Mermelada de melocotón / nectarina y grosella espinosa

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Mermelada de melocotón / nectarina y grosella espinosa

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pelado, melocotones / nectarinas picados en trozos grandes sin semillas	14 uds.
Jugo de 4 limones
Almendras peladas picado grueso	60 g
Grosella	1 kilogramo
Azúcar	1,5 kg

Metodo de cocinar

• 1.Doble los granos de melocotón / nectarina en una bolsa de gasa y póngalo en una cacerola con melocotones / nectarinas, jugo de limón y almendras.
• 2.Lavar las grosellas y añadirlas a la sartén al resto de los ingredientes, verter 300 ml. agua. Llevar a ebullición, tapar la olla y cocinar durante 30 minutos.
• 3.Retire la bolsa de gasa de la sartén. Vierta azúcar en la masa y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Ahora sube el fuego, la mezcla debe cocinar hasta que espese. Quita la gelatina y llena los frascos.

Nota

Mis comentarios:
Hice media ración. Los melocotones eran de tamaño mediano y pesaban alrededor de 1,5 kg. ¡La mermelada es muy sabrosa! ¡Recomiendo probarlo!

Disfrute de su comida !

Wow, salivé de una lectura
y esto ... ¿las grosellas están enteras? no lo mueles?

[luchok]

luchok
Si toma una grosella espinosa no demasiado madura (yo estaba ligeramente inmadura), entonces las bayas permanecerán intactas (aunque arrugadas), en el caso de las grosellas demasiado maduras, se pueden hervir. Alternativamente, puedes molerlo, por ejemplo, en una licuadora, pero no he probado esta opción, aunque me gusta la idea.

[Tejer]

Tejer, y no pinchaste una grosella con una aguja?

[RybkA]

RybkA
No, para esto no pinché mermelada.