Panqueques "impecables"

[Así es como desayuné el 14 de febrero, esta es una receta de 14 para esta competencia y mística ... ¡14 panqueques resultaron de esta cantidad de ingredientes!]

Panqueques "impecables"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Leche	1 taza
Agua (agua hirviendo)	1 taza
Gallina, huevo	2 uds.
Harina	1 taza
Azúcar	1 cucharada. l.
sal	1/2 cucharadita
Aceite vegetal	4 cucharadas l.
Bebiendo soda	pellizco
Para servir:
caviar rojo
Queso crema
Frambuesa-fresa kurda
1 taza = 250 ml

Metodo de cocinar

Batir los huevos, el azúcar y la sal con una batidora hasta que quede esponjoso.

Batir sin parar, verter agua hirviendo, leche y mantequilla. Detenga la batidora. Vierta la harina tamizada con soda.

Y de nuevo batir todo con una batidora. La masa es líquida y sin grumos. Ya no agregamos harina.

Hornee en una sartén bien caliente, engrasándola solo al comienzo de la cocción.

Así resultan finos, perforados, muy suaves y muy elásticos. ¡Sabroso!

Serví panqueques con caviar. Aplicar una fina capa de queso crema al panqueque.

Doblar por la mitad, luego volver a doblar por la mitad con el lado redondo hacia adentro.

Enrollar

Coloca los panqueques en un pincho para que no se desenrollen y coloca el caviar encima.

Para servir con kurdo, puede envolver los panqueques en "puros" doblándolos así.

Y luego apriete con fuerza.

Y puedes doblarlo 4 veces y obtener un triángulo. Sirve con kurd, menta y frutos rojos.

Así es como desayuné el 14 de febrero, esta es una receta de 14 para esta competencia y mística ... ¡14 panqueques resultaron de esta cantidad de ingredientes!

El plato está diseñado para

14

Programa de cocina:

plato

Nota

FELIZ AMOR, QUERIDA PANADERIA !!

Delicado kurdo de frambuesa y fresa Golpee las fresas y las frambuesas en una licuadora hasta obtener un puré. Frotar por un colador para quitar las semillas (se obtienen 170 g de peso neto) Batir los huevos, el azúcar y el almidón. Combinar con puré de papas y ...natapit

[natapit]

natapit, Me gustó mucho, todo está como está escrito, fino, perforado, no de goma !!

[Lerele]

Lerele¡Muchas gracias por el hermoso informe!

[natapit]

natapitYo quería panqueques
mmm .. que delicioso ...
Natul, panqueques, fotos y sirviendo una obra maestra !!! ¡Gracias por la receta y la forma! Llevado lejos

[natapit]

natapit, pero hay poca belleza, tomaron el calor directamente del calor, de alguna manera tomaron una foto
Pero resultaron deliciosos panqueques, realmente me encantan estas recetas, donde todo está verificado y el resultado es genial.

[Natalia]

Natalia, ¡gracias cariño! ¡Después de tales cumplidos, quiero crear!

Lerele, Yo mismo soy así, a veces escriben por qué medir y pesar si es posible a ojo, no, esto no es para mí, doy fe de mis recetas! ¡Gracias!

¡Guauu! ¡Finalmente encontré los panqueques de mis sueños! ¡Lo escribí como "panqueques mágicos"! Muy hermoso y increíblemente delicioso.

[Tatyana]

Tatyana, mmm ... que hermoso! ¡Iré a charlar de nuevo!

¡Los panqueques están deliciosos! Hoy por la mañana horneado, comió al máximo. ¡Gracias!

[severyanka76]

severyanka76y es genial !!! ¡gracias por compartir!

puedo preguntar: ¿la leche también debería estar caliente?

[Olyok]

Olyok, no, solo agua.

Probé la receta. Mis impresiones: la masa es tan inusual como carbonatada, espumosa. Para manos expertas, porque el panqueque es tierno. El primero se volteó un poco, tuvo miedo de levantarlo y romperlo. De hecho, se arrugó y se rasgó, pero se lo comió ella misma, ¡delicioso-oh-oh-oh! El resto se horneó ya más audaz, porque gané experiencia. La próxima vez hornearé en dos moldes, de lo contrario, la masa ha perdido su espuma en los dos últimos panqueques, pero los agujeros aún salieron. ¡Gracias por la receta! (Insertaría una foto, pero no hay tiempo para buscar cómo se hace)

[Olyok]

Olyok¡¡¡Muchas gracias por un informe tan detallado !!!