Preguntas y respuestas sobre cocinar en el Cuco 1054

[julifera]

julifera Y también intenta cocinar gachas, pero con leche pura.
Como en la estufa creo que te gustará

Bueno, aquí estoy hoy convertido en el conquistador del cuco !!!!!!!!!! ¡Mi esposa lo regaló por mi cumpleaños! Durante una hora logré cocinar papas guisadas con carne y pollo con verduras en mostaza con mayonesa embarrada !!!! ¡¡¡Súper!!! Durante casi un año estuve realizando una compra, ¡pero de alguna manera no apareció en Ucrania! Y aquí en Tecnópolis, e incluso un plan de cuotas de 25 meses, ¡simplemente genial! Ahora soy un super chef))))))))))))))))))))))

Dime, por favor, cómo funciona el programa pilaf. ¿El final se fríe un poco como en Panasonic? De lo contrario, en su recetario, el pilaf se cocina en Multipovar (como el 90% de los platos).

[k.alena]

k.alena No sé cómo funciona "Plov", lo hago así https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0
y en otro modo no estoy seguro de qué pasará también

Dime, por favor, cómo funciona el programa pilaf. ¿El final se fríe un poco como en Panasonic? De lo contrario, en su recetario, el pilaf se cocina en Multipovar (como el 90% de los platos).

Según tengo entendido, tiene una pregunta sobre Plov 1054 veces. Por supuesto, no puedo decir que se esté friendo, pero hay una ligera costra en el fondo. ¿Por qué muchos cocinan en Multipovar, simplemente en el entendimiento de muchos pilaf es la fritura preliminar de cebollas, zanahorias, carne y luego, por así decirlo, arroz "al vapor". Y el programa de pilaf automático todavía no es un pilaf clásico, aunque lo mismo es delicioso. Para un programa automático, recomendaría tomar arroz de grano redondo Kuban-Elite, no se derrama y es muy bueno para pilaf.

Gracias, cariño, no cociné pilaf en absoluto. Todavía no cocinaba pilaf en Kukushka, pero en Panasonic el principio es el mismo: frí carne con cebollas, zanahorias y especias en Pastries, y luego arroz, agua, ajo y el programa Plov. Aquí, en mi humilde opinión, también puedes. Y ahora he probado mi carne 2 en 1 favorita con patatas en Plov. Y me gustó más que en el Multipovar: prácticamente no hay líquido y el "fondo", es decir, la carne está un poco frita Y en el Multipovar el tiempo aún no ha aumentado. En el guiso, el cerdo generalmente se rompe en pedazos, es imposible marcar. En mi humilde opinión, este programa es para tipos de carne más duros.

Sí, en Multipovar obtienes más caldo de agua. En un estofado, los cortes de carne más grandes funcionan muy bien. El pollo es muy bueno, como chakhokhbili. Buena suerte para ti.

Hola a todos, por favor díganme cuánto tiempo tomará comenzar a cocinar el próximo plato. ¿Necesita enfriarse el cuenco?

¡No hay necesidad de esperar! ¡Vacía la olla y sigue cocinando un plato nuevo!

Solo es deseable que la ventilación deje de funcionar, son solo unos minutos.

Depende de qué tipo de carne. Para algunos, el modo "estofado" es demasiado pequeño. al contrario, ¡lo hago solo en multi-cook!

Hoy cociné pilaf. Cebollas, zanahorias y carnes fritas a la plancha. Luego agregué arroz, agua y pilaf. Diré como Golokhvastov: "¡Mucho, mucho!"

Preparé nidos para el "experimento" de hoy. Cocción múltiple, 120gr, 7 minutos. En el paquete, el tiempo de cocción es de 8 minutos. Siete nidos (tagliatello), agua, casi cubierta de nidos secos, sal, mantequilla. El resultado está un poco pegado, fue necesario cortarlo ligeramente con un tenedor, y no desenrollar la bola. Prácticamente no queda agua. Era posible, por supuesto, cocinar en una cacerola, pero la caza era explorar las posibilidades del cuco. Además, no encontré una guía sobre cómo cocinar pasta sin gourmet.

Por cierto, quien esté interesado, Wikipedia da la referencia "Tagliatelle (italiano.tagliatelle, del verbo tagliare - cortar), también por error tagliatelle - un tipo de fideo, una pasta italiana clásica de la región de Emilia-Romaña. Entonces, los tagliatelle son una pasta típica de Bolonia, se podría decir “la cara de la ciudad”, lo es, y no los espaguetis, como muchos creen erróneamente, se sirven con salsa boloñesa (tagliatelle italianos alla bolognese). Una de las variedades de tagliatelle es el pizzeri.

