Calentar sopa de puré de calabaza, brócoli y chile

Calentar sopa de puré de calabaza, brócoli y chile

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pollo o pavo	700 g
Calabaza	600 g
Brócoli	400 g
Patatas medianas	4 cosas
Zanahoria	1 PC
Bulbo	1 PC
Chile	1 PC
Sal, cilantro molido, hierbas	Gusto
Crutones de ajo en aceite de oliva bajo pedido

Metodo de cocinar

• Hervir el ave hasta que esté tierna, retirarla, cortarla y dejarla un rato cubriéndola con una tapa, para que la carne no se seque.
• Ponga calabaza, papas, zanahorias en el caldo terminado. Agregue el brócoli un poco más tarde. No me molesté particularmente, corté en grande, de todos modos pasa debajo de la licuadora.
• 
• Al mismo tiempo, echar el cilantro en una sartén seca, mantener hasta que se revele el aroma y freír la cebolla con el chile. Agregue al caldo.
• 
• La pongo entera y con pepitas, hace mucho calor, pero dado que la calabaza es dulce, poco a poco se va el picor. Le agrego ají, ya que quita el sabor a calabaza, que no todos pueden tolerar. ¡Sí, también es delicioso!
• Cuando todo esté cocido, póngalo en un colador, licúe lo espeso
• 
• y poner en caldo. Agregue trozos de ave, verduras, deje hervir y apague.
• Al servir, agregue hierbas y picatostes.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 litros

Hora de prepararse:

1,5 horas

Nota

Por lo general, cuando le ofrezco a alguien una sopa de puré de calabaza, todos levantan la nariz y miran con incredulidad: ¿es comestible? Yo digo, lo intentas, y luego dices ...
Entonces escucho, sirvo otro plato.
Más a menudo cocino calabaza, pero hoy estoy luchando con la cosecha de brócoli, por eso la agregué.

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, gracias por la sopa!
Una combinación interesante, pruébalo, ¡hazte con una calabaza!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! : amigos: ¡Gracias! Espero que te guste.

[Esperanza]

¡¡¡Me encanta tanto la sopa de calabaza !!! Sin embargo, tengo un conjunto mínimo de productos. ¡Pero definitivamente le echo pimienta! ¡Muy conmovedor y cálido!Esperanza, gracias por tu receta, probaré esta también.

[Jouravl]

Jouravl, a mi por ti !!!

[Trishka]

Trishka,

Oh, Nadyush, qué abundante sopa tienes ... ¡Gracias!

[gala10]

gala10¡Galya! ¡Gracias! ¡Para la temporada de calabazas!

[Esperanza]

¡¡¡Me encanta tanto la sopa de calabaza !!! Sin embargo, tengo un conjunto mínimo de productos. ¡Pero definitivamente le echo pimienta! ¡Muy conmovedor y cálido!Esperanza, gracias por tu receta, probaré esta también.

¡¡Y qué increíblemente deliciosa sopa de calabaza con pescado ahumado !!

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Natasha! Vi tu receta, la marqué como favorita. No lo he probado con pescado ahumado, tengo que fumarlo y probarlo. Elija solo pescado deshuesado. También cocino con mejillones. ¡Delicioso también!

[Jouravl]

Jouravl,

Sí, sí, quiero decir que la calabaza va bien con pescados y mariscos.

¡Delicioso! ¡¡¡Gracias!!!