los fines de semana iba al pueblo, a los familiares de mi marido, horneaba pan con una sorpresa, me torturaba con preguntas, tenía que hacer campaña, muchos pensaban en comprar una máquina de hacer pan. ¡¡¡¡¡¡¡Gracias de nuevo!!!!!!!
¿Qué otros empastes puedes probar?

Medí el cubo: 14 por 20 y 15 de profundidad, todo salió bien. Pan y queso, si se mantiene por 2-3 días, no le pasará nada (a menos que, por supuesto, viva en África), pero no comí TAL pan por un día

13x14x15 - ¿cómo puedes poner pasteles allí? Una pila de panqueques, ¿puedo? ¿O es todavía necesario idear de alguna manera y ponerse al límite?
{y en casa, también, el pan desaparecería rápidamente, también, solo quiero hacer una visita, pero hay una oportunidad para cocinar solo el día anterior}

Me parece que es posible en una pila, rociando cada pastel con relleno.

Gracias, intentemos

Lo puse verticalmente. Solo un pie, ¡no habrá una blusa tan hermosa!

aquí está mi pan con una sorpresa, de una máquina de pan, resultó


en el contexto, no hay todavía porque el pan va a visitar, si puedo tomar una foto, entonces voy a tomar una foto

Y aqui esta el mio

[vishenka_74]

aquí está mi pan con una sorpresa, de una máquina de pan, resultó
en el contexto, no hay todavía porque el pan va a visitar, si puedo tomar una foto, entonces voy a tomar una foto

Bien vishenka_74, te gustó el pan en una fiesta?

[Darley]

Darley , Solo logré cortar y tomar una foto
a todos les gustó, todavía puedes hornear

[Darley]

Darley, gracias por la idea y la receta, el pan resultó ser simplemente increíble

solo reduje la receta a 400 gramos de harina

[galka]

Pan hermoso galka .

se decidió por una hazaña, a pesar de que el cubo es estrecho.
Redujo la porción en 2 veces ...
El pan formado al principio no ocupaba completamente el fondo, por lo tanto, estaba un poco preocupado, de repente no funcionaría. Pero luego subió la masa.
El resultado es una corteza muy agradable por fuera y por los dientes, la masa es esponjosa, la pungencia-salinidad-dulzura es perfecta, el queso se siente bien. Lo escribiré en un cuaderno

por cierto, mi marido dijo una vez sobre este pan: "tienes un pan muy específico ... y necesitas un queso muy específico para eso"
Quien aún no lo ha probado, lo recomiendo encarecidamente.

[Darley]

Darley
¡Una receta muy interesante! ¡Y ya se han horneado tantos panes hermosos! Por cierto, queridos panaderos, ¡no olviden darle un plus al autor!

El pan salió sin grandes sorpresas, es decir, la hogaza estaba casi plana. pero gracias por la receta!