Historia
Según la leyenda, los tagliatelle se inventaron en 1487 durante el Renacimiento. El cabello rubio rizado de Lucrezia Borgia inspiró al romántico e ingenioso chef a crear el Tagliatelle, que preparó para su boda con Alfonso I d'Este. El plato se llamaba Tagliolini di pasta e sugo, alla maniera di Zafiran (tagliolini hecho de pasta con salsa según la receta de Zafiran) y se servía en bandejas de plata. A lo largo de los años, los tagliatelle se han vuelto populares entre los segmentos más pobres de la población.
La forma

Los tallarines son tiras finas y planas de masa de huevo, de 5 a 8 mm de ancho. En 1972, la Academia de Cocina Italiana y la Orden de Tortellino registran oficialmente en la Cámara de Comercio e Industria de Bolonia la receta para cocinar tagliatelle y su ancho, que debería ser 12.270 veces el ancho de la pared de la Torre de Asinelli (Torre degli Asinelli).
Solicitud

Dado que los tagliatelle se elaboran generalmente con ingredientes frescos por sí solos, la textura de los fideos es rugosa y porosa, lo que hace que este tipo de pasta sea especialmente adecuada para servir con salsas espesas de ternera, ternera, cerdo y en ocasiones conejo. Además, también hay más opciones dietéticas para las salsas, como briciole e noci (con pan rallado y nueces), uovo e formaggio (con huevo y queso, una especie de carbonara) o simplemente pomodoro e basilico (con tomate y albahaca) ".

Me disculpo si fuera de lugar

Al lugar, al lugar ... Hoy compré a los niños "en reserva" .. que se diviertan ..., y ahora necesito con urgencia poner una tortilla al temporizador ... para dormir por la mañana .... Busco ... instrucción -... en la casa ...

[Tanyulya]

No encontré un tema adecuado, así que lo preguntaré aquí, lo siento. Me acaban de traer un cuco 1054. La válvula de vapor en la tapa no se ajusta bien, sino que cuelga hacia adelante y hacia atrás. ¿Es así como debería ser o hay algo mal en mí? Más. La pantalla muestra "sin presión". Aparentemente, después de elegir un programa, necesito mantener presionado el botón "temporizador / reiniciar" durante un par de segundos y la situación cambiará, ¿verdad? Quiero usar el modo vaporizador ahora. ¿Debería funcionar este modo bajo presión o sin ella? Tanyulya en sus recetas a menudo escribe "baño maría, turbo". Ya entendí cómo configurar el modo vaporizador, pero ¿cómo lograr "turbo"? ¿Y qué nivel de agua debo verter para la vaporera? Disculpe por hacer muchas preguntas, soy la tetera. Tengo miedo de romper el hilo, pero la instrucción es tan difícil.

[Valeria +]

Valeria +, la válvula está floja porque sale vapor por ella.

El modo TURBO es la escala de temperatura máxima.

Pero la pregunta sobre la inscripción "sin presión", lo siento, no entendí.

La pantalla muestra "sin presión". Aparentemente, después de elegir un programa, necesito mantener presionado el botón "temporizador / reiniciar" durante un par de segundos y la situación cambiará, ¿verdad?

Hasta donde yo sé, hacemos esto si queremos que la cacerola se cocine sin presión.

El modo TURBO es la escala de temperatura máxima.

Es decir, ¿tengo que configurar manualmente el número máximo de grados? ¿Y cuánto deberías exhibir, cuál sería el máximo?

Hasta donde yo sé, hacemos esto si queremos que la cacerola se cocine sin presión.

Voooot. Y ya no tengo "presión". ¿Será porque todavía no he elegido nada?

[Valeria +]

Buena noches, Valeria +.
La válvula debe ser flexible. Con respecto al Turbo Steamer, seleccione el modo Steamer con los botones a la derecha, izquierda, y luego con los botones arriba y abajo, seleccione el nivel de temperatura, se escribirá Turbo.
Ahora acabo de comprobar en la esquina que hay una inscripción bajo presión.

¡Buen día! Ayudame por favor. Quiero cocinar frijoles para ensalada en mantillo. ¿Cómo hacerlo correctamente?

Remoja los frijoles en agua fría y déjalos toda la noche, no necesitas remojarlos.
Coloque 1 taza medidora en el cuenco del cuco, agregue agua (si los frijoles no se remojaron, luego 2-2, 5 tazas), cierre la tapa, seleccione el modo "Multi-cook" en el menú, 120 grados, tiempo 15-25 minutos, presione el botón "inicio" (El tiempo de cocción depende del tipo de frijoles, el blanco se cocina más tiempo "Multipovar" 120 grados, el tiempo es de 30-35 minutos. También dejo el plato en la Calefacción, pero para la ensalada creo que esto es superfluo. Nunca he hervido frijoles para ensalada en un cuco , canalla con carne o verduras. Pruébalo, luego comparte la receta con nosotros: flores: Buena suerte.

