La vinagreta

[hornear]

La vinagreta

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Remolacha	500 g
Zanahoria	150 g
Patatas medianas	3 piezas
Frijoles rojos (secos)	0.5 pila (sakan 250 ml)
Pepinos de barril	250 g
Chucrut	250 g
Cebolla mediana	2 piezas
Aceite vegetal perfumado	para repostar
Sal pimienta	gusto
Mayonesa	1 cucharada redonda

Metodo de cocinar

• Remojar los frijoles por la noche, hervir. Remolacha hornear(!) En el horno. Hervir patatas y zanahorias. para una pareja(!).
• Corta todo en cubos. No pele los pepinos, exprima bien el repollo, corte la cebolla en cubos muy pequeños.
• Agregue una cucharada de mayonesa al final y mezcle bien. Es recomendable dejar reposar la vinagreta durante un par de horas.

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[La vinagreta]

hace 15 años.
La vinagreta
500 gr de remolacha
150 gr de zanahorias
3 patatas medianas
0.5 tazas de frijoles rojos (secos) 250 ml taza
250 gr de pepinos barril
250 gr de chucrut
2 cebollas medianas
sal, pimienta al gusto
aceite vegetal fragante
1 cucharada de mayonesa redondeada

Una auténtica vinagreta.
Esta es la receta que solía cocinar mi madre hace cien años.
Solo con aceite de girasol aromático y sin mayonesa.
Entonces esta salsa aún no estaba.
Lo que recuerdo es remolacha horneada, pero no hervida.
Hoy en día, pocas personas hornean remolacha para ensaladas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , mi abuela agregó mayonesa-sama, con un tenedor
golpear.