Cazuela de tarta de queso con calabacín (Panasonic SR-TMH 18)

Cazuela de tarta de queso y calabacín (Panasonic SR-TMH 18)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Requesón de mercado	300 g
Huevos (pequeños)	3 piezas.
Ajo tierno	3 dientes
Calabacín	2 medianos
eneldo	1 paquete
Bulbo	1 pequeño
Queso duro regular rallado + un poco para rociar	80 g
Sémola	2 dic. l.
sal

Metodo de cocinar

• 1. Rallar los calabacines, salar y dejar actuar 10 minutos. Luego exprime el exceso de jugo.
• 2. Mezcle el requesón y las yemas en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta de cuajada suave.
• 2. Batir las claras.
• 4. Agregue queso rallado, ajo finamente picado, cebolla finamente picada, eneldo picado, sémola a la pasta de cuajada resultante, mezcle y agregue el calabacín exprimido.
• 5. Agregue las claras de huevo batidas y mezcle suavemente.
• 6. Engrasar la cacerola de la multicocina con aceite, espolvorear con sémola y poner la masa resultante. Modo de horneado 65 min.
• 7. Después de 65 minutos, espolvoree queso encima de la cazuela y 20 minutos más. Modo de horneado.
• 8. Deje enfriar, luego enfríe en el refrigerador. Sirva espolvoreado con eneldo picado. La crema agria no será superflua.
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Nota

Sigo acostumbrando a mi marido a los platos de calabacín.

Una fuente: 🔗
con mis cambios y adiciones.

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[Luysia,]

El calabacín es la única verdura que como actualmente. Así que también lo exploto de arriba abajo. ¡Cocinaré mañana!
Luysia, Entiendo que necesita servir la cazuela fría.

[Luysia,]

¡Cocinaré mañana!
Luysia, Entiendo que necesita servir la cazuela fría.

Sí, helada. Pero no pude resistirme y probé una pieza ligeramente tibia, ¡también deliciosa!

y de todos modos, escribe comentarios sobre este pastel de queso ... Así que me animé a cocinarlo, solo todos los productos están ahí, pero así es como resulta que sabe ... A mi esposo le encanta el calabacín, pero soy muy indiferente al requesón ...

Bueno, ¡la cuajada no funcionará con seguridad! Escuché más el sabor del queso y el requesón le dio un ligero acidez.

Chicas, pruébenlo ustedes mismos, no hay muchos productos caros, sabor y color ... (luego algo sobre los rotuladores, no recuerdo exactamente). Me gustó y mi esposo con crema agria también la besó.

¿Funcionará en el horno?

[Natay]

¿Funcionará en el horno?

Natay, Le di un enlace al autor de la receta, esto es lo que escribió:

"Ponga la mezcla en una forma pequeña - 20 cm de diámetro, y envíela al horno, calentado a 160 grados. Hornee por aproximadamente una hora, luego espolvoree con queso de cabra rallado encima y envíe al horno por otros 20 minutos!"

Inicialmente, la receta era para el horno.

¡Hice esta obra maestra anoche! de buen gusto ... (y) Y las picantes me gustaron aún más. El sabor es realmente una cazuela de queso, pero tierno, con un aroma vertiginoso a especias y hierbas ... Para desayunar con tomates y ramitas de rúcula con lechuga (¡¡¡gracias a la suegra y la dacha !!!) - ¡¡¡eso es lo que necesitas !!! Nutritivo, apetitoso, saludable !!!

[dulce]

dulce, escribiste tan increíblemente sabroso que de inmediato quisiste tratar cocinar de nuevo.

Me alegro que te haya gustado.

La próxima vez intentaré "distribuir" toda esta belleza sobre la base de la pizza, habrá una BOMBA !!!

[Luysia]

¡Qué maravillosa receta equilibrada! ¡No puedes hacer el mío ni calabacín ni requesón, pero él no rechazará tales recetas! ¡Dos en uno a la vez! Gracias Luysia !!!!