[Cocción múltiple durante 100 C - 30 minutos]

¡Buen día! Ayudame por favor. Quiero cocinar frijoles para ensalada en mantillo. ¿Cómo hacerlo correctamente?

O hay una segunda opción, una más lenta:
Cocción múltiple durante 100 C - 30 minutos - esto es con la expectativa de verter frijoles con agua caliente

Muchas gracias a todos !!! No hubo tiempo para esperar. Tenía que pensar sobre la marcha. Cociné crudo, sin remojar, en el modo Vaporizador durante 40 minutos. Me complació. Los frijoles eran blancos. La vinagreta fue solo eso. La próxima vez lo intentaré como se sugiere. Gracias de nuevo

Necesito tu consejo. Acabo de traer un cuco 1054. Quiero cocinar hígado de pollo. En el recetario, escribe 500g de hígado, cebolla, zanahoria, nata y durante 15 minutos Multi-cook.
¿Y si tengo 1 kg de hígado, lo pongo por 30 minutos? ¿O tal vez alguien más está cocinando?
Y, sin embargo, ¿puedes de alguna manera poner patatas encima de un plato de vapor?

Necesito tu consejo. Acabo de traer un cuco 1054. Quiero cocinar hígado de pollo. En el recetario, escribe 500 g de hígado, cebolla, zanahoria, crema y durante 15 minutos Multi-cook.
¿Y si tengo 1 kg de hígado, lo pongo por 30 minutos? ¿O tal vez alguien más está cocinando?

Es mejor no cocinar nada según el recetario, perdóname un poco ... basura. Para el hígado de pollo en el Multipovar a 120 grados, 8-10 minutos son suficientes, este es el máximo si todo el marcador va a la vez. Pre-frito el hígado en el programa de nivel Oven 3 durante 2 minutos (para que cambie de color), luego agrego la cebolla, la crema agria y en el Multi cook durante 5 minutos. Una vez finalizado el programa, déjelo reposar durante 5-10 minutos sobre la calefacción.
A expensas del plato de vapor, es más difícil allí las patas son cortas, si las construyes con palillos para panecillos, puede resultar que se cocine en dos pisos, pero no es muy conveniente.

[Tanyulya]

Tanyulya, dime, pliz. Quiero freír patatas. Cuál es el mejor. para freír y hornear, ¿en qué programa hacer?

[tatjanka]

tatjanka , Yo frito en el nivel 3 del "horno".

[Omela]

Omelay cerrar la tapa? ¿Y cuánto tiempo apuestas? gracias por la respuesta

[tatjanka]

tatjanka , No, no lo hago. Establezco el tiempo en 20 minutos, pero lo apago a la fuerza cuando estoy listo.

Si desea más tarde con crema agria, por ejemplo, luego fría hasta que esté medio cocida, luego agregue la crema agria, revuelva, cierre la tapa y Multipovar 110C durante 5-7 minutos.

[tatjanka]

tatjanka, se puede hacer como Omela lo hace, es posible en el nivel del Horno 1-2 durante 25 minutos, pero luego parte de las papas quedarán como fritas, y algunas recién horneadas, pero sin freír, porque no se revuelve con la tapa cerrada, pero lo mismo queda muy sabroso. Si se fríe con la tapa abierta, se acerca más a las clásicas patatas fritas, con la versión frita al horno cerrada.
Estas patatas se cocinaron en el horno Nivel 2 con la tapa cerrada durante 25 minutos. En principio, si parece que no quedan suficientes patatas fritas, puedes removerlas en 25 minutos y durante otros 5-7 minutos en el Horno, incluso con la tapa cerrada, incluso con la abierta. Tienes que intentarlo de muchas formas. Buena suerte

Y yo frito (Horquilla no te dejará mentir .... todo pasó con ella) en el Horno Nivel 3 5min. y luego a Multipovar a 120 * 3 min.

Chicas, ¿cocinasteis papilla en el modo Kashvarka? ¿Como resulta?

[tatjanka]

tatjanka , en el arroz Kashevarka, hago bulgur en el agua.

Y papilla de leche como esta: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

Chicas, ¿cocinasteis papilla en el modo Kashvarka? ¿Como resulta?

