Preguntas y respuestas sobre cocinar en el Cuco 1054

[En este hilo, nos ayudamos mutuamente a resolver problemas al cocinar en CUCO 1054, haga preguntas y obtenga respuestas!]

En este hilo, nos ayudamos mutuamente a resolver problemas al cocinar en CUCO 1054, haga preguntas y obtenga respuestas!

[CUCO 1054 - instrucciones "cómo cocinar"]

CUCO 1054 - instrucciones "cómo cocinar"

En este tema, propongo exponer solo el principio de cocción, recomendaciones de temperatura, tiempo, etapas, modos de cocción en una olla multicocina CUCO 1054.

Por ejemplo:
Plato "Borsch"
Programa:
Etapa de preparación:
Temperatura de cocción:
Hora de cocinar:
Otra información requerida:

Aquí no se necesitan recetas ni fotos, solo la información / sugerencia necesaria.

Tales recomendaciones ayudarán a eliminar muchas preguntas tanto para principiantes como para aquellos que desean cocinar un nuevo plato.

En este tema colocamos "instrucciones de uso" solo probadas por preparación personal, desde nuestra propia experiencia !!!

Paralelamente, puede y debe dar un enlace a la receta del plato en sí, con una foto y todas las sutilezas de la cocina.

En este tema, haga sólo "consejos" una tabla de contenido

[PLATO:REMOLACHA (para venegrette, ensalada, borscht frío)]

PLATO:REMOLACHA (para venegrette, ensalada, borscht frío)

Programa:"Multipovar"
Hora: 12 minutos
Temperatura: 110 ⁰DESDE
Etapa de preparación:2 remolachas grandes, cortadas por la mitad, colocadas en una vaporera; líquido en una cacerola hasta el nivel "2"
Tiempo total de cocción:~ 30 minutos
Resultado:¡¡Multa!!

¡Chicas! ¡Probablemente tengo dos manos izquierdas! Hoy preparé pilaf con pechugas de pollo según la receta de nuestro libro del cuco. No funciono. Los lados están ligeramente quemados. A la familia no le gustó. ¡Estoy en shock!

¡¡¡Chicas!!! ¡No cocines según las reglas! Horror lo que pasa ahí .... Pilaf aquí es simplemente incomparable !!! Ya lo estoy cocinando con los ojos cerrados !!! ¡Lo publicaré en mi tema!

["Baño María"]

Hoy cociné papas jóvenes enteras con su "uniforme" junto con huevos para okroshka en el modo "Baño María" en 2 nivel y 15 minutos ¡¡¡lote!!!
Fueron necesarios 10 minutos !!!¡No cocine demasiado las verduras! Cocinar rápido !!

[PLATO:PATATA (para puré de papas)]

PLATO:PATATA (para puré de papas)

Programa:"Baño María"
Hora: 10 minutos
Temperatura / modo /: 3 ⁰DESDE
Etapa de preparación:las papas no son jóvenes, del tamaño de un huevo doméstico muy grande, alrededor de 20-25 piezas, agua aproximadamente al nivel de las papas
Tiempo total de cocción:~ 25 minutos
Resultado:¡¡Multa!!

[patatas al vapor]

patatas al vapor
programa: vaporizador
hora: 5 minutos
modo : turbo
5-6 patatas tiernas, 4 tazas de agua y en un plato de vapor
tiempo total 17 minutos
resultado: delicioso

No estoy de acuerdo con los modos y el tiempo, pero para mayor claridad, CÓMO cocinar con la tapa abierta.
Py. Sy Si lo pones en el lugar equivocado ..... Sori !!!

En términos de comunicación con el dispositivo, está disponible. Pero, ¿por qué los autores del video deberían mentir tan abiertamente? "En 10 minutos", escribirían honestamente, después de 30

Lo puse como manual de usuario, específicamente cómo freír con la tapa abierta. Con el tiempo, no estoy de acuerdo en ningún punto. Asar durante 10 minutos ... ¡¡¡todo se quemará allí !!! Y espera a que se caliente, 5 minutos ..... no es cierto, se calienta inmediatamente !!!

[zvezda]

Lo pongo como una instrucción de uso, específicamente cómo freír con la tapa abierta.

zvezda , ¡Gracias! , ahora sé lo que es iniciar el modo de tostado con la tapa abierta

¡¡¡¡Buena suerte para ti!!!! : flores: ¡Solo ten en cuenta que comienza a calentarse casi de inmediato y no pongo nada por más de 5 minutos! ¡Por lo general, 2-3 minutos son suficientes!
Py. Sy. ¡Me alegro de haberte ayudado!

