Jambalaya

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Jambalaya

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: americano

Ingredientes
Arroz Arborio	400 aC
agua (caldo)	700 aC
tomates en su propio jugo	250 g
Condimento criollo (cajún)	1 d. L.
pimiento verde grande	1 PC.
cebolla grande	1 PC.
salchichas ahumadas	150-170 g.
jamón	150-170 g.
coctel de mariscos (camarones)	150-170 g.
ajo	2-3 dientes.
aceite vegetal	6-7 st. l.
perejil	haz.
cebolla verde	haz.
sal	gusto

Metodo de cocinar

Picar en trozos grandes las salchichas y el jamón.

Corta la cebolla y el pimiento verde en cubos. La pimienta debe ser exactamente verde. Y entonces toma lo que es.

Vierta aceite en el caldero. Brilla. Agrega la salchicha y el jamón. Freír rápido.

Agrega la cebolla y el pimiento. Freír hasta que esté transparente.

Agregue arroz seco y lavado.

Freír brevemente.

Verter Receta (por ang-kay): Condimento criollo / cajún... Freír.

Vierta el caldo o el agua. Sal. Tape y reduzca el fuego.

Cuando el líquido deje de cubrir el arroz, agregue los tomates. Mezcla. Tape y cocine hasta que el arroz esté tierno. Rellene con agua si es necesario.

Agregue mariscos. Y ajo picado. Mezcla. Tape y cocine por 3 minutos.

Agrega las verduras picadas. Mezcla. Intentalo. Si es necesario, agregue sal o especias. Jambalaya está listo.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Condimento criollo / cajún Mide todos los ingredientes. Mezclar bien. Transfiera a un frasco o recipiente. Cerrar herméticamente. Etouffee con camarones (ang-kay) Receta espiada en un blog extranjero. Tan agudo, recto ...ang-kay

Jambalaya es un plato criollo a base de arroz. Entra en la Cocina Cajun.
Existe una versión de que el nombre de este plato proviene del francés jambon, que significa jamón. De hecho, la versión clásica de este plato contiene jamón u otras salchichas, pero las versiones modernas se pueden preparar sin jamón, por ejemplo, con pescado o marisco.
Así es como suele traducirse la palabra "pilaf" al inglés. Ya que exteriormente son similares, aunque son platos diferentes. Wikipedia.

El plato se puede preparar según su gramo. Este plato es improvisación. Si no hay ningún ingrediente, puede excluirlo por completo o reemplazarlo por otro.
El pimiento del plato es verde. Se cree que es el más barato y el jambalaya se posiciona como un plato de los pobres.

Es delicioso. No me gusta mucho, pero mi marido come con mucho gusto. ¡Recomendar!

Freír brevemente.

A.P. Chejov se sorprendería de que la brevedad no solo sea la hermana del talento, sino también la nieta de la cocina ...

La receta es interesante, ¡gracias!

Hace mucho tiempo, una vez comí este tipo de pilaf, solo era vegetal, pero me acordé mucho y me gustó mucho el rico sabor del pimiento morrón y los tomates, ahora sabré que era jambalaya de verduras y cómo se puede cocinar)) ¡muchas gracias!
Entonces me impresionó mucho el sabor de los tomates en combinación con hierbas y pimiento verde en este pilaf, y que no estaba demasiado cocido, sino lo fresco que sabía)))

[Ángela]

Ángela, como siempre, el diseño de la receta es detallado y con bellas fotos. ¡Gracias!
Marcado para más tarde, cuando sea el momento.

[Puerto pequeño,]

Dos Puerto pequeño, chicas, me alegraré si les gusta esta versión del plato. Gracias por los recuerdos y los elogios)