Sopa de papa con tocino y queso

Sopa de papa con tocino y queso

Categoría: Primera comida

Cocina: americano

Ingredientes
Patatas medianas	4 cosas
Tocino	50 gramos
Cebolla mediana	1 PC
Diente de ajo	1 PC
Queso duro (tengo Cheddar)	50 gramos
Leche, agua (50/50)	750 ml
Sal pimienta	Gusto
Mantequilla	15 g
Harina	2 cucharadas

Metodo de cocinar

• Cocino todo en una cacerola pequeña con un fondo grueso. Cortar el tocino en tiritas, freír sin aceite hasta que tenga un agradable color dorado. Retire el tocino en un plato, dejando la grasa derretida en la cacerola. Agregue mantequilla, cebolla finamente picada y ajo. Freír hasta que esté transparente, agregar la harina, revolviendo constantemente. Oscurecer durante 5 minutos Verter la leche mezclada con agua 50/50. Cuando empiece a hervir, agregue las papas en rodajas finas. Las rodajas deben ser muy finas. Para estos fines, la trituradora gigante es ideal. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas. Agregue el tocino y la mitad del queso rallado, revuelva.
• 
• Sirve agregando más queso, pimienta recién molida y hierbas.
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• El queso cheddar, naranja brillante, picante, es increíble para esta sopa.
• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

1 litro aprox

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Quemador

Nota

Probé la sopa por primera vez hace unos 23 años. Yo era muy escéptico sobre la combinación de ingredientes. Pero en vano. Esta sopa espesa y algo picante resultó ser una comida muy cómoda para mí.



Se puede utilizar cualquier queso.

Al principio pensé que era una sopa de puré. Pero la versión de sopa hervida me queda bien. ¡Gracias Tatiana por la receta!

[Tatyana]

Esta sopa espesa y algo picante resultó ser una comida muy cómoda para mí.

Tatyana, así que también sentí este consuelo de la receta, mientras leía la receta, tomo la sopa para más tarde.
¡Gracias!

[Babushka]

Babushka, Tanya, una sopa maravillosa, me gustó especialmente que habrá algo para "morder", es decir, se hervirán las papas, pero no en puré. Solo hago algo como puré de papas, pero no tengo suficiente para masticar algo, ¡pero esto es lo que necesito!
¡¡¡Gracias!!!

Extraño algo para masticar

Veo que hay muchos de nosotros que necesitamos "masticar algo".

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Sí, como puré de papas con pan, pero solo sopa sin pan.

y espolvoreamos con galletas

[Ksenia]

Ksenia, Tatyana, Irina, gracias por pasar por la luz!

La sopa es realmente interesante. Parece una combinación muy extraña de tocino y leche, pero es deliciosa. Prácticamente lo usé todo ayer. Y cocine muy limpio. La textura es muy interesante debido a que las patatas se cortan en rodajas muy finas.

Tatyana, con galletas la próxima vez definitivamente lo intentaré.

[Babushka]

Babushka, una combinación normal, también casi solo hice puré y luego tocino encima, resulta muy conmovedor. Y a veces pongo cebollas y tocino después de hacer puré, me gustan las cebollas fritas en esa sopa. Pero no pensé en hacerlo sin ronronear.

espolvorear con galletas

Galletas, no hace falta decirlo. Las galletas de la casa no se traducen. Así como picatostes y tostadas, y palitos de pan con varios aderezos.
A mi hijo con tocino frito le gustan mucho las sopas molidas. Directo si no hay tocino, pregunta: - ¿Y tocino?
Por lo tanto, tal sopa no solo me complacerá a mí. La leche no nos molesta.
Y como elemento de "masticación", las nueces y las semillas son buenas; bulgur y quinua hervidos; manzanas fritas, zanahorias, calabaza - cubos pequeños; Chips de Zucchini; los chips de maíz también son buenos; Queso Brie o Camembert, y cualquier queso en sí, en cubos o rallado; camarones coctel pequeños y no solo; y también la pasta Ptitim. Pero nunca sabes lo que puedes masticar.
El otro día estaba cenando, masticando lo que Dios envió ...

Lo siento, Tatiana, que la foto no es de prescripción. Pero prometo mejorar.

[Ksenia]

Ksenia, ¡frio! ¡Excelentes opciones! Y la foto - babeando ...

Tanyusha, ¡gracias por la interesante sopa!
Aquí comemos leche con fideos, ¡y aquí hay una combinación interesante!
Y las patatas, según tengo entendido, deberían cortarse en tiras finas, ¿verdad?

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡gracias por pasar!

Corta las patatas en rodajas finas. Como patatas fritas. Este corte le da una estructura de acabado muy interesante. ¡Buena suerte! Comparta su impresión, si lo intenta, por favor.

Intentaré cocinar, ¡lo más interesante!

[Tatyana]

TatyanaGracias por la maravillosa receta de sopa de papa. Cocino primitivamente, sin freír: en leche / agua hirviendo pongo patatas picadas con patatas fritas y 1 cebolla, picadas en cubos pequeños, sal y un poco de picante para patatas. En un plato con eneldo fresco por encima. Debemos intentar hacerlo a tu manera con tocino y queso.

[enamorado]

enamorado, gracias por su interés en la receta.

El queso y el tocino agregan un poco de ralladura a la sopa. Tu opción también es buena: las especias para las patatas añadirán su propio carácter.

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la deliciosa sopa! Tan cálido y cómodo de él)))

[Yaroslavna]

YaroslavnaEstoy muy contento de haberme gustado la sopa. ¡Se ve muy bien!

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la receta interesante, definitivamente la cocinaré
¿Cómo no lo noté antes? Esto es gracias a la sopa de tomate que la encontré)

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la receta, gracias al tomate, también me apresuré a mirar, y este es aún más "mío", me encanta esa estructura, cercana a la sopa de puré. Definitivamente lo intentaré cuando haga más frío.

[Yulia]

Yulia, Elena, ¡Gracias por tu interés! Espero que te guste.