Si los lácteos ... se hornean un poco, no recomiendo ... mejor en Multipovar no más de 96 grados durante 40 minutos, dependiendo del cereal.

Sí, lo hice en Multipovar, quería saber de este programa, muy seduce con su nombre. Entonces haré arroz con este programa. Gracias por el consejo.

Sí, lo hice en Multipovar, quería saber de este programa, muy seduce con su nombre. Entonces haré arroz con este programa. Gracias por el consejo.

En Kasha, los acompañamientos salen bien, allí, ya 16 minutos antes de la señal de sonido, en principio, puede abrir la tapa y probar la papilla, si está satisfecho, puede interrumpir el programa a la fuerza o puede terminarlo hasta el final. La pizarra leerá ... cocinando ... listo.

[tatjanka]

tatjanka, se puede hacer como Omela lo hace, es posible en el nivel del Horno 1-2 durante 25 minutos, pero luego parte de las papas quedarán como fritas, y algunas recién horneadas, pero sin freír, porque no se revuelve con la tapa cerrada, pero lo mismo queda muy sabroso. Si se fríe con la tapa abierta, se acerca más a las clásicas patatas fritas, con la versión frita al horno cerrada.

Estas patatas se cocinaron en el horno Nivel 2 con la tapa cerrada durante 25 minutos. En principio, si parece que no quedan suficientes patatas fritas, puedes removerlas en 25 minutos y durante otros 5-7 minutos en el Horno, incluso con la tapa cerrada, incluso con la abierta. Tienes que intentarlo de muchas formas. Buena suerte

Tanyulya, Lo hice según tu receta y mis papas se frieron muy fuerte, puedo decir que están quemadas, quizás el resultado también depende de las papas

Sinceramente, no voy a decir: perdón: lo hago todo el tiempo y no se quema ... ¿Echaste un poco de aceite vegetal? ¿Está el 1er nivel en el horno? si todo es si ... entonces no se ni que decir

[Tanyulya]

Vertí mantequilla, solo lo hice en el nivel 2, ¿quizás por esto ??? Intentaremos aprender de nuestros errores y los suyos. Tanyulya, ¿pero para el cuco nadie hizo tal plato en el que para cada programa se pintan los platos que se les preparan? Y luego, para algunos, vi esto, tal vez para el nuestro.

Este es mi primer plato (carne francesa) en el temporizador. (y) Llegamos a casa, y hay tal aroma en el apartamento ... Duc es mi novia lo probó Bueno, no te voy a contar el sabor, ¡casi me trago la lengua! Amo a mi cuco cada vez más.

[zvezda]

zvezda, Trato de Kukushnitsy, y ¿quién usa el régimen de Dolgovarka y cómo?

Guisé repollo un par de veces y calenté la leche. Para ser honesto, Dolgovarka no se usa ...

[Tanyulya]

Guisó repollo un par de veces y calentó la leche. Para ser honesto, Dolgovarka no se usa ...

Tanyulya gracias, bueno, significa que definitivamente no se usará para mí, ya que no le ha encontrado un uso.

[tatjanka]

tatjanka, se puede hacer como Omela lo hace, es posible en el nivel del Horno 1-2 durante 25 minutos, pero luego parte de las papas quedarán como fritas, y algunas recién horneadas, pero sin freír, porque no se revuelve con la tapa cerrada, pero lo mismo queda muy sabroso.

Tanyulya, ¡Nunca he probado mejores patatas! En su opinión, he estado haciendo esto durante mucho tiempo, gracias. ¡Las patatas fritas no se pueden comparar con esta!

[zvezda]

Y frito en el Horno Nivel 3 5min. y luego a Multipovar a 120 * 3 min.

Y así lo hice. ¡Es algo! Sabroso
zvezda ¡Gracias!

Y lo que es característico: después del Horno, puedes salar las papas, sazonar con hierbas-hormigas, ajo, revolver, Multi-cook y ¡TADAMMMM! ¡Por favor, ve a la mesa!

Chicas, pueden hacer cualquier cosa, lo principal es sabroso y nos gusta. Bon Appetit a todos.

Las niñas, durante el tiempo que hay un cuco, hacían todo tipo de patatas. Me gusta en el horno porque no hay necesidad de revolver las patatas, y quedan trozos enteros, y al freír, aunque se revuelve con cuidado, todavía se rompe y el aspecto no es el adecuado. Y ni siquiera hablo de sabor, ¡todo resulta delicioso en un cuco! ¡Y el mérito es que nosotros y los cucos somos ESTRELLAS! Estrella

[Tanyulya]

Hurra,Tanyulya¡Hurra! Y conseguí una deliciosa papa en el nivel 1 del horno, 20 minutos. Directamente lo que necesitas (y) pero también quiero cómo zvezda cocineros, prueba.