En términos de comunicación con el dispositivo, está disponible. Pero, ¿por qué los autores del video deberían mentir tan abiertamente? "En 10 minutos", escribirían honestamente, después de 30

Bueno, este video fue hecho por los distribuidores de Kuku, y ellos, los maestros de colgar a la gente en las orejas ...

¡Buen día! Compré Cuckoo 1054 hace un mes. SORPRESAS y PLACERES. TODO MUCHAS GRACIAS por las recetas, consejos, pistas, son muy buenas para principiantes. ¡ayuda! Ayer cociné pilaf según la receta de Rolik. El pilaf resultó ser correcto, delicioso. Solía ​​cocinar pilaf en un caldero, en Kukushka es igual de sabroso, pero más fácil y rápido. No se quemó nada en el modo de freír durante 10 minutos. La carne y las verduras picadas en trozos grandes tardan mucho en asarse. En el modo MULTI-COOK 110gr. 10 minutos: el tiempo total de cocción es de 32 minutos (no lo llené con agua caliente, creo que sería más rápido con agua caliente).

Un poco frustrante es el hecho de que hay muy pocas recetas para preparar "primeros platos".
alrededor de 6-7 recetas. E incluso entonces, hecho con la ayuda de productos caseros pero semiacabados (caldo congelado, cebada perlada congelada), solo hay una receta desde cero Sopa de pollo con ciruelas pasas de Admin https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

[Administración]

Administración Por favor borscht ucraniano o "rusificado" con remolacha y tomates o pasta: nyam: con o sin chicharrones, con rosquillas, o sin ellos, y es deseable que la "cuchara esté parada" (es broma por supuesto). Y la sopa de repollo tradicional es agria

[Administración]

Administración Por favor borscht ucraniano o "rusificado" con remolacha y tomates o pasta

Aceptado aunque no hace tanto tiempo que comieron. Quería hacer otra sopa.

Un poco frustrante es el hecho de que hay muy pocas recetas para preparar "primeros platos".
alrededor de 6-7 recetas. E incluso entonces, hecho con la ayuda de productos caseros pero semiacabados (caldo congelado, cebada congelada), solo hay una receta desde cero Sopa de pollo con ciruelas pasas de Admin https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Ofendido ..... No cocino para nada cebada perlada casera a partir de productos semiacabados, solo la cocino en grandes cantidades hasta la mitad, en recipientes y en el congelador, reduciendo así el tiempo de cocción de las sopas con este tipo de cereal .. Con el mismo éxito puedes llamar tomates congelados semiacabados del congelador o pimientos.

[Tía besya]

Tía besya Lo siento mucho, no elegí el término correcto
No te enojes con un técnico que solo tiene "pedazos de hierro" en la cabeza.
No tengo la oportunidad de preparar algunos productos con anticipación

También tengo borscht y mezcolanza en el tema !!!!!

Bueno, solo aquí no se indica cómo se cocinó la carne, el modo, la temperatura. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0
Si de aqui 🔗
no se especifica cómo se cocinó el caldo y de qué?
Solyanka 🔗
De nuevo, ¿dónde se cocinó la misteriosa pierna de pollo que se cocinó? ¿En una cacerola con gas?
¿O kuku? ¡Modos en el estudio! ¡De nada!

Compré esta cacerola 1054 para la escuela y hoy cocí en ella por primera vez. Antes de eso, no había FQ, era reacio a usar ollas a presión domésticas (todo salía embarrado y hervido). Hoy comencé a cocinar gachas de arroz con leche. Durante mucho tiempo no pude decidir la cantidad de leche, vertí 1 a 1,5, resultó un poco seco y frito un poco, no me atrevía a agregar pasas todavía, nunca se sabe qué. Aprendo papilla para la escuela. ¿Y cuando se retrasa hasta la mañana, la leche no se vuelve amarga? Después de la papilla, puse la lengua de ternera a cocinar 1,5 kg (cocción múltiple 40min 110 grados, agua hasta que no esté cocida. Ahora repito en la cocción múltiple, los mismos 40 minutos, espero que esté lista. Solo algo largo. Por cierto, era helado, tal vez El caldo resultó ser transparente, siempre cocino una mezcolanza sobre él.

[Extractor de escarabajos]

Extractor de escarabajos, felicitaciones por comprar una cacerola tan maravillosa

Averigüemos lo mejor que podamos.

