Pastel "Royal cheesecake" en una multicocina Panasonic SR-TMH18

Pastel "Royal cheesecake" en una multicocina Panasonic SR-TMH18
Categoría: Panadería
Ingredientes
Relleno:
Requesón 3 paquetes
250 g cada uno
Huevo 6 uds.
Azúcar 1/2 cucharada
Masa:
Harina de trigo 2 cdas.
Azúcar 1/2 cucharada
Margarina 250 g
Soda 1/2 cucharadita
Metodo de cocinar

Revuelva el relleno hasta que quede suave.
Revuelva la masa con las manos hasta que se desmorone. puede agregar más harina si parece que no se hacen migas.
la mitad de la masa, en el molde, presionar con las manos, rellenar por arriba, desmenuzar por encima el resto de la masa. Horneado 60 + 20 min.
Voila !!!
Cambié un poco la receta por falta de comida.
Relleno:
casa de requesón en el pueblo 2 paquetes
6 huevos
1/2 cucharada Sáhara
2º. cucharadas de sémola (aproximadamente, ya que se acaba de verter un poco de la lata)
masa:
250 gr. margarina
2 cucharadas. harina
1/2 cucharada Sáhara
no una bolsa llena de polvo de hornear.
Amasé la masa con las manos, se formaron realmente migas.
Relleno - claras batidas por separado. Agregué un poco de sémola, porque el original usaba requesón común, y la casa en el pueblo es más delgada.
Ella horneó 60 + 20. Inmediatamente abrí la tapa después de hornear y el pastel subió hasta la parte superior de la cacerola. Tenía miedo de que se asentara y cerré cuidadosamente la tapa. La tapa se abrió de nuevo después de 20 minutos y el pastel ciertamente se hundió como resultado, pero aún es bastante alto y muy sabroso. Mucho relleno, poca masa.

BooBoo, una receta familiar, ¡pero sin el multi! Tarta maravillosa!
Si no te importa, entonces cómo hago este pastel:
Miga - 2 cucharadas. harina, 200 g de mantequilla (fría o incluso congelada), un poco de sal, levadura en polvo, una cucharada de azúcar, un par de cucharadas de crema agria (si la hubiera). La miga se hace en una licuadora (picadora) - mantequilla en trozos, espolvorear con harina - en unos segundos, idealmente se obtiene una miga pequeña. No lo aplasto en forma, solo lo esparzo uniformemente.
Relleno: 2-3 huevos, 300-500 gr de requesón, azúcar, azúcar de vainilla, pasas. No separo las claras de las yemas. Batir los huevos con azúcar, agregar el requesón, mezclar, agregar las pasas. Requesón: rústico o no seco del paquete. Zero también es bueno.
Horneo en el horno a 180ºC. La altura del pastel depende de su estado de ánimo))))

Lina, gracias la próxima vez hornearé según tu receta.