Crema de calabacín con tocino en Maikuk

Crema de calabacín con tocino en Maikuk

Categoría: Primera comida

Ingredientes
aceite vegetal	40 g
cebolla	100 gramos
calabacín o calabacín	600g
papas	170g
queso rallado	50 gramos
ajo	1 diente
caldo de verduras o agua	600 g
sal	5g
especias al gusto
tocino opcional

Metodo de cocinar

Calentar 40 g de aceite vegetal durante 1 min, temp 120, velocidad Sofrito
Agrega el ajo y la cebolla, cortados en 4 trozos. Fríelos por 5 minutos, temp 120, velocidad Sofrito
Mientras se fríe, corte el calabacín y las papas en trozos grandes (corté las papas en cuartos, el calabacín en círculos)
Cuando termine la cebolla, agregue papas, calabacín, queso y caldo a la jarra. Sal todo y cocina por 15 minutos, ritmo 120, velocidad 3

Nuestra sopa está casi lista. Queda triturarlo a velocidad turbo (presioné el botón Turbo 3 veces) y decorar con tocino picado.

El plato está diseñado para

4 porciones

Ayer mismo terminamos nuestra sopa de calabaza, que es similar a la seda en Maikuk.
Gracias por las recetas, ¡compartamos!
Freí un poco el tocino en cubitos en una sartén, solo un par de minutos.
Pero todavía no he añadido ajo, lo tendré en cuenta.
Estoy en un grupo en Votsap, rara vez escribo allí.

Tengo que intentar freír tocino también. Por supuesto, compartiremos recetas, siempre es interesante probar un plato nuevo.
Y en cuanto al sabor, mis hijos no comen calabacín, pero se comieron esta sopa sin siquiera darse cuenta de que están ahí.