La próxima vez que freí la cebolla, no me gustó la cebolla hervida en la cazuela. Y entonces una buena receta y hay algo que ver con el exceso de requesón del pueblo que nadie ama.

Entonces, ¿puede decirme que será muy aterrador si coloco sus ingredientes en un montón en la cosechadora? es decir, no mezclaré las yemas por separado, y luego batiré las claras ...
¿Afecta algo en absoluto?

Entonces, ¿puede decirme que será muy aterrador si coloco sus ingredientes en un montón en la cosechadora? es decir, no mezclaré las yemas por separado, para luego batir las claras ...
¿Incluso afecta a algo?

Es mejor frotar los calabacines, sal, dejar por un tiempo, luego exprimir, como está escrito en la receta, el exceso de líquido desaparecerá. Batir las claras por separado hasta obtener picos firmes, luego mezclar suavemente con la masa para introducir aire, es decir, para hacer la cazuela más esponjosa.

No sucederá nada fatal si el requesón se mezcla con huevos enteros, puede haber una cazuela menos esponjosa, pero esto no afectará el sabor.

Batir las claras por separado hasta obtener picos rígidos, luego revolver suavemente en la masa para introducir aire, es decir, para que la cazuela quede más esponjosa.

que palabras tan terribles ...
esto es difícil para mi comprensión ... cuáles son estos "picos".

chicas, bueno, yo no sé cocinar ... ¡no sé cómo! Bueno, ella era tan fea, bueno, ¿qué puedes hacer? tal vez es hora de aprender, pero no lo considero vital
es decir, claro que sé cocinar las cosas principales, a veces hasta improviso, pero simplifico todo al horror. mientras no hubo problemas.

aunque no, el único problema es encontrar una receta que pueda dominar. anteriormente nuestro menú consistía en tres sopas, tres guarniciones y tres platos de carne. después de que llegué aquí y compré la caricatura, todo se complicó, pero por ahora estoy aguantando.

No sucederá nada fatal si el requesón se mezcla con huevos enteros, puede haber una cazuela menos esponjosa, pero esto no afectará el sabor.

menos exuberante no es un problema, lo principal es que no afecta el sabor.
Gracias.
sobre calabacín - lo entiendo. esto parece no ser un problema, lo principal para mí no es cocinar al vapor con huevos.

Ahhhh, que receta tan maravillosa !!!!! Increíble !!!! ¿Dónde están los calabacines? ¡YO! ¡YO! De veras quiero esto !!!!!!

pero lo compré ayer y todo con anticipación. Bueno, este es el primer calabacín de este año (al menos lo tenemos).

[Supervaca,]

Es mejor frotar los calabacines, sal, dejar por un tiempo, luego exprimir, como está escrito en la receta, el exceso de líquido desaparecerá. Batir las claras por separado hasta obtener picos firmes, luego mezclar suavemente con la masa para introducir aire, es decir, para hacer la cazuela más esponjosa.

No sucederá nada fatal si el requesón se mezcla con huevos enteros, puede haber una cazuela menos esponjosa, pero esto no afectará el sabor.

Supervaca, mientras estaba ocupado en la cocina Daffi Escribí todo muy correctamente.

Allí, en la receta, todo está escrito al detalle, punto por punto, y parece claro.

Y las claras deben separarse cuidadosamente de las yemas y batirse con una batidora hasta que se pongan blancas y aireadas, habrá rastros de corolas en la superficie, cuando se da la vuelta al bol, las proteínas no se caen, esto es "batir a picos".

En esta receta, puedes batirlo hasta que resulte, no es tan crítico aquí como para una galleta.

[Luysia,]

Luysia, por favor no jure y no se ofenda ... no puede borrarme a una persona perezosa - esto ya es una clínica.

