Pan con arroz integral (Autor Olga Mikhailyuk)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	3 tazas
Agua	2/3 taza
sal	1 cucharadita
Azúcar	2 cucharadas. l.
Aceite de oliva	1 ½ cucharada. l.
Levadura seca (levadura seca activa)	1 ½ cucharadita
Arroz integral	1/3 taza

Metodo de cocinar

Hervir 2/3 taza de agua, agregar el arroz, bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos (15 minutos según la receta, pero no me gustó el crujir de los granos en mis dientes).
Coloque ½ taza de arroz cocido en una taza medidora de 2 tazas. Agregue suficiente aceite de oliva y agua tibia para llevar la mezcla total a 1 ½ taza. Vierta en un balde de una máquina de pan, agregue el resto de los ingredientes.

Programa de cocina:

Modo: "básico", corteza media.

Nota

Y ayer horneé con arroz integral para obtener una receta de Allrecipes.com más dietética. autora Olga Mikhailyuk
El resultado es evidente, o mejor dicho, en la foto (la mancha oscura en la parte inferior del pan es la amasadora que aún no se ha quitado).