Pastel de coco rallado (magro)

Pastel de coco rallado (magro)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina / s	400 g
Hojuelas de coco	80 g
Azúcar	150 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas
sal	1/4 cucharadita
Vanilina	pellizco
Aceite vegetal (inodoro)	100 gramos
Agua tibia)	110-120 g
Mermelada para el relleno - cualquier espeso	gusto

Metodo de cocinar

• Mezcle todos los ingredientes secos: harina, coco, sal, azúcar, vainillina, levadura en polvo.

  Agrega aceite vegetal.

  Muela la mezcla de mantequilla y harina hasta obtener migas.

  Vierta agua tibia y amase la masa. Ciega en un bollo o ladrillo y ponlo en el refrigerador por 30 minutos.

  Enciende el horno a 180C. Divide la masa en 2 trozos. Vuelva a poner una parte en el refrigerador por ahora. La otra es extender o distribuir a mano sobre una bandeja de horno en una capa de 5 mm de espesor.

  Lubrique la capa de manera uniforme con mermelada espesa: el grosor de la capa a su gusto.

  Rallar el resto de la masa en un rallador grueso.

  Extienda la miga rallada sobre la mermelada. Presiona ligeramente con las manos sobre toda la superficie, retoca la forma del pastel por todos lados.

  Poner en un horno precalentado y hornear a 180C durante 20-25 minutos hasta que se dore uniformemente.

  Cortar caliente en cuadrados o diamantes. Deje enfriar en la hoja.

  ¡Nos ayudamos a nosotros mismos! ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Horno

Nota

A nuestra familia le gusta mucho el pastel rallado con mermelada, así que no podía pasar por alto la siguiente opción, ¡especialmente con copos de coco! ¡Muchas gracias a Z Olga por la receta!
¡Pasteles rápidos y sabrosos para té casero y para invitados inesperados! ¡Recomendar!

¡Hurra, soy el primero, Yulenka, gracias!

¡Eso es tán bonito!
Lyulyash, ¿es más suave o más parecido a las galletas?
Érase una vez que comí algo así, pero la receta se perdió, pero el sabor aún vive en mi memoria.
Yulenka, ¡gracias por el pastel!

[Natasha]

Natasha, Rita, chicas, gracias por su atención a la receta!

¿Es más suave o más parecido a las galletas?

Rituel, parece más para galletas, ¡pero solíamos llamarlo como un pastel rallado! ¡Y si pones más rellenos, entonces es más suave y más cercano al pastel!

¡Hurra! No me perdí tal regalo. Mientras lo llevé a los marcadores.

[Sveta]

Sveta, sí, ¡una receta muy perezosa! ¡Rápido y delicioso!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, lo principal es que tengo de todo gracias: coco y mermelada. Aquí el mío se irá a dormir, tal vez hoy lo haga yo.

[Yuliya K]

Yuliya K, buena receta rápida. gracias

[kristina1]

kristina1, Cesarik, ¡gracias por pasar!

No creas cómo me encontré con esta receta, no pude pasar, bueno, muy sabrosa.

De nuevo la foto dio la vuelta ...

[Tatyana]

Tatyana, así que no pude pasar! ¡Me alegro de que también me haya gustado la receta! ¡Gracias por la foto!

Chicas, y si hay estufa en el GF, ¿qué temperatura y hora elegir? ¿Horno de frío o caliente para poner el molde? ¿Malla de teflón debajo?
Me parece así: un horno frío durante 25 minutos a 180 °, debajo de un encofrado o alfombra o malla. Correcto quien sabe

[Dasha]

Horno de frío durante 25 minutos a 180 °, debajo de un encofrado o alfombra o malla.

Dasha, Lo habría hecho, aunque quizás primero se pueda dar la temperatura y más para calentar - 195, y después de 10 minutos, restar 180, y apagado. aguantaría durante 5 minutos. Y siempre pongo la red debajo del formulario.

[Yulia]

Yulia, ¡Gracias! ¡Quiero probarlo mañana! Si no fuera por la noche profunda, iría ahora mismo))) imágenes tan deliciosas

¡Espero que todo salga genial en el GFK!

Julia, gracias por la maravillosa receta. ¡Delicioso! horneado en gf durante 30 minutos de frío.Los primeros 10 minutos a 195, luego a 180. Horneando con un uniforme regente azul, debajo una esterilla de silicona y una malla de teflón (ella fue reasegurada para que no se quemara, no en vano, y la parte inferior y superior quedaron como deberían, un hermoso color dorado) Después de apagar otros 10 minutos se quedó allí, luego se retiró. Delicioso

[Dasha]

Dasha¡Hurra! ¡Es genial que todo haya salido como debería en GF! ¡Hermoso, uniformemente dorado! ¡Me alegro de haberme gustado el sabor! ¡Gracias por el reportaje fotográfico y los detalles de horneado!