Para las gachas, se necesita tanta agua como cocinar en una caricatura de Panasonic. Para 1 taza medidora de cereal - 3 tazas de agua. Resultará ser una papilla normal. Si es más delgado, agregue 1/2 taza más de agua. Y luego trate de decidir qué cereal, cuánta agua necesita.
Solo mido con tazas, porque he deducido por mí mismo mi propio "estándar", lo que me hace más grueso.
Si pones leche en el temporizador, pon un trozo de leche congelada, por la mañana se derretirá y quedará como debe, la leche no cuajará.

Hágalo una regla:
si la lengua no está cocida y no conoce el momento exacto de su preparación (cocine la lengua u otra carne por primera vez en esta sartén), luego del final del programa pruebe la lengua (carne) con una aguja de tejer, en la mordida (según convenga) y si no está lista, encienda el adicional tiempo de cocción en el mismo modo y temperatura, pero cambiando el tiempo + o -, dependiendo del grado de cocción de la carne. ¡Y la carne se cocinará bien!
Y no es necesario que coloques la lengua en una olla de cocción lenta; allí debes cocinar la lengua de res durante aproximadamente 2.5-3 horas.

Cocino de esta manera si tengo un plato nuevo y no sé cuánto tiempo tomará exactamente.

Y lo más importante, necesita mejorar su estado de ánimo y actitud hacia los electrodomésticos, nuestros asistentes tan interesantes y convenientes, cocinar con interés, si no funciona, haga preguntas, intentaremos resolverlo.

[Administración]

Administración Fui a poner gachas de trigo sarraceno en la leche, dicen que está frita, ¿cuáles son las recomendaciones?

Admin, muchas gracias por tus felicitaciones. Nunca he tenido una multicocina. Por cierto, ¿las recetas para una multicocina son adecuadas para Kuku teniendo en cuenta la diferencia en el tiempo de cocción? Sobre el helado de leche, nunca hubiera pensado en eso. Aunque la nueva tarea es ¿cómo envasar esta leche? Mi lengua (de ternera) está cocida, tal vez incluso un poco demasiado cocida, bueno, probablemente me estoy metiendo con ella. ¿Y qué significa la escala del cuenco y cómo se usa, salvo los litros, claro?

Hizo arroz, no calculado con líquido. Para mí, está un poco seco, ¡aunque mi esposo incluso rechazó las chuletas a favor del arroz! ¡Qué milagros suceden!
Ahora voy a cocinar la sopa, todavía no sé, ¿estás quitando la espuma o no?

¿Y qué agua es más correcta para verter, caliente o fría?

Por cierto, ¿las recetas para una multicocina son adecuadas para Kuku teniendo en cuenta la diferencia en el tiempo de cocción? Sobre el helado de leche, nunca hubiera pensado en eso. Aunque la nueva tarea es ¿cómo envasar esta leche?

Llene la leche en frascos de plástico desechables (u otros) de 500 ml. es la cantidad suficiente para 1 taza medidora (200 ml) del multi.

Cualquier receta es adecuada, solo necesita acostumbrarse y hacer un descuento de que se cocina cada vez más rápido en kuku. Por ahora, toma nuestras recetas de Kuku como base.

¿Y qué agua es más correcta para verter, caliente o fría?

¿Y por qué caliente en una cacerola ordinaria o en una caricatura cómo se cocina? agua corriente y se cocina tan rápido

Bueno, usé el Cuckoo un día, o más bien una noche. Hizo pilaf y sopa. No quiero decir que esté molesto, ¡pero tampoco siento mucha alegría! Puedes decir pensativo, ¿lo necesito ??? ¡Incluso surgió la idea de vender con descuento!

Sopa cocida de ternera, Multipovar 110C 30 minutos (tiempo total de cocción 1h10min). Quizás mucho, pero no sabía cuánto poner, lo hice por analogía con el borscht del recetario. El caldo está casi medio hervido, es de color oscuro, aunque en todos los demás aspectos no hay dudas: la carne es blanda. En principio, delicioso.

En general, mientras estoy confundido ...

[Omela]

Omela, tenemos olla de alta presión - SCAN!
Esta no es una olla de cocción múltiple como Panasonic, en la que la sopa se cocina durante 1,5-2 horas.

Hacia Kuku carne en un trozo ¡1-1,5 kg se cocina en 30-40 minutos!

¡Y no es necesario dedicar tiempo a cocinar en los libros de cocina! Centrarse en el tiempo de cocción en el SKOOROVARK: tiempo dedicado a cocinar varios productos en la olla a presión
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0

Haga un cartel para comenzar con nuestras recetas en el foro - modo, tiempo, temperatura - ¡Síguelos y vete por ahora!

