Pastel de avena, ricotta y requesón

Pastel de avena, ricotta y requesón

Categoría: Confitería

Ingredientes
La Fundación:
Avena (tengo un hervor largo)	60 g
Requesón en briqueta (yo tengo el mío, casero)	100 gramos
Huevo (solo proteína)	1 PC
Edulcorante (tengo fitparad 10)	Gusto
Capa de requesón de ricotto
Requesón suave (yo tengo el mío)	150 g
Ricotta (no granulado)	150 g
Huevo y yema sobrante	1+1
Almidón (tengo maíz)	10 g
Edulcorante (tengo dátil pecmez)	Gusto
Crema:
Queso crema de requesón (tengo Almette)	140 g
Crema (30%)	50 gramos
Edulcorante (tengo dátil pecmez)	Gusto
Colorante alimenticio	Opcional
Copos de coco, espolvorear, polvo, nueces, chispas de chocolate	Opcional

Metodo de cocinar

• 1. Preparación de la base.
• Mezclar todos los ingredientes.
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• Mezclar bien y reservar hasta que se hinchen los copos.
• 2. Capa de requesón y requesón.
• Mezclar todos los ingredientes.
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• Batir todo con una batidora de inmersión hasta que quede suave. La masa debe volverse idealmente uniforme cremosa como la seda.
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• 3. Armado del pastel para hornear.
• Tomamos una forma d = 14-16 cm, esparcimos la capa de avena, apisonándola un poco.
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• A continuación, vierte la capa de cuajada.
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• Tengo una forma en forma de flor, a lo largo de los bordes de los pétalos, el tamaño es de 16 cm. ¡El relleno resultó estar justo en la parte superior!
• 4. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos, hasta que la capa superior esté dorada.
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• El pastel puede subir, así que intenta usar la forma para que tenga espacio para crecer.
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• 4. Sacar el bizcocho, enfriar, decorar.
• 5. Preparar la nata. Mezclar la nata, el requesón, el edulcorante y batir bien con una batidora hasta obtener una nata espesa. Teñimos con tinte (opcional).
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• 6. Decore como desee.
• Hice (de todos modos ... lo intenté!) Nieve, ventisqueros, un muñeco de nieve y árboles de Navidad de la crema. Decorado con chispas, espolvoreado con copos de coco y polvo dulce (como ... nieve).
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El plato está diseñado para

1 bizcocho-bizcocho pequeño 770 gr

Hora de prepararse:

Aproximadamente 1 hora

Programa de cocina:

Asas, licuadora, batidora, horno.

Nota

“... ¡El Año Nuevo se acerca a nosotros!
¡Todo pasará pronto! ... "
Fue en vísperas de esta fabulosa y tan esperada fiesta que nació este postre. Ligero, bajo en calorías, tierno y delicioso.
El contenido calórico por 100 g es de 89 kcal (sin nata).
Después de todo, no las personas completamente sanas que están perdiendo peso también quieren tener un dulce año viejo (o conocer uno nuevo). Aquí hay un pastel de queso y es adecuado en este caso. Este postre es de la serie: "¡Si no lo pruebas, no lo sabrás!" Una cosa puedo decir: seda, delicada, ligera ...
Intenta cocinar y descubre lo "divertido, delicioso ... ¡celebrar el Año Nuevo!"


Autor de recetas @margo_pp_blog

¡Esto es solo una obra maestra! ¡Otra obra maestra de nuestro Guzelechka! ¡Simplemente un buen tipo! ¡El hombre tiene manos de oro!

No, bueno, a menos que pueda seguirle el ritmo ..., acabo de leer la lista y FSE

La belleza ! Guzel, gracias por tus recetas, hermosas, saludables y sabrosas! ¡Inspiración creativa inagotable para ti!

¡Chicas! Gracias por pasar. Empanada simple pero deliciosa. No es necesario en absoluto decorar con crema (si eres demasiado perezoso para molestarte). Simplemente puede espolvorear con polvo o virutas o verter chocolate. ¡Delicioso! Te lo aseguro.