¡¡¡Frio!!! Y así es, hay que probar de diferentes formas, porque todos tenemos gustos diferentes. Olya tiene una receta, Oksana tiene una diferente, lo principal es la variedad en una sartén.

[Tanyulya]

Contando mi experiencia con patatas fritas

Estas patatas se cocinaron en el horno Nivel 2 con la tapa cerrada durante 25 minutos. En principio, si parece que no quedan suficientes patatas fritas, puedes removerlas en 25 minutos y durante otros 5-7 minutos en el Horno, incluso con la tapa cerrada, incluso con la abierta. Tienes que intentarlo de muchas formas. Buena suerte

Tanyulya, Lo hice según tu receta y mis papas se frieron muy fuerte, puedo decir que están quemadas, quizás el resultado también depende de las papas

Hoy hice champiñones y patatas con mis padres. Primero frí las cebollas, luego los champiñones picados en trozos grandes, saqué todo para que solo las patatas entraran en contacto con el fondo. Champiñones con cebolla - encima.
Teniendo en cuenta su experiencia, configuro el nivel 2 del horno durante 15 minutos, no 25, por si acaso, para que no se queme, será necesario, lo recalentaré con asas.
Cuando faltaban 8 minutos para el final - el olor a shmallen olía en el apartamento, corrí y me detuve.
Las patatas se quemaron decentemente, pero comieron, estaba delicioso a pesar de que se escupieron algunos rincones demasiado quemados
Bueno, al menos las setas se escaparon de arriba)))

Entiendo que la olla a presión ya ha sido precalentada con champiñones fritos, pero esta es una cocina de inducción, y se calienta instantáneamente, después de todo, 15 minutos en el nivel 2 también es demasiado para hornear papas crudas sin pretratamiento.

O es Tatyanka y tengo unos modelos locos
Resulta solo para nosotros Horno 1 nivel será la misma cosa
En cualquier caso, gracias a Tatyanka, ¡no quemé las papas hasta la muerte y estuve alerta todo el tiempo!
¡Gracias por compartir su experiencia!

Siempre tengo productos horneados en el segundo nivel, esto siempre es taaaan, nunca he tenido nada que no se hubiera quemado. Y hago patatas para 1 o 2 niveles. Ayer lo hice en el segundo, hubo frituras, pero no fuerte. Chicas, entonces es mejor no arriesgarse si ya está comprobado que el primero funciona mejor, luego hacerlo en el primero. Y en la bolsa de hornear, pongo el mismo primer nivel, porque en el segundo, la fritura es igual de bien. Gracias por experimentar

Chicas, lo vi en alguna parte, pero ahora no encuentro cómo se necesitaba ¿Es posible hervir lenguas de ternera en "Caldo de pollo"? ¿Tendrán suficiente tiempo y temperatura?

Hiervo mi lengua en Multipovar durante 45 minutos. El caldo de pollo dura 41 minutos, creo que es suficiente.

[julifera]

juliferaEstoy muy contento de que mis patatas fritas te hayan ayudado a evitar ese resultado. Chicas, ¿entiendo bien que la cantidad de patatas no afecta el tiempo de cocción? Hice una porción 2 veces más grande y de acuerdo con una receta ya probada y el bigote se horneó bien. ¿Ocurre lo mismo con los cereales?

Sí, casi nunca aumento el tiempo de la cantidad de papilla, por ejemplo, pero si un par de muslos de pollo y un pollo entero, entonces pongo diferentes tiempos aquí, hay que mirar desde la práctica .. por así decirlo.

Chicas, lo vi en alguna parte, pero ahora no encuentro cómo se necesitaba ¿Es posible hervir lenguas de ternera en "Caldo de pollo"? ¿Tendrán suficiente tiempo y temperatura?

Informe, cocido - solo clase Suave, jugoso y no demasiado cocido.
También hice algunos cambios en el pollo Kiev habitual de Dachnitsa, estos https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
Lo freí en aceite (había mucho aceite, pero aun así no cubría toda la chuleta, intervino el sapo) solo un poco, para que la costra quedara bien dorada y puse las chuletas en el Cuco, y luego 10 minutos. en Multipovar 110C. La conveniencia es que todo esto se hizo antes de la llegada de los invitados, y tenían la temperatura adecuada para mantenerse calientes. Y el aceite está en su lugar y es muy suave por dentro. Me parecieron más jugosos que cuando los mantuve fritos durante más tiempo y luego los dejé listos en una sartén debajo de la tapa (sartén Zepter, el mismo efecto de horno).