La sopa, la sopa de repollo con trozos de carne en porciones (y no un trozo de 1 kg) estará lista en unos 10-20 minutos (dependiendo del tipo de carne, el pollo es más rápido).
Entonces el caldo no se evaporará y será ligero y sabroso.

Para ser honesto, en los primeros días también tuve pensamientos negativos sobre la olla, y la única razón es que no sabía cómo encajaría y combinar el tiempo de cocción y la temperatura y en qué modo

Y ahora hizo guisos y duraznos horneados, ¡y todo estuvo delicioso y rápido!

Y ya hay una lista completa de lo que quiero cocinar

[modo, tiempo, temperatura]

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Romchka, ¡gracias por tu consejo! Y luego me siento aquí (mientras los míos están dormidos) y sufro !!!! Vi el horario, pero no sabía de qué lado encajarlo en mi sopa (todavía pongo verduras congeladas). OK trataré. ¡Se cancela la idea de vender!

Y también quería preguntar, ¿qué es el nivel 10? No tengo tal figura en la escala. El último es el 8.

[método de comparación]

Tambien ayuda método de comparación.

Por ejemplo, cazuela de carne picada con verduras.
¿Cuánta carne se cuece en caldo? Aproximadamente 10-15 minutos, carne picada aún más.
¿Cuántas verduras se cocinan? Aproximadamente 10-20 minutos, dependiendo de cuál, el repollo es más largo.
Así que ponemos todo en capas y establecemos el tiempo para el seguro de 20 minutos; los 5 minutos adicionales no harán el clima.
Y la temperatura es óptima para casi todos los platos del Multipovar 110 *
Configuramos el modo de cocción múltiple, 20 minutos, 110 *, ¡debería funcionar!
Así es como construyes tu mesa, y luego no la necesitarás, te lo garantizo.

Omela, Todavía no he encontrado el nivel 10, ¿dónde encontraste esto? Le daré un vistazo.

Todavía no he encontrado el nivel 10, ¿dónde encontraste esto? Le daré un vistazo.

En el libro de recetas, borscht, por ejemplo, vierta agua hasta el nivel 10.

[Muérdago]

Muérdago!!! ¡No te desanimes de antemano!Administración ¡¡¡Te expliqué todo en detalle y de manera competente !!! Estoy seguro de que te adaptarás a los regímenes. Lo tengo desde hace medio año y cuando lo compré, nadie lo tenía todavía y lo probé todo yo mismo escribiendo, pero nunca tuve la idea de venderlo. ¡Ahora estoy contigo con ella! Y gracias al foro, la conozco aún mejor, porque es más fácil de entender para todos ...

Hoy, como estaba planeado, cociné mezcolanza de carne en caldo de lengua de res. Primero, en el modo de fritura, salteé 6 cebollas en medios aros (el tiempo de fritura se fijó en 7 minutos, no lo suficiente), luego pepinos y pasta de tomate. Vertí el plato de salchichas, lo vertí con caldo, le agregué sal y cocine por 10 minutos. Funcionó bien. Pero freír grandes cantidades de cebollas en una sartén puede ser más conveniente que en una sartén con un fondo pequeño. Aunque funcionó rápidamente, me da miedo elogiar la olla: D. Si bien me gusta, el vuelo es normal. También quiero controlar el consumo de energía, debería haber mucha. Tengo una estufa de gas.

[no hay cosa más importante - ¡¡¡el tiempo y la temperatura de cocción !!!!!!]

En el libro de recetas, borscht, por ejemplo, vierta agua hasta el nivel 10.

Sí, tiras el libro de recetas a la basura, que el fabricante Kuku me perdone
Ella es buena para ninguna parte no hay cosa más importante - ¡¡¡el tiempo y la temperatura de cocción !!!!!!

Cocino borscht en las mismas proporciones que en una cacerola normal, y aquí están los niveles de agua.
Es importante que sepamos modo, temperatura, tiempo!
Las verduras se pueden saltear con el modo Dorar.
Luego, agregue tanta agua como necesite para espesar y active el modo de cocción múltiple.

[zvezda]

zvezda
¡Gracias! ¡Espero amarla también! Es que tengo tantas unidades en casa que, en principio, puedo hacer de todo. Hasta ahora, no puedo determinar el "frente" de trabajo para ella. Pero el estado de ánimo ya ha mejorado gracias a ti y Administración (y en un susurro, y mi esposo no me entenderá, si lo vuelvo a poner en la caja, si te gusta o no, ¡no solo tienes que dominar, sino preparar obras maestras!)