Ralle los calabacines, esperé un poco y les exprimí el jugo. luego arrojó todo a la cosechadora y tiró el resto. unas cuantas cremalleras y-y-y ... la masa está lista.

mis matices:
- 300 gr de requesón de mercado: Decidí experimentar, así que tomé 200 gramos de requesón casero + 50 gramos de queso como queso feta + 50 gramos de queso feta.
- 3 huevos (pequeños): tomó la misma cantidad.
- 3 dientes de ajo tierno: no lo encontré en casa.
- 2 calabacines medianos: probablemente incluso un poco más resultó.
- 1 manojo de eneldo: encontrado un poco seco.
- 1 cebolla pequeña: mismo.
- 80 g de queso duro normal rallado + un poco de cobertura: Me queda menos.
- 2 cucharadas de postre de sémola: tomó lo mismo.
- sal: aquí parece que he perforado ... demasiada sal.

horneado en papel pergamino. resultó muy sabroso, pero realmente me salí demasiado. y probablemente el feta también agregó salinidad ...
¡Definitivamente repetiré! pero hay que acabar con la sal.

[Luysia,]

Luysia, por favor no jure y no se ofenda ... no puede borrarme a una persona perezosa - esto ya es una clínica.

¿Y por qué debería ofenderme?

¡Lo principal es que me gustó! Y reduzca la cantidad de sal, ya que tanto el queso feta como el feta son salados en sí mismos.

Y la próxima vez agregue ajo y eneldo verde, asegúrese de agregarles ese sabor ...

¿Y por qué debería ofenderme?

Bueno, cómo ... me lo contaste todo aquí, explicó, pero me importó un carajo toda la sabiduría culinaria, indignado batir huevos y ... mezclar todo en un montón.

Compré más calabacines hoy. Me encantaría freír, pero la estufa está cerrada y me encanta el calabacín. así que seguiré burla experimenta con tu cazuela.

El caviar de calabacín de Andreevna ya se ha comido, pero todavía están creciendo y creciendo ...

Recordé mi receta de cazuela, pero no pude encontrar una entrada en papel.

¡Es tan bueno que todo está guardado en la máquina para hacer pan!

Luysia, ¿cómo pasé por TAL receta el año pasado? ¡Y cómo lo vi ahora! La casa está llena de calabacines, ya probé muchas cosas con ellos, creo que mañana haré la cazuela más común, y aquí hay una receta tan maravillosa, ¡e incluso con requesón! ¡¡¡Gracias!!!

Luysia, ¿cómo pasé por TAL receta el año pasado? ¡Y cómo lo vi ahora!

¡No solo en el pasado, sino también en el año anterior al 2010!

¡Oh enserio! Estoy muy contento de que incluso ahora vi un enlace a esta receta. Me encantan varios guisos, y especialmente con requesón, bueno, me gustan los pasteles de requesón y los platos con requesón.
¡Gracias de nuevo por la receta!

¡Esto es lo que recetó el médico! Me encanta el calabacín, pero no como frito. Por lo tanto, los guisos son simplemente la salvación. Y aún más delicioso. El requesón en la cazuela no se siente en absoluto, pero le da al menos algo de saciedad. No di eneldo, no como. Agregué una cucharada de crema agria a la masa de cuajada (tiré los restos), en lugar de sémola, harina (no había sémola). Horneado en Dex 45 minutos, espolvoreado con queso 13 minutos antes del final.
- Así sucedió, ni lo esperaba, muy tierno, jugoso y sabroso! Todo en él con moderación.

¡Muchas gracias por la receta!

¡Esto es lo que recetó el médico!

El médico prescribe una ingesta regular de este plato, ¡al menos una vez a la semana!

El médico prescribe una ingesta regular de este plato, ¡al menos una vez a la semana!

Ya lo tengo al menos dos veces por semana. Creo que una sobredosis es imposible.

¡Come, come para tu salud!

Hoy me "burlé" de esta receta. En lugar de requesón, los restos de relleno de papa de los pasteles, en lugar de cebollas, plumas verdes, en lugar de calabacín, calabaza y calabaza verde (mi esposo la arrancó y la mezcló con calabacín).

Y a pesar de esto, resultó delicioso, con pescado frito y ensalada cenamos tan bien.

