Galletas blandas con naranja

Galletas blandas con naranja

Categoría: Confitería

Ingredientes
mantequilla	50 gramos
azúcar	80 gramos
crema agria	80 gramos
huevo c-0	1 pieza
harina de trigo premium	300 gramos
Levadura en polvo	1 cucharadita
Para rellenar
naranja	1 pieza
azúcar	80 gramos
almidón	2 cucharadas
agua	1 litro
soda	1/3 cucharadita
mantequilla para lubricar
azúcar glas para espolvorear

Metodo de cocinar

• Primero, hacemos el relleno.
• Ponga la soda en agua hirviendo, revuelva y baje la naranja.
• Cocine en agua hirviendo durante 5-7 minutos.
• Lo sacamos, lo enjuagamos con agua fría.
• Hervir la naranja elimina el fuerte amargor de la cáscara.
• Luego, cortamos en trozos, quitamos huesos y membranas rugosas.
• Golpea con una licuadora hasta que quede suave.
• Agrega el azúcar y el almidón y vuelve a batir.
• Dejamos de lado por ahora.
• Cocinar la masa.
• Frote la mantequilla blanda con azúcar.
• Agrega el huevo y la crema agria y revuelve todo bien.
• Luego agregue gradualmente harina con levadura en polvo.
• Amasamos bien.
• La masa está apretada, no se pega a las manos.
• Colocar en una bolsa y refrigerar por 20 minutos.
• Sacamos la masa enfriada.
• Estirar en una capa rectangular de 2-3 mm de espesor.
• Consejo.
• Ruedo más delgado desde el borde estrecho.
• Luego le doy la vuelta y luego los bordes no tienen que cortarse.
• 
• Colocamos el relleno 4-5 cm antes de un borde.
• 
• Nos convertimos en un rollo a lo largo del lado ancho.
• Lubrique con mantequilla derretida por encima.
• Con un cuchillo afilado, cortar en trozos de 3-4 cm.
• Lo esparcimos en una bandeja de horno, dejamos más espacios entre las piezas.
• Horneamos en un horno precalentado a 220 grados durante unos 20 minutos.
• Comprobamos la preparación con un palo.
• Retirar de la bandeja para hornear, enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

El plato está diseñado para

12-14 piezas

Hora de prepararse:

por alrededor de una hora

Programa de cocina:

horno, licuadora

Nota

Galletas deliciosas
Moderadamente dulce, con un pronunciado sabor a naranja y ligero amargor.

Recomendar.

La receta de la lista de correo al teléfono.

Me gustó mucho la receta. Solo que no puedo crema agria, ¿cuál sería la crema agria sin lácteos, si es posible?

[Nikka]

Nikka, requesón suave, yogur, kéfir, pero tampoco puedes, ay
Es una pena

[posetitell]

posetitell, es solo masa quebrada, puedes hacer cualquiera. Lo más delicioso está en las yemas.

[Rita]

Rita,
¿En las yemas? Sonido, pliz.

[Rita]

Rita, Rituel, no muy parecido al shortbread, no se desmorona, más bien bizcocho.
Y no estoy seguro de que si es una masa pura de mantequilla, resultará enrollada.

[tati-ana]

tati-ana, por ejemplo, esta receta tiene una masa de mantequilla muy sabrosa https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71984.0



Podmosvichka, Helen, pero mucho menos extender la masa de galletas. Esta masa, sí, no del todo mantequilla, no tiene suficiente grasa. ¿No es demasiado genial?

Sabe a galleta.
No es empinado, recto empinado, denso, pero cuando lo lavas, también es suave.
En doblado
Se despliega muy bien, generalmente puedes hacer uno pequeño.
Vertí harina en la tabla para enrollar, el rollo se curvó perfectamente, no se pegó en ningún lado.
Estoy pensando en hacer un relleno de dos limones pequeños y poner más azúcar, creo que también será

¡Oh, qué galletas Helen agradeció por la receta, se robaron!

Estoy pensando en hacer un relleno de dos limones pequeños y poner más azúcar, creo que también será

¡Probablemente será aún más sabroso!

[Trishka]

Trishka, Oksanchik, buen sol de salud

[posetitell]

posetitell, ¿vende usted crema agria de soja / kéfir o crema / mantequilla de coco? O puede hacer su propia crema / mantequilla con coco.Si es aceite, diluir un poco con agua o mezclar 1 a 1 con yema. Como último recurso, creo que puedes reemplazar 1 huevo pequeño batido con 1 cucharada de aceite vegetal.

¡Galletas perezosas y geniales!
Y en la foto aquí hay solo pasteles. Definitivamente intentaré cocinarlo.
¡Me gustó mucho la receta!
Lenusenka, ¡muchas gracias!

Mi buena salud

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Tengo una receta en mis marcadores desde hace mucho tiempo, ¿vale la pena hacerla? ¡La amargura cautiva! ¡Gracias!

Valor

¡Gracias por la receta! ¡Me gusto mucho! La combinación perfecta de dulzor y amargor. También debemos probar con limón.

[Natalie]

NatalieGracias por tus comentarios
Me alegro de que la receta fuera útil y me gustaron las galletas.

Elena, muchas gracias por las deliciosas galletas.

[Fátima]

FátimaMuchas gracias por confiar en la receta.
Me alegro de que te haya gustado

Elena, ¡muchas gracias por la maravillosa receta!
¡Las galletas son deliciosas! Delicado, quebradizo, con un agradable y pronunciado sabor a naranja.
También lo probé con relleno de limón, ¡además es muy sabroso!

Olga que belleza
Y que buen catador
Me alegro de que te haya gustado, come con gusto.
Muchas gracias por su confianza en la receta y sus comentarios.