Y aquí hay otra pregunta, ¿cuándo hacer una tortilla o qué hornear, debe engrasar la sartén con aceite? Y cuando frías las chuletas, tampoco escribiste nada sobre mantequilla.

Tira el libro de recetas a la basura

Las fotos son hermosas, al niño le gusta !!! ¡Ayer picó una fresa con el dedo toda la noche!

[sobre los niveles dentro de la sartén]

Ahora sobre los niveles dentro de la sartén.

La primera escala llamada "Arroz blanco"

La flecha del tazón 2-4-6-8 muestra la cantidad de tazas de arroz que desea cocinar. Pero medir el arroz con una taza medidora!!!

Pero debe verter agua sin mirar, centrándose en la marca de la flecha "NIVEL" junto al número de tazas.

Por ejemplo, si vertiste arroz 4 tazas medidoras, luego se debe verter agua hasta la marca 4 en la escala "Nivel"

Segunda escala muestra la cantidad de litros y mililitrosque tiene actualmente en la sartén, o que necesita verter.

Y solo en general, tomo arroz y agua tanto como me convenga según el sabor y la friabilidad y mido tanto el arroz como el agua con una taza medidora.

El modo de freír es muy fuerte y rápido; es imperativo agregar aceite vegetal al freír carne o chuletas.
Cremoso es deseable solo para la tortilla.

Y no estamos escribiendo sobre aceite, ya que esto ya está implícito ¿Necesitas agregar aceite a la sartén para freír? Aquí es necesario

El horno asa mejor y más duro.

¡Y mi opinión es la misma! Hoy traté de freír un trozo de lomo en "Asar", aunque antes siempre lo hacía en el horno - no me impresionó (n) cambié a "Horno" - se frió rápidamente

Esto ciertamente no es una olla, pero me atrevo a notar lo increíble que resulta una papilla de trigo sarraceno con leche.Puede, por supuesto, en el horno y en la airfryer.
Pero no tienen tal grado de automatización, hay que tener cuidado, apagarlo a tiempo o para que no se "escape" ni se queme.

Gente, vine a quejarme: papilla de mijo con leche en una proporción de 1: 3 se quemó por completo, incluso se secó en el modo automático "Kashmovarka" ... ¿Qué significa eso?

[Tía besya]

Tía besya Este modo no es adecuado para cereales, la cocción múltiple es mejor.

¡¡Yo ya entendí!! La pregunta sigue siendo: ¿por qué lo llamaron "cocinero" y para qué se necesita entonces?

[Tía besya]

Tía besya Es una mejor pregunta para hacer Administración para que ella preguntara con pasion
distribuidor CUCO.
En mi humilde opinión, este es un modo para cocinar un poco de arroz especial y, obviamente, sin leche.
Dicen que en China-Corea la leche casi nunca se come

¡¡Yo ya entendí!! La pregunta sigue siendo: ¿por qué lo llamaron "cocinero" y para qué se necesita entonces?

Según los estándares coreanos (y otros como ellos), ¡la papilla es ARROZ! Mucho arroz !!!!!! Para esto ella se ajusta

En mi humilde opinión, este es un modo para cocinar un poco de arroz especial y, obviamente, sin leche.
Dicen que en China-Corea la leche casi nunca se come

Una vez estuve interesado en este tema y leí el Viejo.
¡Estas ollas a presión / ollas arroceras y luego "multicocina" fueron originalmente programadas para cocinar arroz de calidad! De acuerdo con las reglas de los coreanos y otros pueblos que lo comen.
Por ejemplo, el costoso Kuku (por 30 toneladas) se produce específicamente para esto y se vende solo a restaurantes para hacer especiales. arroz para sushi y qué tipo de orgánico, etc.

Aparentemente, no obtendremos otro, ya que los cerebros de los coreanos están más enfocados en los detalles de cocinar arroz que en las gachas de leche.

Boom para cocinar papilla en Multipovar nos adaptaremos.

Sin embargo, cómo se adaptaron al principio a la caricatura de Panasonic, y luego hicieron algo como esto en ellos, los japoneses se sorprendieron.

Haremos nuestro propio libro de cocina ...

Arroz
De Wikipedia - la enciclopedia libre Hay alrededor de 20 tipos de arroz,
aquí está la explicación. En consecuencia, debe cocinarlo de diferentes maneras.
¡Regala un libro de calidad! ¡Hurra!