¡Seguimos las instrucciones! La cazuela se horneó y se comió inmediatamente. Esta vez le dio la misma sémola: 1 cucharada. l., sin eneldo, como siempre. Todo lo demás es prescripción. El fondo, por cierto, no hizo ningún ruido hoy. Nada atascado.
La próxima vez intentaré quitar la sémola por completo y habrá un plato dietético sistémico general.
También hice la pierna de mi marido en crema agria, en compañía de la cazuela, y me bastó la cazuela en sí con un poco de tomate.

¡Gracias de nuevo!

Olvidé agregar que lo como un poco frío cada vez, no lo meto en el frigorífico, de todas formas me gusta.

deliciosa receta, mañana voy por el requesón. solo en mi caricatura no hay modo de hornear, qué reemplazar. Todavía estoy aprendiendo

¿Qué es? Elija aquel donde la temperatura sea más alta.

¿Cómo extrañé esta belleza? ¡Necesitamos hornear urgentemente! Agregado a marcadores

¿Qué es? Elija aquel donde la temperatura sea más alta.

Hoy los planes han cambiado, como lo haré, me daré de baja. hay modos: pilaf, papilla de leche, guisado, sopa

También horneé una cazuela en una olla de cocción lenta. Mezclé calabacín rallado, requesón, huevos, crema agria, cebollas fritas, perejil, eneldo, ajo, un poco de sémola. ¡Rápido y delicioso! ¡Gracias por la receta!

¡Fresia, a tu salud!

Y estoy planeando para mañana. Por cierto, lo probé sin sémola para nada, le di un poco más de queso por dentro. No resultó peor, todo se mantuvo en un montón, nada se vino abajo. En general, no noté la diferencia, así que lo haré ahora sin señuelos. Llamé a mi madre para almorzar mañana, te invitaré a deliciosa.

¡Luis! Sobre la sustitución del requesón por patatas, cuéntenos con más detalle. ¿A qué sabe? ¿Pusiste la sémola? No es realista que obtengamos requesón de nosotros, pero me parece que la ricota en esta receta no funcionará. Realmente quiero que sea una cazuela, no una tortilla.

[prascovia,]

Sinceramente, es más sabroso con requesón. Acabo de deshacerme de los restos del relleno de papa y no había requesón en la casa.

Pobres, ¿cómo se vive allí sin requesón, sin cazuelas de requesón, tartas de queso, etc.?

¿Quizás a veces deberías hacer tú mismo requesón? Nada complicado, habría leche.

prascovia, ¡pero estás de suerte! Puede usar ricotta en esta receta (en la receta original, se tomó requesón en lugar de ricotta).
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¡Muchas gracias por su respuesta! ¡Sí, y vivimos sin requesón! A veces lo hago yo mismo, a veces lo compro en una tienda rusa. Pero ahora, con este calor, no me arriesgaré. Pero estaba interesado en la receta, definitivamente se me ocurrirá algo.

[prascovia,]

prascovia, Agregué la publicación anterior sobre ricotta allí, actualice la página.

Horneé una cazuela, a falta de un bazar usé uno de tienda. El calabacín salado (1 pc) no se exprimió al fanatismo, el requesón resultó ser delgado y agrio, como resultado, salió un poco de líquido de la cazuela terminada. Pruebe con acidez, que se enmascara fácilmente con crema agria. Mi hija, una tía adulta, no apreció mis esfuerzos, pero me regañó por estropear la comida. Y ni siquiera probé con crema agria.

¡Clase! ¡Resultó delicioso! Hecho en el trabajo en la marca recientemente comprada, ¡nos sentamos y disfrutamos! Mañana no quedará nada para apreciar el sabor de un plato frío ...

¡Este plato es realmente delicioso! ¡También estoy agregando zanahorias! ¡Om nom nom!

Empezamos vendiendo calabacines a precio normal, solo hoy compré 3 cosas. Son tan jóvenes y bonitos y realmente quieren meterse en esta cazuela, creo que sí.
Es bueno que encontré esta receta, ¡informaré sobre el resultado!

no hay combinación, ¿de qué otra manera se puede mezclar el requesón? ¿Se puede usar una licuadora?